Mit der Entwicklung von Wissenschaft und Technik und der veränderten Marktnachfrage werden immer häufiger neue Lebensmittelzutaten entwickelt und verwendet. Chinas "Administrative Measures for the Review of the Safety of New Food Ingredients" (Verwaltungsmaßnahmen zur Überprüfung der Sicherheit neuer Lebensmittelzutaten) stellen klar, dass sich neue Lebensmittelzutaten auf die folgenden Artikel beziehen, die in China keine traditionellen Verzehrgewohnheiten haben:

(i) Tiere, Pflanzen und Mikroorganismen;

(ii) aus Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen isolierte Bestandteile;

(iii) Lebensmittelzutaten, deren ursprüngliche Struktur verändert wurde;

(iv) Andere neu entwickelte Lebensmittelzutaten, deren Sicherheitsbewertung und Zulassungsverfahren sich streng an die Bestimmungen der Verwaltungsmaßnahmen für die Überprüfung der Sicherheit neuer Lebensmittelzutaten halten. Unter ihnen, "Beendigung der Überprüfung" als eine der Schlussfolgerungen der Überprüfung der neuen Lebensmittelzutaten, mit einer Vielzahl von spezifischen Umständen, Lebensmittel-Partner-Netzwerk nach der National Health Commission veröffentlicht die Beendigung der Überprüfung der neuen Lebensmittelzutaten fasst die "Beendigung der Überprüfung" der verschiedenen Umstände, die beteiligt sein können, für die Wirtschaft für Unternehmen Referenz.

Umstände, die als allgemeines Lebensmittelmanagement kategorisiert werden (33 Arten)

Einer der Fälle, in denen die Überprüfung von Stoffen, die als neue Lebensmittelzutaten deklariert werden sollen, eingestellt wird, ist die Verwaltung von herkömmlichen Lebensmitteln. Dazu gehört vor allem, dass die Rohstoffe als herkömmliche Lebensmittel verifiziert werden können oder eine wesentliche Gleichwertigkeit mit bestehenden herkömmlichen Lebensmitteln aufweisen und möglicherweise bereits über einschlägige nationale Normen oder Produkte mit einer langen Verbrauchsgeschichte verfügen. Diese Zutaten können legal hergestellt und als herkömmliche Lebensmittel verkauft werden, oder sie können als Lebensmittelzutaten in einer breiten Palette von Lebensmitteln verwendet werden.

Wesentliche Gleichwertigkeit mit zugelassenen neuen Lebensmittelzutaten (24 Fälle)

Die als neue Lebensmittelzutat zu deklarierende Substanz stimmt mit der angekündigten neuen Lebensmittelzutat in Bezug auf die Herkunft der Arten, die biologischen Eigenschaften, die Hauptbestandteile, die essbaren Teile, die Verwendungsmenge, den Anwendungsbereich und die Verwendungspopulation usw. überein. Die angenommenen Verfahrens- und Qualitätsanforderungen sind im Wesentlichen die gleichen, was darauf hindeutet, dass die beiden in Bezug auf die Sicherheit im Wesentlichen gleichwertig sind. In diesem Fall wird der Rohstoff in Übereinstimmung mit den Verwaltungsvorschriften für die zugelassenen neuen Lebensmittelzutaten verwendet, und seine Verwendung muss in strikter Übereinstimmung mit dem Inhalt der Bekanntmachung und den einschlägigen Normen erfolgen.

Umstände, die als lokale Lebensmittelspezialität zu verwalten sind (11 Arten)

Einige Lebensmittelzutaten mit ausgeprägten traditionellen Verzehrsgewohnheiten in bestimmten Regionen, die von den lokalen Behörden für Lebensmittelsicherheit anerkannt sind, können aufgrund ihrer einzigartigen lokalen Merkmale in den Prüfkatalog aufgenommen und in die Sonderverwaltung für Lebensmittel mit lokalen Merkmalen überführt werden, auch wenn sie nicht landesweit konsumiert werden. Das bedeutet, dass diese Zutaten direkt als zulässige Lebensmittelzutaten in der Provinz verwendet werden können und dass die Lebensmittelhersteller der Provinz ihre Produkte unter strenger Einhaltung der lokalen Standards für Lebensmittelsicherheit herstellen müssen. Wenn Unternehmen in anderen Provinzen planen, solche lokalen Merkmale von Rohstoffen zu verwenden, kann es regulatorische Anpassungsfähigkeit und Sicherheitsrisiken geben. Es wird empfohlen, aktiv mit den lokalen Regulierungsbehörden für Lebensmittelsicherheit zu kommunizieren, um professionelle Beratung und Genehmigung zu erhalten, um sicherzustellen, dass der Prozess der überregionalen Anwendung von nationalen Gesetzen und Verordnungen und Lebensmittelsicherheitsstandards, um die Rechte und Interessen der Verbraucher und die einheitliche Entwicklung des Marktes zu schützen.

Verwaltung als medizinische und lebensmittelähnliche Stoffe (4 Arten)

In China werden unter Arzneimitteln und Lebensmitteln desselben Ursprungs diejenigen traditionellen Stoffe verstanden, die sowohl chinesische Kräuter als auch Lebensmittel sind. Wenn die Substanz, die als neue Lebensmittelzutat deklariert werden soll, die Eigenschaft besitzt, homolog zu Medizin und Lebensmitteln zu sein, oder im Wesentlichen gleichwertig mit der Substanz in der veröffentlichten Liste homologer Substanzen ist, kann die überprüfende Abteilung die Überprüfung der neuen Lebensmittelzutat gemäß den einschlägigen Vorschriften beenden und sie direkt als Substanz mit homologem Ursprung zu Medizin und Lebensmitteln verwalten.

Andere Fälle der Einstellung der Überprüfung (1 Typ)

Darüber hinaus gibt es einige andere besondere Umstände für die Beendigung der Überprüfung von Stoffen, die als neue Lebensmittelzutaten zu deklarieren sind, wie z. B. die Aufnahme in das Arzneibuch mit eindeutiger pharmakologischer Wirkung, die deutlich machen kann, dass der Stoff keine Lebensmittelzutat ist.

Im Zulassungsverfahren für neue Lebensmittelzutaten bedeutet die "Beendigung der Überprüfung" nicht das Ende, sondern ist ein indirekter Weg für Unternehmen, eine Zulassung zu erhalten. Auch wenn er nicht "zur Zulassung empfohlen" wird, kann der deklarierte Rohstoff das Verfahren der "Beendigung der Prüfung" durchlaufen und in die entsprechenden Kategorien eingestuft werden, z. B. "im Wesentlichen gleichwertig mit bestehenden neuen Lebensmittelzutaten" oder "mit langer Verzehrsgeschichte" und "geeignet, in die Verwaltung von allgemeinen Lebensmitteln oder lokalen Spezialitäten aufgenommen zu werden" usw. Alle diese Produkte können das Verfahren der "Beendigung der Prüfung" durchlaufen und in die entsprechenden Kategorien eingestuft werden, wie z. B. im Wesentlichen gleichwertig mit bestehenden neuen Lebensmittelmaterialien, als allgemeine Lebensmittel, als lokale Spezialitäten oder Lebensmittel mit medizinischem Ursprung usw., und legal in den Marktverkehr gelangen.

Daher können Unternehmen die Marktzugangsberechtigung für neue Lebensmittelzutaten unabhängig von der regulären Zulassungsempfehlung" oder der Beendigung der Überprüfung" erhalten, was den Unternehmen mehr Wahlmöglichkeiten und Flexibilität bei der Produktentwicklung und Marktexpansion bietet.