{"id":4339,"date":"2024-08-04T10:48:19","date_gmt":"2024-08-04T10:48:19","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=4339"},"modified":"2024-08-04T11:43:15","modified_gmt":"2024-08-04T11:43:15","slug":"new-trends-in-high-protein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/new-trends-in-high-protein\/","title":{"rendered":"Wie kann man von dem neuen Trend zum hohen Proteingehalt profitieren und einen neuen Trend in der Welt der Snacks einleiten?"},"content":{"rendered":"

Wie kann man von dem neuen Trend zum hohen Proteingehalt profitieren und einen neuen Trend in der Welt der Snacks einleiten?<\/h1>\n

01.<\/strong><\/em><\/i>Entwicklungstrend der Kartoffelchipsindustrie<\/strong><\/p>\n

In den letzten Jahren hat sich der globale Markt f\u00fcr Kartoffelchips rasant entwickelt, und der Marktumfang wird immer gr\u00f6\u00dfer, wobei viele ber\u00fchmte Marken wie Lakshmi, Kopi, Pinnacle, Shanghaojia usw. entstehen und aufbl\u00fchen. Vom anf\u00e4nglichen Originalgeschmack bis hin zu den heutigen vielen spezifischen Farben und W\u00fcrzaromen, die die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich ziehen, wird die Kartoffelchip-Industrie st\u00e4ndig auf den H\u00f6hepunkt gebracht. Neben den geschmacklichen Ver\u00e4nderungen hat sich mit der Verbesserung des Konzepts der Verbraucher f\u00fcr ein gesundes Leben und eine gesunde Ern\u00e4hrung auch ein allgemeiner Entwicklungstrend auf dem Lebensmittelmarkt herausgebildet, mit \"Salzreduzierung\", \"Fettreduzierung\", \"Null-Zusatz<\/strong> \"Salzreduziert\", \"Fettreduziert\", \"Ohne Zusatzstoffe\", \" proteinreich\" und andere<\/strong> Gesundheitskennzeichen sind gefragt, Kartoffelchips Industrie ist auch immer mehr Volumen, wie Lebensmittel-Labor startete eine High-Protein-Kabeljau Fisch Kartoffelchips, kleine \u4f36\u9f2c Einf\u00fchrung von H\u00fchnerbrust Kartoffelchips, etc.<\/p>\n

Chips und andere gepuffte Snacks sind f\u00fcr viele Menschen zu den \"emotionalen Snacks\" ihrer Wahl geworden. Gesunde \"emotionale Snacks\" sind ein noch wichtigerer Bestandteil des Naschens, da mehr als die H\u00e4lfte der Verbraucher weltweit diese Snacks t\u00e4glich konsumieren und haupts\u00e4chlich anhand der Zutaten beurteilen, ob sie gesund sind oder nicht. Laut einer Verbraucherstudie von The Harris Poll legen mehr als 80% der Verbraucher bei der Auswahl von Snacks f\u00fcr zwischendurch Wert auf Gesundheit, darunter 88% der Millennials.<\/p>\n

Die neuesten Innova2024-Statistiken zeigen, dass 57% der Verbraucher weltweit nach bestimmten Inhaltsstoffen in Snacks suchen - Protein, gefolgt von Ballaststoffen und Vitaminen. Der Proteingehalt in Snacks ist f\u00fcr die Verbraucher zu einem Schl\u00fcsselfaktor f\u00fcr den Verzehr gesunder Snacks geworden. Die Verbraucher suchen die mit Proteinen verbundenen gesundheitlichen Vorteile, was Chancen f\u00fcr proteinreiche Snacks in einer Vielzahl von Kategorien schafft. (Innova Datenbank, Innova Market Insights, Innova Snacking & Healthy Snacking Survey 2023 und 2024)<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Quelle: Innova Snacking & Healthy Snacking Survey 2024<\/p>\n

