Wie können Lebensmittelkategorien bestimmt werden?

Als Lebensmittel-Praktiker oder Lebensmittel-Inspektion Agentur Personal, haben mehr oder weniger begegnet eine solche Verwirrung, die gleiche Art von Lebensmitteln, haben wir eine Vielzahl von anwendbaren Normen, nationale Normen, Industriestandards oder lokalen Standards, jeder Standard hat eine Definition dieser Art von Lebensmitteln und Kategorisierung, die gleiche Art von Lebensmitteln in der Klassifizierung der verschiedenen Standards in verschiedenen Kategorien von Lebensmitteln Attribution.
Die qualifizierte Bestimmung von Lebensmittelzusatzstoffen steht in engem Zusammenhang mit der Klassifizierung der Lebensmittel in ihrer Norm, und man kann sagen, dass das Lebensmittelklassifizierungssystem die Ergebnisse der qualifizierten Bewertung von Lebensmittelzusatzstoffen direkt beeinflusst. Daher ist es von großer Bedeutung, die Unterschiede zwischen diesem Lebensmittelklassifizierungssystem, den Lebensmittelproduktstandards, der Klassifizierung für den Zugang zum Lebensmittelmarkt und dem Lebensmittelklassifizierungssystem in GB 2760 sowie deren Einfluss auf die Ergebnisse von Lebensmittelzusatzstoffen zu analysieren.
Einführung in Chinas Lebensmittelklassifizierungssystem
Derzeit hat China Lebensmittel-Klassifikationssystem verschiedene Lebensmittel-Klassifikationssysteme auf der Grundlage der Bedürfnisse der verschiedenen spezialisierten Bereichen, und in den Prozess der Verwendung, sollte besonderes Augenmerk auf die gleichen Lebensmittel in verschiedenen Lebensmittel-Klassifikationssystem Kategorien können unterschiedlich sein zu zahlen. Partner-Netzwerk organisiert die verschiedenen Lebensmittel-Klassifikationssystem in China, die folgenden Inhalte für Ihre Referenz.
1. Einführung des chinesischen Klassifizierungssystems für Lebensmittel und dessen Anwendungsbereich
China's Lebensmittel-Klassifizierungssystem hat vor allem eine Lebensmittelproduktion Lizenz Lebensmittel-Klassifizierungssystem, Lebensmittelsicherheit Standards Lebensmittel-Klassifizierungssystem, Lebensmittelsicherheit Überwachung und Probenahme Durchführungsbestimmungen in der Lebensmittel-Klassifizierungssystem, usw., im Folgenden eine detaillierte Einführung:
1, "Food Production Permit Classification Catalog" wird in 32 Kategorien von Lebensmitteln unterteilt werden, und geben Sie die Unterklassen und ihre Sorten gehören zu den Details. Die "Lebensmittelproduktionslizenz" in der "detaillierten Tabelle der Lebensmittelproduktionslizenzsorten" wird in Übereinstimmung mit dem "Verzeichnis der Lebensmittelproduktionslizenzklassifizierung" ausgefüllt. Der Katalog gilt für die Lebensmittelproduktionslizenz.2. GB 2760-2014 National Standard for Food Safety Standard for the Use of Food Additives (Nationaler Standard für Lebensmittelsicherheit für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen) nimmt ein Klassifizierungssystem für Lebensmittel an und unterteilt Lebensmittel in 16 Kategorien. Das Klassifizierungssystem für Lebensmittel wird verwendet, um den Anwendungsbereich von Lebensmittelzusatzstoffen zu definieren, und gilt nur für die Anwendung des Standards. Wird beispielsweise ein Lebensmittelzusatzstoff für eine Lebensmittelkategorie verwendet, so darf er für alle Lebensmittel oberhalb und unterhalb der in dieser Lebensmittelkategorie enthaltenen Stufe verwendet werden (sofern nichts anderes angegeben ist), und umgekehrt kann ein Lebensmittelzusatzstoff, der für die Verwendung in einem Lebensmittel einer niedrigeren Stufe zugelassen ist, nicht als auf das Lebensmittel der höheren Stufe anwendbar angesehen werden, so dass bei der Suche nach einem Lebensmittelzusatzstoff, der für die Verwendung in einer Lebensmittelkategorie zugelassen ist, nicht davon ausgegangen werden kann, dass er auch auf das Lebensmittel der höheren Stufe anwendbar ist. Bei der Suche nach Lebensmittelzusatzstoffen, die in einer Lebensmittelkategorie verwendet werden dürfen, ist es besonders