Studie \u00fcber die chemische Zusammensetzung der Fermentationsfl\u00fcssigkeit von Waben und ihres Myzels
\nArmillaria mellea ist eine Art fakultativ parasit\u00e4rer Pilz, der sich an verrottenden B\u00e4umen und St\u00e4mmen festsetzen kann, N\u00e4hrstoffe f\u00fcr das Wachstum absorbiert und mit der traditionellen chinesischen Medizin Gastrodia elata koexistiert, um die notwendigen N\u00e4hrstoffe f\u00fcr Wachstum und Entwicklung zu liefern. Zwei Pilze und eine Art \"sind wesentliche Materialien f\u00fcr den Anbau von Gastrodia elata\". Zwei Pilze \"beziehen sich auf die keimenden Pilze (Purpurfarnpilz), die die Keimung von Gastrodia elata-Samen f\u00f6rdern, sowie auf die Pilze der Gattung Armillaria, die N\u00e4hrstoffe f\u00fcr das Wachstum der Gastrodia elata-Knollen liefern. Die Forschung \u00fcber die chemische Zusammensetzung von Armillaria konzentrierte sich haupts\u00e4chlich auf die 1980er und 1990er Jahre. Bislang wurden mehr als 100 Verbindungen aus dem Fruchtk\u00f6rper, dem Myzel, der Fermentationsbr\u00fche, den Pilzhyphen und anderen Teilen von Armillaria elata isoliert, darunter vor allem Phenylpropanoid-Sesquiterpen-Aromas\u00e4ureester, Alkaloide, Zucker, Sterole, organische S\u00e4uren, Triterpene, Diterpens\u00e4uren, Flavonoide, Ester, Polyphenole usw. Unter ihnen wurden Phenylpropanoid-Sesquiterpen-aromatische S\u00e4ureester und andere bioaktive Verbindungen identifiziert. Die Hauptbestandteile befinden sich in den polaren Bereichen von Ethylacetat. Die Forschung hat gezeigt, dass der Honigpilz sch\u00fctzende Wirkungen auf das Herz-Kreislauf-System und das zerebrovaskul\u00e4re System, den Schutz der Leber, die Senkung des Blutzuckerspiegels, die St\u00e4rkung des Immunsystems, sedierende, hypnotische, tumorhemmende, antibakterielle, entz\u00fcndungshemmende, antioxidative und andere Funktionen hat. Es handelt sich um eine chinesische Kr\u00e4utermedizin mit Entwicklungs- und Nutzungspotenzial. Derzeit sind die Indikatoren f\u00fcr die Bewertung der Qualit\u00e4t des Honigpilzes unklar, und es wurden keine Qualit\u00e4tsstandards oder technischen Produktionsvorschriften f\u00fcr den Honigpilz ver\u00f6ffentlicht, was den standardisierten Anbau von Tianma beeintr\u00e4chtigt und zu einer instabilen Ernte und Qualit\u00e4t von Tianma f\u00fchrt. Daher wurden in dieser Studie die chemischen Bestandteile des Ethanolextrakts aus 95% und des Ethylacetatextrakts aus der Fermentationsbr\u00fche und dem Myzel des Honigpilzes systematisch isoliert und identifiziert, wodurch eine Referenz f\u00fcr die Qualit\u00e4tskontrolle und die Entwicklung des Honigpilzes geschaffen wurde.<\/p>\n
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Diskussion und Schlussfolgerung
\nIn dieser Studie wurden 13 Fetts\u00e4uren und ihre Ester, 2 Sterole, 1 Phenol und 10 stickstoffhaltige Verbindungen aus der Fermentationsbr\u00fche und dem Myzel des Honigpilzes isoliert. Davon wurden 19 Verbindungen, darunter 5-13, 16, 18-26, zum ersten Mal aus Honigpilzen isoliert. Die Entdeckung dieser Komponenten tr\u00e4gt zum Verst\u00e4ndnis der Stoffwechselprodukte bei, die der Honigpilz in verschiedenen Teilen produziert. Die Hauptbestandteile in der Fermentationsbr\u00fche sind Fetts\u00e4uren und deren Ester sowie Alkaloide, w\u00e4hrend die Hauptbestandteile im Myzel Fetts\u00e4uren und deren Ester, Steroide und Phenole sind. Die aus der Fermentationsbr\u00fche isolierten Fetts\u00e4uren und ihre Ester k\u00f6nnen vom Myzel abgetrennt werden. Die in dieser Studie isolierten Verbindungen haben eine \u00e4hnliche chemische Zusammensetzung wie die Fl\u00fcssigkulturen von Lonicera japonica von Zhang Hongqi et al. und umfassen Sterole, zyklische Dipeptide, Phenole und andere Verbindungen, die in Fl\u00fcssigkulturen von Pilzen h\u00e4ufig vorkommen. Dar\u00fcber hinaus wird in der Literatur berichtet, dass Ergosterol und Mannose die wichtigsten Bestandteile f\u00fcr die Bewertung der Qualit\u00e4t von Honigpilzen sind. Die in dieser Studie isolierten Verbindungen (22E, 24S) -5 \u03b1, 8 \u03b1 - Cyclodioxo-6,22ergostadien-3 \u03b2 ol und Ergosterin zeigten unterschiedliche entz\u00fcndungshemmende Aktivit\u00e4ten gegen LPS-induzierte RAW 264.7-Zellentz\u00fcndungen. Unter ihnen ist Ergosterol ein wichtiger Bestandteil der Pilzzellmembran und spielt eine wichtige Rolle bei den zellul\u00e4ren physiologischen Funktionen. Die entz\u00fcndungshemmende Wirkung des Honigpilzes k\u00f6nnte von Sterolen herr\u00fchren. Gleichzeitig gibt es unter den 26 in diesem Artikel berichteten Verbindungen neben Ergosterin noch mehrere andere Arten, die weitere Anhaltspunkte f\u00fcr die Erstellung des chemischen Fingerabdrucks von Honigpilzen und die Formulierung von Vorschriften f\u00fcr die Produktionstechnologie oder Qualit\u00e4tsstandards f\u00fcr fl\u00fcssige St\u00e4mme liefern k\u00f6nnen. Ein Vergleich in der Literatur ergab, dass die in dieser Studie isolierten Komponenten Linols\u00e4ure, Ethyl-Linoleat, para-Hydroxybenzyl-Ethyl-Ether, Uracil, Prolin usw. auch bei der Untersuchung der chemischen Zusammensetzung der symbiotischen Pflanze Tianma isoliert wurden, was darauf hindeutet, dass eine enge chemische \u00f6kologische Beziehung zwischen Honigpilz und Tianma besteht.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Study on the Chemical Composition of Honeycomb Fermentation Liquid and Its Mycelium Armillaria mellea is a type of facultative parasitic fungus that can attach to decaying trees and trunks, absorb nutrients for growth, and coexist with the traditional Chinese medicine Gastrodia elata to provide the necessary nutrients for growth and development. Two fungi and one […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n