Gemäß den Bestimmungen des Lebensmittelsicherheitsgesetzes der Volksrepublik China organisierte die Überprüfungsbehörde die Überprüfung und Annahme der Sicherheitsbewertungsmaterialien von drei Stoffen, darunter paraguayische Stechpalmenblätter (Maté-Teeblätter), zwei Stoffen, darunter essbare Tannine, die neue Sorten von Lebensmittelzusatzstoffen beantragen, und vier Stoffen, darunter N,N'-Hexyl-1,6-bis[3-(3,5-di-tert-Butyl-4-hydroxyphenyl)propionamid], die neue Sorten von lebensmittelbezogenen Produkten beantragen. und 4 weitere Stoffe, die neue Sorten von lebensmittelbezogenen Produkten beantragen, wurden geprüft und zugelassen.
Diese Ankündigung wird hiermit gemacht.
Nationale Kommission für Gesundheit und Wellness
November 23, 2023
Es folgt der Text der Bekanntmachung über "Drei neue Lebensmittel" (Nr. 10 von 2023), darunter 9 Arten von paraguayischem Stechpalmenblatt (Matei Tea Leaf), und seine Auslegung.

Interpretation von neuen Lebensmittelzutaten

1. Paraguay Stechpalmenblatt (Matei Teeblatt)
Paraguayan Holly Leaves (Matei Tea Leaves) wird aus den Blättern der paraguayischen Stechpalme ( Ilex paraguariensis A.St.-Hil.), eine Pflanze der Gattung Ilex, in der Familie der Stechpalmen, durch den Prozess der Ernte, Rösten, Hacken und Trocknen. Die Hauptnährstoffe sind Kohlenhydrate, Rohfaser, Eiweiß, Fett, Vitamine, Mineralien und Aminosäuren, und enthält eine kleine Menge an Polyphenolen, Flavonoiden und Saponinen und anderen Substanzen.

Die Blätter der paraguayischen Stechpalme (Mate-Blätter) sind in den Vereinigten Staaten als "Generally Recognized As Safe (GRAS)" (allgemein als sicher anerkannt), in der Europäischen Union als neue Lebensmittelzutat, in Kanada als natürliches Gesundheitsnahrungsmittel und in Brasilien für die Teeproduktion zugelassen.

Gemäß den Bestimmungen des Lebensmittelsicherheitsgesetzes der Volksrepublik China und den Verwaltungsmaßnahmen für die Überprüfung der Sicherheit neuer Lebensmittelzutaten beauftragte die Nationale Kommission für Gesundheit und Wohlbefinden die Prüfstelle mit der Organisation von Sachverständigen, die das Material zur Sicherheitsbewertung von paraguayischen Stechpalmenblättern (Mate-Teeblättern) gemäß den gesetzlichen Verfahren überprüfen und genehmigen sollten.

Die Herstellung und Verwendung neuer Lebensmittelzutaten sollte in Übereinstimmung mit dem Inhalt der Bekanntmachung und den Anforderungen der lebensmittelrechtlichen Vorschriften erfolgen. Angesichts der unzureichenden Informationen über die Sicherheit des Verzehrs von paraguayischen Wintergrünblättern (Matei Tea Leaves) bei Säuglingen und Kleinkindern, schwangeren Frauen und stillenden Frauen sollten die oben genannten Gruppen nach dem Grundsatz der Risikoprävention nicht verzehrt werden, und die Etiketten und Anweisungen sollten mit ungeeigneten Gruppen versehen werden.

Der Lebensmittelsicherheitsindex für diesen Rohstoff wird entsprechend der Ankündigung umgesetzt. Wenn der nationale Lebensmittelsicherheitsstandard für Ersatztee veröffentlicht wird, wird er entsprechend dem Standard für Ersatztee umgesetzt.

2. Hefeprotein
Hefeprotein ist Bierhefe ( Saccharomyces Cerevisiae ) als Stamm, nach Kultur, Fermentation, Zentrifugation, Sammlung von Rohstoffen, um das Bakterium zu erhalten, durch Entfernen von Nukleinsäuren, Zentrifugation, enzymatische, Extraktion, Reinigung, Trennung, Sterilisation, Trocknung und andere Prozesse. Die Hauptnährstoffe sind Eiweiß (≥70,0g/100g), Fett, Ballaststoffe und Wasser.

Derzeit haben die Vereinigten Staaten Bierhefeprotein als Nahrungsergänzungsmittel zugelassen, und die Europäische Union hat Bierhefeprotein als neue Lebensmittelzutat zugelassen, wobei in beiden Fällen die Verzehrsmenge nicht begrenzt ist.

Gemäß dem "Lebensmittelsicherheitsgesetz der Volksrepublik China" und den "Verwaltungsmaßnahmen für die Überprüfung der Sicherheit neuer Lebensmittelzutaten" beauftragte die Nationale Gesundheitskommission das Überprüfungsgremium in Übereinstimmung mit den gesetzlichen Verfahren mit der Organisation von Sachverständigen für die Überprüfung und Annahme der Sicherheitsbewertung von Hefeproteinmaterial.

