{"id":10533,"date":"2026-03-04T12:03:32","date_gmt":"2026-03-04T12:03:32","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/"},"modified":"2026-08-04T10:45:56","modified_gmt":"2026-08-04T10:45:56","slug":"ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/","title":{"rendered":"Was ist Ammoniumalginat (E403)? Verwendungszwecke, Spezifikationen und Kostenfaktoren"},"content":{"rendered":"
\n

Was ist Ammoniumalginat (E403)? Verwendungszwecke, Spezifikationen und Kostenfaktoren<\/h1>\n

Ammoniumalginat ist das Ammoniumsalz der Algins\u00e4ure, eines Polymers, das aus Alginat-Rohstoffen gewonnen wird.<\/strong> Die FAO\/JECFA identifiziert es als CAS-Nr. 9005-34-9, INS 403 und verwendet die Wiederholungsformel (C6<\/sub>H11<\/sub>NO6<\/sub>)n<\/sub>. In der EU-Nomenklatur f\u00fcr Lebensmittelzusatzstoffe wird es als E403 bezeichnet. Da es sich um ein Polymer mit variabler Kettenl\u00e4nge handelt, sollte bei der Beschaffung die erforderliche Viskosit\u00e4tsmessmethode, Identit\u00e4tspr\u00fcfungen, Reinheitskriterien, der Zielmarkt und die Anwendungszwecke festgelegt werden, anstatt sich allein auf das \u201cMolekulargewicht\u201d eines einzelnen kleinmolekularen Stoffes oder die E-Nummer zu st\u00fctzen.<\/p>\n

Ammoniumalginat \u2013 Eigenschaften auf einen Blick<\/h2>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Kontrollierter Name<\/th>\nAmmoniumalginat; Ammoniumsalz der Algins\u00e4ure<\/td>\n<\/tr>\n
CAS-Registrierungsnummer<\/th>\n9005-34-9<\/td>\n<\/tr>\n
JECFA \/ Codex-Kennung<\/th>\nINS 403<\/td>\n<\/tr>\n
EU-Kennung<\/th>\nE403<\/td>\n<\/tr>\n
Wiederholung der Polymer-Sequenz<\/th>\n(C6<\/sub>H11<\/sub>NO6<\/sub>)n<\/sub><\/td>\n<\/tr>\n
Molekulargewichtskontext<\/th>\nJECFA gibt einen typischen Makromolek\u00fclbereich von 10.000\u2013600.000 an; es handelt sich nicht um einen festen Wert f\u00fcr kleine Molek\u00fcle.<\/td>\n<\/tr>\n
Offizielle Begriffe zur funktionalen Nutzung<\/th>\nStabilisator, Verdickungsmittel, Geliermittel und Emulgator gem\u00e4\u00df der JECFA-Monografie<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

Quellen: die FAO\/JECFA-Monographie zu Ammoniumalginat<\/a> und Eintrag im kombinierten Kompendium der FAO<\/a>. Diese legen die \u00f6ffentliche Identit\u00e4t und den Spezifikationskontext fest; sie stellen jedoch keinen Nachweis f\u00fcr die aktuelle Zusammensetzung, Qualit\u00e4t, Viskosit\u00e4t, Konformit\u00e4t, Lagerbest\u00e4nde oder Eignung einer Longchang-Charge dar.<\/p>\n

Warum Ammoniumalginat kein festes Molekulargewicht hat<\/h2>\n

Alginate sind Polysaccharidpolymere, die Mannuronat- und Guluronat-Reste in Sequenzen enthalten, die je nach Ausgangsmaterial und Verarbeitungsverfahren variieren. Der Index n<\/em> In der Wiederholungsformel steht dies f\u00fcr eine Kette variabler L\u00e4nge. Aus diesem Grund steuert ein K\u00e4ufer das funktionelle Verhalten in der Regel durch eine definierte Viskosit\u00e4tsmethode, Konzentration, Temperatur, Spindel- oder Scherbedingungen sowie Identit\u00e4ts- und Reinheitspr\u00fcfungen \u2013 und nicht dadurch, dass er 193,16, 217 oder einen anderen Einheitswert als das Molekulargewicht jeder handels\u00fcblichen Polymerkette betrachtet.<\/p>\n

