Was ist Angelica sinensis?

Lebensmittel und Medizin
Am 6. Januar 2020 veröffentlichte die Nationale Gesundheitskommission, Staatliche Verwaltung für Marktaufsicht und -regulierung (SAMSAR) die "Bekanntmachung über 6 neue Substanzen, die sowohl Lebensmittel als auch chinesische Kräutermedikamente im Einklang mit der Tradition sind (Nr. 8 von 2019)", die 6 Substanzen wie Angelica sinensis, Kaempferia sinensis, Crocus sativus, Cus sativus, Curcuma longa, Kurkuma und Wicker betel, usw., in den Katalog der Stoffe aufgenommen, die gemäß der Tradition sowohl Lebensmittel als auch chinesische pflanzliche Arzneimittel sind und nur als Gewürze und Würzmittel verwendet werden. Nur als Gewürze und Geschmacksstoffe verwendet.
Wenn Stoffe, die traditionell sowohl Lebensmittel als auch chinesische pflanzliche Arzneimittel sind, als Lebensmittel hergestellt und vertrieben werden, dürfen ihre Kennzeichnungen, Anleitungen, Werbe- und Verkaufsinformationen keine falsche Propaganda enthalten, und sie dürfen keine krankheitsvorbeugenden oder therapeutischen Funktionen haben.
Pharmakopöe-Einträge
Dieses Produkt ist die getrocknete Wurzel der Schirmpflanze Angelica sinensis. Graben am Ende des Herbstes, entfernen Sie die faserigen Wurzeln und Sediment, warten Sie, bis das Wasser ein wenig verdampfen, in kleine Handvoll gebündelt, auf dem Schuppen, langsam geräuchert trocken mit Rauch und Feuer.
Geschmack und Meridian: süß, stechend, warm. Attribute zu Leber, Herz und Milz Meridiane.
Funktionen und Indikationen: Ernährt und aktiviert das Blut, reguliert die Menstruation und lindert die Schmerzen, befeuchtet die Därme und entspannt die Därme. Wird verwendet bei Blutmangel, Schwindel, Herzklopfen, unregelmäßiger Menstruation, Dysmenorrhoe, kalten Bauchschmerzen, rheumatischen Lähmungen, Prellungen, Karbunkelwunden, Darmtrockenheit und Verstopfung. Wein-Engelwurz (Angelica sinensis) aktiviert den Blutkreislauf und fördert die Menstruation. Wird bei Menstruationsbeschwerden, rheumatischen Lähmungsschmerzen, Prellungen und Verletzungen eingesetzt.
Verwendung und Dosierung: 6-12g.
Lagerung: kühl und trocken, feuchtigkeitsgeschützt, mottengeschützt.
Wirkungen und Vorsichtsmaßnahmen von Angelica sinensis
Angelica sinensis hat die Wirkung, das Blut zu tonisieren und zu nähren, die Blutzirkulation zu aktivieren und den Blutstau zu beseitigen, die Menstruation zu regulieren und Schmerzen zu lindern und den Darm zu befeuchten, um Verstopfung zu lösen, aber die Teile von Angelica sinensis, die eingenommen werden sollten, sind auch für verschiedene Symptome unterschiedlich!
3.1 Menschen, die unter Blutmangel leiden, sind für die Einnahme von Angelica sinensis geeignet. Blutmangel äußert sich wie folgt: weißes Gesicht ohne Röte oder Ingwer, Schwindel, Herzklopfen, Verträumtheit, Schlaflosigkeit, blasse Augenlider, usw. Blut hilft, Nährstoffe im menschlichen Körper aufzufüllen, und wenn der menschliche Körper voller Blut ist, können die inneren Organe, Meridiane und Gewebe und Organe Nährstoffe durch Blut erhalten; wenn der menschliche Körper einen Mangel an Blut hat, ist es wahrscheinlich, dass er zu Blutmangel führt und die oben genannten Symptome zeigt.
3.2 Menschen mit Blutstau sind geeignet, Angelica sinensis Schwanz zu nehmen, um die Zunge zu sehen, wenn die Zunge gefunden wird, um dunkel zu sein und die Venen unter der Zunge sind gequetscht und lila, bedeutet dies, dass das Thema gehört zu den Körper mit Blutstau. Hinweis: Je dunkler die Farbe der Zunge und der sublingualen Venen, desto schwerer ist die Blutstauung.
