{"id":7408,"date":"2024-08-06T19:44:08","date_gmt":"2024-08-06T19:44:08","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=7408"},"modified":"2024-08-06T19:44:08","modified_gmt":"2024-08-06T19:44:08","slug":"tianma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/tianma\/","title":{"rendered":"Fortschritte in der Forschung \u00fcber den Einfluss der Verarbeitung auf die chemische Zusammensetzung von Tianma"},"content":{"rendered":"<p>Fortschritte in der Forschung \u00fcber den Einfluss der Verarbeitung auf die chemische Zusammensetzung von Tianma<br \/>\nGastrodia elata ist eine mehrj\u00e4hrige krautige Pflanze aus der Familie der Orchidaceae, die f\u00fcr ihre getrockneten Knollen bekannt ist. Sie wirkt wind- und krampfl\u00f6send, beruhigt das Leber-Yang, vertreibt Wind und f\u00f6rdert den Blutkreislauf. Sie wird h\u00e4ufig in der traditionellen chinesischen Medizin und als Kr\u00e4utertee zur Behandlung von Symptomen wie Kr\u00e4mpfen, Kopfschmerzen, Schwindel und Schlaflosigkeit eingesetzt. Moderne pharmakologische Forschungen haben ergeben, dass der Tianma-Extrakt oder seine charakteristischen Bestandteile in verschiedenen Tier-\/Zellmodellen und sogar bei normalen Probanden und Patienten sedierende, hypnotische, analgetische, krampfl\u00f6sende, entz\u00fcndungshemmende, antioxidative, antidepressive, ged\u00e4chtnisverbessernde, blutdrucksenkende, gerinnungshemmende und andere Wirkungen entfalten k\u00f6nnen. Dies k\u00f6nnte mit seiner Regulierung des oxidativen Stresses, des zentralen Nervensystems, des Herz-Kreislauf-Systems, des Immunsystems und des Stoffwechsels zusammenh\u00e4ngen. Tianma enth\u00e4lt reichlich phenolische Substanzen wie Gastrodin (GAS), p-Hydroxybenzylalkohol (HBA), p-Hydroxybenzaldehyd (HB) und Palishine (P), die auch die wichtigsten Wirkstoffe und Qualit\u00e4tsindikatoren von Tianma sind. Gastrodia elata wird haupts\u00e4chlich in Yunnan, Guizhou, Sichuan, Xizang, Shaanxi, Chongqing, Anhui usw. angebaut. Die einschl\u00e4gige Forschung konzentriert sich haupts\u00e4chlich auf die pharmakologischen Komponenten und Wirkungen von Gastrodia elata, insbesondere die Forschung \u00fcber Gastrodin, Balison-Glykoside und Gastrodia elata-Polysaccharide ist relativ weit verbreitet, aber die Forschung \u00fcber die Ern\u00e4hrungskomponenten, Lagerung und Verarbeitung von Gastrodia elata fehlt noch, was die Entwicklung der Industrie von Gastrodia elata ernsthaft einschr\u00e4nkt.<\/p>\n<p>Aus einer Vielzahl von Ver\u00f6ffentlichungen geht hervor, dass der Gehalt an wirksamen Bestandteilen, die biologische Aktivit\u00e4t und die Qualit\u00e4t von Gastrodia elata haupts\u00e4chlich von Faktoren wie Sorten, Anbauregionen und Verarbeitungsmethoden von Gastrodia elata abh\u00e4ngen, wobei die Verarbeitung als der kritischste Faktor gilt, der die Qualit\u00e4t und Wirksamkeit beeinflusst. Traditionelle Gastrodia elata muss vor dem Trocknen verfestigt werden, um ihre Wirkstoffe und Wirksamkeit zu erh\u00f6hen. Durch die richtige Verarbeitung k\u00f6nnen die Rohstoffe von Gastrodia elata elata in Arzneimittel und Tonic Diet umgewandelt werden, die f\u00fcr ihre Inhaltsstoffe und Funktionen geeignet sind, so dass der Zweck der Steigerung der Wirksamkeit und der Verringerung der Toxizit\u00e4t erreicht wird. In Anbetracht des Einflusses der chemischen Zusammensetzung (N\u00e4hrstoffe und funktionelle Bestandteile) und der Mikrostruktur von Lebensmitteln auf ihre Qualit\u00e4t und Wirksamkeit gibt es derzeit keine systematische Literatur, die die einschl\u00e4gigen Forschungsarbeiten \u00fcber die N\u00e4hrstoffe und funktionellen Bestandteile von Tianma, die in den letzten f\u00fcnf Jahren verarbeitet wurden, sowie \u00fcber die Mikrostruktur von Tianma-Scheiben zusammenfasst. Daher konzentriert sich dieser Artikel auf der Grundlage eines \u00dcberblicks \u00fcber Chinas derzeitige Pilotma\u00dfnahmen f\u00fcr das Materialmanagement von Tianma, das sowohl ein Lebensmittel als auch eine traditionelle chinesische Medizin ist, auf die \u00fcblichen Verarbeitungsmethoden und die neuesten Verarbeitungstechnologien der letzten f\u00fcnf Jahre. Er analysiert die j\u00fcngsten in- und ausl\u00e4ndischen Forschungen \u00fcber Tianma aus verschiedenen Blickwinkeln, wie z. B. die wichtigsten N\u00e4hrstoffkomponenten, funktionellen Komponenten und die Mikrostruktur von Tianma-Scheiben. Durch die Analyse der Beziehung zwischen den Tianma-Komponenten