Der \u00e4ltere Longchang-Artikel zeigte C6<\/sub>H7<\/sub>NO6<\/sub> und 193,14 g\/mol, als handele es sich um ein vollst\u00e4ndig identisches Handelsprodukt. Auf der \u00e4lteren Produktseite wurde C13<\/sub>H16<\/sub>N3<\/sub>NaO4<\/sub>S und 333.33861, die weder die JECFA- noch die EU-Identit\u00e4t von Ammoniumalginat beschreiben. Diese Felder werden nicht \u00fcbernommen.<\/p>\n

Was bedeutet E403 oder INS 403?<\/h2>\n

E403 und INS 403 bezeichnen Ammoniumalginat in Lebensmittelzusatzstoffsystemen. Sie allein belegen jedoch nicht, dass eine Lieferantencharge den Anforderungen des Zielmarktes entspricht, dass die Verwendung in der betreffenden Lebensmittelkategorie zul\u00e4ssig ist oder dass der Stoff die geltenden Anforderungen hinsichtlich Reinheit, mikrobiologischer Qualit\u00e4t und Dokumentation erf\u00fcllt.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Quelle<\/th>\nWas darin festgelegt wird<\/th>\nWas ein K\u00e4ufer noch \u00fcberpr\u00fcfen muss<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
21 CFR 184.1133<\/a><\/td>\nBezeichnung gem\u00e4\u00df US-amerikanischen Vorschriften sowie namentlich genannte Lebensmittelkategorien, H\u00f6chstwerte und Verwendungszwecke<\/td>\nAktueller Text, genaue Produktkategorie, Berechnung auf Basis der tats\u00e4chlich servierten Menge, Rezeptur und alle sonstigen geltenden Anforderungen<\/td>\n<\/tr>\n
EU-Verordnung Nr. 231\/2012<\/a><\/td>\nIdentit\u00e4ts- und Reinheitskriterien f\u00fcr E403<\/td>\nAktueller konsolidierter Text, anwendbare Analysemethoden und Chargenkonformit\u00e4t<\/td>\n<\/tr>\n
EU-Verordnung Nr. 1333\/2008<\/a><\/td>\nRahmenbedingungen f\u00fcr die Zulassung von Lebensmittelzusatzstoffen und der Kontext der Unionsliste<\/td>\nGenaue Lebensmittelkategorie, Verwendungsbedingungen, Kennzeichnungs- und Bestimmungsortvorschriften<\/td>\n<\/tr>\n
FAO\/JECFA-Monographie<\/td>\nINS 403: Identit\u00e4tspr\u00fcfung, Funktionspr\u00fcfungen und Spezifikationstests<\/td>\nOb in der aktuellen Lieferantenspezifikation und im Chargenzertifikat dieselben Methoden und Grundlagen verwendet werden<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

Wof\u00fcr wird Ammoniumalginat verwendet?<\/h2>\n

JECFA listet Funktionen als Stabilisator, Verdickungsmittel, Geliermittel und Emulgator auf. Der aktuelle US-amerikanische eCFR listet bestimmte Lebensmittelkategorien und H\u00f6chstmengen auf, darunter S\u00fc\u00dfwaren und Glasuren, Fette und \u00d6le, Gelatine und Pudding, Bratenso\u00dfen und Saucen, Konfit\u00fcren und Gelees, s\u00fc\u00dfe So\u00dfen sowie eine gesonderte Regelung f\u00fcr andere Kategorien. Dies stellt einen definierten regulatorischen Rahmen in den USA dar, ist jedoch kein Beleg daf\u00fcr, dass jede vorgeschlagene Rezeptur oder jede Rechtsordnung dieselbe Verwendung zul\u00e4sst.<\/p>\n

Die Leistung h\u00e4ngt au\u00dferdem von der Polymerverteilung, der Viskosit\u00e4tsklasse, der Konzentration, der Hydratation, dem pH-Wert, den Ionen, der Temperatur, der Scherbeanspruchung, anderen Hydrokolloiden und der Lebensmittelmatrix ab. Allgemeine Aussagen wie \u201cwirkt im pH-Bereich von 4 bis 10\u201d, \u201cverhindert Eiskristallbildung\u201d, \u201cverbessert die Ausbeute\u201d oder \u201cbildet ein festes Gel\u201d k\u00f6nnen Formulierungsversuche und eine vereinbarte Pr\u00fcfmethode nicht ersetzen.<\/p>\n

