Was sind weitere innovative Trends bei Sport- und Proteingetränken?

Die gestiegene Verbrauchernachfrage nach funktionellen Getränken hat zu neuen Produktinnovationen und einer Ausweitung der Kategorie geführt. Laut den Experten der IBISWorld Senior Industry Research Analysts haben Sportgetränke und Proteingetränke (funktionelle Getränke) im vergangenen Jahr die nicht-funktionellen Getränke übertroffen. Die Popularität von funktionellen Getränken ist in den letzten Jahren explodiert, was auf die Expansion von funktionellen Lebensmitteln und Getränken sowie auf gezieltes Marketing zurückzuführen ist", so der Experte. Während viele Sportgetränke einen hohen Kalorien- und Zuckergehalt aufweisen, haben die Hersteller im vergangenen Jahr eine Fülle neuer, gesünderer Geschmacksrichtungen eingeführt." Der Markt für Sportgetränke hat im vergangenen Jahr ein Wachstum verzeichnet, wie auch die Experten von Ingenics feststellen. "Der Gesamtumsatz mit Sportgetränken ist im Vergleich zum Vorjahr um 18 Prozent gestiegen, und 32 Prozent der Verbraucher geben an, dass sie mehr von diesen Produkten kaufen als im Jahr zuvor.
Raum für die Trends Fitness, Gesundheit und Funktionalität
Da die Verbraucher immer mehr Wert auf Fitness und einen gesunden Lebensstil legen, stellen Experten fest, dass die Nachfrage der Verbraucher den Druck auf die Getränkehersteller erhöht, ihr Produktangebot zu erweitern.
Steigende Trends im Fitness-Lifestyle treiben die Nachfrage nach Sportgetränken und Proteingetränken an, die beide auf Verbraucher ausgerichtet sind, die ihre Leistung und Erholung verbessern wollen. So werden beispielsweise Proteingetränke häufig konsumiert, um das Muskelwachstum und die Regeneration zu fördern, während Sportgetränke dazu beitragen, die Elektrolyte wieder aufzufüllen, was besonders bei anstrengenden Übungen nützlich ist.
Die Verbraucher suchen auch nach Sport- und Eiweißgetränken mit hochwertigen Inhaltsstoffen, so die Experten. "Dies hat mehr Hersteller dazu veranlasst, ihre Produkte transparent zu kennzeichnen und von Dritten testen zu lassen. Darüber hinaus hat der Anstieg des Fitness-Lifestyle-Konsums zur Expansion von fitnessbezogenen Veranstaltungen wie Triathlons und Marathons beigetragen, bei denen die Teilnehmer oft spezielle Produkte konsumieren müssen, um ihre Leistung und Erholung zu verbessern."
Da Sport- und Leistungsgetränke in hohem Maße mit Bewegung assoziiert werden und Bewegung mit der Wahrnehmung der Verbraucheridentität verbunden ist, wirken sich die Trends im Fitness-Lifestyle natürlich auf den Markt für Sport- und Proteingetränke aus, so die Experten.
Der zunehmende Fitness-Lebensstil ist zum Teil dafür verantwortlich, dass die Verbraucher Energydrinks konsumieren. Tatsächlich ergab die Circana 2023 Snack-Umfrage, dass 35% der Verbraucher sie für die geistige Gesundheit und 31% für die Immunität konsumieren.
Da die Grenzen zwischen den Getränkekategorien immer mehr verschwimmen, wird dies "die Branche weiterhin unter Druck setzen, die Vorteile zu differenzieren, um aus dem derzeitigen Wachstumstrend Kapital zu schlagen". Zu den zusätzlichen Vorteilen gehören erweiterte gesundheitliche Vorteile und erweiterte Vertriebskanäle in Geschäften und im Internet, sagte sie.
Experten zufolge ermutigt auch der Trend zu funktionalen und gemischten Getränken die Hersteller zu Innovationen und zur Erweiterung ihres Produktportfolios, um eine breitere Kundenbasis anzusprechen. Die Trends zu funktionalen und gemischten Getränken haben zu neuen Innovationen bei den Geschmacksrichtungen geführt, die die Verbraucher zu Getränken hingezogen haben.
"Funktionalität und Mischtrends verwischen den reinen Sportbezug und erweitern die Zielgruppe. Eine sportliche, identitätsbezogene Verbindung wird immer ein Kernmerkmal dieser Kategorie sein und sie vorantreiben, aber jetzt sehen wir Produkte, die mit funktionalen Aussagen und nicht nur mit sportlicher Leistung verbunden sind, um die Relevanz zu erweitern.
