{"id":3676,"date":"2024-08-02T16:46:01","date_gmt":"2024-08-02T16:46:01","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=3676"},"modified":"2024-08-02T16:46:01","modified_gmt":"2024-08-02T16:46:01","slug":"buckwheat-bee-pollen-polyphenols","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/buchweizen-bienenpollen-polyphenole\/","title":{"rendered":"Die hemmende Wirkung von Buchweizenpollen-Polyphenolen auf Alpha-Amylase"},"content":{"rendered":"<p>Die hemmende Wirkung von Buchweizenpollen-Polyphenolen auf Alpha-Amylase<br \/>\nBienenpollen ist eine k\u00f6rnige Substanz, die von Arbeitsbienen gebildet wird, die Pflanzenpollen sammeln und sie mit Speichel und Nektar vermischen. Bienenpollen ist reich an N\u00e4hrstoffen und wird als \"universelle N\u00e4hrstoffbank\" bezeichnet, was ihn zu einem hochwertigen nat\u00fcrlichen Nahrungserg\u00e4nzungsmittel macht. Die Forschung zeigt, dass Bienenpollen eine wichtige Rolle bei der Senkung des Blutzuckerspiegels und der Fettverbrennung, der St\u00e4rkung des Immunsystems, der Hemmung von Prostataerkrankungen, der Krebsvorbeugung und der Krebsbek\u00e4mpfung usw. spielen. So hat Raps-Bienenpollen in vitro eine blutzuckersenkende Wirkung und Kamelien-Bienenpollen eine blutzuckersenkende Wirkung bei Diabetes-Modellm\u00e4usen; Bienenpollen-Extrakt kann auch die Prostata-Hyperplasie bei M\u00e4usen mit gutartiger Prostatahyperplasie hemmen. Bienenpollenpeptide k\u00f6nnen die humorale und zellul\u00e4re Immunfunktion bei immungeschw\u00e4chten M\u00e4usen verbessern. Die Funktion von Bienenpollen h\u00e4ngt mit den verschiedenen bioaktiven Bestandteilen zusammen, die sie enthalten, wie Polyphenole, Flavonoide, Polysaccharide, Peptide usw. Unter ihnen sind die polyphenolischen Verbindungen einer der wichtigsten aktiven Bestandteile von Bienenpollen.<br \/>\nZu den polyphenolischen Verbindungen geh\u00f6ren vor allem Anthocyane, Flavonoide, Flavonole, Phenols\u00e4uren, Tannine und andere Stoffe, die Aussicht auf klinische Anwendungen haben. Eine der wichtigsten Anwendungen ist die Entwicklung funktioneller Lebensmittel, die bei der Senkung des Blutzuckerspiegels helfen. In vielen Berichten wurde festgestellt, dass pflanzliche Polyphenole den Blutzuckerspiegel bei Diabetesm\u00e4usen senken k\u00f6nnen, z. B. Polyphenole aus Sophora japonica, Polyphenole aus wildem Lonicera japonica, Polyphenole aus Heidelbeerbl\u00e4ttern usw. Sie k\u00f6nnen den Blutzucker senken, indem sie Schl\u00fcsselenzyme des Blutzuckerstoffwechsels hemmen. Polyphenole, die wichtige Wirkstoffe in Bienenpollen sind, haben ebenfalls eine blutzuckersenkende Wirkung. Flavonoide k\u00f6nnen eine blutzuckersenkende Wirkung haben, indem sie die katalytische Aktivit\u00e4t verschiedener Schl\u00fcsselenzyme hemmen, die an der Blutzuckerkontrolle beteiligt sind, wie z. B. Alpha-Amylase und Alpha-Glucosidase.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3677\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20240803004247.jpg\" alt=\"\" width=\"502\" height=\"339\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3678\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20240803004252.png\" alt=\"\" width=\"902\" height=\"592\" srcset=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20240803004252.png 902w, https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20240803004252-768x504.png 768w\" sizes=\"(max-width: 902px) 100vw, 902px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3679\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20240803004255.png\" alt=\"\" width=\"888\" height=\"896\" srcset=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20240803004255.png 888w, https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20240803004255-768x775.png 768w, https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20240803004255-714x720.png 714w\" sizes=\"(max-width: 888px) 100vw, 888px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3680\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20240803004259.png\" alt=\"\" width=\"478\" height=\"700\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3681\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20240803004303.png\" alt=\"\" width=\"912\" height=\"358\" srcset=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20240803004303.png 912w, https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20240803004303-768x301.png 768w\" sizes=\"(max-width: 912px) 100vw, 912px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3682\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20240803004306.png\" alt=\"\" width=\"898\" height=\"524\" srcset=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20240803004306.png 