wichtig, auf die hierarchische Beziehung der Lebensmittelkategorie zu achten.3. Anhang A.1 des GB 2761-2017 National Standard for Food Safety Limitations of Mycotoxins in Foods besagt, dass die Beschreibungen der Lebensmittelkategorien (Namen), die 10 Lebensmittelkategorien umfassen, in eine Reihe von Unterkategorien unter jeder Kategorie unterteilt sind, die wiederum in Unter-Unterkategorien, Unter-Unterkategorien usw. unterteilt sind, in dieser Reihenfolge. Die Beschreibungen der Lebensmittelkategorien (Namen) dienen zur Festlegung des Anwendungsbereichs der Mykotoxin-Grenzwerte und gelten nur für die Norm. Wenn ein bestimmter Mykotoxin-Grenzwert auf eine bestimmte Lebensmittelkategorie (Name) angewendet wird, gelten alle Lebensmittelkategorien innerhalb dieser Lebensmittelkategorie (Name), mit Ausnahme derjenigen, für die besondere Bestimmungen gelten.4. Anhang A des GB 2762-2017 National Standard for Food Safety Limits of Pollutants in Foods Food Category (Name) Description, der 22 Hauptkategorien von Lebensmitteln umfasst, ist in eine Reihe von Unterkategorien unter jeder Hauptkategorie unterteilt, die wiederum in Unter-Unterkategorien, Unterkategorien, Unter-Unterkategorien usw. unterteilt sind. Die Beschreibung der Lebensmittelkategorien (Namen) (Anhang A) dient der Festlegung des Anwendungsbereichs der Schadstoffgrenzwerte und gilt nur für diese Norm. Wenn ein bestimmter Schadstoffgrenzwert auf eine Lebensmittelkategorie (Name) angewandt wird, gelten alle Lebensmittelkategorien innerhalb der Lebensmittelkategorie (Name), mit Ausnahme von Sonderbestimmungen.5. Anhang A (normativer Anhang) des GB 2763-2021 National Standard for Food Safety Maximum Residue Limits of Pesticides in Food Food Food Categories and Determination of Part, unterteilt Lebensmittel in 11 Kategorien entsprechend den verschiedenen Quellen der Rohstoffe. Die Lebensmittelkategorien und die Bestimmung der Bestandteile (Anhang A) dienen zur Festlegung des Anwendungsbereichs der Höchstmengen für Pestizidrückstände, die nur für die Anwendung der Norm gelten. Werden die Rückstandshöchstmengen für Pestizide auf eine bestimmte Lebensmittelkategorie angewandt, so gelten alle Lebensmittel dieser Kategorie, mit Ausnahme derjenigen, für die besondere Bestimmungen gelten. 6. GB 14880-2012 "National Standard for Food Safety Standard for the Use of Food Nutritional Fortification Agents", Appendix D Food Category (Name) Description, unterteilt Lebensmittel in 16 Hauptkategorien. Die Beschreibung der Lebensmittelkategorie (Name) D dient dazu, den Anwendungsbereich von Nährstoffanreicherungsmitteln zu definieren und gilt nur für diese Norm. Wenn ein Nahrungsergänzungsmittel in einer bestimmten Lebensmittelkategorie (Bezeichnung) verwendet werden darf, darf es in allen Lebensmittelkategorien dieser Kategorie verwendet werden, sofern nichts anderes angegeben ist.7 Das Lebensmittelklassifizierungssystem in den Durchführungsbestimmungen für die Überwachung und Probenahme der nationalen Lebensmittelsicherheit basiert auf den Grundnormen (GB 2760, GB 2761, GB 2762, GB 2763, GB 29921, GB 31650 usw.), um die Lebensmittelklassifizierung der Lebensmittelprodukte zu bestimmen. GB 31650 usw.), wird die Lebensmittelklassifizierung nach dem Lebensmittelklassifizierungssystem der Grundnormen beurteilt. Wenn es andere Bestimmungen in den Regeln für verschiedene Arten von Lebensmitteln gibt, werden sie in Übereinstimmung mit den Bestimmungen umgesetzt.8. Customs HS Code Query bietet HS-Code-Abfrage für importierte und exportierte Waren, und HS-Code "Harmonisierung" umfasst die beiden wichtigsten Klassifizierungs-und Codierungssysteme der Zollkooperationsrat Tariff Commodity Classification Directory (CCCN) und der Vereinten Nationen Standard International Trade Classification (SITC), und ist ein systematisches, Mehrzweck- und umfassendes System. System, ist ein systematisches, vielseitiges System zur Klassifizierung von Waren im internationalen Handel.
