Die Entf\u00e4rbung ist ein Waschverfahren. Welche Verunreinigungen sollen damit entfernt werden und in welchem Umfang? Er wird wie folgt beschrieben:<\/p>\n
Oxidationsprodukte von \u00d6len und Fetten<\/strong><\/p>\n Der Adsorptionsentf\u00e4rbungsprozess zielt darauf ab, die Oxidationsprodukte von Fetten und \u00d6len vollst\u00e4ndig zu entfernen, einschlie\u00dflich der automatischen Oxidation von Fetten und \u00d6len, der enzymatischen Oxidation von prim\u00e4ren Oxidationsprodukten (Hydroperoxiden) und deren Zersetzung bei der Bildung von sekund\u00e4ren Oxidationsprodukten sowie von Tocopherolen, Sterolen, Pigmenten und anderen Lipidoxidationsprodukten. Diese Stoffe sind in dem zu entf\u00e4rbenden \u00d6l vorhanden, und wenn sie nicht entfernt werden k\u00f6nnen, wird die Stabilit\u00e4t des \u00d6ls stark beeintr\u00e4chtigt.<\/p>\n Oxidationsprodukte haben in der Regel eine gewisse Polarit\u00e4t, kann effektiv durch die wei\u00dfe Tonerde adsorbiert und entfernt werden, zur gleichen Zeit, die Aktivierung der wei\u00dfen Tonerde kann Hydroperoxide und Epoxy-Verbindungen, wie z. B. Abbau in fl\u00fcchtige Aldehyde und Ketone, die sicherstellt, dass diese Verbindungen in den n\u00e4chsten Schritt des Desodorierungsprozesses zu entfernen effizient sein. Dies ist die erste Aufgabe der Entf\u00e4rbung.<\/p>\n Spurenelemente<\/strong><\/p>\n Spurenmetalle wie Eisen und Kupfer sind von Natur aus in \u00d6lsaaten enthalten, die entweder aus der Plantage oder aus der \u00d6lverarbeitungsanlage stammen; diese Spurenmetalle m\u00fcssen vor der Desodorierung durch Adsorption so weit wie m\u00f6glich entfernt werden, um die Stabilit\u00e4t und Qualit\u00e4t der desodorierten \u00d6le zu gew\u00e4hrleisten. Vor allem bei der Nachentf\u00e4rbung von hydrierten \u00d6len besteht das Hauptziel darin, die Spurenmetallkatalysatoren zu entfernen.<\/p>\n Seife<\/strong><\/p>\n Die Adsorptionsentf\u00e4rbung ist die beste Methode zur Entfernung von Seifenspuren. Obwohl der gr\u00f6\u00dfte Teil der wasserl\u00f6slichen Natriumseife durch das Waschen des alkalischen Raffinations\u00f6ls mit Wasser entfernt werden kann, verbleibt immer noch eine kleine Menge an wasserunl\u00f6slicher Metallseife, wie z.B. Calcium-\/Magnesiumseife usw. im \u00d6l. Auch Phospholipide k\u00f6nnen bei der Alkaliraffination teilweise hydrolysiert werden, so dass der R\u00fcckstand an Calcium-\/Magnesiumseife im Raffinations\u00f6l zunimmt. Diese Substanzen m\u00fcssen entf\u00e4rbt werden, um ihre Entfernung zu maximieren.<\/p>\n Restliche Phospholipide und Glykolipide<\/strong><\/p>\n Soja\u00f6l, Raps\u00f6l, Sonnenblumen\u00f6l, Erdnuss\u00f6l und Baumwollsamen\u00f6l haben einen hohen Gehalt an Phospholipiden, Palm\u00f6l, Palmkern\u00f6l und Kokosnuss\u00f6l haben einen geringen Gehalt an Phospholipiden, enthalten aber eine gewisse Menge an Glykolipiden, und bei den meisten \u00d6len und Fetten verbleibt nach dem Entschleimen noch eine kleine Menge an Phospholipiden oder Glykolipiden.<\/p>\n K\u00fcrzlich wurde bei der Erforschung von Reiskleie\u00f6l festgestellt, dass das \u00d6l eine besondere Art von Glykolipiden enth\u00e4lt, n\u00e4mlich phosphorhaltige Glykolipide, die durch herk\u00f6mmliche Entschleimungsmethoden kaum zu entfernen sind, aber durch geeignete Adsorptionsmittel maximal entfernt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe und Pestizidr\u00fcckst\u00e4nde<\/strong><\/p>\n Zu den Umweltschadstoffen von \u00d6l geh\u00f6ren vor allem Pestizidr\u00fcckst\u00e4nde und PAK, die durch Adsorption und Entf\u00e4rbung ebenfalls weitgehend entfernt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n Pestizidr\u00fcckst\u00e4nde stammen haupts\u00e4chlich von Pestiziden, die w\u00e4hrend des Wachstums der \u00d6lpflanzen ausgebracht wurden und den Boden und das Wasser verunreinigen. Phosphor- und stickstoffhaltige Pestizide werden nach dem biologischen Abbau vom \u00d6l absorbiert und gelangen durch die \u00d6lproduktion in das \u00d6l, und sie k\u00f6nnen durch die Adsorption von wei\u00dfem Ton bei der Entf\u00e4rbung entfernt werden; Chlororganische Pestizide sind schwer biologisch abbaubar und verschmutzen Boden und Wasser \u00fcber einen langen Zeitraum. Obwohl die Verwendung solcher Pestizide in vielen L\u00e4ndern verboten wurde, ist die Umwelt immer noch kontaminiert, und es wird schwierig sein, sie durch Adsorption zu entfernen, sobald sie in das \u00d6l gelangt sind. Einmal im \u00d6l ist schwierig, durch Adsorption zu entfernen, kann nur in der Desodorierung entfernt werden.