Nationale Ankündigung

Am 4. Januar 2013 veröffentlichte das Gesundheitsministerium (MOH) die Bekanntmachung über die Zulassung von 7 neuen ressourcenbasierten Lebensmitteln, darunter Camellia sinensis (MOH-Bekanntmachung Nr. 1 von 2013), in der Camellia sinensis, Saltine Pongamia Seed Oil, Meitango Fruit Oil, Saltine Wood Fruit Oil, Guangdong Cordyceps Seed Entity, Açai Fruit und Teasel Leafy Laminaria Fermentation Mycelium offiziell als Neue Ressourcennahrungsmittel zugelassen werden und Erläuterungen zu ihren Quellen, Arten, Produktionsprozessen, Portionsgrößen, Die Quelle, die Arten, der Produktionsprozess, die Portionsgröße, die anwendbaren Personen usw. werden im Folgenden beschrieben.

Reich an Nährstoffen

1、Vergleich des Gehalts an Spurenelementen zwischen Guangdong-Cordyceps und Cordyceps und Chrysanthemen-Cordyceps

2、Vergleich des Vitamingehalts zwischen Guangdong-Cordyceps und Cordyceps und Chrysanthemen-Cordyceps

3, reich an rohem Polysaccharid, Cordyceps-Säure, Adenosin, Gesamtflavonoiden, Triterpenen und Sterolen

Rohes Polysaccharid:

Polysaccharid ist der Hauptbestandteil des Heißwasserextrakts aus Cordyceps sinensis in der Provinz Guangdong, und dieser Bestandteil hat eine signifikante Anti-Müdigkeitswirkung (Yan et al., 2013).

Cordyceps-Säure:

Die Fruchtkörper des Cordyceps sinensis enthalten eine Vielzahl von organischen Säuren, darunter Gallussäure, Chlorogensäure usw., die unter anderem antitumorale, antioxidative, antifreie Radikale und antivirale Wirkungen haben.

③ Adenosin:

Zu den derzeit bekannten Guangdong-Cordyceps-Nukleosiden gehören hauptsächlich Adenosin, Uridin, Hypoxanthin, Adenin, Guanin, Uracil und Thymin. Es hat sich gezeigt, dass diese Nukleoside eine breite Palette von physiologischen Funktionen haben, wie z.B. krebshemmend, hypolipidämisch, hypoglykämisch und so weiter.

④ Flavonoide insgesamt:

Die Samen des Guangdong-Cordyceps enthalten eine Vielzahl von Flavonoiden, darunter Lignane, Naringenin, Apigenin usw. Diese Stoffe haben antioxidative, krebshemmende, vorbeugende, kardiovaskuläre und zerebrovaskuläre Wirkungen und andere Effekte.

⑤ Sterol-Stoffwechselprodukte

Die Sterinstoffe im Substrat von Cordyceps sinensis in Guangdong sind reichhaltig und vielfältig, und ihre Wirkungen sind ebenfalls unterschiedlich. Unter ihnen ist Ergosterol ein wichtiger Bestandteil der Cordyceps-Pilze (viele Cordyceps-Pilze können Ergosterol produzieren), das die Wirkung von Anti-Krebs, Anti-Virus, Anti-Arrhythmie und so weiter hat.

4, Adenosin, Cordycepin, Cordycepic Säure Inhalt Vergleich der Guangdong Cordyceps aktive Wirkstoffe näher an Cordyceps Sinensis

Der Gehalt an Cordyceps-Säure war ähnlich hoch wie der von natürlichem Cordyceps sinensis und viel höher als der von Cordyceps chrysanthemi (Cai Zhongjun et al., 2003).
(ii) Der Gehalt an Cordycepin und Adenosin war niedriger als der von Cordyceps chrysanthemi und näher an dem von Cordyceps sinensis (Lin Qunying et al., 2009).
Die Fettsäurezusammensetzung entsprach im Wesentlichen der von Cordyceps sinensis.
Der Rohproteingehalt (0,5%) war 1,2% bzw. 3,2% höher als der von Cordyceps chrysanthemi und Cordyceps sinensis.
Der Vitamin B1-Gehalt war höher als der von Cordyceps sinensis und Cordyceps chrysanthemi (Lin Qunying et al., 2009).