Was sollte bei den Spezifikationen von Ammoniumalginat verglichen werden?<\/h2>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Qualifikationsbereich<\/th>\nFragen zur Leistungsbeschreibung oder zur Angebotsanfrage<\/th>\nWarum das wichtig ist<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Identit\u00e4t<\/td>\nCAS, Bestimmung der Polymerwiederholung, Identit\u00e4tspr\u00fcfungen f\u00fcr Ammonium und Alginat<\/td>\nTrennt Ammoniumalginat von Natrium-, Kalium-, Calcium- oder Propylenglykolalginat<\/td>\n<\/tr>\n
Viskosit\u00e4t<\/td>\nZielbereich, L\u00f6sungskonzentration, Wasser, Temperatur, Messger\u00e4t, Spindel, Drehzahl, Hydratisierungszeit und Berichtsgr\u00f6\u00dfen<\/td>\nEine Zahl ohne Methode l\u00e4sst sich nicht zwischen verschiedenen Anbietern vergleichen<\/td>\n<\/tr>\n
Zusammensetzung und Reinheit<\/td>\nAnalysengrundlagen, Trocknungsverlust, Asche, wasserunl\u00f6sliche Bestandteile, Formaldehyd und Grenzwerte f\u00fcr Elemente<\/td>\nIn \u00f6ffentlichen Monografien werden festgelegte Grundlagen und Pr\u00fcfverfahren verwendet<\/td>\n<\/tr>\n
Mikrobiologie<\/td>\nOrganismen, Grenzwerte, Probenmenge und f\u00fcr den Verwendungszweck\/die Anwendung erforderliche Methoden<\/td>\nEs sind markt- und anwendungsspezifische Akzeptanzkriterien erforderlich<\/td>\n<\/tr>\n
Gewerbe<\/td>\nMenge, Verpackung, Muster, Mindestbestellmenge, Verf\u00fcgbarkeit, G\u00fcltigkeitsdauer des Angebots und best\u00e4tigte Lieferzeit<\/td>\nVerhindert, dass Felder historischer Webseiten zu Lieferverpflichtungen werden<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

Was beeinflusst die Produktionsanlage f\u00fcr Ammoniumalginat oder die Produktionskosten?<\/h2>\n

\u201cProduktionskosten\u201d und \u201cEinkaufspreis des Produkts\u201d sind zwei verschiedene Dinge. F\u00fcr eine Anlagenstudie m\u00fcssen folgende Faktoren definiert werden: Kapazit\u00e4t, Alginat-Ausgangsmaterial und Ausbeute, Neutralisation und pH-Regelung, Wasch- oder Reinigungsschritte, Trocknung, Vermahlung, Viskosit\u00e4tsklassifizierung, Methoden der Qualit\u00e4tskontrolle, Versorgungsmedien, Arbeitskr\u00e4fte, Abwasserbehandlung, Verpackung sowie die rechtlichen Rahmenbedingungen am Bestimmungsort. Ein Produktangebot h\u00e4ngt hingegen von den geforderten Spezifikationen, der Methode zur Viskosit\u00e4tsbestimmung, der Chargengr\u00f6\u00dfe, den Unterlagen, der Verpackung, dem Lieferort und der aktuellen Verf\u00fcgbarkeit ab.<\/p>\n

Longchang ver\u00f6ffentlicht auf dieser Seite keine pauschalen Angaben zum Anlagenkapital oder zu den Produktionskosten. Eine fundierte Sch\u00e4tzung erfordert einen technischen Umfang und aktuelle regionale Daten. Eine Produktanfrage sollte nicht als Bericht \u00fcber ein Anlagenprojekt pr\u00e4sentiert werden.<\/p>\n

Sicherheit und Auslegung von Vorschriften<\/h2>\n

Die JECFA hat f\u00fcr Algins\u00e4ure und ihre Salze eine Gruppen-ADI mit dem Vermerk \u201cnicht festgelegt\u201d vermerkt. Die Neubewertung der EFSA aus dem Jahr 2017 kam zu dem Schluss, dass eine numerische ADI nicht erforderlich sei, und stellte bei der verfeinerten Expositionsbewertung f\u00fcr die gemeldeten Verwendungen als Lebensmittelzusatzstoff keine Sicherheitsbedenken fest, wobei jedoch Einschr\u00e4nkungen und besondere \u00dcberlegungen f\u00fcr die Kategorien medizinischer\/spezieller S\u00e4uglings- und Kleinkindnahrung vermerkt wurden. Siehe die Stellungnahme der EFSA zu E400\u2013E404<\/a>.<\/p>\n

