Erforschung des Alterungsmechanismus von getrockneten Mandarinenschalen auf der Grundlage einer umfassenden gezielten Metabolomik-Technologie und einer Hochdurchsatz-Sequenzierungstechnologie
\nChenpi ist die getrocknete und reife Fruchtschale von Citrus reticulata Blanco und seinen Kultursorten aus der Familie der Rutaceae. Sie hat die Wirkung, das Qi zu regulieren und die Milz zu st\u00e4rken, Feuchtigkeit auszutrocknen und Schleim aufzul\u00f6sen, und ist ein typischer Vertreter der alten traditionellen chinesischen Medizin. Der Name Chenpi taucht erstmals in der \"Dietary Therapy Materia Medica\" auf, und in der Literatur wird erw\u00e4hnt, dass die Alterungszeit variiert. Im \"Lei Gong Pao Zhi Lun\" hei\u00dft es: \"Die \u00e4lteste ist die wunderbarste\"; in der \"Daily Materia Medica\" hei\u00dft es, dass \"gealterte Mandarinenschalen noch besser sind\". In dem Buch \"Erl\u00e4uterung der medizinischen Eigenschaften des Lei Gong-Kanonenbrennens\" hei\u00dft es: \"Wenn man sie sammelt und lange reifen l\u00e4sst, werden viele Pflaumenbl\u00fcten den Sommer durchlaufen und das starke Qi wird vollst\u00e4ndig beseitigt, die Temperatur wird m\u00e4\u00dfig sein, ohne die Gefahr von Trockenheit und Zerstreuung, und das Qi wird ohne die Gefahr von scharfen Schnitten flie\u00dfen: \"Chenpi sollte jedes zweite Jahr gealtert werden; Der \"Yitang Sanshi\" berichtet: \"Die neue Orangenschale hat eine starke Aura und erfordert eine umfangreiche Produktion. Es dauert zwei bis drei Jahre, bis sie als hochwertig gilt.
\nDie Alterung der traditionellen chinesischen Medizin bezieht sich auf die Umwandlung der chinesischen Medizin von einer neuen Droge in eine gealterte Medizin nach angemessenen Lagermethoden, was zu Ver\u00e4nderungen in ihrer Leistung und Wirksamkeit f\u00fchrt, um den klinischen Bed\u00fcrfnissen der traditionellen chinesischen Medizin besser gerecht zu werden. Im Laufe der Geschichte hat es immer wieder Diskussionen \u00fcber die Alterung der traditionellen chinesischen Medizin gegeben. Im \"Shennong Bencao Jing\" hei\u00dft es: \"Es gibt wahre und falsche Arzneimittel sowie neue und alte Arzneimittel, und jedes hat seine eigene Methode\", was darauf hindeutet, dass \"neu\" und \"alt\" jeweils ihre eigenen Merkmale und Wirkungsregeln haben. In diesem Jing werden Orangenschalen beschrieben, aber es wird nicht erw\u00e4hnt, ob sie gealtert sind. In den \"Annotations on the Classic of Materia Medica of Shennong\" wurden zun\u00e4chst sechs wichtige gealterte Arzneimittel vorgeschlagen: \"Alle Wolfsbeeren, Zitrusfr\u00fcchte, Orangenschalen, Pinellia ternata, Ephedra und Wuzhuyu, die eine langfristige Alterung erfordern, sind gut. In sp\u00e4teren Generationen erweiterten die Mediziner den Anwendungsbereich der traditionellen chinesischen Medizin weiter. Im Kompendium der Materia Medica hei\u00dft es: \"Rhabarber, Holzdiebe, Katzenminze, Korianderbl\u00fcten, Johannisbrotbl\u00fcten usw. sind ebenfalls f\u00fcr eine lange Reifung geeignet, nicht nur f\u00fcr die sechs Arten; Bis zur Qing-Dynastie hie\u00df es in dem Buch \"Bencao Congxin\": \"Es ist am besten, gealterte Kr\u00e4uter zu verwenden, entweder um ihre Kraft zu reduzieren oder um ihre Feuerenergie zu entfernen.\" Es enth\u00e4lt fast 40 Geschmacksrichtungen von gealterten Kr\u00e4utern. Heutzutage betont auch die traditionelle chinesische Medizin, dass bestimmte chinesische Arzneimittel f\u00fcr eine optimale Anwendung gealtert werden sollten. Es wird deutlich, dass die Alterung der traditionellen chinesischen Medizin auf der Zusammenfassung der klinischen Praxis beruht. In der Literatur gibt es jedoch keine ausf\u00fchrliche Erkl\u00e4rung des Alterungsmechanismus.<\/p>\n