2. Fortschritte bei der Überarbeitung der chinesischen Lebensmittelklassifizierungsstandards
Da es derzeit kein einheitliches Klassifizierungssystem für Lebensmittel gibt, das auf das nationale Standardsystem für Lebensmittelsicherheit anwendbar ist, fördert unser Land auch aktiv die Einführung eines einheitlichen Klassifizierungssystems für Lebensmittel. Im Jahr 2014 richtete die damalige Nationale Kommission für Gesundheit und Familienplanung ein Projekt ein, um mit der Standardentwicklung der Nomenklatur für Lebensmittelsicherheit und der Lebensmittelklassifizierung zu beginnen. 2017 entwarf das Zentrum für Lebensmittelbewertung in Zusammenarbeit mit dem Chinesischen Verband der Lebensmittelindustrie ein Klassifizierungssystem, das 25 Hauptkategorien von Lebensmitteln umfasst, und 2018 holte der Überprüfungsausschuss des Nationalen Standards für Lebensmittelsicherheit intern Stellungnahmen zum Lebensmittelklassifizierungssystem für den Nationalen Standard für Lebensmittelsicherheit ein.
Das System zur Klassifizierung von Lebensmitteln für die Verwendung in nationalen Lebensmittelsicherheitsnormen dient jedoch nur als Referenz für das Risikomanagement im Bereich der Lebensmittelsicherheit und ersetzt weder die bestehende Klassifizierung der Lebensmittelindustrie noch die Klassifizierung, die in verschiedenen allgemeinen Lebensmittelsicherheitsnormen und in der Regulierungsarbeit im Bereich der Lebensmittelsicherheit verwendet wird, so dass die Praktiker in der Lebensmittelindustrie nach wie vor die verschiedenen, früher eingeführten Klassifizierungssysteme beherrschen müssen.
Beispiele für Verwirrung bei der Klassifizierung von Lebensmitteln
1. Konfliktfälle bei einigen Lebensmittelkategorien in GB 2760 und SC-Lebensmittelklassifikationssystem
(A) gedämpftes Brot in Übereinstimmung mit der "Lebensmittelproduktion Lizenz Klassifizierung Verzeichnis", gedämpftes Brot sollte als Süßwaren in der Wärmeverarbeitung Gebäck kategorisiert werden. Nach der Klassifizierungsmethode der Produktionslizenz könnte man meinen, dass gedämpftes Brot auch zu den Süßwaren im Lebensmittelklassifizierungssystem von GB 2760-2014 Nationaler Standard für Lebensmittelzusatzstoffe in der Lebensmittelsicherheit gehört, und dass Süßstoff mit einem Grenzwert von 1,6 g/kg verwendet werden kann. Dies ist jedoch nicht der Fall. Gemäß der Beschreibung der Lebensmittelklassifizierung in GB 2760 bezieht sich Süßwaren (07.02) auf Süßwaren, die aus Getreide, Öl, Zucker und/oder Süßstoffen, Eiern usw. als Hauptzutaten hergestellt werden, wobei eine angemessene Menge an Hilfsstoffen hinzugefügt wird, und die durch den Prozess der Modulation, Formung und Reifung hergestellt werden. Fermentierte Nudelprodukte (06.03.02.03) bezieht sich auf den Fermentationsprozess von Nudelprodukten, wie Brötchen, gedämpftes Brot, Brötchen, usw., so dass gedämpftes Brot, gehört nicht zu den Backwaren Kategorie von Lebensmitteln, sollte zu den fermentierten Nudelprodukten gehören, kann man sehen, dass das gedämpfte Brot mehr im Einklang mit der Definition der fermentierten Nudelprodukte ist, und in der GB 2760 Food Classification