Mit der umfassenden F\u00f6rderung des Plans \"Gesundes China 2030\" verbessert sich das Ern\u00e4hrungs- und Gesundheitsbewusstsein der chinesischen B\u00fcrger allm\u00e4hlich, und auch die Gesundheitsprodukte, die auf verschiedene Bed\u00fcrfnissegmente ausgerichtet sind, haben eine neue Phase der hochwertigen Entwicklung eingeleitet. Eine Vielzahl von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken, die funktionelle Inhaltsstoffe enthalten, geh\u00f6ren zu den wichtigsten Produkten der Gesundheitsbranche und halten mehr und mehr Einzug in den Alltag der Menschen.<\/p>\n
Funktionelle Lebensmittel<\/strong><\/p>\n Gegenw\u00e4rtig gibt es in China keine eindeutige Definition von funktionellen Lebensmitteln im Sinne von Vorschriften, die sich in der Regel auf eine Klasse von Lebensmitteln beziehen, bei denen die Regulierung der menschlichen K\u00f6rperfunktionen im Vordergrund steht und die f\u00fcr den Verzehr durch bestimmte Personengruppen geeignet sind, jedoch nicht zum Zweck der Behandlung von Krankheiten. Sie haben Lebensmittelattribute, funktionelle Attribute und nicht-pharmazeutische Attribute und verk\u00f6rpern die gegenseitige Befruchtung von Lebensmittelwissenschaft, Ern\u00e4hrung, Physiologie, Bioengineering, Pr\u00e4ventivmedizin, Biotechnologie, Lebensmittelverarbeitungstechnologie und anderen Disziplinen und Technologien.<\/p>\n Derzeit ist Chinas funktionelle Lebensmittel in einem schnellen Wachstumsphase, der Forschungsbericht weist darauf hin, dass seine Industrie Marktgr\u00f6\u00dfe von 137 Milliarden Yuan im Jahr 2016 auf 196 gewachsen ist.1 Milliarde Yuan im Jahr 2021, und China hat die weltweit gr\u00f6\u00dfte funktionelle Lebensmittel Verbrauchermarkt geworden; jedoch in Bezug auf die Durchdringung, ist es immer noch auf einem relativ niedrigen Niveau von etwa 20%, w\u00e4hrend die Durchdringungsrate der benachbarten Japan hat 40% erreicht Allerdings ist die Durchdringungsrate noch relativ niedrig bei rund 20%, w\u00e4hrend die benachbarten Japan hat eine Durchdringungsrate von 40% bis 50%, was bedeutet, dass Chinas funktionelle Lebensmittelmarkt hat einen riesigen Raum f\u00fcr Wachstum und Entwicklung Potenzial.<\/p>\n Gesundheit der Knochen<\/strong><\/p>\n Die Knochengesundheit bezieht sich auf die Gesundheit des gesamten Skelettsystems, einschlie\u00dflich der Knochen, Knorpel, Gelenke, Sehnen, B\u00e4nder usw.; sie zieht sich durch das ganze Leben, von der gesunden Entwicklung der Knochen in der Kindheit \u00fcber die Aufrechterhaltung der idealen Spitzenknochenmasse im mittleren Alter bis hin zur Verbreitung von Ma\u00dfnahmen zur Sturz- und Frakturpr\u00e4vention im Alter usw., die jeder verstehen und beherrschen muss. Nach den Ergebnissen der chinesischen Osteoporose-Epidemiologie-Studie, die von der Nationalen Gesundheitskommission ver\u00f6ffentlicht wurde, leidet mehr als die H\u00e4lfte der Frauen \u00fcber 65 Jahren in China an Osteoporose; fast 50% der \u00fcber 50-J\u00e4hrigen haben eine niedrige Knochenmasse, was eine Hochrisikogruppe f\u00fcr Osteoporose darstellt. Es ist offensichtlich, dass Probleme mit der Knochengesundheit das t\u00e4gliche Leben und die Arbeit der Menschen ernsthaft beeintr\u00e4chtigt haben, und mit der fortschreitenden Alterung der Bev\u00f6lkerung in China ist dies allm\u00e4hlich zu einem Gesundheitsproblem geworden, das die gesamte Gesellschaft bedroht.