Konjac, auch bekannt als Konjac und Ghost Taro, ist der allgemeine Name der Gattung Konjac aus der Familie der Araceae. Sein Hauptbestandteil ist Glucomannan (KGM), eine Polysaccharid-Halbfaser.
\nKGM hat wichtige Anwendungen in Lebensmitteln und Medizin, die Verwendung von Konjak-Pulver mit dem Hauptbestandteil der KGM, um Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoffe, kann zur Verbesserung der Lebensmittel-Geschmack und kaum W\u00e4rmeenergie, hat die Funktion der Gewichtsabnahme, die Regulierung der Cholesterin-Stoffwechsel, Verstopfung, Diabetes, Fettleibigkeit und so weiter haben eine gewisse pr\u00e4ventive Wirkung.
\nIn der Medizin kann KGM \u00fcberm\u00e4\u00dfiges Cholesterin und hohen Blutzucker im Blut und in der Leber reduzieren und hat auch die Wirkung, Darmkrebs zu hemmen. Yunnan liegt in der Yunnan-Guizhou-Hochebene, einer feuchten und subhumiden Region mit hervorragenden klimatischen Bedingungen und einer gro\u00dfen Anzahl von Konjak-Ressourcen, die das am besten geeignete Anbaugebiet ist. In den letzten Jahren hat die Erforschung und Entwicklung von Konjak in unserem Land dazu gef\u00fchrt, dass Konjakpulver immer h\u00e4ufiger verwendet wird, unter anderem im Umweltschutz, im Bauwesen, in der Medizin und in anderen industriellen Bereichen.
\nSojabohnenprotein, Wei\u00dfdornextrakt und Traubenkernextrakt haben alle eine gesundheitliche Wirkung, wobei Sojabohnenprotein einen hohen N\u00e4hrwert, Wasserabsorption, Emulgierung, Gel, Wasserretention und so weiter hat. Wei\u00dfdorn hat eine starke Rolle bei der Verringerung der Blutfette und die Beseitigung von \u00fcbersch\u00fcssigem Fett im K\u00f6rper, sondern hat auch die Pr\u00e4vention von Atherosklerose, Schutz des Myokards, f\u00f6rdern die Verdauung, f\u00f6rdern die Uteruskontraktion, Bakteriostase und viele andere Aspekte der Rolle; Traubenkern-Extrakt Proanthocyanidine sind Bioflavonoide aus Traubenkernen extrahiert, die wichtigsten wirksamen Komponenten, die Polyphenole sind.
\nMit den oben genannten vier Rohstoffen als Hauptbestandteile, Zusatzstoffen wie Fruchtpulver, S\u00fc\u00dfstoff, S\u00e4uerungsmittel, Salz und \u03b2-Cyclodextrin wurde durch die Auswahl und Optimierung der Verarbeitungstechnologie und -bedingungen eine neue Art von Konjac-Pulver-Mischnahrung entwickelt, die sich an Menschen richtet, die abnehmen oder ihr Gewicht kontrollieren wollen.<\/p>\n
Hauptrohstoff
\nKonjakpulver, Sojaprotein, Wei\u00dfdornextrakt, Traubenkernextrakt, \u03b2-Cyclodextrin, Fruchtpulver, S\u00fc\u00dfstoff, S\u00e4uerungsmittel, Salz. Konjac-Pulver (50%), Sojaprotein (25%), Traubenkernextrakt (15%), Wei\u00dfdornextrakt (10%) mischen und beiseite stellen.<\/p>\n
Geruchsbeseitigung
\nBei Zugabe von 0,4% \u03b2-Cyclodextrin und einer optimalen Wassertemperatur von 50\u2103 kann der Geruch des Rohmaterials besser entfernt werden.<\/p>\n
Ablauf der Operation
\nKonjakpulver, Sojaprotein, Traubenkernextrakt, Wei\u00dfdornextrakt - Desodorierung - Aufbereitung - Sterilisation - K\u00fchlung - Kontrolle - Verpackung - Fertigprodukt.<\/p>\n
Schlussfolgerung 1. Die beste Produktionstechnologie von Konjac-Pulver zusammengesetzte Lebensmittel: 50% Konjac-Pulver, 25% Sojaprotein, 15% Traubenkern-Extrakt, 10% Wei\u00dfdorn-Extrakt wurden gleichm\u00e4\u00dfig als das Basismaterial gemischt, und 0,4% \u03b2-Cyclodextrin wurde zu jeder 10g Basismaterial hinzugef\u00fcgt, um Geruch zu entfernen, und das optimale Verh\u00e4ltnis von 8g Pfirsich-Pulver, 0,1g Zitronens\u00e4ure, 0,2g zusammengesetzte S\u00fc\u00dfstoff, 0,06g Salz wurde hinzugef\u00fcgt. Durch Zugabe von 120 ml Trinkwasser bei 50 \u00b0C und Sterilisierung durch Bestrahlung wurde Konjakpulver mit gutem Geschmack und Stabilit\u00e4t hergestellt.
\n2. Die Rohstoffe dieses Produkts haben einen hohen N\u00e4hrwert, und haben die Wirkung der Gewichtsabnahme und Fettabbau, die einen Teil der Ern\u00e4hrung als Lebensmittel f\u00fcr Menschen, die Gewicht verlieren ersetzen kann.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wie wird Konjac-Pulver in zusammengesetzten Lebensmitteln verwendet? Konjak, auch bekannt als Konjac und Geistertaro, ist der allgemeine Name der Gattung Konjac aus der Familie der Araceae. Sein Hauptbestandteil ist Glucomannan (KGM), eine Polysaccharid-Halbfaser. KGM hat wichtige Verwendungszwecke in Lebensmitteln und in der Medizin, die Verwendung von Konjakpulver mit [...]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n