Beschreibung eines klaren Beispiels von gedämpftem Brot gehört zu den fermentierten Nudelprodukten. Daher sollte gedämpftes Brot in die Kategorie "fermentierte Nudelprodukte (06.03.02.03)" eingestuft werden, ohne dass Süßstoffe hinzugefügt werden dürfen. （Artikel 3.1 von "Flavored Wine" SB/T 10416-2007 definiert aromatisierten Wein als "ein flüssiges Würzmittel aus vergorenem Wein, destilliertem Wein oder Speisealkohol mit Zusatz von Speisesalz (pflanzliche Gewürze können hinzugefügt werden)", was der Definition der "GB 2760-2014 Implementation Guidelines" für aromatisierten Wein und Produkte entspricht. Diese Definition stimmt im Wesentlichen mit der Definition von Kochwein und -produkten im "GB 2760-2014 Implementation Guide" überein, und gemäß dem Lebensmittelklassifizierungssystem des GB 2760-2014 sollten Kochweinprodukte als "Kochwein und -produkte" unter der Hauptkategorie der Gewürze (Lebensmittelklassifizierungsnummer 12.07); es gibt jedoch immer noch einige Kochweinhersteller, die glauben, dass die SC-lizenzierte Einheit von Kochwein ein flüssiges Würzmittel ist und daher Wein gemäß den Bestimmungen des GB 2760-2014 Flüssigkomposit-Würzmittel (Lebensmittelklassifizierungsnummer 12.10.03) zugesetzt werden sollte. Gemäß den Regeln für die Bestimmung von Lebensmittelzusatzstoffen sollte jeder gemäß GB 2760 bestimmte Lebensmittelzusatzstoff das Klassifizierungssystem in GB 2760 zur Bestimmung der Lebensmittelklassifizierung übernehmen. (iii) Walnusspulver Nach dem Lebensmittelklassifizierungssystem des GB 2760-2014 kann braufähiges Walnusspulver in feste Getränke (Lebensmittelklassifizierungsnummer 14.06) oder andere verarbeitete Nüsse und Samen in die Kategorie der verarbeiteten Nüsse und Samen (Lebensmittelklassifizierungsnummer 04.05.02.05) eingeteilt werden, während Walnusspulver nach dem SC-Klassifizierungssystem zu den Fertignahrungsmitteln gehört, die derzeit nicht in der Kategorie des GB 2760-2014 enthalten sind. Daher sind Convenience-Lebensmittel wie Walnussmehl, Mandelsuppe und Mischkornbrei aufgrund der Ungewissheit der Lebensmittelzutaten, des Prozesses oder der Verzehrsmethode nur schwer in die Kategorie des GB 2760 einzuordnen. (D) Erdnuss-Zucker in Übereinstimmung mit GB 2760-2014 Lebensmittel-Klassifikationssystem, Erdnuss-basierte, Zucker als Ergänzung zu der Verarbeitung von Erdnuss-Zucker unterscheidet sich von Zucker, Stärke-Sirup (oder andere Zucker), Zuckeralkohole oder andere Süßstoffe erlaubt, als der wichtigste Rohstoff für die Herstellung von gewöhnlichen Süßwaren verwendet werden, Erdnuss-Zucker sollte als GB 2760-2014 verarbeitet Nüsse und Samen unter der Kategorie der anderen verarbeiteten Nüsse und Samen (Lebensmittel-Kategorie Nummer) 04 kategorisiert werden.05.02.05) eingestuft werden, aber nach dem SC-Klassifizierungssystem gehören Erdnussbonbons zu den Süßwaren und werden meist als solche zugelassen. Daher können Erdnusszucker, Sesamzucker, Zuckermelonensamen und andere Nussprodukte aufgrund der Schwierigkeit, die Paarung der Lebensmittelrohstoffe zu bestätigen, leicht zu Verwirrung über die Klassifizierung ihrer Zusatzstoffe führen.
