Getr\u00e4nke sind wichtige Lebensmittel f\u00fcr das moderne Leben, und feste Getr\u00e4nke sind bei den Verbrauchern aufgrund ihrer Eigenschaften wie g\u00fcnstiger Preis, bequeme Verwendung, einfache Herstellung, Lagerung und Transport sehr beliebt. Aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften haben feste Getr\u00e4nke in den letzten Jahren eine rasante Entwicklung erfahren. Feste Getr\u00e4nke als Mahlzeitenersatz, Snacks und funktionelle Getr\u00e4nke bieten Gesch\u00e4ftsleuten und normalen Verbrauchern eine gr\u00f6\u00dfere Auswahl, und im Bereich der verkaufsfertigen Getr\u00e4nke werden feste Getr\u00e4nke als Grundzutaten verwendet, um Freizeitgetr\u00e4nken neue Vitalit\u00e4t zu verleihen.<\/p>\n
Die wichtigsten Konsumszenarien f\u00fcr feste Getr\u00e4nke sind zun\u00e4chst die Orte, an denen der normale Verbraucher sie am ehesten kauft, d. h. Superm\u00e4rkte und Convenience Stores, die in vielen Gemeinden, Ballungsr\u00e4umen und Schulen zu finden sind.<\/p>\n
Dar\u00fcber hinaus sind die Getr\u00e4nkeautomaten in Restaurants, Schulen, Gesch\u00e4ften und Hotels die Orte, an denen feste Getr\u00e4nkeprodukte genossen werden k\u00f6nnen.<\/p>\n
Diversifizierung von festen Getr\u00e4nken<\/strong><\/p>\n Die erste ist der Mahlzeitenersatz<\/strong>\"Tmall Food Industry Trend Analysis Report\" zeigt, dass Mahlzeit Ersatz Nahrung von jungen Verbrauchern geliebt wird, die neue First-Tier-und Second-Tier-St\u00e4dte entfielen fast 50% des Verbrauchs, aus dem Umsatzvolumen und die Zahl der Verbraucher, der Gesamtumsatz von Mahlzeit Ersatz Nahrung haben ein stetiges Wachstum und zeigen eine Wachstumsrate von mehr als 50%, 95 nach dem Ersetzen 90, hat die Position der wichtigsten Verbraucher besetzt.<\/p>\n Die zweite ist das Naschen<\/strong>Snacks sind nicht nur zum Essen da, sondern auch zum Trinken, was mit den heutigen Gewohnheiten der Jugendlichen zusammenh\u00e4ngt, die nicht gerne ausgehen, sondern einige Dinge zu Hause horten.<\/p>\n Snacking in den Prozess der Wirtschaft auch eine Menge Werbung, zum Beispiel, Peopeo's Slogan ist ein wenig hungrig und schl\u00e4frig Getr\u00e4nk Peopeo, so dass die Werbung, bei der F\u00f6rderung der Rolle der Durchf\u00fchrung mehr, der Wert des Produkts auch die Rolle des Getr\u00e4nks verw\u00e4ssert.<\/p>\n Die dritte M\u00f6glichkeit ist die Funktionalisierung<\/strong>Sportlern und Vitamin Ausgleich der Menge brauchen Funktionalit\u00e4t, kann f\u00fcr den Bedarf des K\u00f6rpers an Vitaminen und Elektrolyt-Zusammensetzung zu kompensieren.<\/p>\n Dar\u00fcber hinaus in den letzten zwei Jahren, k\u00f6nnen Sie sehen, mehr und mehr Hersteller von Probiotika, was darauf hindeutet, dass es eine sehr hei\u00dfe Sache ist. Im gleichen Fall, starteten sie diese probiotische feste Getr\u00e4nkeprodukte zur gleichen Zeit gab auch einige Ratschl\u00e4ge, wie z. B. kann direkt aufgerissen werden und gegossen in den Mund direkt zu essen, kann die Funktion der Darmgesundheit Aspekte, die wir oft sagen, l\u00f6sen, wird auch die Richtung der Funktionalisierung genannt.