Es gibt viele Forschungsberichte \u00fcber den Alterungsmechanismus der traditionellen chinesischen Medizin, wie z. B. Wu Zhu Yu, Qi Ai Ye, Ma Huang, Chen Pi usw., die sich haupts\u00e4chlich auf den Vergleich der chemischen Zusammensetzung und der pharmakologischen Wirkungen bei unterschiedlichen Alterungszeiten konzentrieren. Die Qualit\u00e4t der Forschung ist nicht tiefgreifend, und die Schlussfolgerungen sind uneinheitlich. Das Forschungsteam nahm die Idee der Alterung und der qualit\u00e4tsbezogenen Mikroorganismen in Flue-Cured-Tabak, Tee und Baijiu als Referenz. Fr\u00fchere Untersuchungen ergaben, dass das Wachstum und der Stoffwechsel von Mikroorganismen, die sich w\u00e4hrend der Alterung an der Mandarinenschale festsetzen, eng mit den Ver\u00e4nderungen der Flavonoide und anderer Wirkstoffe zusammenh\u00e4ngen. Es wurde angenommen, dass der Stoffwechsel von Aspergillus niger, dem dominierenden Mikroorganismus auf der Mandarinenschale, die Zunahme der Flavonoide f\u00f6rdert. Liu untersuchte den Mechanismus des mikrobiellen Stoffwechsels und der Umwandlung von Wirkstoffen in gealterten Mandarinenschalen, und die Ergebnisse zeigten, dass Mikroorganismen am Alterungsprozess von Mandarinenschalen beteiligt sind und Verbindungen in Mandarinenschalen umwandeln k\u00f6nnen, um den Gehalt an Wirkstoffen zu erh\u00f6hen. Dar\u00fcber hinaus variiert die Vielfalt der Bakterien und Pilze auf der Oberfl\u00e4che von gealterten Mandarinenschalen mit den verschiedenen Alterungszeiten. Es wird vermutet, dass Mikroorganismen w\u00e4hrend des Alterungsprozesses der Mandarinenschale Ver\u00e4nderungen in der pharmakologischen Wirkstoffbasis verursachen k\u00f6nnen. Zahlreiche Studien haben die Korrelation zwischen Mikroorganismen und chemischen Komponenten w\u00e4hrend des Alterungsprozesses von Mandarinenschalen best\u00e4tigt, aber es gibt keinen Bericht \u00fcber die Gesamtanalyse der Interaktion zwischen anhaftenden Mikroorganismen und Sekund\u00e4rmetaboliten in Mandarinenschalen auf der Grundlage von Metabolomics und Hochdurchsatzsequenzierung. In diesem Artikel wird zum ersten Mal die UPLC-ESI-MS\/MS-Metabolomics-Technologie eingesetzt, um die Sekund\u00e4rmetaboliten von gealterten Mandarinenschalen nach 1 Jahr und 3 Jahren Lagerung zu analysieren und die Sekund\u00e4rmetaboliten, die gemeinsamen Metaboliten und die unterschiedlichen Metaboliten in den Proben der Vergleichsgruppe umfassend aufzudecken; Basierend auf der Hochdurchsatz-Sequenzierungstechnologie wurden die Struktur der Gemeinschaft und die Ver\u00e4nderungen der anhaftenden Mikroorganismen in der Vergleichsgruppe umfassend aufgedeckt und die unterschiedlichen Mikroorganismen untersucht; Durchf\u00fchrung einer Korrelationsanalyse zwischen den unterschiedlichen Metaboliten, die durch Metabolomics nachgewiesen wurden, und den unterschiedlichen Mikroorganismen, die durch den Hochdurchsatz-Sequenzierungsvergleich identifiziert wurden. Die Forschungsergebnisse bieten eine theoretische Grundlage f\u00fcr die eingehende Untersuchung des Alterungsmechanismus von Mandarinenschalen.<\/p>\n
Sammlung der Proben. Bei den in diesem Versuch verwendeten Proben handelt es sich um standardm\u00e4\u00dfig gelagerte Mandarinenschalen desselben Ursprungs, derselben Charge und verschiedener Lagerjahre. Bei der Standardlagerung handelt es sich um eine In-situ-Lagerung am Herkunftsort mit regelm\u00e4\u00dfiger saisonaler Kontrolle und Aufzeichnung der Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen. Dies ist eine gute Methode f\u00fcr die R\u00fcckverfolgbarkeit und Sammlung von Proben, die den Einfluss von ungenauen Umgebungs- und Jahresdaten vermeiden kann.<\/p>\n
