1. Pflanzliches Eiwei\u00df<\/strong> Die wichtigsten Produkte sind Proteine aus H\u00fclsenfr\u00fcchten (z. B. Sojabohnen, Erbsen, Saubohnen), Getreide (z. B. Weizen, Mais, Reis, Hafer), N\u00fcssen und Samen (z. B. Erdn\u00fcsse), Kartoffeln (z. B. Kartoffeln) und andere pflanzliche Proteine.<\/p>\n 2. Extraktion von Rohprotein<\/strong> 3. Proteinkonzentrat<\/strong> 4. Eiwei\u00df abtrennen<\/strong> 5. Pflanzliches hydrolisiertes Eiwei\u00df<\/strong> 6. Gewebeprotein<\/strong> 7. Roheiwei\u00df, Eiwei\u00dfkonzentrat, isoliertes Eiwei\u00df Physikalische und chemische Indikatoren, siehe Tabelle 2<\/strong><\/p>\n Vorsichtsma\u00dfnahmen<\/strong><\/p>\n 1. Der Produktname sollte mit den spezifischen Pflanzenquellen angegeben werden<\/strong> 2.2 Der Produktname kann mit bestimmten Kategorien versehen werden<\/strong> 2.3 Der Produktname kann W\u00f6rter enthalten, die die physische Form des Produkts nach dem Gie\u00dfen beschreiben.<\/strong> 2.4 Die Bezeichnung von hydrolysiertem Pflanzenprotein sollte entsprechend der spezifischen Pflanzenquelle angegeben werden.<\/strong> 2.5 Sojaproteinprodukte sollten gem\u00e4\u00df der folgenden Beschreibung der Ureaseaktivit\u00e4t und des Sicherheitstextes gekennzeichnet werden.<\/strong> What does the national standard say about vegetable proteins for food processing? What’s the difference between protein concentrates, hydrolyzed proteins, and isolates ……? Let’s distinguish the different types of plant proteins according to GB 20371-2016 National Standard for Food Safety Plant Proteins for Food Processing. Types of plant proteins for food processing 1. Vegetable Protein […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nNehmen Sie Pflanzen als Rohstoffe, entfernen oder teilweise entfernen Nicht-Protein-Komponenten (wie Wasser, Fett, Kohlenhydrate, etc.) in pflanzlichen Rohstoffen, Proteingehalt von nicht weniger als 40% des Produkts.<\/p>\n
\nDurch prim\u00e4re Extraktion, teilweise entfernen die Nicht-Protein-Komponenten von Pflanzenmaterialien (wie Wasser, Fett, Kohlenhydrate, etc.) und das Produkt. Proteingehalt von 40%-65%.<\/p>\n
\nDurch die Extraktion, Konzentration, Trennung und andere Prozesse, zu entfernen oder teilweise zu entfernen, die nicht-Protein-Komponenten von pflanzlichen Materialien (wie Wasser, Fett, Kohlenhydrate, etc.) und das Produkt. Einschlie\u00dflich durch die Extraktion, Heizung Koagulation und andere Prozesse, die von der Kartoffel Koagulation Protein. Proteingehalt von 65%-80%.<\/p>\n
\nDurch die Extraktion, Konzentration, Trennung, Raffination und andere Prozesse, entfernen oder teilweise entfernen die Nicht-Protein-Komponenten von Pflanzenmaterialien (wie Wasser, Fett, Kohlenhydrate, etc.) und Produkte. Proteingehalt gr\u00f6\u00dfer als oder gleich 80%.<\/p>\n
\nEnzymatische Hydrolyse von Pflanzenproteinen, die m\u00e4\u00dfig zu Protein als Hauptbestandteil des Produkts hydrolysiert werden.<\/p>\n
\nPflanzliche Proteine als Rohmaterial, durch Extrusion oder Spinnverfahren, mit einer spezifischen Gewebestruktur des Produkts.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-57-650x433.png\")
<\/p>\n
\nZum Beispiel: Sojaprotein, Weizeneiwei\u00df, Maisprotein, Erbsenprotein, Kartoffeleiwei\u00df, usw.<\/p>\n
\nSojabohnen, Erdn\u00fcsse, z. B. Sojabohnen-Rohprotein, Sojabohnen-Protein-Konzentrat, Sojabohnen-Protein-Isolat, Sojabohnen-Protein, Erdnuss-Rohprotein, Erdnuss-Protein-Konzentrat, Erdnuss-Protein-Isolat, Erdnuss-Protein und so weiter.<\/p>\n
\nz.B. Granulat, Fragmente, Pulver, usw.<\/p>\n
\nZum Beispiel: hydrolysiertes Sojaprotein, hydrolysiertes Weizenprotein, hydrolysiertes Maisprotein, hydrolysiertes Erbsenprotein, hydrolysiertes Kartoffelprotein und so weiter.<\/p>\n
\nDie Urease-Aktivit\u00e4t ist negativ; die Urease-Aktivit\u00e4t ist nicht negativ (muss vor dem Verzehr des Produkts erhitzt werden, um die Enzymbehandlung zu inaktivieren).<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"