und der Tianma-Verarbeitung soll die wissenschaftliche Bedeutung der Tianma-Verarbeitung aufgezeigt werden. Schlie\u00dflich werden der aktuelle Stand und die Trends der Tianma-Verwendung zusammengefasst, um eine Grundlage und Referenz f\u00fcr die Forschung und Entwicklung von Tianma-Produkten zu schaffen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7409\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-301.png\" alt=\"\" width=\"782\" height=\"284\" srcset=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-301.png 782w, https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-301-768x279.png 768w\" sizes=\"(max-width: 782px) 100vw, 782px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7410\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-253.png\" alt=\"\" width=\"782\" height=\"259\" srcset=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-253.png 782w, https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-253-768x254.png 768w\" sizes=\"(max-width: 782px) 100vw, 782px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7411\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-238.png\" alt=\"\" width=\"781\" height=\"543\" srcset=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-238.png 781w, https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-238-768x534.png 768w\" sizes=\"(max-width: 781px) 100vw, 781px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7412\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/4-218.png\" alt=\"\" width=\"781\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/4-218.png 781w, https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/4-218-768x177.png 768w\" sizes=\"(max-width: 781px) 100vw, 781px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7413\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/5-197.png\" alt=\"\" width=\"779\" height=\"499\" srcset=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/5-197.png 779w, https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/5-197-768x492.png 768w\" sizes=\"(max-width: 779px) 100vw, 779px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7414\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/6-180.png\" alt=\"\" width=\"782\" height=\"371\" srcset=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/6-180.png 782w, https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/6-180-768x364.png 768w\" sizes=\"(max-width: 782px) 100vw, 782px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7415\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/7-165.png\" alt=\"\" width=\"781\" height=\"364\" srcset=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/7-165.png 781w, https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/7-165-768x358.png 768w\" sizes=\"(max-width: 781px) 100vw, 781px\" \/>Gegenw\u00e4rtig haben zahlreiche Wissenschaftler die Forschung zu Tianma aus verschiedenen Perspektiven analysiert und zusammengefasst. So analysierten Wy et al. den Forschungsfortschritt bei der Vorbehandlung von Tianma-Proben, Analysetechniken, Absorption, Verteilung und Metabolismus aus der Perspektive der Pharmakokinetik. Zhu et al. fassten die Forschungslage zu den aktiven Polysacchariden von Tianma aus der Sicht der Pharmakologie detailliert zusammen. Liu et al. fassten den Forschungsfortschritt von Tianma unter den Gesichtspunkten der Analyse der Tianma-Komponenten, der Tianma-Kultivierung und der Molekularbiologie zusammen. Snan et al. ordneten die Entwicklungsgeschichte von Tianma im Detail aus der Perspektive der medizinischen Kr\u00e4utermedizin. Guo et al. analysierten den Entwicklungsstand von Tianma-Gesundheitsnahrungsmitteln unter dem Blickwinkel von Tianma-verwandten Gesundheitsnahrungsmitteln (zugelassene Registrierung) und genehmigten Patenten. Sie lieferten nicht nur Entscheidungsgrundlagen f\u00fcr die umfassende Nutzung von Tianma, sondern auch f\u00fcr... Die weitere Entwicklung von Tianma legte den Grundstein.