<\/p>\n Funktionelle Lebensmittel und Rohstoffe f\u00fcr die Knochengesundheit<\/strong><\/p>\n Mit der Alterung der Bev\u00f6lkerung in China und der Zunahme der Sport- und Fitnessbev\u00f6lkerung machen sich die Menschen immer mehr Gedanken \u00fcber die Knochengesundheit. Zu den weit verbreiteten Rohstoffen f\u00fcr solche Produkte geh\u00f6ren derzeit vor allem Kollagen, Natriumhyaluronat, Fisch\u00f6l, Vitamine, Mineralien und einige Pflanzenextrakte.<\/p>\n 1. Kollagen<\/strong> Kollagen macht etwa ein Drittel des harten Knochens und zwei Drittel des Knorpels aus; daher ist Kollagen f\u00fcr die Knochengesundheit von wesentlicher Bedeutung, und eine unzureichende Aufnahme kann zu Osteoporose und Gelenkschmerzen f\u00fchren. In China ist Kollagen eine g\u00e4ngige Lebensmittelzutat und kann in Getr\u00e4nken und anderen Lebensmitteln verwendet werden.<\/p>\n 2. Natriumhyaluronat<\/strong> In China ist Natriumhyaluronat ein neuer Rohstoff f\u00fcr Lebensmittel, der unter anderem in Milch und Milchprodukten, Getr\u00e4nken, Alkohol, Kakaoprodukten, Schokolade und Schokoladenprodukten (einschlie\u00dflich Kakaobutterschokolade und -produkten) sowie S\u00fc\u00dfwaren und gefrorenen Getr\u00e4nken verwendet wird.<\/p>\n 3. Fisch\u00f6l<\/strong> 4. Vitamine<\/strong> Unter ihnen spielt Vitamin A eine wichtige Rolle in den Prozess der Knochenstoffwechsel, wenn der menschliche K\u00f6rper verbraucht zu viel, kann es mit Knorpel Osteogenese st\u00f6ren, beschleunigen den Knochenstoffwechsel, f\u00f6rdern Knochenschwund, was zu einer geringeren Knochendichte und ein erh\u00f6htes Risiko von Frakturen f\u00fchrt; und wenn der menschliche K\u00f6rper fehlt Vitamin A, das gleiche wird auch einen negativen Einfluss auf das Knochenwachstum haben, zu diesem Zeitpunkt wird der Knochen \u00fcberwuchern, die die Nerven komprimieren wird, was zu neurologischen St\u00f6rungen.<\/p>\n Vitamin D und seine Metaboliten k\u00f6nnen die Aufnahme von Kalzium und Phosphor im Darm f\u00f6rdern, hemmen die Freisetzung von Parathormon, um das normale Wachstum und die Entwicklung der Knochen und die normale neuromuskul\u00e4re Funktion zu gew\u00e4hrleisten, wenn der Mangel an Vitamin D wird dazu f\u00fchren, dass Knochenerkrankungen, einschlie\u00dflich der Ern\u00e4hrung Rachitis, Osteomalazie, Osteoporose und so weiter.<\/p>\n Vitamin K2 (Methylnaphthochinon, das von Bakterien synthetisiert wird) spielt eine wichtige Rolle im menschlichen Knochen- und Kalziumstoffwechsel. Es kann das Eindringen von Kalzium aus dem Blut in die Knochen f\u00f6rdern und so nicht nur die Knochen st\u00e4rken, sondern auch zur Vorbeugung und Behandlung von Gelenkerkrankungen beitragen, die mit Knorpelverkalkung, Verschlei\u00df, Bandscheibenvorf\u00e4llen und Entz\u00fcndungen einhergehen.