Einige Unternehmen nennen beispielsweise Snack-Zutaten, die einen hohen Eiwei\u00df- oder Ballaststoffgehalt aufweisen; einige Snacks verbinden N\u00e4hrstoffe wie Zink, Magnesium oder Phosphor mit bestimmten gesundheitlichen Vorteilen wie der St\u00e4rkung des Immunsystems, der Verringerung von M\u00fcdigkeit oder der Steigerung der Energie. Diese Verhaltensweisen wirken sich auf die Verbraucher aus, und das Etikett \"gesunder Snack\" bleibt mit gr\u00f6\u00dferer Wahrscheinlichkeit haften. In Indien, wo Snacks mit hohem Proteingehalt im modernen indischen Lebensstil auf dem Vormarsch sind, legt ein Drittel der Verbraucher beim Kauf gesunder Snacks Wert auf einen hohen Proteingehalt und nat\u00fcrliche Zutaten, wobei hohe Protein-\/Proteinquellen zu den h\u00f6chsten Anforderungen in der Snackkategorie geh\u00f6ren. In der europ\u00e4ischen Region liegt der Schwerpunkt ebenfalls zunehmend auf Snacks mit hohem Eiwei\u00df- und Ballaststoffgehalt.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Seit Mai 2021 sind Kartoffelchips mit hohem Proteingehalt auf inl\u00e4ndischen E-Commerce-Plattformen sehr beliebt und haben sich allm\u00e4hlich zu einem Online-Snack entwickelt, der die Besucherzahlen erh\u00f6ht. J\u00fcngsten Statistiken zufolge sind Probiotika und Eiwei\u00df die \"Star\"-Zutaten auf Chinas modernem Lebensmittelmarkt. Obwohl High-Protein-Kartoffel-Chips ist immer noch ein relativ neues Konzept, aber in den letzten Jahren, High-Protein-Kartoffel-Chips Produkte wurden steigenden Trend, Kartoffel-Chips Markt zu gewinnen gro\u00dfen Herstellern haben das Spiel eingegeben. Mit der Aufmerksamkeit von vielen bekannten Marken zu High-Protein-Kartoffel-Chips, wird in mehr Marktteilnehmern einleiten. Die Nachfrage der Verbraucher treibt die Marktentwicklung, und die damit verbundenen Produkte werden auch in Zukunft wachsen.<\/p>\n

Inhaltsstoffe von Interesse f\u00fcr die Verbraucher<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Quelle: Innova Health & Nutrition Survey 2023 (China), Innova Datenbank<\/strong><\/p>\n

02.<\/strong><\/em><\/i>Ein Newcomer bei eiwei\u00dfreichen Produkten<\/strong><\/p>\n

Wie man<\/strong> Marktanteile in diesem wettbewerbsintensiven Bereich zu halten und auszubauen?<\/p>\n

Einer der offensichtlichen Unterschiede zwischen den derzeit vermarkteten \"proteinreichen Kartoffelchips\" und den herk\u00f6mmlichen Kartoffelchips ist die Verwendung von Rohstoffen. Derzeit werden Kartoffelchips mit hohem Proteingehalt in der Regel aus proteinreichem Fisch, Garnelen, H\u00fchnerbrust, Sojabohnen und anderen Rohstoffen hergestellt, wobei die St\u00e4rke teilweise ersetzt wird, und sie werden im Puffverfahren hergestellt. Diese Zutaten sind sowohl f\u00fcr Fast-Food-Fans als auch f\u00fcr Allergiker schwer zu akzeptieren. Hefeprotein, als neue Zutat zur Proteinerg\u00e4nzung, ist nicht allergen, nicht gentechnisch ver\u00e4ndert, sicher und zuverl\u00e4ssig.
\nAuf dem riesigen Markt f\u00fcr Freizeitsnacks haben Kartoffelchips einen gro\u00dfen Marktanteil und eine gro\u00dfe Zahl von Verbrauchern gewonnen. Wenn man sich in der Welt umschaut, ist die Gesundheit von Snacks auch ein relativ offensichtlicher Trend, was bedeutet, dass Snacks nicht nur als Produkt zum Zeitvertreib und zur Beruhigung der Gem\u00fcter verwendet werden, sondern auch mit individuelleren und funktionelleren Anforderungen ausgestattet sind. Das Aufkommen von Kartoffelchips mit hohem Proteingehalt l\u00f6st nicht nur das Problem der traditionellen Kartoffelchips und bietet den Verbrauchern eine relativ ges\u00fcndere Alternative, sondern er\u00f6ffnet auch neue innovative Entwicklungsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr die Kartoffelchip-Industrie. In dieser sich schnell entwickelnden \u00c4ra liegen Chancen und Herausforderungen immer dicht beieinander. Ergreifen Sie also den neuen Trend der proteinreichen Kartoffelchips und erschlie\u00dfen Sie den neuen Trend der Snacking-Welt, und Hefeprotein wird mit Sicherheit der Marktf\u00fchrer bei den Proteinzusatzstoffen werden.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Was sind die Vorteile<\/strong> von Hefeproteinen?<\/p>\n

