Extraktion von Polysacchariden und Proteinen aus dem selenreichen Myzel von Ganoderma lucidum und ihre antioxidative und antitumorale In-vitro-Aktivität
In den letzten Jahren sind 90% der Patienten mit bösartigen Tumoren an der Metastasierung von Krebszellen gestorben. Es besteht ein kausaler Zusammenhang zwischen dem Auftreten und der Entwicklung von Tumoren und der geringen Immunfunktion des Körpers. Berichten zufolge kann Selen das körpereigene Immunsystem stärken und dem Auftreten von Tumorerkrankungen entgegenwirken, aber der menschliche Körper kann sich nur auf die externe Aufnahme von organischem Selen verlassen, das hauptsächlich aus Selenpolysacchariden und Selenproteinen besteht. Nach früheren Berichten haben Selenpolysaccharide aus schwarzen Pilzen und Tee eine starke antioxidative Wirkung. Selenpolysaccharide können auch die Aktivität von Tumorzellen hemmen: Shang et al. fanden heraus, dass das Selenpolysaccharid aus Kürbis eine gewisse hemmende Wirkung auf das Wachstum von Brustkrebszellen hat. Selenoproteine haben nicht nur die Fähigkeit, freie Radikale abzufangen, sondern spielen auch eine wichtige Rolle bei der Hemmung des Tumorwachstums: Das Selenoprotein aus Brassica napus hat eine starke Fähigkeit, freie Radikale abzufangen, und ein starkes Reduktionsvermögen; selenreiche Sojaproteinpeptide können das Tumorwachstum bei Mäusen deutlich hemmen.

Ganoderma lucidum gehört zum Stamm der Basidiomycota, zur Familie der Actinobacteriaceae und zur Gattung Ganoderma (Leyss. ex Fr.) Karst Heilpilze sind in China traditionell als Lebensmittel und Medizin verwendbare Pilze, die verschiedene Wirkstoffe wie Triterpene, Polysaccharide, Proteine usw. enthalten. Sie haben ein breites Spektrum an pharmakologischen Aktivitäten wie Antitumor, Antioxidantien und Immunregulierung. Lingzhi hat eine starke Fähigkeit, Selen anzureichern. Selenreiches Ganoderma lucidum wird durch Kultivierung von Ganoderma lucidum als Träger für die Selenumwandlung gewonnen, wodurch die biologische Aktivität von Ganoderma lucidum und Selen kombiniert wird. Gegenwärtig konzentriert sich die Forschung der Wissenschaftler hauptsächlich auf die Kultivierung und den Stammanbau von selenreichem Ganoderma lucidum, und die damit verbundene Erforschung der biologischen Aktivität wird hauptsächlich durch Tierversuche durchgeführt, mit relativ wenigen In-vitro-Antitumorexperimenten. In dieser Studie wurden die Methoden der ultraschallunterstützten alkalischen Extraktion, der Wasserextraktion und der Alkoholfällung eingesetzt, um Polysaccharide aus dem selenreichen Ganoderma lucidum-Myzel zu extrahieren, und es wurden lösliche Proteine aus dem Myzel unter Verwendung einer Phosphatpufferlösung als Lösungsmittel extrahiert. Wir untersuchten die Fähigkeit der Polysaccharide und Proteine des selenreichen Ganoderma lucidum-Myzels, freie DPPH- und ABTS-Radikale zu fangen, die Fähigkeit, Eisen zu reduzieren, und die hemmende Wirkung auf die Proliferation von Leberkrebszellen HCCLM, Lungenkrebszellen A549 und Mundkrebszellen HSC-3. Die Selengruppe wurde als Kontrolle verwendet, um die Auswirkungen von Selen auf die Wirkstoffe und die antioxidativen und antitumoralen Aktivitäten von Ganoderma lucidum zu untersuchen. Bereitstellung einer theoretischen Grundlage für die weitere Entwicklung und Anwendung von Selen-Ressourcen.

Unter Verwendung von Ganoderma lucidum-Muttersamen als Rohmaterial wurde geeignetes exogenes Selen für die Flüssigfermentation zugegeben, um ein selenreiches Ganoderma lucidum-Myzel zu erhalten, und seine Polysaccharid- und Proteinaktivitäten wurden untersucht. Während des Versuchs wurde selenfreies Ganoderma lucidum als entsprechende Kontrolle verwendet. Die Ergebnisse zeigten, dass der Gehalt an Polysacchariden, die durch ultraschallunterstützte alkalische Extraktion extrahiert wurden, höher war als derjenige, der durch Wasserextraktion extrahiert wurde; der Gehalt an Selenpolysacchariden ist höher als derjenige an Polysacchariden, und der Gehalt an Selenproteinen ist höher als derjenige an Proteinen; der Gehalt an Selen in Selenoproteinen ist höher als derjenige in Selenpolysacchariden. Der Zusatz von Selen ist vorteilhaft für die Bildung von Selenoproteinen, und sowohl Selenoproteine als auch Selenpolysaccharide haben bestimmte antioxidative Wirkungen. In In-vitro-Antitumorexperimenten haben sowohl Selenpolysaccharide als auch Selenoproteine bestimmte Antitumoreffekte, und Selenpolysaccharide haben im Vergleich zu Polysacchariden einen signifikanten Antitumoreffekt, während Selenoproteine einen geringeren Antitumoreffekt haben.

Diese Studie untersucht die antioxidativen und Anti-Tumor-Aktivitäten von Ganoderma lucidum Selen Polysaccharide und Selenoproteine, die bestimmte Referenzwert in der Forschung von Ganoderma lucidum extrahieren Aktivität haben und dazu beitragen, die weitere Entwicklung und Nutzung von Selen reichen Ganoderma lucidum und Selen Ressourcen.