γ-Linolensäure (γ-Linolensäure, GLA) natürlich in Pflanzen und Mikroorganismen existiert, ist es jetzt bekannt, dass die Welt mehr als 80 Arten von höheren Pflanzenarten mit GLA, wie Weidenröschen Familie, die Familie, die Gattung Ginseng, Scoparia, Ahorn und Beinwell Pflanzen.GLA Inhalt von mehr als 5% der Pflanze gibt es etwa 32 Arten von Pflanzen.

Chemische Struktur und physikochemische Eigenschaften der γ-Linolensäure

Die γ-Linolensäure ist eine neue Fettsäure, die im Samenöl der Nachtkerze vorkommt. Sie gehört zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren (all-cis) und ist ein Isomer der α-Linolensäure.

Die chemische Bezeichnung ist 6,9,12-Octadecatriensäure, die Summenformel ist C18H30O2, das Molekulargewicht ist 278 und die CAS-Nummer ist 506*-26-3.

GLA ist eine farblose ölige Flüssigkeit, unlöslich in Wasser, aber löslich in unpolaren Lösungsmitteln wie Ether. Es ist instabil in der Luft, vor allem bei hohen Temperaturen ist sehr leicht zu oxidieren, in alkalischen Bedingungen ist anfällig für Isomerisierung Reaktion der Doppelbindung Position Konfiguration, die Bildung von konjugierten polyenoic Säure.

Physiologische Funktionen und Aufgaben der γ-Linolensäure,

2.1 Bakterientötend, entzündungshemmend

GLA hat eine hemmende Wirkung auf eine Vielzahl von gramnegativen und grampositiven Bakterien und hemmt das Bakterienwachstum, indem es den Peroxidationsgrad erhöht und die Durchlässigkeit der Membran verändert. GLA kann bei der Behandlung einer Reihe von Entzündungskrankheiten eingesetzt werden, die mit oxidativem Stress einhergehen, wie rheumatoide Arthritis, entzündliche Darmerkrankungen, Nephritis, Asthma bronchiale und koronare Herzkrankheiten.

2.2 Senkung der Blutfette

Nachdem GLA im Körper in AA umgewandelt wurde, kann es die Insulinsensitivität verbessern, die Lipogenese reduzieren und die Fettoxidation erhöhen. GLA kann den Rückprall nach einer Gewichtsabnahme in der Bevölkerung reduzieren und diese für eine lange Zeit aufrechterhalten.

GLA kann die Thrombozytenaggregation und die Synthese von Thromboxan (TXA) in vivo hemmen. GLA kann direkt Prostaglandine produzieren, um die Thrombozytenaggregation zu hemmen, und dann durch Ableitung in DGLA die AA-Produktion reduzieren, die TXA-Synthetaseaktivität der Thrombozyten hemmen und das Verhältnis von TXA und Prostaglandinen anpassen, um die Gefäßbedingungen zu verbessern.

2.3 Sonstige

GLA kann die menschliche Immunfunktion verbessern, Magengeschwüre und Magenblutungen hemmen, das Menopausensyndrom lindern und die Schwere von Dermatitis verringern.

Es kann zur Behandlung einer Reihe von Erkrankungen eingesetzt werden, wie z. B. Schizophrenie, Lichen planus, Menstruationssyndrom der Frau, zyklische Brustschmerzen, Chorea Huntington, Phenylketonurie, Parkinson-Krankheit, Asthma, Ekzeme und Hyperparathyreoidismus.

Häufige Verwendung und empfohlene Einnahme

3.1 Häufige Verwendungszwecke

3.1.1 Lebensmittel

Als Lebensmittelzusatzstoff oder als Nahrungsergänzungsmittel kann die langfristige Verwendung Störungen des Fettstoffwechsels korrigieren und die Abwehrkräfte des Körpers stärken. γ-Linolensäure kann in der Modulation von Milchpulver, Pflanzenölen, Getränken, die Dosierung von 20~50g/kg verwendet werden.

3.1.2 Gesunde Lebensmittel

Die Vereinigten Staaten, Kanada, Deutschland, Großbritannien, Japan und andere γ-Linolensäure-reiche Nachtkerzenöle als Gesundheitsprodukte.

3.1.3 Sonstige

Als Arzneimittel wird Nachtkerzenöl als Lipidsenker in Form von Nachtkerzenkapseln in der Klinik zur Behandlung von Bluthochdruck, Hirnvenenthrombose, Arteriosklerose, koronarer Herzkrankheit, atopischem Ekzem und Brustdrüsenerkrankungen eingesetzt.

Als kosmetische, eine kleine Menge kann durch die Haut absorbiert werden, um die Wirkung, von der Blutzirkulation auf die Zellwand der Phospholipide, kann die Hautalterung zu verzögern, und die Reaktion mit trichosanthic Säure zu produzieren trichosanthic Säure Mono-Linolensäure-Ester kann als Tyrosinase-Hemmer verwendet werden, mit der Wirkung von Anti-Pigmentierung, als Whitening kosmetischen Zutaten, sondern auch in Form von Cremes für die Anti-Pigmentierung verwendet werden.

3.2 Empfohlene Einnahme

Die FAO/WHO empfiehlt, dass die Gesamtmenge der mehrfach ungesättigten Fettsäuren 6%~11%E betragen sollte, wobei die mehrfach ungesättigten n-6-Fettsäuren in Form von LA 2,5%~9%E betragen. Der EAR-Wert beträgt 2%E. Gemäß der von der Chinesischen Gesellschaft für Ernährung empfohlenen Tagesdosis (RDA): 100mg/kg pro Tag für Kleinkinder; 36mg/kg pro Tag für Erwachsene.

Andere

Da es sich bei γ-Linolensäure um eine mehrfach ungesättigte Fettsäure handelt, die leicht oxidiert, sollte darauf geachtet werden, dass sie während der Lagerung nicht mit Licht, Luft, hohen Temperaturen und Metallionen vermischt wird.

Wurde oxidiert γ-Linolensäure auf die Verdauungsorgane der Tiere haben eine irritierende Wirkung, was zu Entzündungen des Darms, Magen-und Darm-Schleimhaut-Schäden, und sogar Geschwüre, stark oxidiert GLA, so dass Ratten reduzieren die Körpermasse, oder sogar den Tod, so müssen wir sicherstellen, dass die Aufnahme von γ-Linolensäure ist frisch, sondern auch hinzugefügt werden können, um eine bestimmte Menge von Antioxidantien, wie Vitamin E und so weiter.

γ-Linolensäure hat bakterientötende, entzündungshemmende, hypolipidämische, Diabetes und diabetische Neuropathie verbessernde und andere Wirkungen. Sicherheitsforschung Daten nicht sehen γ-Linolensäure toxische Wirkungen.

Ein typisches Produkt der γ-Linolensäure ist Nachtkerzenöl, das von vielen Ländern bewertet oder für die Verwendung zugelassen wurde. In China ist γ-Linolensäure auch in der Liste der GB14880 aufgeführt.