Cao Guo ist die reife Frucht von Cao Guo aus der Familie der Ingwergewächse. Grasnüsse mehrjähriges Kraut, geboren in den Graben unter dem Wald, in Guangxi und südlichen Yunnan Region verteilt, die Frucht ist rötlich-braun, wenn reif geerntet, sonnengetrocknet oder getrocknet, oder verbrüht mit kochendem Wasser für 2 bis 3 Minuten, und dann sonnengetrocknet oder getrocknet. Die früheste Geschichte der Grasfrucht reicht bis in die Ming-Dynastie zurück. Chinas Yunnan ist der Hauptursprung der Grasfrucht und hat bisher eine mehr als 200-jährige Geschichte hinter sich.

Geschmack und Geruch: stechend; warm in der Natur.

Attribute: zur Milz, Magenmeridian.

Auswirkungen: Trocknet Feuchtigkeit, erwärmt die Mitte, vertreibt Schleim und fängt Malaria ab. Hauptsächlich verwendet für kalte Schmerzen in der epigastrischen Region, Übelkeit und Erbrechen, Völlegefühl im Zwerchfell, Durchfall, Dysenterie und Malaria. Verwendet für Kälte und Feuchtigkeit interne Obstruktion, epigastrischen Blähungen, Übelkeit und Erbrechen, Malaria, Kälte und Hitze.

Die Heuschrecke gehört zu den chinesischen Kräutern, die sowohl zu Heil- als auch zu Nahrungszwecken verwendet werden, wobei die Menge der verzehrten Nahrung größer ist als die Menge der medizinischen Verwendung.
Cao Guo ist eigentlich die Frucht einer Gewürzpflanze. Hat eine besondere reiche würzigen Geschmack, kann den fischigen Geschmack zu entfernen, verbessern den Appetit, ist eine gute Küche Zutaten, als Lebensmittel-Aroma in der "eines der fünf Gewürze" bekannt, aufgrund der Ähnlichkeit mit dem Mohn lange, oft in den Hot Pot Shop ist fälschlicherweise für "Schmuggel" Mohn.

Verwendung beim Kochen: verwendet in der Modulation der feinen Sole und Kochen von Fleisch, Speisen und anderen Aroma, wie Rindfleisch in Heuschrecke gekocht; Yunnan Spezialitäten, wie Abdichtung Huhn auch in Heuschrecke verwendet, um das Aroma zu erhöhen.

Dasselbe gilt für Mohnschalen: haben die Größe eines Mais und sind länglich.
Unterschied zu Mohnschalen: Mohnschalen haben eine radiale Anordnung an der Spitze der scheibenförmigen Restnarben; Grasfrüchte haben keine offensichtliche radiale Anordnung an der Spitze der scheibenförmigen Restnarben, und das Korn der Fruchtschalen, gibt es erhebliche Längsrillen und Rippen, im Gegensatz zu Mohnschalen, die Oberfläche der glatter.

Lebensmittelwert
Grashüpfer ist eine Art Gewürzpflanze, die ganze Pflanze hat einen besonderen reichen würzigen Geschmack, oft verwendet, um Gerichte zu kochen, kann fischig und schmuddelig zu entfernen, verbessern den Geschmack von Speisen, wodurch der Appetit, ist eine gute Küche Gewürze, ist bekannt als Lebensmittel Würze "eines der fünf Gewürze".

Bei der Zubereitung von Fisch- und Fleischgerichten ist der Geschmack besser, wenn man Grasfrüchte hinzufügt; die Modulation von Salzlake mit ein wenig Grasfrüchten kann das Aroma verstärken; gedünstetes Hammelfleisch, wenn man Grasfrüchte hinzufügt, kann das Hammelfleisch duftend und schmackhaft machen, aber auch den Geruch von Hammelfleisch vertreiben.

Darüber hinaus in der Hot-Pot-Restaurant, Mohnschalen wurde als Hot-Pot-Aromatisierung verwendet, hat nun die wichtigsten Überwachungs "schwarze Liste", Gras Obst hat sich die beste Alternative zu den Hot-Pot-Aroma.

Derzeit sind die Grasfrüchte für Lebensmittel verwendet werden, gehören getrocknete Grasfrüchte, Gras Früchte Pulver, Gras Früchte als Zutaten der Würze (einschließlich der zusammengesetzten Gewürze Würze Paket und gedünstetem Fisch, mariniertes Huhn, Rind-und Hammelfleisch Würze, usw.), sind diese Produkte vor allem in Lebensmitteln für den Geschmack und die Verbesserung des Aromas verwendet.

Darüber hinaus können die jungen Grasfrüchte nach dem Einlegen und Einweichen als kalte Früchte verwendet werden, die knackig und schmackhaft sind und derzeit auf dem Markt verkauft werden; die frisch gezogenen Triebe der Grasfrüchte sind ein gutes Gemüse, das schmackhaft ist und gut schmeckt;

Mit Hilfe der überkritischen CO2-Extraktionstechnologie und der molekularen Destillation wird das ätherische Öl der Grasfrucht über das Netz verkauft. Es kann in Fleischprodukten, praktischen Reisnudeln, Gewürzen und gepufften Lebensmitteln verwendet werden und ist das Gewürz für herzhafte Aromen.