Diese Schlussfolgerungen beziehen sich auf einen genau definierten Bewertungsumfang. Sie stellen keine pauschale Aussage dar, dass ein Produkt, eine Konzentration, eine Rezeptur, eine Verbrauchergruppe oder ein Markt \u201cf\u00fcr den Verzehr unbedenklich\u201d ist. Diese Seite ist keine Produktspezifikation, kein Lebensmittelsicherheitsplan, keine rechtliche Feststellung und kein medizinischer Leitfaden. Bitte pr\u00fcfen Sie die aktuell geltenden Vorschriften und Lieferantenunterlagen f\u00fcr die jeweilige Charge, Verwendung und den Bestimmungsort.<\/p>\n

Ammoniumalginat im Vergleich zu Natriumalginat<\/h2>\n

Beide sind Salze der Algins\u00e4ure, unterscheiden sich jedoch hinsichtlich des Gegenions und der kontrollierten Identit\u00e4t. Ammoniumalginat hat die CAS-Nummer 9005-34-9 \/ INS-Nummer 403; Natriumalginat verf\u00fcgt \u00fcber eine eigene Identit\u00e4t und INS-Nummer. Leiten Sie aus dem gemeinsamen Begriff \u201cAlginat\u201d keine R\u00fcckschl\u00fcsse auf gleichwertige Viskosit\u00e4t, Gelverhalten, Eignung zur Natriumreduktion, beh\u00f6rdliche Auflagen oder das Substitutionsverh\u00e4ltnis ab. Vergleichen Sie die festgelegten Spezifikationen und f\u00fchren Sie Anwendungsversuche durch.<\/p>\n

Aktuelle Lieferantenunterlagen anfordern<\/h2>\n

\u00d6ffnen Sie die Produktseite zu Ammoniumalginat (CAS-Nr. 9005-34-9)<\/a> um die aktuelle Lieferantenspezifikation, die vollst\u00e4ndige Viskosit\u00e4tsmessmethode, das g\u00fcltige Chargenzertifikat, den SDS-Status, Unterlagen zur Lebensmittelverwendung oder beh\u00f6rdliche Dokumente, ein Muster, Informationen zur Verpackung, die Mindestbestellmenge, die Verf\u00fcgbarkeit, ein Angebot und die best\u00e4tigte Lieferzeit anzufordern.<\/p>\n

E-Mail info@longchangchemical.com<\/a> unter Angabe des Zielmarktes, der vorgesehenen Funktion\/Kategorie, der angestrebten Viskosit\u00e4t und des Verfahrens, der Menge, der Verpackung sowie der erforderlichen Unterlagen.<\/p>\n

H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n

Ist E403 ein Nachweis f\u00fcr Lebensmitteltauglichkeit?<\/h3>\n

Die Nr. E403 ist eine Kennung in der EU-Nomenklatur f\u00fcr Lebensmittelzusatzstoffe. Die Chargenkonformit\u00e4t und die rechtm\u00e4\u00dfige Verwendung h\u00e4ngen weiterhin von der aktuellen Spezifikation, den Analyseergebnissen, der geltenden Kategorie und den geltenden Bedingungen, der Dokumentation, der Kennzeichnung sowie den Bestimmungsvorschriften ab.<\/p>\n

Warum sind detaillierte Angaben zur Viskosit\u00e4tsmethode so wichtig?<\/h3>\n

Die Viskosit\u00e4t h\u00e4ngt von der Konzentration, der Temperatur, den Ger\u00e4teeinstellungen, der Hydratation und der Probenvorbereitung ab. Die Angaben zweier Anbieter lassen sich nur vergleichen, wenn ihre Methoden und Berechnungsgrundlagen \u00fcbereinstimmen.<\/p>\n

Hat Ammoniumalginat eine feste chemische Formel und ein festes Molekulargewicht?<\/h3>\n

Die offizielle Wiederholungsformel lautet (C6<\/sub>H11<\/sub>NO6<\/sub>)n<\/sub>. Aufgrund der variablen Kettenl\u00e4nge gibt es nicht f\u00fcr jedes Material ein einheitliches Molekulargewicht der kleinen Molek\u00fcle.<\/p>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

