{"id":10580,"date":"2026-03-07T05:17:35","date_gmt":"2026-03-07T05:17:35","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/calcium-citrate-cas-813-94-5-benefits-uses-and-complete-guide\/"},"modified":"2026-03-07T05:17:35","modified_gmt":"2026-03-07T05:17:35","slug":"calcium-citrate-cas-813-94-5-benefits-uses-and-complete-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/calcium-citrate-cas-813-94-5-benefits-uses-and-complete-guide\/","title":{"rendered":"Kalziumcitrat (CAS-Nr. 813-94-5): Vorteile, Anwendungsbereiche und umfassender Leitfaden"},"content":{"rendered":"

Kalziumcitrat (CAS-Nr. 813-94-5) ist das Kalziumsalz der Zitronens\u00e4ure, das durch die chemische Formel Ca\u2083(C\u2086H\u2085O\u2087)\u2082 mit einem Molekulargewicht von 498,43 g\/mol dargestellt wird. Diese organische Kalziumverbindung ist weithin f\u00fcr ihre im Vergleich zu anderen Kalziumformen \u00fcberlegene Resorption und Vertr\u00e4glichkeit bekannt, was sie zu einer bevorzugten Wahl f\u00fcr Nahrungserg\u00e4nzungsmittel und Lebensmittelanwendungen macht.<\/p>\n\n

Was ist Kalziumcitrat?<\/h2>\n\n

Kalziumcitrat ist ein organisches Kalziumsalz, das durch die Reaktion von Zitronens\u00e4ure mit Kalziumhydroxid oder Kalziumkarbonat entsteht. Im Gegensatz zu anorganischen Kalziumverbindungen weist Kalziumcitrat eine hervorragende Bioverf\u00fcgbarkeit auf und wird insbesondere von Menschen mit empfindlichem Verdauungssystem gut vertragen. Als Lebensmittelzusatzstoff ist es unter der Bezeichnung E333 gef\u00fchrt und erf\u00fcllt in der Lebensmittelverarbeitung vielf\u00e4ltige Funktionen.<\/p>\n\n

Diese Verbindung liegt in verschiedenen Hydratformen vor, wobei die wasserfreie Form und das Tetrahydrat in kommerziellen Anwendungen am h\u00e4ufigsten vorkommen. Die einzigartige chemische Struktur von Calciumcitrat erm\u00f6glicht eine effiziente Calciumaufnahme selbst bei Personen mit verminderter Magens\u00e4ureproduktion.<\/p>\n\n

Was sind die Vorteile?<\/h2>\n\n

Kalziumcitrat bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die es zu einer bevorzugten Wahl unter den Kalziumpr\u00e4paraten machen:<\/p>\n\n

Hervorragende Bioverf\u00fcgbarkeit<\/h3>\n\n

Einer der wichtigsten Vorteile von Calciumcitrat ist seine hervorragende Bioverf\u00fcgbarkeit. Studien haben gezeigt, dass die Resorption von Calciumcitrat mit der von Calciumcarbonat vergleichbar oder sogar besser ist, insbesondere bei Einnahme zusammen mit einer Mahlzeit. Im Gegensatz zu Calciumcarbonat, das f\u00fcr eine optimale Resorption Magens\u00e4ure ben\u00f6tigt, wird Calciumcitrat unabh\u00e4ngig vom Magens\u00e4uregehalt resorbiert.<\/p>\n\n

Verbesserte Verdauungstoleranz<\/h3>\n\n

Kalziumcitrat ist im Vergleich zu anderen Kalziumformen schonender f\u00fcr das Verdauungssystem. Es verursacht keine Verstopfung, Bl\u00e4hungen oder Magenreizungen, wie sie h\u00e4ufig bei Kalziumoxid- oder Kalziumkarbonat-Pr\u00e4paraten auftreten. Daher eignet es sich ideal f\u00fcr Personen, bei denen herk\u00f6mmliche Kalziumpr\u00e4parate Verdauungsbeschwerden hervorrufen.<\/p>\n\n

Unterst\u00fctzung f\u00fcr die Knochengesundheit<\/h3>\n\n

Kalziumcitrat erh\u00f6ht wirksam den Kalziumspiegel im Plasma, was zur Aufrechterhaltung einer optimalen Knochenmineraldichte beitr\u00e4gt. Durch die Verringerung der Aussch\u00fcttung des Parathormons (PTH) minimiert es den Kalziumverlust aus den Knochen und f\u00f6rdert so langfristig die Knochengesundheit. Dies macht es besonders wertvoll f\u00fcr die Vorbeugung von Osteoporose und die Unterst\u00fctzung der Knochenregeneration.<\/p>\n\n

Herz-Kreislauf-Gesundheit<\/h3>\n\n

Eine ausreichende Kalziumzufuhr durch Nahrungserg\u00e4nzungsmittel wie Kalziumcitrat kann zur Herz-Kreislauf-Gesundheit beitragen. Kalzium spielt eine Rolle bei der Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks und unterst\u00fctzt die ordnungsgem\u00e4\u00dfe Funktion des Herzmuskels.<\/p>\n\n

Wozu dient es?<\/h2>\n\n

Kalziumcitrat (CAS-Nr. 813-94-5) findet in zahlreichen Branchen vielf\u00e4ltige Anwendung:<\/p>\n\n

Nahrungserg\u00e4nzungsmittel<\/h3>\n\n

Als hochwertiges Kalziumpr\u00e4parat wird Kalziumcitrat in verschiedenen Nahrungserg\u00e4nzungsmittelformulierungen verwendet, darunter Tabletten, Kapseln, Kautabletten und fl\u00fcssige Pr\u00e4parate. Produkte wie Citracal und Caltrate nutzen Kalziumcitrat aufgrund seines hervorragenden Resorptionsprofils als prim\u00e4re Kalziumquelle.<\/p>\n\n

Lebensmittelzusatzstoff<\/h3>\n\n

In der Lebensmittelindustrie wird Calciumcitrat f\u00fcr folgende Zwecke verwendet:<\/p>\n\n