<\/p>\n Dar\u00fcber hinaus spielt Vitamin C auch eine wichtige Rolle bei der Entwicklung der Knochenmatrix, der Differenzierung der Osteoblasten und der Begrenzung der Knochenresorption.<\/p>\n 5.Mineralien<\/strong> Kalzium sorgt unter anderem f\u00fcr starke Knochen und Z\u00e4hne und verringert wirksam den altersbedingten Knochenschwund. Magnesium ist ein Bestandteil der menschlichen Knochen und erg\u00e4nzt das Kalzium, um Knochen und Z\u00e4hne zu st\u00e4rken, die Blutzirkulation zu f\u00f6rdern, die Nerven zu beruhigen, die normale Muskel- (einschlie\u00dflich des Herzmuskels) und Nervent\u00e4tigkeit aufrechtzuerhalten und die Gefahr der Verkalkung von Weichteilen zu verringern. Zink, Kupfer, Mangan und andere Mineralien sorgen zusammen mit Kalzium und Magnesium f\u00fcr die interne Hom\u00f6ostase der Knochenmineralien.<\/p>\n 6. Pflanzen und ihre Extrakte<\/strong> Kurkuma und Curcumin<\/strong>. Kurkuma ist das getrocknete Rhizom von Kurkuma, einem mehrj\u00e4hrigen Kraut aus der Familie der Ingwergew\u00e4chse, mit Curcumin und \u00e4therischen \u00d6len als Hauptwirkstoffen, und seine entz\u00fcndungshemmenden Eigenschaften helfen bei der Behandlung von Arthrose und lindern Gelenkschmerzen. Studien haben gezeigt, dass Curcumin viele der Entz\u00fcndungsmediatoren hemmen kann, die mit rheumatoider Arthritis, Psoriasis-Arthritis und Osteoarthritis in Verbindung gebracht werden. In China wurde mit der Bekanntmachung Nr. 1 der Nationalen Gesundheitskommission vom M\u00e4rz 2022 die Verwendung von Kurkuma als Lebensmittelzusatzstoff erweitert.<\/p>\n Phytoflavonoide und Bioflavonoide<\/strong>die Polyphenol-Extrakte sind, sind haupts\u00e4chlich pflanzlichen Ursprungs und haben eine starke entz\u00fcndungshemmende und antioxidative Wirkung. In-vitro- und In-vivo-Studien haben gezeigt, dass sie in der Lage sind, die metabolischen und biochemischen Prozesse zu beeinflussen, die die Entwicklung von OA verursachen, und Zytokine in den Gelenken zu hemmen, wie IL-1\u03b2, TNF, IL-6 und PGE2. Aus klinischen Berichten geht hervor, dass die empfohlene Dosierung von Polyphenolen f\u00fcr die Behandlung von OA 300-2000 mg\/d betr\u00e4gt.<\/p>\n Probleme mit funktionellen Lebensmitteln f\u00fcr die Knochengesundheit in China<\/strong><\/p>\n In diesem Stadium ist die Entwicklung des chinesischen Marktes f\u00fcr funktionelle Lebensmittel f\u00fcr die Knochengesundheit relativ konservativ, und es gibt offensichtliche Defizite bei der Darreichungsform sowie bei der Innovation von Rohstoffen.<\/p>\n Die Verbraucherpopulation ist relativ alleinstehend.<\/strong> Derzeit sind die meisten der Knochengesundheit Produkte auf dem Markt in der Zielgruppe der Verbraucher, vor allem auf die traditionellen mittleren Alters und \u00e4ltere Menschen Markt. Und andere Gruppen, wie Kinder, Frauen, B\u00fcroangestellte und andere Aufmerksamkeit ist nicht genug.