{"id":9462,"date":"2024-08-25T05:42:06","date_gmt":"2024-08-25T05:42:06","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=9462"},"modified":"2024-08-25T05:42:06","modified_gmt":"2024-08-25T05:42:06","slug":"bread-staple-innovation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/innovation-im-bereich-des-grundnahrungsmittels\/","title":{"rendered":"Welches sind die wichtigsten Trends bei der Innovation von Brotstapeln?"},"content":{"rendered":"

Die Innovation bei den Getreiderohstoffen wird von Kartoffeln und Grobkorn dominiert<\/strong><\/p>\n

In China wird die Kartoffel in der Regel als Gem\u00fcse verzehrt. 2015 hat das Landwirtschaftsministerium die Strategie des Grundnahrungsmittels Kartoffel vorgestellt, und damit wird die Kartoffel zu einem der vier wichtigsten Grundnahrungsmittel.Die erste Generation der Kartoffelproduktforschung hat Nudeln, ged\u00e4mpftes Brot usw., und die Forschung von Kartoffelbrot wurde st\u00e4ndig zu neuen H\u00f6hen getrieben, und die Forschungsperspektiven sind nicht die gleichen.<\/p>\n

Dong Xiaolin et al. wendeten die Response-Surface-Methode an, um den Herstellungsprozess von Kartoffelbrot zu optimieren, und erforschten ein neues Verfahren, bei dem Kartoffelmehl mit Mehl gemischt wird, um Brot herzustellen. Zhao Weichen et al. verwendeten 2000 g hochglutenhaltiges Weizenmehl mit 0,05% Ei, 1,50% Salz, 15% Zucker, 1,50% Hefe, 4,00% Butter und 10% Milchpulver als Basisrezept f\u00fcr Brot und stellten Weizenmehlbrot mit zugesetzter Backkartoffel von hervorragender Qualit\u00e4t her.<\/p>\n

Neben Kartoffelbrot ist auch Reis eine gesch\u00e4tzte Zutat f\u00fcr die Brotherstellung in diesem Land. Aus dem monatlichen Bericht \u00fcber das weltweite Angebot und die Nachfrage von Getreide und \u00d6l, der vom Nationalen Informationszentrum f\u00fcr Getreide und \u00d6l im August 2018 ver\u00f6ffentlicht wurde, geht hervor, dass die weltweite Weizenproduktion 2018\/2019 bei 730 Mio. t lag, was einem R\u00fcckgang von 28,39 Mio. t gegen\u00fcber dem Rekordniveau des Vorjahres entspricht, ein R\u00fcckgang von 3.75%, und die sp\u00e4te Produktion wird voraussichtlich weiter sinken; der Verbrauch belief sich auf einen Rekordwert von 742 Mio. t, ein Anstieg von 420.000 t, ein Anstieg von 0,06%; und die globale Reisproduktion erreichte 488 Mio. t, ein R\u00fcckgang von 0,2%; der Verbrauch erreichte 485 Mio. t, ein Anstieg von 3,91 Mio. t, ein Anstieg von 0,81%, das Handelsvolumen erreichte auch das h\u00f6chste Niveau in der Geschichte. Es zeigt sich, dass Reis bei den Menschen in China immer beliebter wird.<\/p>\n

Reismehl enth\u00e4lt kein Weizengluten und kein Gliadin, so dass es nicht die Struktur und die Lockerheit von Weizenbrot erreichen kann, aber die innere Struktur und die Qualit\u00e4t von Reisbrot k\u00f6nnen durch die Zugabe verschiedener Zusatzstoffe verbessert werden, Lu Fei et al. Lu Fei et al. untersuchten die Verarbeitung von vorgelatiniertem Reisbrot und kamen zu dem Schluss, dass die optimale Zugabe von Natriumcarboxymethylcellulose, Natriumalginat, Xanthangummi und Carrageen 0,2%, 0,05%, 0,05%, 0,25%, 0,25% bzw. 0,25% betr\u00e4gt. , 0,25%.<\/p>\n

