Studie \u00fcber die antioxidative Aktivit\u00e4t und die Anti-Aging-Wirkung von fermentierter Kudzu-Wurzel und mit Wasser extrahierter Kudzu-Wurzel auf Nematoden
\nPueraria lobata ist die Wurzel von H\u00fclsenfr\u00fcchten der Gattung Pueraria, die in China weit verbreitet ist. Als traditionelles chinesisches Heilkraut hat die Kudzu-Wurzel die Wirkung, Wunden zu behandeln, Fieber zu lindern und Speichel zu produzieren. Sie ist in den B\u00fcchern \"Shennong Bencao Jing\", \"Bencao Shi Yi\" und \"Chinese Pharmacopoeia\" aufgef\u00fchrt. Mit der kontinuierlichen Verbesserung der Theorie der traditionellen chinesischen Medizin und dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein der Menschen wurden viele Heil- und Nahrungspflanzen entwickelt und zu Getr\u00e4nken und gesunden Lebensmitteln verarbeitet. In der aktuellen Forschung gibt es viele Pflanzen mit Anti-Aging-Wirkung, darunter Ginseng, Kudzu-Wurzel, Sanddorn, Goji-Beere usw. Zu den Anti-Aging-Wirkstoffen der Kudzu-Wurzel geh\u00f6ren haupts\u00e4chlich Kudzu-Isoflavone, Puerarin, Kudzu-Polysaccharide und Alkaloide. Zhou et al. fanden heraus, dass Puerarin die kognitive Beeintr\u00e4chtigung von M\u00e4usen mit Amyloid-Vorl\u00e4uferprotein\/Presenilin-1 signifikant verbessern, den oxidativen Stress im Hirngewebe reduzieren und die Aktivit\u00e4t antioxidativer Enzyme im Blut und in der Leber von Ratten erh\u00f6hen kann, w\u00e4hrend der Gehalt an Malondialdehyd reduziert wird. Shao et al. fanden heraus, dass die Polysaccharide von Pueraria lobata die Lebensdauer von Fadenw\u00fcrmern verl\u00e4ngern. Die Forschungen von Li et al. haben gezeigt, dass zusammengesetzte Pueraria lobata-Tabletten die Blutgef\u00e4\u00dfe sch\u00fctzen, Sch\u00e4den durch oxidativen Stress abwehren und die Gef\u00e4\u00dfalterung verlangsamen.
\nUm die Wirkstoffe von Pueraria lobata besser aufnehmen und nutzen zu k\u00f6nnen, gibt es verschiedene Methoden zur Extraktion von Pueraria lobata, z. B. Wasserbadextraktion, Ultraschallextraktion, enzymatische Extraktion usw. Durch den Einsatz der Fermentationstechnologie zur Extraktion traditioneller chinesischer Medizin k\u00f6nnen die durch den mikrobiellen Stoffwechsel erzeugten sekund\u00e4ren Metaboliten die Wirksamkeit der pflanzlichen Inhaltsstoffe synergistisch verst\u00e4rken. Au\u00dferdem wird durch die Wirkung der extrazellul\u00e4ren Enzyme der Mikroorganismen die Freisetzung der Wirkstoffe aus der traditionellen chinesischen Medizin erleichtert.
