Was ist Ketogenic

Im normalen menschlichen Stoffwechsel liefert unser Körper Energie in der Reihenfolge Kohlenhydrate → Fette → Proteine.

Kohlenhydrate verwandeln sich nach ihrer Verwertung in Kohlendioxid und Wasser und werden vom Körper verstoffwechselt, während Fett aufgrund seiner Fettsäuren eine Menge saurer Rückstände - Ketone (Ketonkörper) - produziert, wenn es dem Körper Energie liefert, Die ketogene Ernährung ist also der Prozess, bei dem der Körper Fett verbraucht.

Welche Diät ist die ketogene Diät?

Was genau ist also die feurige ketogene Diät?
Der ketogene Ernährungsansatz wurde ursprünglich zur Behandlung von Epilepsie entwickelt. 1921 berichtete Wilder über die Behandlung von Epilepsie mit einer ketogenen Diät. Während des Hungerns wird der Fettabbau im Körper zur Hauptenergiequelle, und die Zwischenprodukte des Fettabbaus, die Ketonkörper (Aceton, Acetessigsäure und β-Hydroxybuttersäure), haben eine hemmende Wirkung auf epileptische Anfälle. Die ketogene Diät (KD) ist eine diätetische Behandlung, die die Reaktion des Körpers auf Hunger durch die Produktion von Ketonkörpern in einer Diät mit einem hohen Anteil an Fett und einem geringen Anteil an Eiweiß und Kohlenhydraten zur Behandlung von Epilepsie nachahmt.

Die Grundvoraussetzungen der ketogenen Diät sind kohlenhydratarm, fettreich und mäßig eiweißhaltig.

SpeziellWenn Sie sich für eine Diät entscheiden, sollten Sie 70~80% Fett + 10~20% Eiweiß + 5~10% Kohlenhydrate zu sich nehmen, wobei die tägliche Gesamtkalorienzufuhr bei etwa 2.000 Kalorien liegen sollte.

Über die Anwendung der ketogenen Diät zur Gewichtsabnahme

Viele Menschen denken, dass es besser ist, sich fettarm zu ernähren, weil sie den Fettgehalt in der Nahrung begrenzen wollen, wenn sie abnehmen wollen, aber diese Ansicht ist tatsächlich einseitig. Fett hat einen höheren Kaloriengehalt, etwa doppelt so viel wie Zucker oder Eiweiß. Im Allgemeinen gilt: Je mehr fettarme Nahrung man zu sich nimmt und dabei die Gesamtmenge der Nahrung kontrolliert, desto weniger Kalorien produziert man und desto mehr Gewicht kann man verlieren. Menschen, die mehr fettarme Nahrung zu sich nehmen, neigen eher dazu, hungrig zu sein und mehr zu essen, was zu einer Gewichtszunahme führen kann. Außerdem werden fettarme Lebensmittel schneller verdaut und aufgenommen, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann. Überschüssiger Blutzucker kann auch in Fett umgewandelt und im Körper gespeichert werden.

Im Gegensatz zu herkömmlichen fettarmen Diäten liefert die ketogene Diät Energie, indem sie die Aufnahme von Kohlenstoffverbindungen reduziert und auf den Fettverbrauch abzielt. In Kombination mit viel Bewegung ist der Effekt der Gewichtsabnahme sogar noch dramatischer.

Aber ketogene Diäten können Ihrer Gesundheit schaden
Die ketogene Diät wird am besten unter der Aufsicht eines Arztes und eines Ernährungsberaters durchgeführt, da es notwendig ist, die normale Aufnahme anderer Nährstoffe zu gewährleisten und gleichzeitig die Aufnahme von Kohlenhydraten einzuschränken.
Außerdem ist eine zu geringe Kohlenhydratzufuhr an sich keine gesunde Ernährungsweise und kann der Gesundheit schaden. Die ketogene Diät kann zu folgenden Körperreaktionen führen.

Hypoglykämische Reaktion
Bei einer Einschränkung der Kohlenhydratzufuhr für 4 bis 7 Tage kommt es bei einigen Patienten zu Schwäche, Herzklopfen, kalten Schweißausbrüchen und anderen hypoglykämischen Phänomenen.

Hunger
Es ist normal, während der Umstellung des Körpers auf Ketonkörper als Hauptenergiequelle Hunger zu verspüren.

Erröten und erhöhte Herzfrequenz
In der ersten Woche der Ketogenese kann es bei einigen Fettverlierern zu Hautrötungen und erhöhter Herzfrequenz kommen, was wahrscheinlich auf eine Hypoglykämie und Ketonproduktion zurückzuführen ist, was ein Zeichen für eine leichte Azidose ist.

Juckende Haut und Röteln
Die Atemwege, die Haut und die Harnwege sind die drei wichtigsten Ausscheidungswege für Ketonkörper. Bei einer kleinen Anzahl empfindlicher Personen mit Fettverlust kommt es zu einer Sensibilisierung der Haut auf die ausgeschiedenen Ketonkörper, was zu Allergien wie Juckreiz und Urtikaria führt.

Verstopfung
Verstopfung ist ein häufiges klinisches Symptom der ballaststoffarmen, schlammarmen Ernährung der ketogenen Therapie. Verstopfung kann auch mit Magnesiummangel, Nebenwirkungen von schmerzstillenden Medikamenten und/oder Dehydrierung zusammenhängen. Wir hoffen, dass Sie sich für eine gesunde Gewichtsabnahme durch vernünftige Mahlzeiten und moderate Bewegung entscheiden werden.