Qualit\u00e4tsbewertung und vorl\u00e4ufige Untersuchung der antioxidativen Aktivit\u00e4t von Dahua Huangmudan-Samen
\nPaeonia ludlowii ist eine der acht Arten von Paeonia sect. Moutan DC. aus der Familie der Paeoniaceae in China. Sie ist in Xizang endemisch und geh\u00f6rt zu einer Gruppe von Laubgeh\u00f6lzen. Sie kommt nur in Nyingchi im S\u00fcdosten Xizangs vor. Die Gelbe Pfingstrose Dahua hat gro\u00dfe und farbenpr\u00e4chtige Bl\u00fcten, was sie zu einer \u00e4u\u00dferst wertvollen Zierpfingstrose macht. Ihre Wurzeln und Bl\u00fctenbl\u00e4tter k\u00f6nnen als Medizin verwendet werden, und sie hat einen gewissen essbaren und medizinischen Wert. Obwohl die gro\u00dfe gelbe Pfingstrose einen hohen Zucht- und Zierwert hat, wurde sie aufgrund ihrer geringen Verbreitung und des kontinuierlichen R\u00fcckgangs der Populationen in der \"Roten Liste der chinesischen Arten\" als gef\u00e4hrdete Pflanze aufgef\u00fchrt und befindet sich in einem kritisch gef\u00e4hrdeten Zustand. Die Forschung \u00fcber die chemische Zusammensetzung von Pfingstrosen konzentriert sich haupts\u00e4chlich auf die Wurzeln, w\u00e4hrend andere Teile kaum erforscht sind. Seit 1753 wurden \u00fcber 180 Verbindungen isoliert. Die chemische Zusammensetzung umfasst haupts\u00e4chlich Monoterpene, monoterpenoide Glykoside, Triterpenoide, Phenole, Gerbs\u00e4uren, Flavonoide usw. Palmitins\u00e4ure ist ein Rohstoff, der bei der Herstellung von Kerzen, Seife, Schmiermitteln, Weichmachern und synthetischen Reinigungsmitteln verwendet wird. \u00d6ls\u00e4ure hat einzigartige antioxidative Eigenschaften und ist derzeit die sicherste gesunde Fetts\u00e4ure. \u00d6ls\u00e4ure kann die Blutfettwerte regulieren, den Cholesterinspiegel senken und Ged\u00e4chtnisverlusten vorbeugen; gleichzeitig hat sie eine gute therapeutische Wirkung bei Stoffwechselst\u00f6rungen, Hautsch\u00e4den usw. Linols\u00e4ure kann das kardiovaskul\u00e4re und zerebrovaskul\u00e4re System beruhigen, den Blutdruck und die Blutfette senken, den menschlichen Stoffwechsel beschleunigen, Arteriosklerose wirksam verhindern, die Immunit\u00e4t st\u00e4rken, die Knochenentwicklung f\u00f6rdern, das Ged\u00e4chtnis verbessern und auch das Altern verz\u00f6gern. Linols\u00e4ure ist eine der essentiellen Fetts\u00e4uren im menschlichen K\u00f6rper, die Blutgerinnsel abbauen, Herz-Kreislauf- und zerebrovaskul\u00e4re Erkrankungen verhindern, das Auftreten und die Metastasierung von Krebs hemmen, allergische Reaktionen und entz\u00fcndungshemmende Wirkungen unterdr\u00fccken, den Alterungsprozess hemmen, die Intelligenz steigern und die Sehkraft sch\u00fctzen kann.