3.3 Menschen, die sowohl unter Blutstau als auch unter Blutmangel leiden, sind für die Einnahme von Radix Angelicae Sinensis geeignet. Langfristiger Blutmangel führt zu Blutstau, und Patienten mit Blutstau aufgrund von Mangel sind geeignet, Radix Angelicae Sinensis als Tonikum zu nehmen. Angelica sinensis kann die Menstruation regulieren und Schmerzen lindern und kann von Frauen nach der Entbindung eingenommen werden, um die Genesung zu unterstützen.
3.4 Hinweis: Angelica kann den Darm befeuchten und den Stuhlgang entspannen. Menschen mit Symptomen von Blutmangel und Blutstau allein oder sowohl Blutmangel als auch Blutstau, mit trockenem Stuhl und gewohnheitsmäßiger Verstopfung sind für die Einnahme von Angelica geeignet. Menschen mit lockerem oder wässrigem Stuhl sind jedoch nicht für die Einnahme von Angelica sinensis geeignet, und eine übereilte Einnahme kann Durchfall verschlimmern.
Angelika-Produkte in Lebensmitteln Anwendungsleitfaden
Der Geschmack von Angelica sinensis selbst ist recht dominant, das Aroma ist ebenfalls sehr voll, es enthält desodorierende Inhaltsstoffe, vergleichbar mit einem anderen in der westlichen Küche häufig verwendeten Gewürz, dem Thymian, aber die Geschwindigkeit des Duftes von Angelica sinensis ist langsamer, wenn Sie es also als desodorierendes Gewürz verwenden wollen, dann sollte es hauptsächlich gedünstet werden.
Darüber hinaus ist die Verwendung von Engelwurz als Korrektiv Weihrauch, sondern müssen auch die entsprechenden Zutaten zu wählen, dieses Mal, um besser zu realisieren seine Wirkung. Für Engelwurz, Lamm, Rind, Huhn Zutaten sind besser geeignet, vor allem Lamm-Eintopf, Engelwurz kann eine gute fischige Wirkung zu spielen, wenn einige der mehr fetthaltige Lamm, dann fügen Sie einige dahuric dahurica und fructus herba, es ist absolut perfekt passen.
In Anbetracht einiger Rindfleisch Zutaten, wie Rinderbrust, können Sie nur Angelika als Deo-Gewürz, und nicht mehr verwenden, Ingwer, Engelwurz für Rindfleisch besondere Mischung von Sex, kann mit der Brust der Gestank, und wegen der Verringerung der Ingwer, Rinderbrust ist eher gedünstet werden klebrigen Mund, wenn Sie ein wenig Muskatnuss helfen, dann wird der Effekt noch mehr ideal.
In das Gesicht von Huhn und Geflügel Zutaten, ist es angebracht, mit einigen Angelica dahurica, weil Angelica dahurica Aroma und Huhn und Geflügel Zutaten mit einem hohen Maß an Ausdauer, während Angelica dahurica und Engelwurz Aroma und kann sehr harmonisch zusammen, so dass die Desodorierung zur gleichen Zeit zu erfüllen, besser für die Huhn und Geflügel Zutaten, um den Duft zu verbessern. Bei der Verwendung als korrigierendes Aroma sollte die Menge an Engelwurz nicht zu hoch sein und wird in der Regel in den Teil der Gewürze in der Nähe der Zutaten platziert, um eine Überdosierung zu vermeiden.
Zusätzlich zu den oben genannten sprechen über die Verwendung von Engelwurz kann als eine Art von Gewürz verwendet werden, um die Rückseite des Mundes Aroma zu helfen, aber diese Verwendung, für die wichtigsten Aroma ist eine Voraussetzung, in der Regel müssen Sie Zimt, Sternanis, Kreuzkümmel, Zitronengras und andere solche Gewürze für die beste, die Verwendung von Engelwurz ist in der Regel für die Höhe der Gewürze, und zur gleichen Zeit müssen Sie Lakritze, Mandarine schälen, roo han guo und andere solche Gewürze zu helfen, die beste. Heutzutage sind die meisten der auf dem Markt erhältlichen Engelwurz zusammengebraut, so dass der Geschmack und die Bitterkeit schwer ist, so ist es am besten, warmen Wein zu verwenden, um für eine Stunde oder zwei vor dem Gebrauch einweichen, und dann über das kochende Wasser vor dem Gebrauch.