Allium ist die getrocknete Zwiebel der Pflanze der Gattung Allium AIliummacrostemon Bge. oder Allium AlliumchinensisG. Don aus der Familie der Liliengew\u00e4chse.<\/p>\n
Alias wilden wei\u00dfen Kopf, kleine Wurzel Knoblauch, Berg Knoblauch, bitter Knoblauch, wenig Knoblauch, kleine Wurzelgem\u00fcse, kleine Wurzelgem\u00fcse, wilde Zwiebeln, Allium wei\u00dfen Kopf, etc., die meisten Teile des Landes verteilt sind, aber vor allem im Nordosten, Hebei, Jiangsu, Hubei und anderen Orten produziert, f\u00fcr das Ministerium f\u00fcr Gesundheit im Jahr 2002 ver\u00f6ffentlicht 87 Arten von Dual-Use-Artikeln.<\/p>\n
Gem\u00e4\u00df dem Arzneibuch<\/strong><\/p>\n Dieses Produkt ist die getrocknete Zwiebel von Allium macrostemon Bge. oder Allium chinense G.Don aus der Familie der Liliengew\u00e4chse. Sie wird im Sommer und Herbst geerntet, gewaschen, von den Wurzeln befreit, in kochendem Wasser ged\u00e4mpft oder gebr\u00fcht und an der Sonne getrocknet.<\/p>\n Eigenschaften ]<\/strong>: Die Wurzeln sind unregelm\u00e4\u00dfig eif\u00f6rmig, 0,5-1,5 cm hoch, 0,5-1,8 cm im Durchmesser, gelblich-wei\u00df oder gelblich-braun, faltig, durchscheinend, mit wei\u00dfen h\u00e4utigen Schuppen bedeckt, mit erhabenen knolligen Scheiben am Boden. Die Textur ist hart, hornartig. Knoblauchgeruch, leicht w\u00fcrziger Geschmack.<\/p>\n Jakobsmuschel: Leicht abgeflacht, lang eif\u00f6rmig, 1~3cm hoch, 0,3~1,2cm im Durchmesser, gelblich braune oder br\u00e4unliche Oberfl\u00e4che, mit flachen L\u00e4ngsfalten. Die Textur ist weich, der Schnitt kann in 2 bis 3 Schichten von Schuppenbl\u00e4ttern gesehen werden. Kauen der klebrigen Z\u00e4hne.<\/p>\n Sexueller Geschmack und Meridian]:<\/strong> Scharf, bitter, warm. Attribute zu den Herz, Lunge, Magen und Dickdarm Meridianen.<\/p>\n Funktionen und Indikationen<\/strong> Tong Yang l\u00f6st Knoten auf, bewegt das Qi und leitet die Stagnation. Wird bei Brustl\u00e4hmung und Herzschmerzen, epigastrischer und abdominaler V\u00f6llegef\u00fchl und Bl\u00e4hungen, Durchfall und Dysenterie verwendet.<\/p>\n Verwendung und Dosierung]<\/strong> 5-10g.<\/p>\n Lagerung]:<\/strong> An einem trockenen Ort aufbewahren, um Motten zu vermeiden.<\/p>\n Wirksamkeit von Allium sativum<\/strong><\/p>\n 2.1 Antioxidative Wirkung<\/strong><\/p>\n Es wurde festgestellt, dass der Saft von Allium sativum eine offensichtliche sch\u00fctzende Wirkung auf die Serum-SOD, CAT und T-Lymphozyten von Ratten hat. hemmen<\/strong> die Bildung von Serum-Lipidperoxid<\/strong>. Dar\u00fcber hinaus hatte der w\u00e4ssrige Extrakt von Allium cepa eine gewisse fangende Wirkung auf Hydroxylradikale.<\/p>\n Xia Xinkui et al. stellten au\u00dferdem fest, dass das rohe Polysaccharid von Allium sativum eine doppelte Wirkung gegen Hydroxyl-Radikale und Superoxid-Anionen-Radikale hat.<\/p>\n 2.2 Bakterient\u00f6tende Wirkung<\/strong><\/p>\n Der Wasserextrakt von Allium sativum hat eine breite Palette von bakteriostatische F\u00e4higkeit<\/strong>und hat bei h\u00f6heren Konzentrationen eine idealere bakteriostatische Wirkung. Zwischen den Bakterien gab es Unterschiede in der St\u00e4rke der antibakteriellen Wirkung, und zwar in der Reihenfolge Staphylococcus aureus>Bacillus subtilis>Bacillus cereus>Escherichia coli>Pseudomonas aeruginosa>Salmonella. Dar\u00fcber hinaus, Allium sativum-Extrakt hat eine gute Hitzestabilit\u00e4t<\/strong>und seine bakteriostatischen Faktoren m\u00fcssen weiter untersucht werden.<\/p>\n 2.3 Hemmung von Krebs<\/strong><\/p>\n In-vitro-Tests ergaben, dass der 20%-Ethanolextrakt von Allium sativum die Steigerung der Phospholipidsynthese in Hela-Zellen hemmte. Der zweistufige Karzinogenit\u00e4tstest an M\u00e4usehaut und M\u00e4uselunge zeigte, dass Allium sativum eine deutlich hemmende Wirkung hatte.