2. Teil der Lebensmittelkategorie in GB 2760 und die entsprechenden Produktnormen im Konfliktfall

(A) kalte Früchte, kandierte Früchte in Übereinstimmung mit GB 2760-2014 Lebensmittel-Klassifikationssystem, kalte Früchte, kandierte Früchte Produkte sind in 5 Unterkategorien unterteilt, von denen die kalte Früchte Kategorie auf der Grundlage der "GB 2760-2014 Implementation Guidelines" ist als ein trockenes Produkt definiert: GB/T 10782-2006 "General Principles of Candied Fruits and Vegetables" (wird bald aufgehoben) wird in der Kategorie in 7 Unterkategorien unterteilt, im Vergleich zu GB 2760-2014 mehr Zuckerguss Kategorie und andere Kategorien, von denen die kalten Früchte Kategorie als halbtrockene Produkte definiert ist. Für einige Unternehmen, die die Standardproduktion der "Allgemeinen Regeln für kandierte Früchte" anwenden, können Zuckergussprodukte nicht gemäß GB 2760-2014 klassifiziert werden, und kalte Früchte sind in der Definition von trockenem und halbtrockenem Zustand. (Hinweis: 2760-2014 wird bald aufgehoben werden, die neue Norm, um den Zuckerguss Kategorie zu entfernen) (b) nicht fermentierte Sojaprodukte GB/T 22106-2008 "nicht fermentierte Sojaprodukte" umfasst Sojabohnen und Wasser als Rohstoffe, durch die Zellstoff-, Sterilisations-und andere Prozesse verarbeitet reine Sojamilch und aromatisierte Sojamilch mit zugesetzten Aromastoffen, nach der nationalen Norm, Sojamilch gehört zu den nicht fermentierten Sojaprodukten zweifellos. Nach dem Lebensmittelklassifizierungssystem GB 2760-2014 gehören nicht fermentierte Sojaprodukte (Lebensmittelklassifizierungsnummer 04.04.01) nicht zu den flüssigen Sojamilchprodukten, Sojamilch gehört zur Getränkekategorie unter den pflanzlichen Proteingetränken (Lebensmittelklassifizierungsnummer 14.03.02): Darüber hinaus umfasst GB/T 22106-2008 nicht das Nicht-Pulping-Verfahren von Sojafleisch, gekochte Bohnen und andere Sojabohnenprodukte sind ebenfalls in GB 2762-2014 enthalten. Darüber hinaus sind Sojaprodukte, die nicht von GB/T 22106-2008 abgedeckt werden, wie vegetarisches Sojafleisch, das im Nicht-Pulping-Verfahren verarbeitet wird, und gekochte Bohnen, ebenfalls in der Kategorie der nicht fermentierten Sojaprodukte des GB 2762-2014 enthalten. Bestimmung der Lebensmittelklassifizierung
1. Festlegung durch Definitionen in Produktnormen
Sie können von einigen Produktnormen lernen und sie durch die Suche nach Schlüsselwörtern wie Klassifizierung, Terminologie, allgemeine Regeln usw. finden. Zum Beispiel die "Grundlagenterminologie der Lebensmittelindustrie" (GB/T 15091-1994), "Aquatic Products Processing Terminology" (GB/T 36193-2018), "Classification of Seasonings" (GB/T 20903-2007), "Classification of Confectionery" (GB/T 30645-2014) und "Classification of Soybean Foods" (SB/T 10687-2012), usw., in der Norm gibt es Klassifizierung, Definition und Anwendungsbereich der Lebensmittel.
2. Bestimmung nach Produkt, Rohstoffen und Verfahren
Neben der Definition der Klassifizierung von Lebensmitteln anhand des Produktnamens in der entsprechenden Norm können auch die Hauptrohstoffe und -verfahren sowie andere Attribute zur Beurteilung herangezogen werden. Zum Beispiel, die meisten der Lebensmittel-Klassifizierung in GB 2760 ist auf der Grundlage der wichtigsten Rohstoffe von Lebensmitteln und kombiniert mit der Verarbeitungstechnologie für die Klassifizierung, also in der Lebensmittelproduktion Lizenz Klassifizierung von einigen Produktkategorien müssen auf der Grundlage der wichtigsten Rohstoffe von Lebensmitteln in der GB 2760 Lebensmittel-Klassifikationssystem zu finden. Beispiele sind wie folgt:
Die Durchführungsnorm des Produkts ist SB/T 10379 Tiefgekühlte Fertiggerichte, und die Produktkategorie ist Gerichtsprodukte (gekochte Produkte), die folgenden zwei Produkte können als 1102 Tiefgekühlte Fertiggerichte im Rahmen der Produktionslizenz klassifiziert werden, aber bei der Anwendung des GB 2760 Lebensmittelklassifizierungssystems sollte es entsprechend den Rohstoffen und dem Prozess des Produkts bestimmt werden:
A (gekochtes Schweinefleisch in Scheiben): Zutatenliste: Schweinefleisch (≥40%), Wasser, Sojasprossen, XX, XX, scharfe Soße, XX, XX...