Analyse von Sekund\u00e4rmetaboliten. Die Metabolomics-Technologie kann die chemische Gesamtzusammensetzung der traditionellen chinesischen Medizin umfassend und wissenschaftlich analysieren und wurde bei der Qualit\u00e4tsbewertung von Sorten der chinesischen Medizin, wie Ginseng, Scutellaria baicalensis, Angelica dahurica, Paeonia lactiflora und Paeonia lactiflora, weithin eingesetzt. In diesem Artikel werden umfangreiche zielgerichtete Metabolomics-Techniken eingesetzt, um Sekund\u00e4rmetaboliten in gealterten Mandarinenschalen nach 1 Jahr und 3 Jahren Lagerung umfassend zu erfassen. PCA-Analyse, OPLS-DA-Analyse und Heatmap-Analyse k\u00f6nnen Proben aus verschiedenen Jahren eindeutig unterscheiden. Durch die Integration der Retentionszeit der Verbindungen und der charakteristischen Ionen (Q1 und Q3) konnten insgesamt 386 Sekund\u00e4rmetaboliten aus der Datenbank abgerufen werden, darunter 79 Phenols\u00e4uren, 143 Flavonoide, 4 Anthrachinone, 17 Lignane und Cumarine, 3 Tannine, 47 Alkaloide, 6 Terpene und 87 andere Klassen. Im Vergleich zu den herk\u00f6mmlichen Verfahren der Hochleistungsfl\u00fcssigkeitschromatographie (HPLC) und der Fl\u00fcssigchromatographie-Massenspektrometrie (LC-MS) hat sie den Vorteil, dass sie eine gro\u00dfe Anzahl von Verbindungen identifizieren und das Gesamtspektrum der Sekund\u00e4rmetaboliten in getrockneten Mandarinenschalen widerspiegeln kann. Um die Genauigkeit des relativen Gehalts jeder Verbindung zu gew\u00e4hrleisten, wurden in diesem Experiment Metaboliten-Massenspektrometrie-Analysedaten von verschiedenen Proben erhalten, die Peakfl\u00e4che aller Substanz-Massenspektrometrie-Peaks integriert und die Massenspektrometrie-Peaks desselben Metaboliten in verschiedenen Proben integriert und korrigiert. Dieses Experiment bezieht sich auf die Planungsmethoden von klinischen und pharmakologischen Experimenten. Ein Jahr Lagerung von getrockneten Mandarinenschalen wurde als Kontrollgruppe verwendet, und drei Jahre Lagerung von getrockneten Mandarinenschalenproben wurden als Versuchsgruppe verwendet. Differenzielle Metaboliten mit einer Fold Change \u2265 2 oder Fold Change \u2264 0,5 und VIP \u2265 1 wurden ausgew\u00e4hlt. Wenn der Unterschied bei den Metaboliten zwischen den Gruppen mehr als das 2-fache oder weniger als das 0,5-fache betr\u00e4gt und VIP \u2265 1 ist, wird der Unterschied als signifikant angesehen. Im Ergebnis wurden insgesamt 79 differentielle Metaboliten untersucht, von denen die Verbindungen mit hochregulierten Unterschieden und hohem relativen Gehalt als qualit\u00e4tsbezogene Metaboliten von getrockneten Mandarinenschalen angesehen werden k\u00f6nnen. Unter den 20 wichtigsten Verbindungen mit unterschiedlichen Ver\u00e4nderungen in den Sekund\u00e4rmetaboliten von gealterten Mandarinenschalen nach 1 Jahr und 3 Jahren Alterung sind die hochregulierten Verbindungen: 3,5-Dihydroxy-3-methylvalerians\u00e4ure, 5,7-Dihydroxy-1(3H)-isobenzofuran-on, Sinapin, p-Hydroxybenzoylweins\u00e4ure, 3 ', 4', 7-Trihydroxyflavon, Catechin, Limonin, Dihydrobaibei-Alkaloid B, Quercetin-O-Rutinosin-Hexose und C-Hexosyl-Aureosin-O-Sinapyrylhexose. Unter ihnen haben Catechin, Limonin, 3 ', 4', 7-Trihydroxyflavone antibakterielle, entz\u00fcndungshemmende, antioxidative, krebshemmende und andere Wirkungen, die alle als potenzielle Qualit\u00e4tsbewertungen verwendet werden k\u00f6nnen. Ikonische Verbindungen. Die Behandlung von Krankheiten mit traditioneller chinesischer Medizin zeichnet sich durch eine Vielzahl von Komponenten, Zielen und Wegen aus. Der Schl\u00fcssel zur Qualit\u00e4tsbewertung und -kontrolle der traditionellen chinesischen Medizin liegt darin, wie man aus den zahlreichen Komponenten die Zielkomponenten f\u00fcr die Behandlung von Krankheiten heraussucht. Methoden wie die Vorhersage von Daten \u00fcber kleine Molek\u00fcle, die medizinische Serumchemie und die Metabolomik von Pflanzen werden h\u00e4ufig eingesetzt. Die Ergebnisse dieses Experiments zeigen, dass unter der Voraussetzung einer angemessenen Gruppierung die Verwendung der UPLC-ESI-MS\/MS-Technologie f\u00fcr eine breit angelegte Metabolomik effizient nach Metaboliten suchen kann, die mit der Qualit\u00e4t von getrockneten Mandarinenschalen zusammenh\u00e4ngen. Allerdings muss die Aktivit\u00e4t der gescreenten Verbindungen noch weiter \u00fcberpr\u00fcft werden, indem sie mit den traditionellen Funktionen der getrockneten Mandarinenschalen kombiniert werden.
