Nationale Ankündigung

Am 22. Dezember 2009 veröffentlichte das Gesundheitsministerium (MOH) die Bekanntmachung über die Zulassung von Teesamenöl und 7 anderen Produkten als neue Lebensmittelressourcen (Nr. 18 von 2009), mit der 7 Produkte offiziell als neue Lebensmittelressourcen zugelassen wurden, darunter Teesamenöl, Salzalgen und ihre Extrakte, Fischöl und ihre Extrakte, Glycerindiesteröle, verdünnte Proteine, Lakto-Mineral-Salze, alkaloidale Milchproteine usw.

Quelle, Verfahren, Portionsgröße, Qualitätsanforderungen und Anwendungsbereich von Milchmineralsalzen sind in der nachstehenden Tabelle aufgeführt:

Funktionen der Milchmineralsalze

(1) Funktion der Kalziumanreicherung: Nahrungsergänzungsmittel, die Milchmineralsalze enthalten, weisen einen Trend zu einer besseren Bioverfügbarkeit von Kalzium auf, erhöhen die Knochenmasse und sind eine ideale Quelle für Kalzium in der Nahrung.

(2) Verbesserung der Knochendichte: Studien haben gezeigt, dass mit Milchmineralsalzen im Vergleich zu anderen Kalziumquellen (z. B. Kalziumacetat usw.) nicht nur eine Zunahme der Knochendichte erzielt werden kann, sondern dass die Knochendichte auch noch mehrere Jahre nach der Supplementierung mit Milchkalzium zunimmt, während sich die Zunahme der Knochendichte bei der Supplementierung mit anorganischem Kalzium wieder umkehrt, wenn die Supplementierung abgesetzt wird.

(3) Gewichtskontrolle: In Studien wurde festgestellt, dass Kalzium, insbesondere Milchmineralsalze, eine Rolle beim Fettverzehr und bei der Verringerung der Fettspeicherung im Körper spielen und gleichzeitig den Kalziummangel des Körpers ausgleichen können.

(4) Verringerung des Auftretens anderer Krankheiten: Studien über den Zusammenhang zwischen Kalziumzufuhr und bestimmten Krankheiten haben gezeigt, dass eine ausreichende Kalziumzufuhr der menschlichen Gesundheit in vielerlei Hinsicht zuträglich ist. Eine höhere Kalziumzufuhr kann das Risiko von Darmkrebs verringern, während Kalzium Bluthochdruck und Nierensteinen vorbeugen kann.

Fortschritte bei der Anwendung im In- und Ausland

Übersee: Im Jahr 2000 antwortete die U.S. Food and Drug Administration, Office of Human Health, den Herstellern von Milchmineralsalz auf das Antwortschreiben zur GRAS-Erklärung geantwortet, in dem es heißt, dass: Das Antwortschreiben auf die GRAS-Erklärung besagt, dass Milchmineralsalz-Substanzkonzentrat in einem wissenschaftlich fundierten Herstellungsverfahren produziert wird und allgemein als sicheres Lebensmittel anerkannt ist und die Zutat als Kalziumquelle in angereicherten Getränken, angereicherten Lebensmitteln und angereicherten Milcherzeugnissen verwendet werden darf.

Im Jahr 2009 antwortete das dänische Amt für Landwirtschaft und Ernährung auf die Stellungnahme zur Verwendung von Milchmineralsalzen in Lebensmitteln für Kleinkinder/ältere Säuglingsnahrung", dass Milchmineralsalze sichere und allgemein anerkannte Lebensmittelzutaten für Milchprodukte sind und in einer breiten Palette von Lebensmitteln, einschließlich Säuglings- und älterer Säuglingsnahrung, verwendet werden können.

Milchmineralsalze werden in vielen Produkten im Ausland verwendet, z. B. in Kindernahrung der Marke Nestle Dancow, in der japanischen Meiji-Nahrungsserie mit hohem Kalziumgehalt für Säuglinge und Kleinkinder ab 7 Monaten und in der südkoreanischen Haitai-Kleinkindernahrung.

Häuslich: Am 22. Dezember 2019 veröffentlichte das chinesische Gesundheitsministerium die Bekanntmachung über die Zulassung von Teesamenöl und 7 anderen Produkten als neue Lebensmittelressourcen (Nr. 18 von 2009), in der 7 Produkte offiziell als neue Lebensmittelressourcen zugelassen wurden, darunter Teesamenöl, Salzalgen und -extrakte, Fischöl und -extrakte, Diglyceridöl, Dillonprotein, Milchmineralsalze und alkalisches Milchprotein.

Milchmineralsalze werden in China in flüssiger Milch, Brot mit Kalziumzusatz, Keksen und anderen beliebten Lebensmitteln verwendet, und auch in Reformkost und funktionellen Lebensmitteln werden Milchmineralsalze in großem Umfang als Rohstoffe für die Kalziumergänzung eingesetzt. Der Anwendungsbereich von Milchmineralsalz in China umfasst keine Babynahrung.