Was ist Weißdorn in Medizin und Ernährung?

Gemäß dem Arzneibuch

Bei diesem Produkt handelt es sich um die getrockneten reifen Früchte des Shanlihong oder Weißdorns aus der Familie der Rosengewächse. Es wird im Herbst geerntet, wenn die Früchte reif sind, aufgeschnitten und getrocknet.
Eigenschaften: dieses Produkt ist rund Scheibe, faltig und uneben, 1 ~ 2,5 cm im Durchmesser, 0,2 ~ 0,4 cm dick. die äußere Haut ist rot, faltig, mit kleinen grauen Flecken. Das Fruchtfleisch ist dunkelgelb bis hellbraun. Der mittlere Querschnitt weist 5 hellgelbe Kerne auf, die jedoch meist abgelöst und hohl sind. Am kurzen und dünnen Fruchtstiel oder an den Kelchresten sind einige Scheiben zu sehen. Geruch leicht duftend, Geschmack sauer, leicht süß.
Geschmack und Meridian: Säuerlich, süß, leicht warm. Attribute zu den Meridianen Milz, Magen und Leber
Funktionen und Indikationen: Ausscheidung von Nahrung und Stärkung des Magens, Förderung der Qi-Zirkulation und Auflösung von Blutstauungen, Auflösung von Trübungen und Abbau von Fett. Es wird bei Fleisch- und Nahrungsstagnation, Blähungen des Magens und des Epigastriums, Durchfall und Bauchschmerzen, Blutstau und Menstruationsverstopfung, Stauung und Verstopfung nach der Geburt, stechenden Schmerzen im Herzen und im Unterleib, Brustlähmung und Herzschmerzen, Leistenbruchschmerzen, Hyperlipidämie eingesetzt. Die Wirkung von Jiao Shanzha bei der Beseitigung von Nahrungsmittelstagnation wird verstärkt. Es wird zur Behandlung von Fleisch- und Nahrungsstagnation, Durchfall und Dysenterie eingesetzt.
Funktionen und Dosierung: 9-12g.
Lagerung: An einem belüfteten und trockenen Ort aufbewahren, um Mottenbildung zu vermeiden.
Funktionen von Weißdorn
Förderung der Verdauung von fetthaltigen Nahrungsmitteln Das im Weißdorn enthaltene lipolytische Enzym ist gut für die Verdauung von fetthaltigen Nahrungsmitteln, es kann die Magensaftsekretion im Körper wirksam fördern und die Verdauungsfähigkeit erheblich verbessern.
Vorbeugung von Arteriosklerose: Die regelmäßige Einnahme von Weißdornwasser kann den Triglyzerid- und Serumcholesterinspiegel im Körper wirksam senken. Außerdem kann Weißdorn die Kontraktionskraft des Herzmuskels verbessern und Angina pectoris vorbeugen.
Beruhigt Asthma und löst Schleim Weißdorn hat die Wirkung von Asthma zu beruhigen und lösen Schleim, wenn der Körper die Situation der Kehle Beschwerden, die Einnahme von Weißdorn Wasser ist auch eine gute Wahl.
Schönheit und Hautpflege frischer Weißdorn ist sehr reich an Vitamin C. Es rangiert an vierter Stelle der häufig gegessenen Früchte, an zweiter Stelle nach Kaktusfeige, frischer Jujube und Kiwi, und ist doppelt so viel wie Steckrübe. Bei regelmäßiger Einnahme von Weißdornwasser können Haut und Gesicht gut folgen.
Förderung der Verdauung Weißdorn enthält Lipase, die die Fettverdauung fördern kann, und kann die Sekretion von Verdauungsenzymen im Magen erhöhen, um die Verdauung zu fördern.
Antibakterielle Wirkung Weißdorn hat eine starke antibakterielle Wirkung auf Shiga-Dysenterie-Bazillus, Fuchsia-Dysenterie-Bazillus, Songnai-Dysenterie-Bazillus und so weiter.
Entwicklung von Weißdornprodukten
Frische Weißdornfrüchte werden wegen ihres sauren Geschmacks nur selten direkt importiert, und nur durch Verarbeitung können sie einen Verbrauchermarkt bilden. Mit der verfügbaren fortschrittlichen Verarbeitungstechnologie wird Weißdorn zu trockenem Weißdorn, Weißdorngetränken, Weißdorn-Gesundheitsprodukten usw. verarbeitet, so dass Weißdornprodukte nährstoffreich, geschmackvoll und lecker sind und einen bestimmten Gehalt an Proteinen, Aminosäuren, Vitaminen und anderen Nährstoffen aufweisen.
Trocknen von WeißdornDas Trocknen von Weißdorn dient dazu, die Konzentration der löslichen Stoffe in der Frucht durch Verringerung des Wassergehalts zu erhöhen, um die Aktivität von Mikroorganismen und verschiedenen Enzymen in der Frucht zu hemmen und eine langfristige Konservierung zu erreichen. Das wichtigste Trockenprodukt sind Weißdornscheiben. Der ausgewählte Weißdorn wird von Hand oder maschinell in Scheiben geschnitten und dann auf natürliche Weise in der Sonne oder durch Mikrowellen- oder Ferninfrarot-Trocknung getrocknet; das Verfahren ist einfach und bequem für die Konservierung.
Weißdorngetränk Weißdornbeeren können zu Saft, Fruchtfleisch, Pulver und anderen Getränkearten verarbeitet werden. Für die meisten dieser Getränke wird zunächst der Saft aus den Weißdornfrüchten gewonnen, und dann wird der Saft als Rohstoff verwendet, nachdem er gemischt und verarbeitet wurde. Da die Anbauflächen für Weißdorn und die Verarbeitungssaison begrenzt sind, können Weißdorngetränke zu Weißdornsaft und Weißdornsaftkonzentrat verarbeitet werden, um die Verarbeitungszeit zu verlängern.
Weißdornextraktprodukte Weißdornflavonoide haben eine hohe antioxidative Wirkung und wirken gegen freie Radikale. Sie sind die idealen Rohstoffe für die Herstellung natürlicher gesunder Lebensmittel, die durch überkritische Extraktion aus den Blättern und Kernölen gewonnen werden können und dann durch Sprühtrocknung oder Vakuumgefriertrocknung und andere Technologien zu Pulverprodukten verarbeitet werden.