898w, https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20240803004306-768x448.png 768w\" sizes=\"(max-width: 898px) 100vw, 898px\" \/><br \/>\nAlpha-Amylase ist ein Schl\u00fcsselenzym f\u00fcr die Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Es wandelt St\u00e4rke in Maltose und Glukose um, indem es auf die Alpha-1,4-Glykosidbindungen in der St\u00e4rke einwirkt, was zu einem schnellen Anstieg des postprandialen Blutzuckerspiegels f\u00fchrt. Indem es die Aktivit\u00e4t der \u03b1-Amylase hemmt, um die Verdaulichkeit der St\u00e4rke zu verringern, kann es die St\u00e4rkeverdauung verz\u00f6gern, die Aufnahme von Glukose im Darm hemmen, den Blutzuckerspiegel im K\u00f6rper wirksam regulieren und so die Symptome von Diabetes lindern. Die \u03b1-Amylase als therapeutisches Ziel bei Typ-2-Diabetes hat daher zu einer Vielzahl von Hypoglyk\u00e4mika gef\u00fchrt, die in der klinischen Praxis eingesetzt werden, wie z. B. Acarbose, Voglilitse, Miglitol usw. Diese Medikamente haben jedoch alle bestimmte Nebenwirkungen, so dass es dringend notwendig ist, nat\u00fcrliche Hypoglyk\u00e4mie-Medikamente aus Naturprodukten zu entwickeln. Um zu kl\u00e4ren, ob nat\u00fcrliche Produkte wie die Gesamtpolyphenole aus Bienenpollen f\u00fcr die Entwicklung nat\u00fcrlicher blutzuckersenkender Medikamente geeignet sind, m\u00fcssen die hemmenden Wirkungen und molekularen Mechanismen der Bienenpollen-Polyphenole auf Enzyme des Zuckerstoffwechsels eingehend untersucht werden.<br \/>\nAls wichtige Getreideart hat Buchweizen Berichten zufolge eine blutzuckersenkende Wirkung, und auch die Polysaccharide von Buchweizenpollen haben nachweislich eine blutzuckersenkende Wirkung. Die Polyphenole, der Hauptwirkstoff der Buchweizenpollen, wurden jedoch nicht auf ihre blutzuckersenkende Wirkung untersucht. Daher werden in dieser Studie Buchweizenpollen-Polyphenole (BBPP) als Forschungsgegenstand verwendet und ihre hemmende Wirkung und ihr Mechanismus auf Alpha-Amylase unter drei Aspekten untersucht: Enzymkinetik, Fluoreszenzspektroskopie und Ultraviolett-Spektroskopie. Die Auswirkungen von hohen Temperaturen, starkem Alkali, Licht und hohen Konzentrationen von Oxidationsmitteln und Reduktionsmitteln auf die hemmende Wirkung von BBPP auf die Alpha-Amylase-Aktivit\u00e4t wurden ebenfalls untersucht. Dieses Experiment kann eine theoretische Grundlage f\u00fcr die umfassende Nutzung von Buchweizenbienenpollen und die Entwicklung nat\u00fcrlicher hypoglyk\u00e4mischer Medikamente und zusammengesetzter Formulierungen von Alpha-Amylase-Inhibitoren liefern.<br \/>\nIn diesem Experiment wurden verschiedene spektroskopische Analysen und die Hemmungskinetik eingesetzt, um den Hemmungsmechanismus von BBPP auf Alpha-Amylase zu untersuchen. Die Ergebnisse zeigten, dass BBPP eine starke und reversible gemischte kompetitive Hemmwirkung auf Alpha-Amylase aufweist, und seine Hemmwirkung war dosisabh\u00e4ngig, mit einer IC50 von 2,00 \u00b1 0,06 mg\/ml. Die Stabilit\u00e4tsanalyse von BBPP unter verschiedenen Bedingungen zeigte, dass hohe Temperaturen, starkes Alkali, Licht und hohe Konzentrationen von Oxidationsmitteln und Reduktionsmitteln die hemmende Wirkung von BBPP auf Alpha-Amylase verringern k\u00f6nnen. Die Analyse des Fluoreszenzspektrums zeigt, dass BBPP ein statisches Quenching bei 273-298 K und ein dynamisches Quenching bei 298-310 K aufweist, wobei nur eine Bindungsstelle zwischen den beiden liegt. Die synchrone Fluoreszenzspektroskopie deutet darauf hin, dass BBPP Faltungs\u00e4nderungen in der Umgebung der \u03b1-Amylase-Tyrosinreste verursacht und die Hydrophobizit\u00e4t erh\u00f6ht. Im Mittelpunkt dieser Arbeit steht die Untersuchung der hemmenden Wirkung von BBPP auf \u03b1-Amylase als hypoglyk\u00e4mischer Wirkstoff zur Linderung der postprandialen Hyperglyk\u00e4mie. Sp\u00e4ter werden wir die hypoglyk\u00e4mische Funktion von BBPP in Diabetes-Modelltieren untersuchen und die Machbarkeit seiner Entwicklung als hypoglyk\u00e4misches Medikament analysieren und bewerten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The inhibitory effect of buckwheat bee pollen polyphenols on alpha amylase Bee pollen is a granular substance formed by worker bees collecting plant pollen and mixing it with saliva and nectar. Bee pollen is rich in nutrients and is known as the &#8220;universal nutrient bank&#8221;, making it a high-quality natural nutritional supplement. 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