<br \/>\nDie Erforschung von Gastrodia elata konzentriert sich auf die traditionelle Verarbeitungstechnologie, die Verarbeitungsparameter, die chemische Zusammensetzung, die Ver\u00e4nderungen der Wirksamkeit und die Anwendung von Arzneimitteln und Tonic Diet. Aufgrund der allm\u00e4hlich ausgereiften Technologie des k\u00fcnstlichen Anbaus von Tianma ist das Nettoeinkommen aus dem Anbau relativ hoch, und der Ertrag wird in Zukunft rasch zunehmen; der Verbrauch als Abkochung ist jedoch begrenzt, und der Anteil der direkten medizinischen Verwendung ist etwas geringer. Er wird nach wie vor haupts\u00e4chlich frisch (als Gericht), getrocknet und pulverisiert f\u00fcr den Verzehr und grob verarbeitet konsumiert. Dar\u00fcber hinaus ist die Form der Tianma-Produkte einheitlich, und ihre Wirksamkeit wird nicht hervorgehoben. Noch wichtiger ist, dass der Mangel an tiefgreifenden Verarbeitungstechnologien und hochwertigen Produkten f\u00fcr Tianma den Umfang und die nachhaltige Entwicklung der Tianma-Industrie ernsthaft behindert. Daher ist es nach wie vor notwendig, den Einfluss der Verarbeitung auf die Zusammensetzung, Wirksamkeit und Qualit\u00e4t von Tianma aus einer multidisziplin\u00e4ren Perspektive zu erforschen, um die Grundlage f\u00fcr seine sp\u00e4tere Anwendung zu schaffen. Erstens konzentrieren sich die meisten Studien angesichts der F\u00fclle an N\u00e4hrstoffen und funktionellen Komponenten in Tianma, der Komplexit\u00e4t seiner Zusammensetzung, der Schwierigkeit, seine Qualit\u00e4t zu kontrollieren, und der Schwierigkeit, seine Einflussmechanismen zu erforschen, nur auf die wirksamen Monomerkomponenten und ihre Wechselwirkungen. Die potenziellen synergistischen oder antagonistischen Wirkungen von Tianma-Mehrkomponentenmischungen m\u00fcssen untersucht werden, und auch die Glykosylierung der phenolischen funktionellen Komponenten von Tianma und ihre Auswirkungen auf ihre Funktion und Qualit\u00e4t m\u00fcssen eingehend erforscht werden. Zweitens konzentriert sich die Forschung auf die Auswirkungen verschiedener Lebensmittelverarbeitungstechnologien und Lagerungsbedingungen auf die Verarbeitungsf\u00e4higkeit und Qualit\u00e4t von Gastrodia elata und legt damit den Grundstein f\u00fcr die Produktentwicklung von Tonic Diet; Drittens: Erforschung der hierarchischen Extraktionstechnologie verschiedener Komponenten von Tianma, Entwicklung von Extraktprodukten und innovative Nutzung des Tianma-Extrakts; viertens: Bewertung und Identifizierung der Sicherheit und potenzieller Risikofaktoren bei der Verarbeitung von Tianma, wobei die Verzehrmenge, die wissenschaftlichen Verzehrmethoden und die Produktformen von Tianma gekl\u00e4rt werden, um unangenehme Ger\u00fcche (wie Wild- und Bittergeschmack) zu korrigieren, die Produktqualit\u00e4t und -sicherheit zu verbessern und letztendlich eine Qualit\u00e4ts- und Effizienzsteigerung zu erreichen. In Anbetracht der Anforderungen \"Erben der Essenz, Bewahren der Integrit\u00e4t und Innovation\" der traditionellen chinesischen Medizin werden wir die Auswirkungen moderner Verarbeitungstechnologien auf die chemische Zusammensetzung von Gastrodia elata (und die damit verbundene Mikrostruktur von Gastrodia elata) eingehend erforschen, die materielle Grundlage der Wirksamkeit von Verarbeitungs\u00e4nderungen aufdecken und ihre Einflussfaktoren kl\u00e4ren, was die Grundlage f\u00fcr die Nutzung von Gastrodia elata und die Entwicklung seiner funktionellen Produkte bilden wird.<br \/>\nKurz gesagt, die Untersuchung der Auswirkungen der Verarbeitung auf die Zusammensetzung und Struktur von Tianma kann die wissenschaftliche Bedeutung von traditionell verarbeitetem Tianma aufzeigen. Auf der Grundlage der Sortierung der aktuellen Pilot-Politik der Gastrodia elata Medizin und Lebensmittel Homologie in China, dieses Papier fasst den Forschungsstand der neuesten Verarbeitungsmethoden in den letzten f\u00fcnf Jahren, und aus der Perspektive der Auswirkungen der Verarbeitung auf die ern\u00e4hrungsphysiologischen Komponenten, funktionelle Komponenten und Mikrostruktur von Gastrodia elata Scheiben, analysiert die Korrelation zwischen Verarbeitungsmethoden und diese drei im Detail, bis zu einem gewissen Grad die wissenschaftliche Bedeutung der modernen Verarbeitung von Gastrodia elata zusammengefasst, in der Hoffnung, dass dieses Papier eine Grundlage und Referenz f\u00fcr die effiziente Anwendung von Gastrodia elata Medizin und Tonic Diet, sowie ihre Qualit\u00e4t und Effizienz zu verbessern, und auch eine Referenz f\u00fcr die Vererbung und Innovation von Gastrodia elata bieten k\u00f6nnte.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Research progress on the influence of processing on the chemical composition of Tianma Gastrodia elata is a perennial herbaceous plant of the Orchidaceae family, which is known for its dried tubers. 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