\nIn den letzten Jahren konzentrierte sich die Forschung \u00fcber die gro\u00dfbl\u00fctige gelbe Pfingstrose haupts\u00e4chlich auf die Klassifizierung der Pflanzen, die Lebensgemeinschaften sowie den Anbau und die Vermehrung. Es gibt relativ wenige Berichte \u00fcber die chemische Zusammensetzung und die Bewertung der Aktivit\u00e4t, und nur Zeng et al. analysierten mit GC-MS den Gehalt an Palmitins\u00e4ure, Stearins\u00e4ure, \u00d6ls\u00e4ure, Linols\u00e4ure und Linolens\u00e4ure in den Samen von Paeonia lactiflora. Zhang et al. identifizierten 20 Arten von Fetts\u00e4uren im \u00d6l von Pfingstrosen-Samen, w\u00e4hrend es keine Berichte \u00fcber die quantitative Analyse von Palmitins\u00e4ure, \u00d6ls\u00e4ure, Linols\u00e4ure und Linolens\u00e4ure in Pfingstrosen-Samen mittels QAMS gibt. In dieser Studie werden ein Test und mehrere Bewertungen mit einer Fingerabdruckanalyse kombiniert, um eine Methode zur Qualit\u00e4tsbewertung der Samen der gelben Dahua-Pfingstrose zu entwickeln. Die antioxidative Aktivit\u00e4t der Samen der gelben Dahua-Pfingstrose und der \u00d6lpfingstrose wurde mit der DPPH-Methode und der Fe3+-Reduktionsmethode verglichen und bewertet. Die Versuchsergebnisse werden zur Entwicklung neuer Produkte f\u00fcr das Samen\u00f6l und die Samenschale der Dahuahuang-Pfingstrose beitragen, eine wissenschaftliche Grundlage f\u00fcr die umfassende Entwicklung und Nutzung der Dahuahuang-Pfingstrose liefern und n\u00fctzliche Ideen f\u00fcr die Qualit\u00e4tsbewertung verschiedener Pfingstrosensorten liefern.<\/p>\n
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Nach der Feldstudie und der Literaturrecherche des Forschungsteams ist die Dahuang-Pfingstrose nur in Linzhi City, Xizang, verbreitet. Aus den Ergebnissen des Fingerabdruck-Spektrums geht hervor, dass die \u00c4hnlichkeit der 10 Chargen von Proben der Gelben Dahua-Pfingstrose h\u00f6her als 0,99 ist, was darauf hindeutet, dass die Gelbe Dahua-Pfingstrose, die in der Region Nyingchi produziert wird, eine hohe \u00c4hnlichkeit aufweist. Die \u00c4hnlichkeitsergebnisse weisen darauf hin, dass die Verteilung der Dahua Huangmudan konzentriert und die Variation gering ist; durch die PCA-Analyse kann man sehen, dass sich die Dahua Gelbe Pfingstrose deutlich von Pfingstrosenproben aus verschiedenen anderen Produktionsgebieten unterscheidet. Die Berechnungsergebnisse der QAMS-Methode stimmen im Wesentlichen mit denen der externen Standardmethode \u00fcberein, was darauf hindeutet, dass die QAMS-Methode f\u00fcr die quantitative Analyse mehrerer Komponenten in Pfingstrosen verwendet werden kann und auch eine neue und zuverl\u00e4ssige Methode f\u00fcr die Qualit\u00e4tskontrolle anderer Pfingstrosen in China darstellt. Die Ergebnisse zeigen, dass der Gehalt an vier Komponenten in den Pfingstrosen-Kernproben aus Shandong, Henan, Anhui und Jiangsu \u00e4hnlich ist, w\u00e4hrend der Gehalt an vier Komponenten in den Pfingstrosen-Kernproben aus der Gelben Pfingstrose von Dahua und den vier Produktionsgebieten signifikant unterschiedlich ist; Der Gehalt an Palmitins\u00e4ure und \u00d6ls\u00e4ure in den Proben der Dahuahuang-Pfingstrose ist doppelt so hoch wie der der Pfingstrosenproben aus den vier Anbaugebieten, w\u00e4hrend der Gehalt an Linols\u00e4ure und Linolens\u00e4ure nur halb so hoch ist wie der der Pfingstrosenproben. Linols\u00e4ure und Linolens\u00e4ure geh\u00f6ren zu den unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren und sind wichtige Einflussfaktoren f\u00fcr die Bewertung der Qualit\u00e4t des fertigen \u00d6ls. Der niedrige Gehalt an unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren in der Dahua Huangmu-Probe deutet darauf hin, dass die Qualit\u00e4t ihres Samen\u00f6ls geringer ist als die der Pfingstrosen-Sorten, was weitere Untersuchungen erfordert.<\/p>\n
