Wakame Braunalgen Stamm, braun Zygomycetes, Seetang Ordnung, Flügel Algen Familie, Wakame Gattung. Ist eine Algenpflanze, Blatt grün gefiedert Lappen, Blattspreite ist dünner als der Seetang, die Form eines großen gebrochenen Sonnenblumenfächers, auch wie der Seetang, so nimmt es seinen Namen. Wakame in China während der Song-Dynastie "Materia Medica" auf der pflanzlichen plantago, Sound in Wakame. Es gibt zwei Arten von Wakame: leicht getrocknet und gesalzen getrocknet. Wakame ist eine Meeresalge aus der Familie der Braunalgengewächse, die als Meeresgemüse bekannt ist.

Neben der natürlichen Vermehrung wurde sie auch künstlich gezüchtet. Der Wakame, der in Lushun natürlich wächst, ist aufgrund der günstigen geografischen Lage von bester Qualität, und der Nährwert des ausgewählten Wakame ist mit dem von Spirulina vergleichbar, das in Japan als "natürliches Spirulina" bekannt ist.

Nährstoffzusammensetzung

Undaria enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, nach der vorläufigen Analyse der jeweils hundert Gramm getrocknete Produkte enthalten 11,6g Rohprotein, 0,32g raffinierte Fettgehalt, 37,81g Zucker, 18,93g Asche, sondern enthält auch eine Vielzahl von Vitaminen, Rohproteingehalt ist höher als Seetang. Wakame ist nicht nur eine Art von essbaren wirtschaftlichen Braunalgen, sondern kann auch als eine umfassende Nutzung von Rohstoffen für die Extraktion von Fucoidan verwendet werden.

Gleichzeitig ist Wakame als intelligentes Gericht, Schönheitsgericht und Gesundheitsgericht bekannt. Die grüne Seegurke Wakame ist eine natürliche Fundgrube für Spurenelemente und Mineralien und enthält mehr als ein Dutzend essenzieller Aminosäuren, Kalzium, Jod, Zink, Selen, Folsäure und die Vitamine A, B, C und andere Mineralien.

Der Kalziumgehalt von Wakame ist zehnmal so hoch wie der von Milch, dem König des Kalziums, und der Zinkgehalt ist dreimal so hoch wie der von Rindfleisch, dem besten Zinkzusatz. 500 Gramm Wakame enthalten so viel Eisen wie 21 Pfund Spinat, so viel Vitamin C wie 1,5 Pfund Karotten und so viel Eiweiß wie 1,5 Seegurken. Die Menge an Eiweiß entspricht 1,5 Seegurken. Sein Jodgehalt ist auch mehr als Seetang, plus reich an Aminosäuren, Rohfaser und andere Spurenelemente, Kinder Knochen, geistige Entwicklung ist äußerst positiv. Wakame hat auch die Eigenschaften der hohen Ernährung und kalorienarm, leicht zu erreichen Gewichtsverlust, reinigen Sie den Darm, schützen die Haut, verzögern Alterung Wirkung, ist ein Lieblingsgericht von vielen Frauen.

Wirksamkeit und Funktion von Wakame

1. Wakame enthält mehr Jod als Seetang, plus reich an Aminosäuren, Rohfaser und andere Spurenelemente, Kinder Knochen, geistige Entwicklung ist äußerst vorteilhaft.

2. Wakame zeichnet sich durch einen hohen Nährwert und wenig Kalorien aus, was es leicht macht, Gewicht zu verlieren, den Darm zu reinigen, die Haut zu schützen und den Alterungsprozess zu verlangsamen.

3. Fucoidan und Fucoidan, die im Wakame-Schleim enthalten sind, haben die Wirkung, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, die Ausscheidung überschüssiger Ionen im Körper zu erleichtern, das Auftreten von Hirnthrombosen zu verhindern, die Blutgefäße zu verbessern und zu stärken, Arteriosklerose zu verhindern und hohen Blutdruck zu senken.

4. Wakame ist kühl in der Natur, süß und salzig im Geschmack; es hat die Wirkung der Klärung von Hitze, die Erzeugung von Flüssigkeiten und abführend.

Geeignet für Menschen

Allgemeine Bevölkerung kann essen, besonders geeignet für Bluthochdruck, koronare Herzkrankheit, Arteriosklerose, Fettleibigkeit, Kropf, Verstopfung, Kinder und Jugendliche Wachstum und Entwicklung, schwangere Frauen und Stillzeit.

Wie man Wakame isst

1. Kalt: eine Minute lang in kaltem Wasser einweichen, um sich zu erholen, das Wasser ausdrücken, Paprikaöl, Sesamöl, Sojasoße (Sojasoße), Salz, Hühnerfleisch, Knoblauch, Karotten, Koriander hinzufügen, d.h. eine köstliche Gazpacho zubereiten. Sie kann auch kalt serviert werden, ganz nach Ihrem Geschmack.

2. Shabu-shabu: Geben Sie sie einfach direkt in den Topf.

3. Suppe: Kochen Sie Wasser, geben Sie die Suppenzutaten hinein, und geben Sie die Wakame direkt in den Topf, dann wird daraus eine köstliche Wakame-Suppe.

4. Die Füllung: Eine Minute lang in kaltem Wasser einweichen, das Wasser ausdrücken und die Wakame in eine Füllung schneiden, die mit Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse zu Knödeln und Brötchen in verschiedenen Geschmacksrichtungen verarbeitet werden kann.