Das Reisprotein ist ausgewogener und besser mit den menschlichen Bed\u00fcrfnissen vereinbar als das Weizenprotein, so dass die Entwicklung von Reisbrot f\u00fcr die Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnisse der Menschen von gro\u00dfer Bedeutung ist.<\/p>\n

Das Streben der Menschen nach Verfeinerung der Ern\u00e4hrung f\u00fchrt auch zu einem ern\u00e4hrungsphysiologischen Ungleichgewicht, z. B. sind B-Vitamine meist in der Kleieschicht oder im Keim des Getreides enthalten, die meisten B-Vitamine sind nach der Raffination des Getreides verloren gegangen, wenn langfristig raffiniertes Getreide als Grundnahrungsmittel verwendet wird, kann es dem menschlichen K\u00f6rper sehr leicht an B-Vitaminen fehlen. Zus\u00e4tzlich zu den B-Vitaminen verlieren grobe K\u00f6rner bei der \"Verfeinerung\" auch andere N\u00e4hrstoffe wie Lysin, Threonin usw., so dass die Menschen auch allm\u00e4hlich die Aufmerksamkeit auf den N\u00e4hrwert von groben K\u00f6rnern und die Anwendung dieser Stoffe auf die innovative Entwicklung von Brot.<\/p>\n

Die Zugabe von groben K\u00f6rnern zu Brot hat einen hohen gesundheitlichen Wert, den normales Brot nicht hat, und derzeit gibt es Brot mit braunem Reis, Brot mit schwarzem Reis usw.<\/p>\n

Brauner Reis Brot ist aus braunem Reis oder gekeimt braunem Reismehl als Rohstoff reich an Ballaststoffen und eine Vielzahl von N\u00e4hrstoffen, Li Zengli durch orthogonale Tests, um den Prozess und Rezept, Parameter der Ern\u00e4hrung brauner Reis Brot, Ma Tao et al. bestimmen gemacht. durch die sekund\u00e4re G\u00e4rung Methode in das Mehl, um die richtige Menge an gepufften braunen Reismehl hinzuf\u00fcgen, um Brot zu machen, festgestellt, dass die mehr braunen Reismehl, desto schlechter die Wasseraufnahme, aufgrund des Mangels an Gluten-Proteine in das Brot aus Reismehl, kann nicht Gluten Als Reismehl Brot fehlt Gluten-Protein, kann es nicht Gluten-Struktur zu bilden, so dass bei der Herstellung von braunem Reis Brot, k\u00f6nnen wir eine angemessene Menge an Natrium-Carboxymethylcellulose hinzuf\u00fcgen, um die Bildung von Membran-Struktur zu machen und verbessern die Fluffigkeit des Brotes.<\/p>\n

Li Yunling hat mit Hilfe eines Ein-Faktor-Tests ein Brot aus schwarzem Reismehl hergestellt und seine Brotqualit\u00e4t, seine Eigenschaften und seine optimale Zugabe untersucht, Xu Fei, Huang Yuyuan, Yuan Beilei, usw. Die Ergebnisse der Studie zeigen, dass schwarzer Reis eine wichtige Rolle bei der Hypoxie-Resistenz, der Vorbeugung von Eisenmangelan\u00e4mie, dem Schutz des Herz-Kreislauf-Systems, der Behandlung von Diabetes mellitus und dessen Komplikationen sowie der Vorbeugung von Krebs spielt.<\/p>\n

Gem\u00fcsebrot erg\u00e4nzt Vitamine und sorgt f\u00fcr mehr Geschmack<\/strong><\/p>\n

Zus\u00e4tzlich zu den gemischten Korn Brot, Gem\u00fcse Brot ist auch allm\u00e4hlich in Sicht auf eine neue Art von Brot, Wu Xiaohui Karotten, K\u00fcrbis, S\u00fc\u00dfkartoffeln als Hauptrohstoff zu produzieren mehrdimensionale Composite nahrhaftes Brot, der N\u00e4hrwert der Produkte erhalten ist auch viel h\u00f6her als gew\u00f6hnliche Brot.<\/p>\n

