Eine neue Phenolglykosid-Verbindung im Pilz Aureobasidium pullulans (De Bary) Arnaud ist ein hefeartiger Pilz, der in verschiedenen Umgebungen vorkommt, z. B. auf der Oberfläche von Früchten oder in holzigen Geweben und Blättern von der frühen Entwicklung bis zur Reife. Laut Index Fungorum gehört dieser Pilz zu den Ascomycota, Pezizomycotina, Dothideomycetes, Dothideomycetidae und Dothideales. Über die Biokontrollaktivität seiner Pilze gegen pathogene Bakterien in Obst, Gemüse und bei der Lagerung auf dem Feld wurde viel berichtet, so wurden beispielsweise Botrytis cinerea und Penicillium expansum auf Äpfeln und Aspergillus niger auf Weintrauben durch A Pullulans deutlich kontrolliert. Außerdem kann sie verschiedene Stoffwechselprodukte produzieren, wie z. B. Pullulan-Polysaccharid, Melanin, einzelliges Protein, Mannitol-Öl, Poly(apfelsäure), 2-Propylacrylsäure, 8,9-Dihydroxy-2-methyl-4H,5H-pyranochron-4-on, 2-Methylbernsteinsäure, Hexol-1,2,3,4,5,6-hexol usw. Es handelt sich um eine natürliche biologische Bekämpfungsressource mit Entwicklungs- und Anwendungswert. Nach einer Literaturübersicht ist derzeit bekannt, dass A Die Forschung über die chemische Zusammensetzung von Pullulans konzentriert sich hauptsächlich auf die Extraktion von großmolekularen Substanzen, während es relativ wenige Berichte über Sekundärmetaboliten gibt. Daher zielt dieser Artikel darauf ab, die sekundären Stoffwechselprodukte von Pullulans und ihre antibakterielle Aktivität gegen A zu untersuchen. Die chemische Zusammensetzung der Ethylacetatfraktion der festen Pullulans-Fermentationsprodukte wurde analysiert, und der rohe Ethylacetat-Extrakt wurde auf seine Aktivität untersucht, um eine theoretische Grundlage für die anschließende Entwicklung und Nutzung zu schaffen.

Der feste fermentierte Ethylacetat-Extrakt von Fungus A Pullulans hat eine antibakterielle Wirkung gegen die Erreger von Ginsengfäule, Ginsengrost, Ginsengwurzelfäule, Maisstängelfäule, Maisblattfleck, Tomatengrauschimmel und Reisstängelfäule. Unter ihnen hat es die beste hemmende Wirkung auf den Erreger von Ginseng-Rost und -Fäule, mit einer minimalen hemmenden Konzentration von 1,88 mg/ml. Vier Verbindungen wurden aus dem Extrakt isoliert und identifiziert, darunter eine neue phenolische Glykosidverbindung (1) und drei Gibberellinverbindungen (2-4). Griseomycin ist eine neutrale Verbindung und ein aromatisches Derivat eines Antibiotikums. Der Mechanismus seiner antibakteriellen Wirkung besteht darin, dass es die DNA-Synthese von Pilzzellen konkurrierend stört und dadurch deren Wachstum hemmt. Gegenwärtig wird es hauptsächlich zur Behandlung von Hautkrankheiten und Pilzinfektionen in der Hornschicht eingesetzt, und seine antibakterielle Wirkung wurde auch bei landwirtschaftlichen Krankheiten untersucht. So fanden Su Mingxing et al. und Liu Yun et al. heraus, dass Oxytetracyclin das Wachstum von Fusarium deutlich hemmt. Literaturberichten zufolge haben die Verbindungen 2 und 3 eine gewisse hemmende Wirkung auf Microsporum gypseum, während Verbindung 4 eine schwächere antibakterielle Aktivität gegen Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Pseudomonas fluorescens und Staphylococcus epidermidis aufweist. Daher wird vermutet, dass A Pullulans Verbindungen sind, die antibakterielle Wirkungen bei der Biokontrolle von landwirtschaftlichen Krankheiten ausüben. In Zukunft wird ein Aktivitätsscreening der isolierten Monomerverbindungen durchgeführt, um A Pullulans eine theoretische Grundlage für die Entwicklung und Nutzung der medizinischen Theorie und biologischen Aktivität zu bieten.