\nDer Alterungsmechanismus von Mandarinenschalen. Traditionell wird angenommen, dass gealterte Mandarinenschalen gut sind. Es wurde jedoch weithin berichtet, dass w\u00e4hrend des Alterungsprozesses von Mandarinenschalen die metabolische Umwandlung von Mikroorganismen die chemischen Komponenten in der Schale beeinflusst, wodurch die Akkumulation von Wirkstoffen gef\u00f6rdert und das Ziel einer guten gealterten Mandarinenschale erreicht wird. Dieses Ergebnis steht im Einklang mit dem berichteten Anstieg des Gesamtflavonoidgehalts in gealterten Mandarinenschalen. In diesem Artikel wird eine Korrelationsanalyse zwischen den durch Metabolomics nachgewiesenen unterschiedlichen Metaboliten und den durch Hochdurchsatz-Sequenzierung identifizierten unterschiedlichen Mikroorganismen durchgef\u00fchrt. Die Ergebnisse best\u00e4tigen auch, dass dominante Bakteriengattungen wie Aspergillus, Penicillium und Penicillium die Wirkstoffe in getrockneten Mandarinenschalen erheblich beeinflussen k\u00f6nnen, was mit Literaturberichten \u00fcbereinstimmt. Die Voruntersuchungen der Forschungsgruppe ergaben, dass sich w\u00e4hrend des Alterungsprozesses von getrockneten Mandarinenschalen die vorherrschenden mikrobiellen Gruppen, die sich an der Oberfl\u00e4che festsetzen, st\u00e4ndig weiterentwickeln. Mit zunehmender Reifezeit verlagern sich die dominierenden Mikroorganismen von Zasmidium, Cladosporium, Symmetrospora und Fusarium zu Cladosporium, Aureobasidium, Aspergillus und Xeromyces. Xeromyces bisporus, ein Mikroorganismus, der sich zwischen Proben, die 1 Jahr und 3 Jahre gelagert wurden, unterscheidet, ist eine Art, die gegen\u00fcber Trockenschimmel toleranter ist. Mikroorganismen, die unter Bedingungen mit geringer Wasseraktivit\u00e4t \u00fcberleben k\u00f6nnen, k\u00f6nnen sich an Lebensumgebungen mit extrem niedriger Wasseraktivit\u00e4t (0,61) anpassen, was mit dem extrem trockenen Zustand der gealterten Mandarinenschale \u00fcbereinstimmt. Gleichzeitig zeigten die Versuchsergebnisse, dass unterschiedliche Mikroorganismen wie Fusarium, Aspergillus und Fusarium gleichzeitig den relativen Gehalt an verschiedenen Wirkstoffen und Aromakomponenten wie Hesperidin, Vanillins\u00e4ure, Puerarin und S\u00e4urekomponenten beeinflussen k\u00f6nnen. Daher zeigt eine umfassende Beurteilung, dass die unterschiedlichen Mikroorganismen in den Proben getrockneter Mandarinenschalen die relative Zunahme von Wirkstoffen wie Hesperidin und anderen Flavonoiden f\u00f6rdern und gleichzeitig die relative Zunahme oder Abnahme von Aromakomponenten ver\u00e4ndern k\u00f6nnen, um den Geruch von getrockneten Mandarinenschalen zu regulieren. Daher k\u00f6nnte die wissenschaftliche Aussage \"gealterte Mandarinenschalen sind gut\" eng mit dem Einfluss unterschiedlicher Mikroorganismen auf den relativen Gehalt an sekund\u00e4ren Metaboliten verbunden sein.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Exploring the aging mechanism of dried tangerine peel based on extensive targeted metabolomics technology and high-throughput sequencing technology Chenpi is the dried and mature fruit peel of Citrus reticulata Blanco and its cultivated varieties in the Rutaceae family. It has the effects of regulating qi and strengthening the spleen, drying dampness and resolving phlegm, and […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n