Andere Trends
Zusätzlich zu den Gesundheits- und Wellnesstrends wenden sich die Verbraucher verstärkt natürlichen und biologischen Produkten zu. Obwohl diese Kategorie im Bereich der Sport- und Proteingetränke nur ein geringes Wachstum zu verzeichnen hat, glauben Experten, dass es noch Raum für Wachstum gibt. "100% natürliche Sport- und Proteingetränke sind zwar klein, aber ihr Anteil in diesem Segment wächst, was darauf hindeutet, dass es Raum für ihre weitere Expansion gibt. Bio-Getränke haben sich in den letzten Jahren in diesem Segment unterdurchschnittlich entwickelt und waren klein. Während einige Verbraucher Sportgetränke und Eiweißgetränke als ungesund ansehen, weil sie Zucker oder Kalorien enthalten, sind aufgrund des Trends zu natürlichen und biologischen Produkten gesündere Optionen entstanden. Dies hat auch zu einer breiteren Verbraucherbasis geführt. Marken wie Gatorade und Powerade haben zuckerarme und zuckerfreie Sportgetränke eingeführt.
Außerdem haben die Hersteller Getränke ohne Aromen, Farbstoffe, künstliche Zusatzstoffe und GVO eingeführt. Zusätzlich zu den sauberen Inhaltsstoffen konzentrieren sich die Hersteller auf eine transparente Kennzeichnung der Inhaltsstoffe und die Beschaffung der Inhaltsstoffe. Der Natur- und Biotrend auf dem Sport- und Proteinmarkt hat auch die Preisstrategien verändert, da die meisten der verwendeten Zutaten mit höheren Produktionskosten verbunden sind.
Während die großen Marken die Umstellung von Standardinhaltsstoffen auf natürliche Quellen fordern, haben sich die chemischen Formulierungen und Verhältnisse nicht geändert. Die Namen der Inhaltsstoffe, die den Verbrauchern vertrauter und zugänglicher sind, werden beliebter.
Das Interesse der Verbraucher an veganen Sport- und Proteingetränken bleibt indessen "ein bisschen eine Nische". Zwar sind in den letzten Jahren immer mehr Verbraucher zu Veganern geworden, doch die meisten Sportgetränke sind vegan-freundlich. "Der zunehmende vegane Lebensstil der Verbraucher hat die Hersteller dazu veranlasst, pflanzliche Proteingetränke zu produzieren, einschließlich solcher, die aus Reis, Erbsen und anderen pflanzlichen Zutaten hergestellt werden. Die Zukunft voraussagen
Mit Blick auf die Zukunft sagen Experten, dass das Verschwimmen der Grenzen zwischen den Getränkekategorien den Markt für Sport- und Proteingetränke weiterhin beeinflussen wird. Unternehmen, die "Getränke anbieten, die den Verbrauchern unterwegs helfen", werden erfolgreich sein, insbesondere diejenigen, die soziale und digitale Medien nutzen, um ihre Vorteile mit den Verbrauchern zu teilen.
Auf diesem Markt entwickeln sich sowohl Verwertungs- als auch Mahlzeitenersatzprodukte gut. Experten weisen auch auf Überschneidungen zwischen den Produkten hin, in erster Linie zwischen regenerationsbasierten Proteinprodukten und Mahlzeitenersatzprodukten. Allerdings "zielen sie auf unterschiedliche Anwendungsfälle ab", und es gibt Raum für Innovationen, um die Zielgruppen zu teilen, anstatt miteinander zu konkurrieren.
Mahlzeitenersatzgetränke haben in den letzten Jahren stark an Beliebtheit gewonnen, da sie ideal für Verbraucher sind, die unter Zeitdruck stehen. Eiweißgetränke zur Regeneration eignen sich in der Regel für Menschen, die regelmäßig trainieren, einschließlich Sportler, die ein Getränk zur Unterstützung der Regeneration, zur Verringerung von Muskelkater und zum Muskelaufbau benötigen. Während Erholungsgetränke und Mahlzeitenersatzgetränke unterschiedliche Verbraucherbedürfnisse befriedigen, stehlen die Mahlzeitenersatzgetränke den Verbrauchern die Show".
Was die Zukunft des Segments angeht, so sagen Experten, dass saubere Etikettierung, Marketing und funktionelle Innovationen im Vordergrund stehen werden. Der Markt wird sich auf der Grundlage von Verbrauchertrends, vor allem gesundheits- und umweltbewussten Verbrauchern, weiterentwickeln. "Dies hat viele Hersteller dazu veranlasst, Produkte mit einfachen, möglichst wenig verarbeiteten und leicht erkennbaren Zutaten herzustellen. Dieser Trend und der Wunsch nach Abwechslung werden mehr Hersteller dazu ermutigen, mit neuen Zutaten und Rezepturen zu experimentieren.