<\/p>\n Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe stammen haupts\u00e4chlich aus dem Verbrennungsprozess von Schadstoffen, wie z. B. Rauchgastrocknungs\u00f6l, das den Gehalt an polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen im \u00d6l, insbesondere Kokosnuss\u00f6l, erh\u00f6ht. Im Allgemeinen kann wei\u00dfer Ton keine unpolaren PAK adsorbieren, aber Aktivkohle kann schwere PAK mit mehr als 4 Ringen adsorbieren, und die restlichen leichten PAK k\u00f6nnen w\u00e4hrend der Desodorierung entfernt werden.<\/p>\n Pigmentierung<\/strong><\/p>\n Die teilweise Entfernung der Farbe (Entf\u00e4rbung) ist nat\u00fcrlich einer der Zwecke der Entf\u00e4rbung von Fetten und \u00d6len.<\/p>\n Die Pigmente in \u00d6len und Fetten k\u00f6nnen in Prim\u00e4rpigmente und neugeborene Pigmente unterteilt werden.<\/p>\n Bei ersteren handelt es sich um Carotinoide und Chlorophyll in ihrem nat\u00fcrlichen Zustand sowie um Baumwollphenol in Baumwollsamen\u00f6l. Chlorophylle werden haupts\u00e4chlich durch den Entf\u00e4rbungsprozess entfernt, und Chlorophylle sind eine Art nat\u00fcrlicher Pigmente, die wir w\u00e4hrend des Entf\u00e4rbungsprozesses so weit wie m\u00f6glich entfernen wollen. Carotinoide sind hitzeempfindlich und k\u00f6nnen durch thermisches Cracken w\u00e4hrend der Desodorierung wirksam entfernt werden. Wei\u00dfer Ton adsorbiert kein Baumwollphenol, aber Baumwollphenol ist s\u00e4urehaltig und kann durch Neutralisierung in der alkalischen Raffination entfernt werden.<\/p>\n Letzteres sind die oxidativen Abbauprodukte von Prim\u00e4rpigmenten oder deren Reaktionsprodukte mit anderen Lipiden, die dabei neugeborene Pigmente sind. Neugeborenes Pigment ist in den Prozess der Entf\u00e4rbung Hoffnung vollst\u00e4ndig entfernt, aber schwieriger.<\/p>\n Die Entfernung von Pigment in \u00d6l nicht vollst\u00e4ndig auf die Entf\u00e4rbung Prozess, die Entfernung von Pigment in \u00d6l, in der gesamten Raffination, Entschleimung, Alkali-Raffination, S\u00e4ure-Raffination, Desodorierung Prozess haben die Wirkung der Entfernung von Pigment, werden durch eine Verringerung der Farbe des \u00d6ls und Fett, die relativ reduziert die Notwendigkeit, eine gro\u00dfe Anzahl von Pigmenten aus der Entf\u00e4rbung Abschnitt zu entfernen. In der Tat, f\u00fcr Palm\u00f6l und Soja\u00f6l, Entf\u00e4rbung Prozess nicht spielen eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der \u00d6lfarbe.<\/p>\n Kurz gesagt, der Zweck der Entf\u00e4rbung, ist es, die entf\u00e4rbte \u00d6l in der Farbe zu verbessern, nicht theoretisch entfernen Sie alle Pigmente in der \u00d6l-, und manchmal sogar der Hauptzweck ist nicht zu entfernen, das Pigment, sondern zur Verringerung der Oxidationsprodukte in der \u00d6l-, Rest-Phosphor-, Rest-Seife und Spurenmetalle, landwirtschaftliche R\u00fcckst\u00e4nde und andere Verunreinigungen, damit die Verbesserung der Geschmack und Oxidationsstabilit\u00e4t des \u00d6ls, um die Rolle des \u00d6ls f\u00fcr den n\u00e4chsten Schritt des Prozesses der Desodorierung zu qualifizierten Rohstoff \u00d6l. Daher kann der Entf\u00e4rbungsprozess nicht ausgelassen werden, auch wenn die Brutto\u00f6lfarbe sehr hell ist. Andernfalls kann sich der Geschmack des vollst\u00e4ndig raffinierten \u00d6ls leicht verschlechtern.<\/p>\n Im Hinblick auf die Sicherheit von Speise\u00f6l, die Farbe ist klein, der Geschmack (Stabilit\u00e4t) ist gro\u00df, so dass die Aufgabe der Entf\u00e4rbung Prozess ist: zu entfernen, verschiedene Angelegenheiten, und die Entfernung von Pigment kann moderat sein.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Entf\u00e4rbung ist ein Waschverfahren. Welche Verunreinigungen sollen also entfernt werden und in welchem Umfang? 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