Die Messungen der DPPH-Radikalf\u00e4ngerrate und des Fe3+-Reduktionsverm\u00f6gens zeigen, dass die antioxidative Aktivit\u00e4t der Samenschale der Dahuahuang-Pfingstrose deutlich h\u00f6her ist als die verschiedener Pfingstrosenproben aus anderen Anbaugebieten. Dahua Huangmudan w\u00e4chst in hochgelegenen Gebieten, und die ultraviolette Strahlung ist dort st\u00e4rker als im Landesinneren. Produziert sie eine gro\u00dfe Menge an Wirkstoffen in der Samenschale, die starker ultravioletter Strahlung widerstehen k\u00f6nnen, wie Flavonoide, Anthocyane und Astragalus? Die antioxidative Wirkung dieser Inhaltsstoffe k\u00f6nnte der Grund f\u00fcr die hohe antioxidative Aktivit\u00e4t der Samenschale von Dahua Huangmudan sein. Die Radikalf\u00e4ngerrate von Dahuahuang-Pfingstrosensamen\u00f6l betr\u00e4gt 30,14%, was nahe an 27,33% f\u00fcr in Henan produzierte Pfingstrosen liegt. Die Abfangraten der Pfingstrosen aus Shandong und Anhui liegen unter 20,00%, und nur die Abfangrate der Pfingstrosen aus Jiangsu (37,56%) ist h\u00f6her als die der Dahuahuang-Pfingstrose. Die Ergebnisse der Bestimmung des Fe3+-Reduktionsverm\u00f6gens zeigten, dass das Reduktionsverm\u00f6gen des Dahuahuang-Pfingstrosen\u00f6ls mit 0,24Abs zwar am h\u00f6chsten war, sich aber nicht signifikant von den Bestimmungsergebnissen der Pfingstrosenproben aus anderen Anbaugebieten unterschied. Daraus l\u00e4sst sich schlie\u00dfen, dass die antioxidative Aktivit\u00e4t von Dahuahuang-Pfingstrosen\u00f6l im Vergleich zu Pfingstrosen nicht signifikant ist.
\nPfingstrosen\u00f6l hat keine akute Toxizit\u00e4t, genetische Toxizit\u00e4t oder subakute Toxizit\u00e4t und ist f\u00fcr den Verzehr sehr sicher. Daher wird Pfingstrosen\u00f6l von Ern\u00e4hrungswissenschaftlern als das \"beste \u00d6l der Welt\" bezeichnet. Linols\u00e4ure ist ein wichtiger N\u00e4hrstoff, den der menschliche K\u00f6rper ben\u00f6tigt, und Pfingstrosen\u00f6l ist reich an Linolens\u00e4ure, die ein breites Entwicklungspotenzial hat. Vitamin E und Squalen in Pfingstrosen\u00f6l haben eine starke antioxidative Wirkung, w\u00e4hrend funktionelle Fetts\u00e4uren und Sterole sowie andere Wirkstoffe ebenfalls die F\u00e4higkeit haben, freie Radikale abzufangen. Diese Bestandteile k\u00f6nnten die Quelle der antioxidativen Wirkung von Pfingstrosen\u00f6l sein. Forschungen haben ergeben, dass Pfingstrosen\u00f6l leicht von der Haut aufgenommen wird und in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie breite Anwendung findet. Es hat Anti-Aging-, UV-Schutz-, entz\u00fcndungshemmende und andere Funktionen. W\u00e4hrend des Produktionsprozesses von Pfingstrosen\u00f6l entsteht auch eine gro\u00dfe Menge an Nebenprodukten, wie z. B. Pfingstrosenkuchen mit einem hohen Gehalt an Proteinen und medizinischen Inhaltsstoffen. Gegenw\u00e4rtig wird es zu Pfingstrosen-Eiwei\u00dfpulver, Pfingstrosen-Nahrungsst\u00e4bchen und Pfingstrosen-Snacks weiterverarbeitet. Die im Samenkuchen enthaltenen medizinischen Inhaltsstoffe wie Linolens\u00e4ure, Linols\u00e4ure, Paeonol und Paeoniflorin k\u00f6nnen gereinigt und als pharmazeutische Rohstoffe verwendet werden. Die Samenschale der Pfingstrose hat eine gute antioxidative Wirkung, und ihre Produkte werden in den Bereichen Pharmazeutika, Gesundheitsprodukte und Kosmetika eingesetzt. Daraus wird ersichtlich, dass die Weiterverarbeitung der Samen der gelben Dahua-Pfingstrose zu Produkten mit hohem Mehrwert und langfristigem wirtschaftlichem Nutzen unweigerlich zu guten wirtschaftlichen und sozialen Ergebnissen f\u00fchren wird.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Quality evaluation and preliminary antioxidant activity study of Dahua Huangmudan seeds Paeonia ludlowii is one of the eight species of Paeonia sect. Moutan DC. of the Paeoniaceae family in China. It is endemic to Xizang and belongs to a cluster of deciduous shrubs. It is only found in Nyingchi in southeast Xizang. The Dahua Yellow […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n