<\/p>\n Wu Zhimin et al. stellten fest, dass die \u00c4therisches \u00d6l von Allium cepa hat eine abt\u00f6tende Wirkung auf menschliche Magenkrebszellen<\/strong>Weitere Untersuchungen ergaben, dass diese abt\u00f6tende Wirkung haupts\u00e4chlich durch die Ausl\u00f6sung der Zellapoptose erzielt wurde.<\/p>\n 2.4 Hemmung der Blutpl\u00e4ttchen<\/strong><\/p>\n Die \u00e4therischen \u00d6le von Allium sativum und Allium sativum enthalten Methylallyltrisulfid, das die Thrombozytenaggregation stark hemmt.<\/strong><\/p>\n 2.5 Reguliert die Blutfette, wirkt gegen Arteriosklerose<\/strong><\/p>\n Studien haben best\u00e4tigt, dass Zubereitungen aus Allium sativum atherosklerotische Plaques schrumpfen lassen und die Dicke der vergr\u00f6\u00dferten Arterienw\u00e4nde verringern k\u00f6nnen.<\/p>\n 2.6 Antidepressive Wirkung<\/strong><\/p>\n Lee et al. f\u00fchrten eine vorl\u00e4ufige Studie \u00fcber die antidepressive Wirkung des w\u00e4ssrigen Extrakts von Allium sativum anhand von zwei Modellen durch: erzwungenes Schwimmexperiment bei M\u00e4usen und Experiment mit h\u00e4ngendem Schwanz bei M\u00e4usen, und die experimentellen Ergebnisse zeigten, dass der w\u00e4ssrige Extrakt von Allium sativum eine gewisse antidepressive Wirkung bei M\u00e4usen hat.<\/p>\n 2.7 Schmerzstillende und hypoxische Wirkung<\/strong><\/p>\n Wu Hongyuan f\u00fchrte Tests zur Schmerzlinderung und Hypoxie-Toleranz mit dem Absud von rohem Allium cepa und Artefakten durch. Die Ergebnisse zeigten, dass der Absud von rohem Allium cepa und Artefakten starke schmerzlindernde Wirkungen hatte und dass beide in der Lage waren, die Hypoxie-Toleranzzeit bei M\u00e4usen unter verschiedenen Bedingungen zu verl\u00e4ngern.<\/p>\n Verwendung von Allium sativum in gesunden Lebensmitteln<\/strong><\/p>\n Allium cepa hat einen einzigartigen Zwiebel- und Knoblauchgeschmack<\/strong>Als Wildgem\u00fcse hat er die Eigenschaften von wei\u00dfer, durchsichtiger, weicher Haut und klebrigem Fleisch, knusprig ohne R\u00fcckst\u00e4nde und reichem Aroma und gilt seit dem Altertum als gutes Nahrungsmittel auf dem Tisch.<\/p>\n Allium cepa ist in unserem Land weit verbreitet, reich an Ressourcen und kann mit seinen reichhaltigen N\u00e4hrstoffen und seiner starken gesundheitlichen Wirkung f\u00fcr die Entwicklung einer Vielzahl funktioneller Lebensmittel genutzt werden.<\/p>\n So kann es zu Pulver zerkleinert und zu gefrorenen Kn\u00f6deln, Br\u00f6tchen, ged\u00fcnstetem Brot, Nudeln und Keksen und anderen Lebensmitteln hinzugef\u00fcgt werden, nicht nur, um seine ern\u00e4hrungsphysiologischen Gesundheitsfunktionen zu erh\u00f6hen, sondern auch, um den Geschmack des Produkts zu verbessern; kann auch verwendet werden, um steroidale Saponine, stickstoffhaltige Verbindungen wie gerinnungshemmende, lipidsenkende, Entfernung von freien Radikalen zu enthalten, zu Schinken und Wurst und anderen Fleischprodukten hinzugef\u00fcgt, um es mit der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Anti-Tumor-, Anti-Aging-und andere Gesundheitsfunktionen zu machen! Dar\u00fcber hinaus wird der Saft von Allium sativum mit Jujube und Wei\u00dfdorn gemischt, um Gesundheitsgetr\u00e4nke herzustellen, die die Blutfette senken, Arteriosklerose verhindern, Krebs und Alterung vorbeugen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Allium is the dried bulb of the plant of the genus Allium AIliummacrostemon Bge. or Allium AlliumchinensisG. Don of the lily family. Alias wild white head, small root garlic, mountain garlic, bitter garlic, little garlic, small root vegetables, small root vegetables, wild onions, Allium white head, etc., most parts of the country are distributed, but […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n