What Is Ammonium Alginate (E403)? Uses, Specifications and Cost Factors Ammonium alginate is the ammonium salt of alginic acid, a polymer obtained from alginate raw material. FAO\/JECFA identifies it as CAS 9005-34-9, INS 403 and uses the repeat expression (C6H11NO6)n. In EU food-additive nomenclature it is E403. Because it is a variable-chain polymer, procurement should […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\nAmmonium Alginate E403: Uses, Specs & Cost Factors<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Learn what ammonium alginate CAS 9005-34-9 is, how E403 rules and specifications differ by market, and what affects application and production cost.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ammonium Alginate E403: Uses, Specs & Cost Factors\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Learn what ammonium alginate CAS 9005-34-9 is, how E403 rules and specifications differ by market, and what affects application and production cost.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"China Chemical Manufacturer\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-04T12:03:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-04T10:45:56+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Longchang Chemical\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Longchang Chemical\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/\",\"url\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/\",\"name\":\"Ammonium Alginate E403: Uses, Specs & Cost Factors\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-03-04T12:03:32+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-04T10:45:56+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80933ac6926ad63fea74ec33f8d04869\"},\"description\":\"Learn what ammonium alginate CAS 9005-34-9 is, how E403 rules and specifications differ by market, and what affects application and production cost.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/longchangextracts.com\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"What Is Ammonium Alginate (E403)? Uses, Specifications and Cost Factors\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/\",\"name\":\"China Chemical Manufacturer\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80933ac6926ad63fea74ec33f8d04869\",\"name\":\"Longchang Chemical\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c1e84ee0759373263198c58e8f338f80?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c1e84ee0759373263198c58e8f338f80?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Longchang Chemical\"},\"description\":\"Longchang Chemical is the company publisher of chemical, ingredient and technical procurement information on longchangextracts.com. Publication responsibility rests with Shandong Longchang Chemical Co., Ltd. See the Authors & Editorial Responsibility page for the scope of this company byline and correction contacts.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/longchangextracts.com\/authors\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ammoniumalginat E403: Verwendungszwecke, Spezifikationen und Kostenfaktoren","description":"Erfahren Sie, was Ammoniumalginat (CAS-Nr. 9005-34-9) ist, wie sich die Vorschriften und Spezifikationen f\u00fcr E403 je nach Markt unterscheiden und welche Faktoren die Anwendung und die Produktionskosten beeinflussen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Ammonium Alginate E403: Uses, Specs & Cost Factors","og_description":"Learn what ammonium alginate CAS 9005-34-9 is, how E403 rules and specifications differ by market, and what affects application and production cost.","og_url":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/","og_site_name":"China Chemical Manufacturer","article_published_time":"2026-03-04T12:03:32+00:00","article_modified_time":"2026-08-04T10:45:56+00:00","author":"Longchang Chemical","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Longchang Chemical","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"6\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/","url":"https:\/\/longchangextracts.com\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/","name":"Ammoniumalginat E403: Verwendungszwecke, Spezifikationen und Kostenfaktoren","isPartOf":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#website"},"datePublished":"2026-03-04T12:03:32+00:00","dateModified":"2026-08-04T10:45:56+00:00","author":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80933ac6926ad63fea74ec33f8d04869"},"description":"Erfahren Sie, was Ammoniumalginat (CAS-Nr. 9005-34-9) ist, wie sich die Vorschriften und Spezifikationen f\u00fcr E403 je nach Markt unterscheiden und welche Faktoren die Anwendung und die Produktionskosten beeinflussen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/longchangextracts.com\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/ammonium-alginate-cas-9005-34-9-a-comprehensive-guide-to-this-versatile-food-additive\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/longchangextracts.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"What Is Ammonium Alginate (E403)? Uses, Specifications and Cost Factors"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#website","url":"https:\/\/longchangextracts.com\/","name":"China Chemische Hersteller","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/longchangextracts.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80933ac6926ad63fea74ec33f8d04869","name":"Longchang Chemical","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c1e84ee0759373263198c58e8f338f80?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c1e84ee0759373263198c58e8f338f80?s=96&d=mm&r=g","caption":"Longchang Chemical"},"description":"Longchang Chemical ist der Herausgeber von Informationen zu Chemikalien, Inhaltsstoffen und technischer Beschaffung auf longchangextracts.com. Die redaktionelle Verantwortung liegt bei der Shandong Longchang Chemical Co., Ltd. Informationen zum Umfang dieser Unternehmensangabe sowie Kontaktdaten f\u00fcr Korrekturanfragen finden Sie auf der Seite \u201eAutoren & redaktionelle Verantwortung\u201c.","sameAs":["https:\/\/longchangextracts.com\/authors\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10533"}],"collection":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10533"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10533\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10723,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10533\/revisions\/10723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}