Song Hui et al. Forschung zu Spargel, Ginkgo als Rohstoffe, die Entwicklung von Composite-Gem\u00fcse-Brot, und kam zu dem Schluss, dass: Spargel, Ginkgo Composite-Gem\u00fcse-Brot in der Spargel Zellstoff-und Ginkgo Zellstoff-Verh\u00e4ltnis von 2:1, und die Composite-Zellstoff-Zusatz von 8%, das Brot Qualit\u00e4t ist die beste, Spargel ist reich an Flavonoiden, dieses Produkt verbessert die Flavonoide in der Rohstoff-Gehalt, und stark verbessert die antioxidative Wirkung der Composite-Gem\u00fcse-Brot, erh\u00f6ht den N\u00e4hrwert des Brotes.<\/p>\n

Liu Haiying et al. wird Bananenmehl und Mehl zusammen mit der Modulation der G\u00e4rung von Bananenbrot, gibt nicht nur das Brot einen starken Bananengeschmack, im Vergleich zu gew\u00f6hnlichen Brot ist es, den N\u00e4hrwert von Brot zu erh\u00f6hen.<\/p>\n

Gesundheitsbrot \"Medizin und Lebensmittel\" ist zu einem Forschungsschwerpunkt geworden<\/strong><\/p>\n

In den letzten Jahren ist \"Big Health\" der Trend der Lebensmittelinnovation, Brot ist da keine Ausnahme. Funktionale Komponenten der neuen Gesundheit Brot entstehen, mit einem breiten Markt. Zum Beispiel, Tee ist reich an Tee-Polyphenole, hat eine gute antioxidative Wirkung, wird von Tee-Pulver auf das Brot hinzugef\u00fcgt werden, nicht nur den Geschmack von Tee hinzuf\u00fcgen, sondern auch das Brot Tee gesundheitliche Auswirkungen geben.<\/p>\n

Pan Bin et al. verwendeten die Ultra-Mikro-Pulverisierung Methode der schwarzen Tee Extrusion in Pulver auf das Mehl bei der Herstellung von Brot. Lin Juanjuan et al. auch durch die Single-Faktor-Test und orthogonalen Test zur Herstellung von gr\u00fcnem Tee Brot und die optimale Menge der Zusatz-und Prozess-Formel. Gegenw\u00e4rtig ist Tee bei der Entwicklung von Kuchen, Keksen, Mondkuchen und anderen Backwaren weit verbreitet.<\/p>\n

Mit der allm\u00e4hlichen Modernisierung und Internationalisierung der traditionellen chinesischen Medizin hat die nationale Strategie \"Gesundes China\" gro\u00dfe Erwartungen an die traditionelle chinesische Medizin gekn\u00fcpft, und die Gesellschaft als Ganzes hat der Entwicklung der traditionellen chinesischen Medizin gr\u00f6\u00dfere Aufmerksamkeit geschenkt. Heutzutage beginnt man, die Wurzeln der traditionellen chinesischen Kr\u00e4uter zu erforschen und ihre pharmakologischen Wirkungen zu untersuchen, und auch die Zugabe von Kr\u00e4utern zu Brot ist ein innovativer Weg.<\/p>\n

Einige der Kr\u00e4uter, die aus der gleichen Quelle wie Lebensmittel und Medizin stammen, sind auch eine der Hauptrichtungen f\u00fcr die Entwicklung von Gesundheitsbrot. H\u00e4ufig verwendete Heil- und Lebensmittelzutaten sind Yamswurzel, schwarzer Sesam, Wei\u00dfdorn, Longan-Fleisch, Cordyceps, Spirulina usw., die nicht nur die Gemeinsamkeit eines allgemeinen Lebensmittels haben, sondern auch in der Medizin verwendet werden k\u00f6nnen und Gesundheitsfunktionen haben.<\/p>\n

