Nach zwei Jahren "besonderer Zeiten" überprüfen die Verbraucher in aller Welt erneut die Gesundheit ihres Lebensstils und widmen sich wieder dem Thema Wellness.

Kürzlich veröffentlichte ADM, ein weltweit tätiges Unternehmen für die Verarbeitung und den Handel mit Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, einen Prognosebericht über die Zukunft von Nahrungsergänzungsmitteln, in dem darauf hingewiesen wird, dass Funktionalität, Spaß und Bequemlichkeit der künftige Trend sein werden. Mehr als 60% der Verbraucher weltweit gaben an, dass sie in den nächsten 12 Monaten ihre allgemeine Gesundheit verbessern wollen und aktiv nach funktionalen Lösungen suchen, um Nahrungsergänzungsmittel in ihr tägliches Programm aufzunehmen.

Personalisierte Lösungen sind gefragt

Der Bericht zeigt, dass die Verbraucher aktiv nach Lösungen suchen, die ihren spezifischen Gesundheitsbedürfnissen entsprechen. Da jeder Verbraucher eine andere gesundheitliche Grundlage und Lebenserfahrung hat, definieren sie Gesundheit unterschiedlich. Gemeinsam ist ihnen jedoch, dass sie dem Konzept der ganzheitlichen Gesundheit immer mehr Bedeutung beimessen.

Zu den am schnellsten wachsenden Segmenten des Marktes für Nahrungsergänzungsmittel gehören Produkte zur Unterstützung von Stress, Stimmung und Schlaf - allesamt Schlüsselelemente, die das emotionale Wohlbefinden ausmachen und mit der allgemeinen Gesundheit verbunden sind. Tatsächlich geben 76% der Verbraucher weltweit an, dass sie sich des Zusammenhangs zwischen kognitiver Gesundheit und allgemeiner Gesundheit bewusst sind, und 51% der Verbraucher weltweit planen, ihre kognitive Gesundheit oder ihren mentalen Gesundheitszustand in den nächsten 12 Monaten zu verbessern. Infolgedessen werden Nahrungsergänzungsmittel, die zur Wiederherstellung des Schlafs, zur Stabilisierung der Stimmung, zur Regulierung der Immunfunktion, zum Gewichtsmanagement und zur Hautgesundheit beitragen, bei den Verbrauchern immer beliebter.

Die Daten zeigen, dass die Nutzer von Nahrungsergänzungsmitteln weltweit Gesundheitsthemen wie Immunität, Energie, kognitive und mentale Gesundheit, Herzgesundheit und Verdauungsgesundheit ansprechen wollen.

Produkte sollten Funktionalität, Geschmack und Genuss vereinen

Genau wie beim täglichen Verzehr von Lebensmitteln und Getränken wünschen sich die Menschen auch bei Nahrungsergänzungsmitteln das gleiche Erlebnis. Neben dem funktionalen Nutzen für die Ernährung erwarten die Verbraucher, dass Nahrungsergänzungsmittel sowohl bequem als auch schmackhaft sind.

In vielen Fällen entscheiden sich die Verbraucher für Produkte, die einen guten Geschmack mit ernährungsphysiologischer Funktionalität verbinden und so zusätzlichen Genuss bieten. Dieses Konzept des "Genusses mit Zweck" ist sehr vielversprechend für den Markt für Nahrungsergänzungsmittel, denn 58% der Verbraucher weltweit sagen, dass Nahrungsergänzungsmittel auch "gut schmecken" müssen.

Angesichts der doppelten Nachfrage nach Geschmack und ernährungsphysiologischer Funktionalität nähern sich Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel immer mehr an, so dass die Formulierer die Verbraucher mit Produkten ansprechen können, die funktionell sind, gut schmecken und Spaß machen.

Neben den Gummibonbons, die seit langem als Grundnahrungsmittel gelten, erforschen viele Marken andere Süßwarenformate wie Schokolade und Gummibonbons. Die Zugabe von wissenschaftlich nachgewiesenen funktionellen Inhaltsstoffen wie Präbiotika, Probiotika und Pflanzenextrakten verleiht den Produkten zusätzliche funktionelle Vorteile.

Darüber hinaus kann die Ergänzung dieser ernährungsphysiologischen und funktionellen Inhaltsstoffe durch verlockende Farben und Geschmacksrichtungen das Esserlebnis der Verbraucher verbessern, so dass es weniger zur täglichen Routine wird und mehr Spaß macht. Den Daten zufolge glauben 63% der Nutzer von Nahrungsergänzungsmitteln, dass der Geschmack von Produkten verbessert werden kann; 41% der bisherigen Nutzer von Nahrungsergänzungsmitteln entdecken neue Geschmacksrichtungen für verschiedene Produkttypen.

Die Darreichungsformen sind in der Regel tragbar und leicht einzunehmen

Die Verbrauchererfahrung ist ein Schlüsselfaktor für das Kaufverhalten und die Markentreue der Verbraucher. Die Zielkunden von Gesundheitsprodukten wünschen sich eine Vielzahl von tragbaren, leicht einzunehmenden und schmackhaften Darreichungsformen, die zu ihrem Lebensstil passen. Als Reaktion darauf führen die Hersteller aktiv eine breite Palette von Produktformen ein, um verschiedenen Altersgruppen gerecht zu werden, von Kindern bis zu Senioren.

So fällt es 43% der Verbraucher, die keine Nahrungsergänzungsmittel konsumieren, sehr schwer, Tabletten und Kapseln zu schlucken; 33% der Verbraucher, die Nahrungsergänzungsmittel konsumieren, finden es lästig, sie rechtzeitig einzunehmen.

Produktsicherheit und -wirksamkeit werden zum Problem

Beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln wollen 59% der Verbraucher in aller Welt wissenschaftliche Beweise für die Wirksamkeit eines Produkts sehen. Nur Produkte, die sowohl sicher als auch wirksam sind, können die Verbraucher überzeugen und ihr Vertrauen gewinnen. Die Verbraucher wollen beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln zunehmend die Sicherheitsangaben und die dahinter stehenden Forschungsergebnisse sehen und verstehen.