Die Herstellung und Verwendung neuer Lebensmittelzutaten sollte in Übereinstimmung mit dem Inhalt der Bekanntmachung und den Anforderungen der lebensmittelrechtlichen Vorschriften erfolgen. Angesichts des Mangels an Informationen über die Sicherheit von Hefeprotein bei Säuglingen und Kleinkindern, schwangeren Frauen und stillenden Frauen sollten die oben genannten Gruppen nach dem Grundsatz der Risikovermeidung nicht verzehrt werden, und die Kennzeichnung und die Anweisungen sollten als für die Bevölkerung ungeeignet gekennzeichnet werden. Die Indikatoren für die Lebensmittelsicherheit dieses Rohstoffs entsprechen den Bestimmungen der Bekanntmachung.

3. Catechin
Catechin ist Tee als Rohstoff, Alkohol-Extraktion, Konzentration, Trennung, Extraktion, enzymatische, Konzentration, Trocknung und andere Prozesse. Die Hauptbestandteile sind Catechine, einschließlich Epigallocatechin (EC), Epigallocatechin (EGC), hydratisiertes Epigallocatechingallat ( _EKG-H2O ), hydratisiertes Epigallocatechingallat ( _EGCG-H2O ), Gallocatechingallat (GCG), Catechin ( dl-C ), der Gesamtgehalt an Catechinen (Trockenmasse) ≥ 90 g/100g, davon EGCG-Gehalt ≥ 90 g/100g. 100 g, davon EGCG-Gehalt ≥50 g/100 g.

Das damalige Gesundheitsministerium genehmigte Epigallocatechingallat (EGCG) in der Bekanntmachung Nr. 17 von 2010 als neues Ressourcennahrungsmittel mit einer empfohlenen täglichen Aufnahme von ≤300 mg/Tag (bezogen auf EGCG). Grüntee-Catechin wurde von Japan als funktionelle Zutat für spezielle Gesundheitslebensmittel zugelassen. Die empfohlene tägliche Verzehrsmenge dieses Produkts beträgt ≤300 mg/Tag (in Bezug auf die Gesamtkatechine) (d. h. die empfohlene tägliche Verzehrsmenge von Rohstoffen mit einem Gesamtkatechingehalt von 100 g/100 g beträgt ≤300 mg/Tag, und der Gehalt von 90-100 g/100 g wird entsprechend dem tatsächlichen Gehalt umgerechnet).

Gemäß dem "Lebensmittelsicherheitsgesetz der Volksrepublik China" und den "Verwaltungsmaßnahmen für die Überprüfung der Sicherheit neuer Lebensmittelzutaten" beauftragte die Nationale Gesundheitskommission die Prüfstelle in Übereinstimmung mit den gesetzlichen Verfahren mit der Organisation von Sachverständigen für die Sicherheitsbewertung von Catechin-Materialien und deren Annahme.

Die Herstellung und Verwendung neuer Lebensmittelzutaten sollte im Einklang mit dem Inhalt der Bekanntmachung und den Anforderungen der lebensmittelrechtlichen Vorschriften stehen. Angesichts des Mangels an Informationen über die Sicherheit von Catechinen bei Säuglingen und Kleinkindern, schwangeren Frauen und stillenden Frauen in der Bevölkerung sollten die oben genannten Gruppen nach dem Grundsatz der Risikoprävention nicht verzehrt werden, die Kennzeichnung und die Anweisungen sollten mit dem Hinweis "ungeeignet für die Bevölkerung" und den Verzehrsgrenzen versehen werden. Der Lebensmittelsicherheitsindex dieses Rohstoffs wird gemäß der Ankündigung umgesetzt.

Interpretationsmaterialien für neue Sorten von Lebensmittelzusatzstoffen
1. Essbare Gerbstoffe
1) Hintergrundinformationen. Essbares Tannin als Verarbeitungshilfsmittel in der Lebensmittelindustrie wurde in den "Food Safety National Standard for Food Additives" (GB 2760) aufgenommen und darf bei der Verarbeitung von gelbem Wein, Bier, Wein und zubereitetem Wein, Öl und Fett Entfärbungsprozess verwendet werden.

Diese Anwendung erweitert den Anwendungsbereich für den Zuckerherstellungsprozess. Das japanische Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Soziales erlaubt die Verwendung als Verarbeitungshilfsmittel für alle Arten von Lebensmitteln.

(2) Prozessnotwendigkeit. Die Substanz wird als Verarbeitungshilfsstoff für die Lebensmittelindustrie im Zuckerherstellungsprozess verwendet, um den Kläreffekt zu verbessern. Seine Qualitätsspezifikationen entsprechen dem Nationalen Lebensmittelsicherheitsstandard für essbare Tannine (GB 1886.303).

2. Ethylacetat
1) Hintergrundinformationen. Ethylacetat als Verarbeitungshilfsstoff in der Lebensmittelindustrie wurde in die "Nationalen Lebensmittelsicherheitsstandards für Lebensmittelzusatzstoffe" (GB 2760) aufgenommen und ermöglicht die Verarbeitung von zubereitetem Wein und Hefeextrakt.