Zu den h\u00e4ufig verwendeten Extraktionsverfahren geh\u00f6rt die Ultra-Mikro-Pulverisierung, mit der die Wirkstoffe extrahiert werden k\u00f6nnen. Liang Jing et al. verwendeten diese Methode zur Herstellung von Cordyceps-Gesundheitsnahrung mit einer Vielzahl von immunregulierenden Funktionen, wobei Cordyceps, Jujube und Wolfsbeere als Rohstoffe verwendet wurden, und dann wurden die Rohstoffe, Cordyceps, Jujube und Wolfsbeere einer Ultra-Mikro-Pulverisierung, Mazeration Ultraschallextraktion, Konzentration und Trocknung unterzogen, um Extrakte herzustellen, die den funktionellen Cordyceps-Bestandteil N6# (2#-Hydroxyethyl)-Adenosin enthalten, die dann mit verschiedenen Hilfsstoffen kombiniert wurden, und dann wurden die Extrakte mit verschiedenen Zutaten gemischt. Der Extrakt wird dann mit verschiedenen Hilfsstoffen und Zutaten kombiniert, um eine Vielzahl von Cordyceps-Gesundheitsnahrungsmitteln mit einem hohen Gehalt an funktionellen Inhaltsstoffen herzustellen, wie z. B. Cordyceps-Nudeln, Cordyceps-Brot, Cordyceps-Joghurt usw., die die Funktion der Bereitstellung von Immunit\u00e4t, Heilung und Vorbeugung von Krankheiten erf\u00fcllen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Gesundheit wird nicht nur durch Immunit\u00e4t verk\u00f6rpert, sondern auch durch das Aussehen, so dass Haarwuchs, Aufhellung und Anti-Aging ebenfalls zum Ziel der Menschen geworden sind, und auch die Forschung hat sich in diesem Bereich entwickelt.<\/p>\n

Li Man wird die Kombination von modernen wissenschaftlichen Methoden und der traditionellen chinesischen Medizin Theorie, Offenlegung eines schwarzen Haares Brot Produktionsprozess, die Rohstoffe umfassen m\u00e4nnliche schwarze Bohnen, schwarzer Pilz, schwarze Maulbeere, schwarzer Sesam, etc. zur Erg\u00e4nzung der Leber und Nieren, schwarzes Haar schwarzer Bart, schwarzes Essen, regelm\u00e4\u00dfige Lebensmittel k\u00f6nnen schwarze Haare, Anti-Aging.<\/p>\n

Pueraria lobata hat einen gewissen Sch\u00f6nheitseffekt und ist auch ein Rohstoff f\u00fcr weitere Forschungen auf dem Gebiet der Lebensmittel und der Medizin. Feng Xuequn erfand ein Pueraria-Mirifica-Wei\u00dfbrot und sein Herstellungsverfahren, dessen Hauptrohstoffe chromreiches Konjakmehl, Hafermehl, Mungobohnenmehl, Ananaspulver, Eier, Pueraria-Mirifica-Bl\u00fcten, Wei\u00dfdorn, Erdbeeren, Tomaten usw. sind. Die Erfindung von Zhong Zhentao offenbart ein medizinisches Brot, das auch Pueraria Mirifica-Pulver enth\u00e4lt.<\/p>\n

\"Antioxidans\" ist eines der Schl\u00fcsselw\u00f6rter, die in der Forschung \u00fcber gesundes Brot h\u00e4ufig auftauchen. Wang Caixia et al. zeigten, dass das Vollkornbrot aus blauem Weizen mit Schmetterlingsbl\u00fcten einzigartige Ern\u00e4hrungs- und Gesundheitswerte hat, wie z. B. antioxidativ, hypoglyk\u00e4misch, hypolipid\u00e4misch, cholesterinsenkend usw., und lange haltbar ist. Zhou Jiapeng et al. st\u00fctzen sich auf die Rezeptur und das Verfahren des traditionellen Brotes und f\u00fcgen eine angemessene Menge an violettem Kartoffelmehl und Kultursorten aus dem Changbai-Gebiet hinzu<\/p>\n