<\/p>\n Die vierte ist die Anwendung von festen Getr\u00e4nken im Bereich der verkaufsfertigen Getr\u00e4nke.<\/strong> In der ready-to-sell-Getr\u00e4nkeindustrie, die am meisten verwendet wird, Kakao und Matcha, in der Regel diese Produkte sind in der Regel mit vorgemischten Pulver, vor allem im Winter, bevorzugen wir zu trinken hei\u00dfe Getr\u00e4nke k\u00f6nnen oft sehen, den Fall dieser Getr\u00e4nke, kann eine weiche Gef\u00fchl zu bringen.<\/p>\n Dar\u00fcber hinaus aromatisierte feste Getr\u00e4nke und Obst und Gem\u00fcse Getr\u00e4nke, Fr\u00fcchtetee oder Obst und Gem\u00fcse Kreativit\u00e4t, sowie Ingwer, Jujube Kollokation und so weiter.<\/p>\n Neue Ausrichtung der Entwicklung solider Getr\u00e4nkeprodukte<\/strong><\/p>\n Die erste ist die Anpassung an die neuen Bed\u00fcrfnisse der Verbraucher<\/strong>Die Nielsen-Untersuchung ergab, dass die nach 1990 lebenden Menschen und die Menschen mit silbernen Haaren zwei wichtige Gruppen sind, die Anlass zur Sorge geben. Unter dem Gesichtspunkt der Konsumbereitschaft haben die nach 90-J\u00e4hrigen die h\u00f6chste Konsumbereitschaft unter allen Altersgruppen, und es wird erwartet, dass ihr Beitrag zum Konsumwachstum bis 2030 20% erreichen wird. In China gibt es 250 Millionen Menschen mit silbernen Haaren, und es wird erwartet, dass die Bev\u00f6lkerung mit silbernen Haaren bis 2030 25% der Gesamtbev\u00f6lkerung ausmachen wird. Mit dem Anstieg ihres monatlichen Einkommens steigt auch ihre Bereitschaft, Geld auszugeben.<\/p>\n Die Gruppe der nach 90-J\u00e4hrigen ist mehr auf sich selbst bedacht und will ihre Individualit\u00e4t zeigen, was einer der Hauptgr\u00fcnde f\u00fcr den Aufstieg von Nischenmarken in den letzten zwei Jahren ist, wie z. B. selbsterhitzende Kocht\u00f6pfe, Cocktails und andere Produkte. Die Entwicklung neuer Produkte f\u00fcr feste Getr\u00e4nke sollte auch die Entwicklung kreativer Produkte verst\u00e4rken, wie z. B. feste Getr\u00e4nke mit Fruchtgeschmack, die sich mit der Br\u00fchtemperatur \u00e4ndern k\u00f6nnen, selbsterhitzende Milchteebecher und feste Getr\u00e4nke mit gesalzenem Eigelbgeschmack usw., mit entsprechendem Marketing in sozialen Netzwerken, um diese Art von Verbrauchergruppe zufrieden zu stellen.<\/p>\n Gesundes Altern wird zu einem entscheidenden Thema f\u00fcr die Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie und zu einer neuen Chance f\u00fcr die Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie, so der Bericht \"Global Food & Beverage Trends 2019\" von Inmindt. Daten von Inmint zeigen, dass 72% der chinesischen Verbraucher \u00fcber 55 Jahren regelm\u00e4\u00dfig Sport treiben, um gesund zu bleiben, und wenn es um die Ern\u00e4hrung geht, wollen \u00e4ltere Verbraucher die Vorteile der Produkte, die sie kaufen oder essen, auch nutzen.<\/p>\n Die Entwicklung neuer fester Getr\u00e4nkeprodukte kann auf dem Konzept des \"gesunden Alterns\" aufbauen, mit Produkten, die Senioren dabei helfen, aktiv zu bleiben, Beschwerden zu lindern, die Beweglichkeit zu verbessern und sich auf die Gesundheit von Knochen und Gelenken sowie auf die Gesundheit des Immunsystems und des Gehirns zu konzentrieren. Feste Getr\u00e4nkeprodukte k\u00f6nnen gezielt mit Kollagen, Theanin, Multivitaminen, Cholin, Omega-3-Fetts\u00e4uren und anderen funktionellen Substanzen angereichert werden, die ihnen gute Geschmackseigenschaften verleihen.