\nFadenw\u00fcrmer (Nematoden) sind typische Modellorganismen f\u00fcr die Erforschung des Alterns. Sie zeichnen sich durch eine einfache Kultivierung, einen kurzen Wachstumszyklus, eine hoch konservierte Evolution und eine hohe Homologie mit menschlichen Genen aus. Daher werden Fadenw\u00fcrmer h\u00e4ufig f\u00fcr das Screening von Anti-Aging-Naturprodukten verwendet. In diesem Artikel werden Fermentations- und Wasserextraktionsmethoden verwendet, um Wirkstoffe aus Pueraria lobata zu extrahieren, und es werden die antioxidativen und Anti-Aging-Effekte von Pueraria lobata-Fermentationsbr\u00fche und Pueraria lobata-Wasserextrakt auf die antioxidative Kapazit\u00e4t, die Lebensdauer der Nematoden, die Eiablage und den Hitzestress untersucht.<\/p>\n
Als Heil- und Speisepflanze hat die Kudzuwurzel die Wirkung, freie Radikale zu beseitigen, Fieber zu senken, die Harnausscheidung zu f\u00f6rdern und Herz- und Gef\u00e4\u00dfkrankheiten vorzubeugen. Die Hauptwirkstoffe der Kudzuwurzel sind Flavonoide und Isoflavone, die gute antioxidative Eigenschaften haben. In diesem Artikel wurden die Wirkstoffe von Pueraria lobata durch Fermentation und Wasserextraktion extrahiert. Es wurde festgestellt, dass der Flavonoidgehalt im fermentierten Extrakt 4,8 \u00b1 0,32 mg\/ml betrug und damit signifikant h\u00f6her war als der durch Wasserextraktion erhaltene Flavonoidgehalt von 3,47 \u00b1 0,23 mg\/ml (P<0,01). Der durch Fermentationsextraktion erhaltene Pueraringehalt war etwas h\u00f6her und der Gesamtphenolgehalt war etwas niedriger, aber es gab keinen signifikanten Unterschied. Um die antioxidative und Anti-Aging-Wirkung der beiden Extrakte weiter zu bewerten, wurden zun\u00e4chst drei In-vitro-Modelle zum Fangen freier Radikale verwendet, um die antioxidative Kapazit\u00e4t der Extrakte zu testen. Die Ergebnisse zeigten, dass die 6,8% Volumenkonzentration der Pueraria-Fermentationsbr\u00fche eine st\u00e4rkere antioxidative Gesamtkapazit\u00e4t, Hydroxylradikal- und Superoxidanionen-Fangf\u00e4higkeit hatte als der Pueraria-Wasserextrakt, und die Pueraria-Fermentationsbr\u00fche hatte eine bessere antioxidative Wirkung.
\nAls Modellorganismus f\u00fcr das Altern werden Fadenw\u00fcrmer h\u00e4ufig bei der Bewertung von Extrakten der traditionellen chinesischen Medizin zur Verz\u00f6gerung des Alterns verwendet. Die Fermentationsbr\u00fche und der Pueraria-Wurzelextrakt wurden separat auf Caenorhabditis elegans angewendet. Im Vergleich zur Kontrollgruppe unter normalen Kulturbedingungen verl\u00e4ngerte die Pueraria-Wurzel-Fermentationsbr\u00fche die Lebensspanne der Nematoden signifikant (P<0,05). Unter Hitzestressbedingungen war die Hitzetoleranzzeit der in Pueraria-Wurzelfermentationsbr\u00fche kultivierten Nematoden signifikant h\u00f6her als die der Kontrollgruppe (P<0,05). Das Eiablage-Experiment zeigte, dass die fermentierte Fl\u00fcssigkeit von Pueraria lobata die Lebensdauer der Nematoden verl\u00e4ngerte, ohne ihre Eiablage zu beeintr\u00e4chtigen, und die Eierproduktion war h\u00f6her als die der Pueraria lobata-Wasserextrakt-Gruppe. Die Ergebnisse der Gentests zeigten, dass die Fermentationsbr\u00fche von Pueraria lobata eine hohe Temperaturtoleranz und eine h\u00f6here antioxidative Kapazit\u00e4t erreichte, indem sie das Anti-Aging-Gen daf-2 herunterregulierte und die Expression des Anti-Aging-Gens daf-16, des antioxidativen Gens sod-3 und des Hitzestress-Gens hsp-16.2 hochregulierte, wodurch die Lebensspanne der Nematoden verl\u00e4ngert wurde. Der Mechanismus der Pueraria lobata-Fermentationsbr\u00fche bei der Verl\u00e4ngerung der Lebensspanne von Nematoden ist in Abbildung 7 dargestellt.