\"Nierenf\u00f6rmiges\" S\u00fc\u00dfkartoffelmehl, Qualit\u00e4tsforschung und Bestimmung der besten Formel. Die Entwicklung von S\u00fc\u00dfkartoffel und lila Kartoffel Brot hat antioxidative, verbessern und st\u00e4rken das Immunsystem, Anti-Tumor-und niedriger Blutzucker und Blutfette, sondern auch zur F\u00f6rderung der Magen-Darm-Funktion, Fettablagerung zu reduzieren, ist ein geeignetes f\u00fcr Menschen aller Altersgruppen zu konsumieren, die ern\u00e4hrungsphysiologische Gesundheit Lebensmittel.<\/p>\n

Buchweizen ist eine Art der chinesischen Medizin mit He Shouwu geh\u00f6rt zu den gleichen Liao-Familie, reich an Bioflavonoiden, Wu Xingshu durch die Response-Surface-Analyse, um die optimale Menge an Buchweizen Zusatzstoff und den Produktionsprozess zu studieren, aufgrund der bitteren erh\u00f6hen selbst hat keine Gluten Komponenten, so auch hinzugef\u00fcgt Konjac Mehl und Gluten, um die Qualit\u00e4t und Struktur des Brotes zu verbessern.<\/p>\n

Die Erfindung von Wang Ran offenbart ein Blut-Safran-Blut-Gesundheitsbrot, das die Wirkung hat, das Blut zu n\u00e4hren und den Geist zu beruhigen, das Blut zu n\u00e4hren und Fl\u00fcssigkeiten zu erzeugen, das Herz und die Milz zu tonisieren, den K\u00f6rper zu st\u00e4rken und M\u00fcdigkeit zu lindern; die Erfindung von Zhu Shunfeng bezieht sich auf ein Katzenbartgras-Brot, das aus folgenden Rohstoffen hergestellt wird: Weizenmehl, K\u00fcrbis, Katzenbartgras, Pflanzen\u00f6l, wei\u00dfer Kristallzucker, Honig und Milch. Der Geschmack ist zart, locker, mit der S\u00fc\u00dfe des K\u00fcrbisses und dem Zusatz von Katzenschnurrhaar, das hitze- und feuchtigkeitstreibend, harntreibend und steinl\u00f6send ist, und sich f\u00fcr den langfristigen Verzehr durch Steinpatienten eignet. Goji-Beeren-Brot, w\u00fcrziges Holzbrot ist auch die Entstehung einer neuen Art von Brot f\u00fcr die Gesundheitspflege nach Art der chinesischen Medizin\".<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus wird reich an bestimmten Mineralien und N\u00e4hrstoffen zu den wichtigsten Zutaten des Brotes hat sich auch eine Pilotstudie. \"Selen ist ein wichtiger Bestandteil der roten Blutk\u00f6rperchen des menschlichen K\u00f6rpers und kann zur Behandlung von Morbus Crohn und Osteoarthritis eingesetzt werden. Dar\u00fcber hinaus hat Selen eine Entgiftungsfunktion.<\/p>\n

Zeng Huanying erfand das selenangereicherte Erdnussbrot mit selenangereichertem Erdnussmehl, hochglutenhaltigem Mehl, Klebreismehl als Hauptrohstoff, die Zubereitung von selenangereichertem Erdnussbrot mit Erdnussgeschmack und enth\u00e4lt auch wichtige Spurenelemente von Selen, reichlich Eiwei\u00df und Ballaststoffe. Mit Selen angereichertes Mehl in Kombination mit pflanzlichen Rohstoffen mit pharmakologischen Eigenschaften kann auch zu Brot mit gesundheitlicher Wirkung verarbeitet werden.<\/p>\n