<\/p>\n Zweitens: Neue Geschmacksrichtungen sind erforderlich<\/strong>. Untersuchungen von Inventec zeigen, dass 25% der chinesischen Verbraucher in Zukunft mehr blumige Tees trinken wollen. Die Verbraucher sind auch an Getr\u00e4nken ohne Tee mit Blumengeschmack interessiert und haben einen positiven Eindruck von Blumen als nat\u00fcrlichem und erfrischendem Aromastoff.<\/p>\n Untersuchungen von Inventec zeigen, dass 32% der chinesischen Softdrink-Konsumenten an kohlens\u00e4urehaltigen Softdrinks mit Blumengeschmack interessiert sind. Die Ingenuity Global New Products Database (GNPD) zeigt, dass neue Getr\u00e4nke mit Blumengeschmack in China auf dem Vormarsch sind: 28% der Neueinf\u00fchrungen im Jahr 2018 waren mit Blumengeschmack, gegen\u00fcber 15% im Jahr 2014. Insbesondere bei Instant-Kaffeegetr\u00e4nken gibt es weltweit einen aufkommenden Trend, dem Kaffee fruchtige Geschmacksrichtungen und Aromen hinzuzuf\u00fcgen und \"Fruchtkaffee\"-Produkte zu entwickeln, wie beispielsweise Instant-Kaffee mit Grapefruit-Geschmack.<\/p>\n Kr\u00e4uter werden in China seit langem in der Medizin verwendet, und das Compendium of Materia Medica stellt fest, dass Blumen wie Chrysantheme, Rose und Gei\u00dfblatt die Gesundheit verbessern k\u00f6nnen. 33% der chinesischen Verbraucher von Erfrischungsgetr\u00e4nken interessieren sich f\u00fcr Erfrischungsgetr\u00e4nke, die pflanzliche Inhaltsstoffe enthalten. Die Entwicklung neuer fester Getr\u00e4nkeprodukte kann sich diese Wahrnehmung von Blumen zunutze machen, indem sie entsprechende feste Getr\u00e4nkeprodukte entwickelt und Verpackungen mit gesunden und nat\u00fcrlichen Blumeninhaltsstoffen gestaltet, um Verbraucher anzuziehen, die auf der Suche nach gesundheitlichen Vorteilen sind.<\/p>\n Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen feste Getr\u00e4nke funktionelle Inhaltsstoffe, insbesondere Wirkstoffe, besser sch\u00fctzen als fl\u00fcssige Getr\u00e4nke, und die Produktentwicklung fester Getr\u00e4nke kann diesen Vorteil nutzen, um neue Lebensmittelinhaltsstoffe aus derselben Quelle wie Medizin und Lebensmittel besser f\u00fcr die Entwicklung fester Getr\u00e4nke einzusetzen.<\/p>\n Dritte Anstrengungen zur Entwicklung von Produkten auf pflanzlicher Basis<\/strong>Die Daten von Mintel zeigen, dass von April 2017 bis M\u00e4rz 2018 14,8% auf pflanzliche Getr\u00e4nke und Joghurts auf Haferbasis entfielen, verglichen mit nur 9,8% im gleichen Zeitraum, und Hafer, Kokosnuss und Linsen sind die drei wichtigsten Wachstumszutaten.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Beverages are essential food for modern life, and solid beverages are highly favored by consumers due to their characteristics such as economic price, convenient use, easy production and storage and transportation. 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