<\/p>\n In der Tat, Kinder und Jugendliche ist die Anh\u00e4ufung von den meisten der Lebensdauer der Knochenmasse Zeitraum, in diesem Stadium, Knochenbildung ist gr\u00f6\u00dfer als Knochenresorption, Knochenmasse weiter zu wachsen, daher ist der Zustand der Ern\u00e4hrung ist der Einfluss von Kindern und Jugendlichen Knochen Akkumulation von kontrollierbaren Faktoren, von denen, Kalzium und Vitamin D ist die wichtigste zwei wichtige N\u00e4hrstoffe, m\u00fcssen Sie besonderes Augenmerk auf diese beiden N\u00e4hrstoffe der ausreichenden Aufnahme.<\/p>\n Mit zunehmendem Alter verlieren Frauen weiter an Knochenmasse und leiden h\u00e4ufig unter Schmerzen im unteren R\u00fcckenbereich, allgemeinen Knochenschmerzen, geringerer K\u00f6rpergr\u00f6\u00dfe, Rundr\u00fccken und anderen Deformationen der Wirbels\u00e4ule, Fragilit\u00e4tsfrakturen usw. Insbesondere nach Eintritt in die Wechseljahre beginnt der \u00d6strogenspiegel zu sinken, und die hemmende Wirkung auf die Osteoklasten wird geschw\u00e4cht, was zu einem raschen Verlust an Knochenmasse f\u00fchrt.<\/p>\n Die Ergebnisse des China Osteoporosis Epidemiology Survey 2021 zeigen, dass Osteoporose ein besonders ernstes Problem bei Frauen mittleren Alters und \u00e4lteren Frauen in China ist, mit einer Pr\u00e4valenzrate von 32,1% bei Frauen \u00fcber 50 Jahren, die viel h\u00f6her ist als die von M\u00e4nnern desselben Alters, die 6% betr\u00e4gt, und sogar 51,6% der Frauen \u00fcber 65 Jahren an Osteoporose leiden. Die B\u00fcroangestellten nehmen bei der Arbeit eine lange Haltung ein, was zu einer \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Anspannung der Schultermuskulatur f\u00fchrt, die leicht zu einer Verspannung der Halswirbels\u00e4ule f\u00fchren kann, was wiederum eine Halswirbels\u00e4ulen-Spondylose und eine Schultersteife zur Folge hat.<\/p>\n Die Darreichungsform ist relativ einfach.<\/strong> Derzeit ist die h\u00e4ufigste Darreichungsform f\u00fcr Knochen- und Gelenkgesundheitsprodukte auf dem chinesischen Markt die traditionelle Tablette. Auf dem US-Markt, die wichtigsten Gummis, Softgels, Tabletten, drei Arten von Darreichungsformen, nach SPINS Einzelhandel Daten, Nahrungserg\u00e4nzungsmittel Gummis Form von Umsatz und entfielen mehr als Tabletten.<\/p>\n Die Rohstoffe sind relativ einfach.<\/strong> Derzeit sind die wichtigsten Inhaltsstoffe f\u00fcr die Knochengesundheit auf dem chinesischen Markt Glucosamin, Chondroitinsulfat, Vitamin D3 usw., die eine sehr hohe Marktdurchdringungsrate haben.<\/p>\n Dies zeigt, wie wichtig es ist, die Produktdiversifizierung zu f\u00f6rdern und den verschiedenen Verbrauchern Produkte anzubieten, die ihrem Ern\u00e4hrungszustand entsprechen. Es wird davon ausgegangen, dass mit dem wachsenden Interesse an der Knochengesundheit neben Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln auch eine breite Palette von Lebensmitteln f\u00fcr die Knochengesundheit, wie Joghurt, Getr\u00e4nke und S\u00fc\u00dfigkeiten, auf den Markt kommen wird, damit die Verbraucher ihre Knochengesundheit jederzeit und \u00fcberall sch\u00fctzen und erhalten k\u00f6nnen.