Lu Chunyan hat eine Art Brot aus Goldbl\u00fctentee erfunden, der mehr als 400 verschiedene N\u00e4hrstoffe enth\u00e4lt, keine toxischen Nebenwirkungen hat und als \"Teek\u00f6nigin\" bekannt ist. Das Brot wird aus mit Selen angereichertem Mehl, Goldbl\u00fctentee, mit Germanium angereicherten Hagebutten, Wolfsbeeren, Jujube, Kudzu und Sesam hergestellt, das im Vergleich zu bestehenden Produkten mehr antioxidative Bestandteile enth\u00e4lt und bestimmte gesundheitliche Auswirkungen hat.<\/p>\n

Pang Sheng Sheng verwendet organisches, chromreiches Taro-Pulver und Tai-Ginseng-Pulver als Hauptrohstoffe, um eine Art organisches, chromreiches Brot herzustellen, das den Gehalt an organischem Chrom im menschlichen K\u00f6rper erh\u00f6ht und die antioxidative Kapazit\u00e4t des Organismus verbessert, mit einem feinen, fluffigen Geschmack, der von der S\u00fc\u00dfe des Tai-Ginsengs begleitet wird. Au\u00dferdem hat Tai Ginseng eine fett- und blutdrucksenkende Wirkung, die sich f\u00fcr eine langfristige Einnahme eignet.<\/p>\n

Die Erfindung von Chen Lijun offenbart eine Art von Omega-3-reichem Brot und dessen Zubereitungsverfahren, dessen funktionelle Inhaltsstoffe haupts\u00e4chlich aus Leinsamenpulver und K\u00fcrbispulver stammen, und die Erfindung von Zhang Yongxia offenbart ein Zubereitungsverfahren f\u00fcr blutzucker- und blutfettsenkendes Brot, das Affenpilz-Dextran enth\u00e4lt, dessen wichtigster funktioneller Inhaltsstoff Affenpilz-\u03b2-Glucan ist, das einen besseren essbaren und medizinischen Wert sowie bessere Marktaussichten besitzt.<\/p>\n

Aus den oben genannten Forschungsergebnissen geht hervor, dass die Zugabe von funktionellen Inhaltsstoffen zu Brot ein Durchbruch in der heutigen Brotverarbeitungsinnovation geworden ist, und die Extraktion von funktionellen Inhaltsstoffen ist ebenfalls zur Kerntechnologie und zum Kernprozess geworden. Der Zweck dieser Brotforschung besteht darin, dem Brot mehr Gesundheitsfunktionen zu verleihen, um die Nachfrage der \u00d6ffentlichkeit nach Gesundheit zu befriedigen.<\/p>\n

Die meisten der derzeitigen Studien \u00fcber die Verwendung chinesischer Kr\u00e4uter in Brot beschr\u00e4nken sich jedoch auf ihre organoleptische Qualit\u00e4t und die Auswirkungen der Menge an Kr\u00e4utern oder Zutaten mit funktionellen Bestandteilen auf die Qualit\u00e4t, aber ob sie eine signifikante Wirkung haben, muss noch durch Experimente und Daten belegt werden, und die Wirkung auf verschiedene Zielgruppen und K\u00f6rpertypen variiert von Person zu Person. Daher gibt es in der Forschung zu \"Heil- und Lebensmittelzutaten\" noch viel Raum f\u00fcr Entwicklung.<\/p>\n

Nat\u00fcrliches Hefebrot<\/strong><\/p>\n

Bei den Hauptzutaten ist auch die Hefe ein Punkt der Innovation, wobei verschiedene Hefen verwendet werden, um Brot mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Qualit\u00e4ten herzustellen. Mit der Verbesserung des kognitiven Niveaus und des Lebensstandards der Menschen wird der Wunsch nach \"nat\u00fcrlichen, gesunden\" Lebensmitteln immer gr\u00f6\u00dfer, und so sind \"zuckerfreies Brot\" und \"nat\u00fcrliches Hefebrot\" zu einem wichtigen Forschungsschwerpunkt geworden. Huo Zhenkun fand heraus, dass Brot, das mit zuckerarmer, hochaktiver Hefe hergestellt wird, die meisten Geschmacksstoffe aufweist, und dass nat\u00fcrliche Hefe mehr Geschmacksstoffe hat, wenn sie lange Zeit bei niedriger Temperatur fermentiert wird.<\/p>\n