\nZhang et al. erh\u00f6hten die \u00dcberlebensrate von Nematoden, die mit Kudzu-Flavonoiden gef\u00fcttert wurden, im Vergleich zur Kontrollgruppe erheblich. Die Forschung von Shao zeigt, dass die aus Pueraria lobata-Wasser extrahierten Polysaccharide Nematoden vor Hitzestress sch\u00fctzen, ihre Beweglichkeit verbessern und ihre Lebensdauer verl\u00e4ngern k\u00f6nnen. Die Forschungsergebnisse von Jeon zeigen, dass Puerarin entz\u00fcndungshemmende und antioxidative Wirkungen auf Colitis-M\u00e4use hat. Daraus l\u00e4sst sich schlie\u00dfen, dass die Wirkung der Fermentationsbr\u00fche von Pueraria lobata bei der Verz\u00f6gerung der Nematodenalterung das Ergebnis der kombinierten Wirkung verschiedener Substanzen wie Flavonoide, Polysaccharide und Puerarin in der Fermentationsbr\u00fche ist. Basierend auf den fr\u00fcheren Forschungsergebnissen unserer Forschungsgruppe ist der Gesamtzuckergehalt im Wasserextrakt von Pueraria lobata (3,46 \u00b1 0,18 mg\/ml) h\u00f6her als der in der Fermentationsbr\u00fche von Pueraria lobata (2,52 \u00b1 0,5 mg\/ml), aber die Wirkung des Wasserextrakts von Pueraria lobata auf die Verz\u00f6gerung der Nematodenalterung ist nicht signifikant. Daraus wird gefolgert, dass Flavonoide, die wichtigste funktionelle Komponente in der Fermentationsbr\u00fche von Pueraria lobata, eine Schl\u00fcsselrolle bei der Verz\u00f6gerung der Alterung von Nematoden spielen.
\nUnsere Forschungsgruppe untersuchte die antioxidativen und Anti-Aging-Effekte von Pueraria lobata-Wasserextrakt und Pueraria lobata-Fermentationsbr\u00fche auf biochemischer und zellul\u00e4rer Ebene. Die Ergebnisse zeigten, dass die Fermentationsbr\u00fche von Pueraria lobata auf biochemischer Ebene eine gute Wirkung beim Abfangen von freien DPPH-Radikalen hatte und die Aktivit\u00e4t antioxidativer Enzyme in Fibroblasten erh\u00f6hen und die Kollagenexpression f\u00f6rdern konnte. Um die antioxidative Wirksamkeit umfassend zu bewerten, wurden in diesem Artikel die biochemischen Tests der F\u00e4ngereffekte von zwei Extrakten aus Pueraria lobata auf Hydroxylradikale und Superoxidanionen sowie das Gesamtniveau der antioxidativen Kapazit\u00e4t erg\u00e4nzt. Um die Anti-Aging-Wirkung der Kudzu-Wurzel-Fermentationsbr\u00fche weiter zu verifizieren, wird in diesem Artikel der alternde Modellorganismus Caenorhabditis elegans als Forschungsobjekt verwendet und die Wirkung und der Mechanismus der Kudzu-Wurzel-Fermentationsbr\u00fche bei der Verz\u00f6gerung der Lebensspanne von Fadenw\u00fcrmern auf tierischer Ebene untersucht. Daher hat sie einen h\u00f6heren Referenzwert. Die Ergebnisse zeigten, dass die fermentierte Fl\u00fcssigkeit von Pueraria lobata eine gute antioxidative Wirkung hat und die Alterung von Nematoden verz\u00f6gern kann. Es \u00fcbt Anti-Aging-Effekte aus, indem es die Expression von Schl\u00fcsselgenen im Insulin-Signalweg Insulin\/IGF reguliert. Die obigen Ergebnisse k\u00f6nnen einen Anhaltspunkt f\u00fcr die Entwicklung und Anwendung von Kudzuwurzel-Fermentationsbr\u00fche in Anti-Aging-Lebensmitteln und Kosmetika liefern.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Study on the antioxidant activity and anti-aging effect of fermented kudzu root and water extracted kudzu root on nematodes Pueraria lobata is the root of leguminous plants in the Pueraria genus, widely distributed in China. As a traditional Chinese medicinal herb, kudzu root has the effects of treating sores, relieving fever, and generating saliva. It […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n