γ-linolensyre (γ-linolensyre, GLA) findes naturligt i planter og mikroorganismer, og det er nu kendt, at verdens mere end 80 arter af højere plantearter indeholder GLA, såsom pilekratfamilien, familien, slægten Ginseng, Scoparia, ahorn og kulsukkerplanter.GLA-indhold på mere end 5% af planten er der omkring 32 slags planter.

γ-linolensyres kemiske struktur og fysisk-kemiske egenskaber

γ-linolensyre er en ny fedtsyre, der findes i frøolien fra kæmpenatlys, og som hører til de flerumættede fedtsyrer (all-cis), er en isomer af α-linolensyre.

Det kemiske navn er 6,9,12-octadecatriensyre, molekylformlen er C18H30O2, molekylvægten er 278, og CAS-nummeret er 506*-26-3.

GLA er en farveløs olieagtig væske, uopløselig i vand, men opløselig i upolære opløsningsmidler som f.eks. ether. Det er ustabilt i luften, især under høje temperaturer er det meget let at oxidere, under alkaliske forhold er det tilbøjeligt til isomeriseringsreaktion af dobbeltbindingspositionskonfigurationen, dannelsen af konjugeret polyensyre.

γ-linolensyres fysiologiske funktioner og roller,

2.1 Bakteriedræbende, anti-inflammatorisk

GLA har en hæmmende effekt på en række Gram-negative og Gram-positive bakterier.GLA hæmmer bakterievækst ved at øge niveauet af peroxidation og ændre membranens permeabilitet.GLA kan bruges til behandling af en række inflammatoriske sygdomme, der involverer oxidativ stress, såsom rheumatoid arthritis, inflammatorisk tarmsygdom, nefritis, bronkial astma og koronararteriesygdom.

2.2 Sænkning af blodlipider

Når GLA er omdannet til AA i kroppen, kan det forbedre insulinfølsomheden, reducere lipogenesen og øge fedtoxidationen.GLA kan reducere rebound efter vægttab i befolkningen og fastholde det i lang tid.

GLA kan hæmme blodpladeaggregering og tromboxansyntese (TXA) in vivo. GLA kan direkte producere prostaglandiner for at hæmme blodpladeaggregering og derefter gennem afledning til DGLA for at reducere AA-produktion, hæmme blodplade-TXA-syntetaseaktivitet og justere forholdet mellem TXA og prostaglandiner for at forbedre vaskulære forhold.

2.3 Andre

GLA kan forbedre menneskets immunforsvar, hæmme mavesår og maveblødning, lindre menopausalt syndrom og reducere sværhedsgraden af dermatitis.

Det kan bruges til at behandle en række forskellige tilstande som skizofreni, almindelig lichen planus, kvinders menstruationssyndrom, cykliske brystsmerter, Huntingtons chorea, phenylketonuri, Parkinsons sygdom, astma, eksem og hyperparathyreoidisme.

Almindelig brug og anbefalet indtag

3.1 Almindelige anvendelser

3.1.1 Fødevarer

Som fødevaretilsætningsstof eller lavet af kosttilskud kan langvarig brug korrigere lipidmetabolismeforstyrrelser, forbedre kroppens immunevne. γ-linolensyre kan bruges til modulering af mælkepulver, vegetabilske olier og drikkevarer i en dosis på 20~50g/kg.

3.1.2 Helsekost

USA, Canada, Tyskland, Storbritannien, Japan og andre γ-linolensyre-rige kæmpenatlysolie som sundhedsprodukter.

3.1.3 Andre

Som medicin bruges kæmpenatlysolie som et lipidsænkende lægemiddel i form af kæmpenatlys-kapsler i klinikken til behandling af hypertension, cerebral trombose, aterosklerose, koronar hjertesygdom, atopisk eksem og brystkirtelsygdomme.

Som kosmetik kan en lille mængde absorberes gennem huden for at producere effekten, fra blodcirkulationen til fosfolipidernes cellevæg, kan forsinke hudens aldring, og reaktionen med trichosanthic acid for at producere trichosanthic acid mono linolenic acid ester kan bruges som en tyrosinasehæmmer, med effekten af anti-pigmentering, som en blegende kosmetiske ingredienser, men kan også bruges i form af cremer til anti-pigmentering.

3.2 Anbefalet indtag

FAO/WHO anbefaler, at de samlede flerumættede fedtsyrer skal være 6%~11%E, n-6 flerumættede repræsenteret af LA er 2,5%~9%E. EAR er 2%E. I henhold til kosttilskuddet (RDA) anbefalet af Chinese Nutritional Society: 100 mg/kg pr. dag for spædbørn; 36 mg/kg pr. dag for voksne.

Andre

γ-linolensyre er en flerumættet fedtsyre, der er let at oxidere, så man skal sørge for at undgå lys, luft, høj temperatur og metalioner, der blandes ind under opbevaring.

Er blevet oxideret γ-linolensyre på fordøjelsesorganerne hos dyr har en irriterende virkning, der forårsager tarmbetændelse, mave- og tarmslimhindeskade og endda sår, alvorligt oxideret GLA, så rotter reducerer kropsmassen eller endda døden, så vi skal sikre, at indtaget af γ-linolensyre er frisk, men kan også tilsættes en vis mængde antioxidanter, såsom E-vitamin og så videre.

γ-linolensyre har bakteriedræbende, antiinflammatoriske, hypolipidæmiske, forbedrer diabetes og diabetisk neuropati og andre effekter. Sikkerhedsforskningsdata viste ikke toksiske virkninger af γ-linolensyre.

Typiske produkter af γ-linolensyre er kæmpenatlysolie, som er blevet evalueret eller godkendt til brug i mange lande. γ-linolensyre er også med på listen over GB14880 i Kina.