Fortschritte in der Forschung über die chemische Zusammensetzung und die pharmakologischen Wirkungen von Sauerteig
Physalis alkekengi L. var. franchetii (Mast.) Makino ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse, die auch als "Goldene Laterne" oder "Hängende Goldene Laterne" bekannt ist. Man findet sie häufig an Straßenrändern, auf Feldern und in Häusern. Sie ist in vielen Regionen Chinas verbreitet, vor allem in Hebei, Jilin, Xinjiang und anderen Gebieten. Seine medizinischen Teile sind meist reife und trockene Kelche oder Kelche mit Früchten (in der Ausgabe 2020 des chinesischen Arzneibuchs als Jinlongdeng aufgeführt). Er ist von Natur aus kalt und bitter und gehört zum Lungenmeridian. Er wirkt hitzelösend und entgiftend, hustenlösend und schleimlösend, harntreibend und harntreibend. Sie ist eine traditionelle Heil- und Speisepflanze. Sie wurde erstmals im "Shennong Bencao Jing" erwähnt und ist auch in verschiedenen historischen Texten dokumentiert. In der traditionellen Medizin wird sie zur Behandlung von Halsschmerzen, Heiserkeit, Schleim- und Hitzehusten, Schwierigkeiten beim Wasserlassen und hitzebedingten Schmerzen verwendet; äußerliche Anwendung bei Pemphigus vulgaris und Ekzemen.
Inländische und ausländische Wissenschaftler haben die chemische Zusammensetzung und die pharmakologischen Wirkungen der sauren Paste eingehend erforscht und entsprechende Ergebnisse veröffentlicht. Es gibt jedoch nur sehr wenige chinesische Übersichten über die pharmakologischen Wirkungen des chinesischen Sauerweins, und die meisten von ihnen konzentrieren sich auf den Fortschritt seiner pharmakologischen Wirkungen, mit relativ wenig Zusammenfassung seiner chemischen Struktur. Dieser Artikel gibt einen Überblick über die Forschungsergebnisse der letzten Jahre zu saurem Wein und fasst die chemischen Komponenten zusammen, die in saurem Wein enthalten sind, wie Steroide, Flavonoide, Phenylpropanoide, stickstoffhaltige Verbindungen, Terpenoidderivate, Saccharoseester usw., und stellt sie grafisch dar. Gleichzeitig haben wir auf der Grundlage der vorangegangenen Arbeiten die jüngsten Fortschritte bei den pharmakologischen Wirkungen und Mechanismen des sauren Sirups zusammengefasst, wie z. B. entzündungshemmende, antibakterielle, antioxidative, antitumorale, antidiabetische und fettleibigkeitshemmende Wirkungen sowie die Regulierung des Gleichgewichts der Darmflora. Darüber hinaus wird in diesem Artikel der aktuelle Forschungsstand zu saurem Zellstoff analysiert und erörtert, um einige Hinweise für die weitere Forschung und Entwicklung von saurem Zellstoff zu geben.

 

Mit der umfassenden Anwendung der traditionellen chinesischen Medizin in der klinischen Behandlungspraxis hat auch die Erforschung der traditionellen chinesischen Kräutermedizin mehr Aufmerksamkeit erhalten. Als eine häufig verwendete Heilpflanze in der traditionellen chinesischen Medizin Behandlung, die chemische Zusammensetzung und pharmakologischen Wirkungen von Sauerteig wurden ausführlich von Wissenschaftlern sowohl im Inland und international untersucht. Dieser Artikel gibt einen Überblick über die chemische Zusammensetzung und die pharmakologischen Wirkungen von Sauerteig, indem er die einschlägige Literatur im In- und Ausland auswertet. Er fasst mehr als 150 gemeldete Verbindungen zusammen, darunter Steroide, Flavonoide, Phenylpropanoide, stickstoffhaltige Verbindungen, Terpenoidderivate, Saccharoseester und andere Verbindungen. Sauerteig hat entzündungshemmende, antibakterielle, antioxidative, antitumorale, antidiabetische, impfstoffunterstützende und andere pharmakologische Wirkungen. Ihre pharmakologische Aktivität und ihr Wirkmechanismus wurden in vivo und in vitro bestätigt, was eine theoretische Grundlage für die Anwendung von Sauerteig in der traditionellen Medizin zur Behandlung von Krankheiten bietet und auch eine Grundlage für die weitere Erforschung, Entwicklung und Anwendung neuer Arzneimittel darstellt. Auf der Grundlage früherer Forschungen wurde jedoch festgestellt, dass es in der Analyse der chemischen Zusammensetzung von Sauerteig noch viele Komponenten gibt, die von in- und ausländischen Wissenschaftlern weiter erforscht werden müssen. Gleichzeitig sind die pharmakologische Aktivität und der Wirkmechanismus noch nicht vollständig verstanden, und die meisten von ihnen befinden sich noch in der Phase der Grundlagenforschung im Labor, und es fehlen Forschungsberichte über die Bewertung der Arzneimitteleigenschaften. Daher sind die weitere Trennung und Analyse der aktiven Teile und Komponenten der Säurepaste sowie die eingehende Erforschung und Nutzung ihrer pharmakologischen Wirkungen von großer Bedeutung.