Extraktion von Polyphenolen aus Camellia oleifera und ihre Hemmung gegen gängige pflanzenpathogene Pilze
Camellia oleifera ist ein mehrjähriger immergrüner Strauch, der zur Familie der Theaceae Mirb und zur Gattung Camellia L. gehört. Öltee enthält eine große Menge an Wirkstoffen, wie Polyphenole, Squalen, Flavonoide und Spurenelemente. Gegenwärtig konzentrieren sich die Menschen bei der Entwicklung und Nutzung von Öltee hauptsächlich auf Ölteesamen und Ölteesamenöl, während die Blätter des Öltees zu Abfall geworden sind.

Polyphenole sind Verbindungen mit mehreren phenolischen Hydroxylgruppen in ihrer Molekularstruktur, die in den Wurzeln, Stängeln, Blättern und Früchten von Pflanzen weit verbreitet sind. Die wichtigsten Derivate von Polyphenolen sind Catechine, die auch Phenolsäuren, Flavanole und andere Substanzen enthalten. Polyphenole, eine Art pflanzlicher Sekundärmetaboliten, sind eine der wichtigsten biochemischen Substanzen für Pflanzen, um dem Eindringen von Krankheitserregern zu widerstehen. Gegenwärtig gibt es viele Studien über die antibakterielle Wirkung von Tee-Polyphenolen auf tierische Bakterien, und sie ist weithin anerkannt. Die meisten Forschungsarbeiten zu den Polyphenolen von Öltee konzentrieren sich jedoch nur auf die Extraktion und die Bestimmung des Gehalts an Polyphenolen in Kameliensamenöl, und es gibt einen relativen Mangel an Untersuchungen zu ihrer antibakteriellen Aktivität. Daher wurden in dieser Studie Polyphenole aus Kamelienöl extrahiert und ihre hemmende Wirkung und ihr Mechanismus gegen pflanzenpathogene Pilze untersucht, was eine Grundlage für die Entwicklung von Pestiziden auf Pflanzenbasis und die grüne Prävention und Kontrolle von Krankheiten darstellt. Die Forschung trägt dazu bei, die umfassende Entwicklung und Nutzung von Ölteeressourcen sowie die Anwendung von Polyphenolen auf dem Gebiet der Biopestizide zu erweitern.

Die experimentellen Ergebnisse der Polyphenol-Extraktion aus Camellia oleifera zeigten, dass das Verhältnis von Material zu Flüssigkeit, die Ethanolkonzentration und die Ultraschallzeit einen signifikanten Einfluss auf die Extraktion der Polyphenole haben. Die Anwendung von β-Cyclodextrin kann die Extraktionsrate von Polyphenolen verbessern. Die optimalen Prozessbedingungen für die unterstützte Extraktion von Polyphenolen aus Camellia oleifera unter Verwendung von β-Cyclodextrin sind: ein Fest-Flüssig-Verhältnis von 1:30, eine Ethanolkonzentration von 60%, eine Ultraschallzeit von 60 Minuten und eine β-Cyclodextrin-Zugabe von 0,80 g. Unter diesen Bedingungen beträgt die Extraktionsrate der Polyphenole 22,92%. Dieses Forschungsergebnis kann eine theoretische Grundlage und Referenz für die unterstützte Extraktion von Polyphenolen aus Camellia oleifera unter Verwendung von β-Cyclodextrin liefern. Diese Studie deutet darauf hin, dass Polyphenol-Extrakte das Wachstum, die Sporenbildung und die Keimung gängiger pflanzenpathogener Pilze hemmen, die Hyphenmorphologie und die Koloniefarbe verändern und die Durchlässigkeit der Zellmembranen pathogener Pilze verändern können. Dies bietet eine neue Option für die Entwicklung von Antimykotika und gentechnisch veränderten krankheitsresistenten Pflanzen.