Wang Li et al. stellten eine zusammengesetzte nat\u00fcrliche Hefe her, indem sie Hefe und Milchs\u00e4urebakterien miteinander kombinierten. Im Vergleich zu nat\u00fcrlich fermentierter nat\u00fcrlicher Hefe ist die Fermentationsleistung \u00e4hnlich, die Qualit\u00e4t ist stabil, der Kultivierungszyklus ist k\u00fcrzer und der N\u00e4hrwert des zusammengesetzten nat\u00fcrlichen Hefebrots ist h\u00f6her als der des handels\u00fcblichen Hefebrots, bei dem nur eine einzige Hefe verwendet wird, was f\u00fcr die industrielle Anwendung von hohem Wert ist.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In China wird die Kartoffel in der Regel als Gem\u00fcse verzehrt. 2015 hat das Landwirtschaftsministerium die Strategie des Grundnahrungsmittels Kartoffel vorgestellt, wodurch die Kartoffel zu einem der vier wichtigsten Grundnahrungsmittel wird. [...]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\nWhat are the key trends in bread staple innovation? - China Chemical Manufacturer<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/innovation-im-bereich-des-grundnahrungsmittels\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"What are the key trends in bread staple innovation? - China Chemical Manufacturer\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Innovation in terms of cereal raw materials is dominated by potatoes and coarse grains In China, potato is generally consumed as a vegetable.In 2015, the State Ministry of Agriculture put forward the strategy of potato staple food, and thus potato becomes one of the four major staple foods.The first generation of potato product research has […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/innovation-im-bereich-des-grundnahrungsmittels\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"China Chemical Manufacturer\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-08-25T05:42:06+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mrzhao\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mrzhao\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/bread-staple-innovation\/\",\"url\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/bread-staple-innovation\/\",\"name\":\"What are the key trends in bread staple innovation? - China Chemical Manufacturer\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-08-25T05:42:06+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-25T05:42:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/bread-staple-innovation\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/longchangextracts.com\/bread-staple-innovation\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/bread-staple-innovation\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"What are the key trends in bread staple innovation?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/\",\"name\":\"China Chemical Manufacturer\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3\",\"name\":\"Mrzhao\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mrzhao\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Welches sind die wichtigsten Trends bei der Innovation von Brotstapeln? - China Chemischer Hersteller","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/innovation-im-bereich-des-grundnahrungsmittels\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"What are the key trends in bread staple innovation? - China Chemical Manufacturer","og_description":"Innovation in terms of cereal raw materials is dominated by potatoes and coarse grains In China, potato is generally consumed as a vegetable.In 2015, the State Ministry of Agriculture put forward the strategy of potato staple food, and thus potato becomes one of the four major staple foods.The first generation of potato product research has […]","og_url":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/innovation-im-bereich-des-grundnahrungsmittels\/","og_site_name":"China Chemical Manufacturer","article_published_time":"2024-08-25T05:42:06+00:00","author":"Mrzhao","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Mrzhao"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/bread-staple-innovation\/","url":"https:\/\/longchangextracts.com\/bread-staple-innovation\/","name":"Welches sind die wichtigsten Trends bei der Innovation von Brotstapeln? - China Chemischer Hersteller","isPartOf":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#website"},"datePublished":"2024-08-25T05:42:06+00:00","dateModified":"2024-08-25T05:42:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/bread-staple-innovation\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/longchangextracts.com\/bread-staple-innovation\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/bread-staple-innovation\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/longchangextracts.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"What are the key trends in bread staple innovation?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#website","url":"https:\/\/longchangextracts.com\/","name":"China Chemische Hersteller","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/longchangextracts.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3","name":"Mrzhao","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mrzhao"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9462"}],"collection":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9462"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9462\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9463,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9462\/revisions\/9463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}