Mit diesem Antrag wird der Anwendungsbereich für die Verarbeitung von Teeextrakten erweitert. Die Europäische Kommission, die australische und die neuseeländische Food Standards Agency erlauben die Verwendung als Extraktionslösungsmittel für alle Arten von Lebensmitteln. Nach den Bewertungsergebnissen des Gemeinsamen FAO/WHO-Sachverständigenausschusses für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA) liegt die zulässige tägliche Aufnahmemenge (Acceptable Daily Intake, ADI) für diesen Stoff bei 0-25 mg/kg Körpergewicht.

2) Prozessnotwendigkeit. Die Substanz wird als Verarbeitungshilfsstoff für die Lebensmittelindustrie bei der Verarbeitung von Tee-Extrakten zur Extraktion von Tee-Polyphenolen und Theanin verwendet. Seine Qualitätsspezifikation entspricht dem Nationalen Lebensmittelsicherheitsstandard für Lebensmittelzusatzstoffe Ethylacetat (GB 1886.190).

Informationsmaterial über neue Sorten von Lebensmitteln

1.N,N'-Hexyl-1,6-bis[3-(3,5-di-tert-Butyl-4-hydroxyphenyl)propanamid]

1) Hintergrund. Der Stoff ist ein weißes, bei Raumtemperatur und Druck festes Pulver. Er wurde im Nationalen Standard für die Verwendung von Zusatzstoffen für Materialien und Produkte, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, zur Lebensmittelsicherheit (GB 9685) als Zusatzstoff für Gummi und eine Vielzahl von Kunststoffmaterialien und -produkten wie Polyethylen (PE) und Polypropylen (PP) zugelassen.

Mit dieser Anwendung wird die Verwendung auf Förderbänder aus Polyurethan (PU) ausgeweitet. Sowohl die U.S. Food and Drug Administration als auch die Europäische Kommission erlauben die Verwendung der Substanz in Kunststoffmaterialien und Produkten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.

2) Prozess-Notwendigkeit. Die Substanz wirkt als Antioxidans und verlangsamt den thermo-oxidativen Abbau von Polyurethan.

2.2,2-Bis[[3[3,5-Bis(1,1-dimethylethyl)-4-hydroxyphenyl]-1-oxopropoxy]methyl]-1,3-propandiyl-3,5-bis(1,1-dimethylethyl)-4-hydroxybenzolpropanoat; Tetrakis[3-(3,5-di-tert-butyl-4-hydroxyphenyl)propionsäure]pentaerythritolester
1) Hintergrund. Dieser Stoff ist bei Raumtemperatur und Druck ein weißes, festes Pulver. GB 9685 genehmigt seine Verwendung als Zusatzstoff in Gummi, Farben und Beschichtungen, Klebstoffen und einer Vielzahl von Kunststoffmaterialien und -produkten wie PE und PP.

Diese Anwendung erweitert den Einsatz auf PU-Förderbänder. Sowohl die U.S. Food and Drug Administration als auch die Europäische Kommission erlauben die Verwendung des Stoffes in Kunststoffmaterialien und Produkten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.

2) Prozessnotwendigkeit. Die Substanz wirkt als Antioxidans und verlangsamt den thermo-oxidativen Abbau von Polyurethan.
3. Kaffeesatz
1) Hintergrundinformationen. Bei dieser Substanz handelt es sich um den Reststoff, der nach der Extraktion von Kaffee aus gerösteten Kaffeebohnen mit Wasser anfällt. Es handelt sich um ein braunes (braunes) bis dunkles, kaffeefarbenes, pulverförmiges, feines Teilchen bei Raumtemperatur, das in Wasser unlöslich ist.

Ähnliche Materialien wie Sonnenblumenkernschalen und Holzfasern wurden von der U.S. Food and Drug Administration und der Europäischen Kommission zur Verwendung in Kunststoffen und Produkten mit Lebensmittelkontakt zugelassen.

2) Prozessnotwendigkeit. Die Substanz wird als Füllstoff in Poly(milchsäure)- (PLA) und Polybutylensuccinat (PBS)-Kunststoffmaterialien und -produkten verwendet, um die umfassenden mechanischen Eigenschaften der Materialien, die Formungs- und Verarbeitungseigenschaften sowie die Verwendung der Produkte zu verbessern.

4. Polymere von Butylmethacrylat mit Methylmethacrylat, n-Butylacrylat und 1,4-Butandioldimethacrylat
1) Hintergrund. Der Stoff ist unlöslich in Wasser und praktisch unlöslich in organischen Lösungsmitteln wie n-Octanol. Sowohl die U.S. Food and Drug Administration als auch die Europäische Kommission erlauben die Verwendung des Stoffes in Farben und Beschichtungen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.

2) Prozessnotwendigkeit. Der Stoff ist die wichtigste filmbildende Substanz für Beschichtungen und kann in wasserbasierten Beschichtungen mit starker Filmhaftung und guter Korrosionsbeständigkeit verwendet werden.