B (Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Schneegemüse): Zutatenliste: eingelegtes Schneegemüse (≥80%), Speisesalz, Wasser, XX, XX, Schweinefleisch, XX, XX...
Diese beiden Produkte, obwohl die gleiche Produktkategorie und sind gekochte Produkte, aber die Rohstoffe sind unterschiedlich, bei der Verwendung von GB 2760 Lebensmittel-Klassifikationssystem, um die Rohstoffe des Produkts, Prozess und andere Faktoren zu bestimmen, ein Produkt Hauptbestandteil ist Schweinefleisch, im Einklang mit dem GB 2760 Klassifikationssystem in der Definition von 08.03 Gekochte Fleischerzeugnisse mit frischem (gefrorenem) Vieh- und Geflügelfleisch (einschließlich Innereien) als Hauptrohstoff, unter Hinzufügung von Salz, Sojasoße und anderen Gewürzen, die Fleischerzeugnisse durch den gekochten Prozess, Unterkategorie sollte 08.03 gehören.09 Sonstige Fleischerzeugnisse; Produkt B, dessen Hauptzutat Schneesalat ist, entspricht der Definition von 04.02.02 Verarbeitetes Gemüse im Klassifizierungssystem GB 2760, das alle anderen verarbeiteten Gemüse mit Ausnahme von Schälen, Vorschneiden und Oberflächenbehandlung umfasst, und die Unterkategorie sollte zu 04.02.02.08 Sonstiges verarbeitetes Gemüse gehören. Es ist wichtig, die genaue Klassifizierung des Produkts zu bestimmen, um den Zusatzstoff vorschriftsmäßig verwenden zu können.
3. Kombiniert mit der Methode des Verbrauchs zur Bestimmung
Manchmal nach den Rohstoffen und Prozess kann nicht genau bestimmen, die Kategorie des Produkts, dann können wir die Art und Weise des Verbrauchs des Produkts, wie "Minze Blätter", einweichen oder kochen die Art und Weise zu essen gehört zu den Ersatz Tee; direkten Verbrauch gehört in der Regel zu den Gewürzen. Bei der Beantragung einer Produktionslizenz, Minzblätter als Ersatz Tee, um für 1404 Ersatz Tee Produktionslizenz Kategorie gelten, als Gewürze verwendet, um für 0305 Gewürze Produktionslizenz Kategorie gelten.
Zusammenfassend
Für ein bestimmtes Lebensmittel, auch wenn es eine einschlägige Einstufung in den nationalen Normen, Industriestandards oder lokalen Normen, sondern wegen seiner Einstufung in verschiedenen Normen können unterschiedlich sein, so ist es notwendig, die entsprechenden Normen und die Notwendigkeit für die entsprechende Lebensmittelkategorie entsprechen.
Das heißt, die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen wird streng nach den Standardkategorien von GB 2760 beurteilt, und Kontaminanten und Biotoxine werden streng nach den entsprechenden Lebensmittelkategorien der Normen GB 2762 und GB 2761 beurteilt. Für die Kategorie der Anwendungseinheit der Lebensmittelproduktionslizenz wird die entsprechende Anwendungseinheit streng nach der "Bekanntmachung der Allgemeinen Verwaltung für Marktaufsicht über die Überarbeitung und Veröffentlichung des Klassifizierungskatalogs der Lebensmittelproduktionslizenz Nr. 8 von 2020" abgestimmt.

Die verschiedenen Klassifizierungssysteme für Lebensmittel sind immer noch sehr verwirrend, und wir sollten bei der Festlegung der Klassifizierung von Lebensmitteln die wichtigsten Rohstoffe, Verfahren, Umsetzungsstandards und Verzehrsmethoden der Produkte sowie den Verwendungszweck berücksichtigen. Angesichts der Komplexität der Klassifizierung von Lebensmitteln und der Vielzahl neuer Produktinnovationen empfiehlt es sich daher in vielen Fällen, die Meinungen von nationalen Ministerien und Kommissionen, Regulierungsbehörden, Industrieverbänden und externen Experten zu konsultieren oder anzuhören, wenn Sie die Klassifizierung eines Lebensmittels nicht bestimmen können.