<\/p>\n Um den ungedeckten Bedarf verschiedener Personengruppen an Knochen- und Gelenkgesundheit zu decken, sollten wir von der Perspektive segmentierter Kundengruppen ausgehen, die unterschiedlichen Anforderungen verschiedener Bev\u00f6lkerungsgruppen an die Nahrungserg\u00e4nzung f\u00fcr Knochen und Gelenke kombinieren und personalisierte L\u00f6sungen vorschlagen, die auf den Merkmalen verschiedener Personengruppen wie der Gruppe der \u00e4lteren Menschen, der Gruppe der j\u00e4hrlichen Sportler, der Gruppe der Frauen und der Gruppe der Kinder basieren, indem wir die Formel mit den Formeln, der Dosierungsform, der Erfahrung und der Wirkung mehrerer Dimensionen kombinieren. Dies ist auch eine wichtige Richtung f\u00fcr die k\u00fcnftige Entwicklung von Functional Food f\u00fcr die Knochengesundheit.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" With the comprehensive promotion of the “Healthy China 2030” plan, the nutritional and health awareness of Chinese citizens is gradually improving, while health products focusing on different segments of needs have also ushered in a new stage of high-quality development. As one of the important types of products in the health industry, a variety of […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nKollagen ist der Hauptbestandteil des Knorpels und spielt eine wichtige Rolle beim Aufbau des Knorpelgewebes, bei der Unterst\u00fctzung der Gelenkbelastung, beim Schutz und bei der Reparatur von besch\u00e4digtem Gelenkknorpel.<\/p>\n
\nNatriumhyaluronat, auch bekannt als Hyalurons\u00e4ure oder kurz HA, ist nicht nur ein bekanntes \"Sch\u00f6nheitsprodukt\", sondern auch ein ber\u00fchmtes \"Gelenkschmiermittel\". Sie kommt in der Gelenkh\u00f6hle und in der Knochenfl\u00fcssigkeit vor und kann sich mit Proteinen zu einem Protein-Natriumhyaluronat-Komplex verbinden, der den Knorpelabbau verhindert, indem er die Gelenke schmiert und polstert, die normale Beugung der Gelenke gew\u00e4hrleistet und die Heilung und Regeneration des Knorpels f\u00f6rdert.<\/p>\n
\nFisch\u00f6l enth\u00e4lt Omega-3-Fetts\u00e4uren, und einschl\u00e4gige Studien haben ergeben, dass die Aufnahme von Omega-3-Fetts\u00e4uren die Erhaltung der Knochendichte bei Frauen f\u00f6rdern kann.<\/p>\n
\nVitamine sind eine Reihe von organischen Verbindungen, die als Mikron\u00e4hrstoffe von lebenden Organismen ben\u00f6tigt werden. Der menschliche K\u00f6rper enth\u00e4lt 13 essenzielle Vitamine, von denen Vitamin A, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E und Vitamin K am st\u00e4rksten mit dem Wachstum, der Entwicklung und der Erhaltung der Knochen verbunden sind.<\/p>\n
\nDie Zusammensetzung des Knochens umfasst organische und anorganische Stoffe, darunter Kollagen usw. und Kalzium, Magnesium, Zink, Kupfer, Mangan, Silizium, Fluor und andere Mineralien. Kalzium macht etwa 65%-70% des Knochens aus und ist der Hauptbestandteil des Knochens.<\/p>\n
\nAvocado und Sojabohnen<\/strong> unverseifbaren (Avocado-Soja-unverseifbaren, ASU), ist eine reiche hydrolysierte Lipide steroidale Verbindungen, aus Avocados und Sojabohnen, k\u00f6nnen entz\u00fcndliche Faktoren wie IL-1, IL-6, IL-8, Prostaglandin E2 (PGE2), und so weiter zu hemmen, und hat daher entz\u00fcndungshemmende Wirkung.<\/p>\n