Hoher N\u00e4hrwert und ausgewogene Aminos\u00e4urezusammensetzung<\/strong><\/p>\n

Die essentiellen Aminos\u00e4uren des Hefeproteins machen 47% der gesamten Aminos\u00e4uren aus, und das Verh\u00e4ltnis von essentiellen zu nicht-essentiellen Aminos\u00e4uren erreicht 0,88. Der Gehalt an essentiellen Aminos\u00e4uren ist h\u00f6her als der von der FAO\/WHO vorgeschlagene Aminos\u00e4urenstandard von 36,00%, h\u00f6her als der von Sojaprotein und \u00e4hnlich wie der von Molkenprotein.<\/p>\n

Ersatz von tierischen Proteinen und Erg\u00e4nzung von pflanzlichen Proteinen<\/strong><\/p>\n

Hefeprotein kann die Kosten f\u00fcr den Ersatz von tierischem Eiwei\u00df wirksam senken, bei gleichem Proteingehalt liegt der Preis bei weniger als einem Drittel des Molkenproteins, und es ist veganerfreundlich; die reiche Aminos\u00e4urevielfalt von Hefeprotein kann die unvollst\u00e4ndige Aminos\u00e4urevielfalt von pflanzlichem Eiwei\u00df ausgleichen. Es kann eine n\u00fctzliche Erg\u00e4nzung sowohl zu pflanzlichen als auch zu tierischen Proteinen sein.<\/p>\n

Allergenfrei, GVO-frei, glutenfrei<\/strong><\/p>\n

Als Protein mikrobiellen Ursprungs ist Hefeprotein sehr nahrhaft, reich an essenziellen und verzweigtkettigen Aminos\u00e4uren, nicht allergen, nicht gentechnisch ver\u00e4ndert und kann als hochwertige Proteinerg\u00e4nzung verwendet werden.<\/p>\n

Stabile Verarbeitungseigenschaften mit geringen Auswirkungen auf Farbe und Geruch<\/strong><\/p>\n

Sojaprotein, Erbsenprotein enthalten alle mehr offensichtliche Soja Geruch, tiefe Farbe, schwer zu decken. Hefeei selbst hat eine einfache Geruchskomponente, sowie die einh\u00fcllende Wirkung der Zellwand auf das \u00d6l, und wird wenig durch Mineralstoffe beeinflusst, so dass die Geruchsver\u00e4nderung nicht offensichtlich ist, und der Verarbeitungsprozess hat wenig Einfluss auf die Farbe und den Geruch.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

How to capitalize on the new high-protein trend and unlock a new trend in the snacking world? 01.Development trend of potato chips industry In recent years, the global potato chips market has been developing rapidly, and the market scale continues to expand, with many famous brands such as Lakshmi, Kopi, Pinnacle, Shanghaojia, etc. emerging and […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\nHow to capitalize on the new high-protein trend and unlock a new trend in the snacking world? - China Chemical Manufacturer<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/new-trends-in-high-protein\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"How to capitalize on the new high-protein trend and unlock a new trend in the snacking world? 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