I henhold til farmakop\u00e9en
\nDette produkt er t\u00f8rrede blade af Lotus nelumbo nucifera Gaertn. H\u00f8stet om sommeren og efter\u00e5ret, t\u00f8rret i solen indtil 70-80%, fjern bladstilken, foldet til en halvcirkelformet eller vifteformet, t\u00f8r.
\nKarakteristika] Produktet er halvcirkelformet eller vifteformet, udfoldet i en afrundet form, hel eller let b\u00f8lget, 20-50 cm i diameter, den \u00f8verste overflade af m\u00f8rkegr\u00f8n eller gulliggr\u00f8n, grovere; den nederste overflade af lysegr\u00e5brun, glattere, med en tyk \u00e5rer p\u00e5 21-22, fra midten af det omgivende skud; midten af bladstilkresterne med en fremspringende. Teksturen er sk\u00f8r, let at bryde. Lidt klar aroma, smag lidt bitter.
\nBitter, flad. Tilskrives lever-, milt- og mave-meridianerne.
\nFunktioner og indikationer] Fjerner sommervarme og fugt, h\u00e6ver Qing Yang, k\u00f8ler blodet og stopper bl\u00f8dninger. Den bruges til behandling af sommervarme og t\u00f8rst, sommerfugtighed og diarr\u00e9, diarr\u00e9 p\u00e5 grund af miltmangel, epistaxis p\u00e5 grund af blodvarme, bl\u00f8dning i aff\u00f8ringen og l\u00e6kage. Tr\u00e6kul af lotusblad bruges til at stoppe bl\u00f8dninger ved at virke sammentr\u00e6kkende og opl\u00f8se blodstase. Det bruges ved bl\u00f8dningsforstyrrelser og h\u00e6matemese efter f\u00f8dslen.
\nAnvendelse og dosering] 3-10 g; tr\u00e6kul af lotusblad 3-6 g.
\nOpbevaring] Opbevares p\u00e5 et t\u00f8rt og ventileret sted for at undg\u00e5 m\u00f8l.
\nFunktionelle komponenter i lotusblad
\nLotusblade er en plante med dobbelt anvendelse til medicin og f\u00f8devarer. Indholdet af funktionelle komponenter i lotusbladet er 30,5%, der hovedsageligt indeholder alkaloider, flavonoider, flygtige olier og andre komponenter.
\nFlavonoider, s\u00e5som Hypericin, Isoquercitrin, Zi Yunying Glycoside, Quercetin, NympholideA, N ympholideB og M yzricetin a 3 a (6-P-coumaroy). glucoside og s\u00e5 videre 15 slags stoffer, disse stoffer kan \u00e6ndre kroppens evne til at reagere p\u00e5 variable reaktive elementer, vira og kr\u00e6ftfremkaldende stoffer. Disse stoffer kan \u00e6ndre kroppens evne til at reagere p\u00e5 variable reaktive elementer, vira og kr\u00e6ftfremkaldende stoffer og beskytte kroppens v\u00e6v mod oxidative angreb, s\u00e5 de er kendt som \"naturlige biologiske reaktionsregulatorer\".
\nAlkaloiderne er hordenin, N-norhordenin, O-norhordenin, niobrassin, amygdalin, proto-hordenin og s\u00e5 videre, som er de vigtigste lipids\u00e6nkende aktive komponenter i lotusbladet.
\nDesuden varierede indholdet af totale flavonoider og hordenin i lotusblade i forskellige v\u00e6kstperioder til en vis grad, med v\u00e6ksten af lotusblade steg indholdet af begge gradvist og n\u00e5ede den h\u00f8jeste topv\u00e6rdi p\u00e5 henholdsvis 84,21 mg\/g og 2,132 mg\/g p\u00e5 modenhedsstadiet;
\nDa lotusbladene gik ind i d\u00f8dsfasen, faldt indholdet af de to gradvist. Derudover indeholder lotusbladet ogs\u00e5 \u03b2-caroten, VC, saponiner, steroider, vinsyre, citronsyre, \u00e6blesyre, oxalsyre og s\u00e5 videre. Lotusblad i drikkevareindustrien
\nLotusbladdrikkearoma af hovedkomponenterne for aldehyder, ketoner, alkoholer, de tegnede sig for andelen af de samlede aromakomponenter for 19.69%, 16.24%, 6.25%, og efter lotusfr\u00f8 \u03b2-glucosidase-behandling af det relative indhold af lotusbladdrikkearoma fra 3.21% steg til 7.64%.
\nDerudover indeholder det ogs\u00e5 flavonoider, alkaloider, polymerpolysaccharider, triterpenoider og andre fysiologisk aktive ingredienser, med lotusblad som det vigtigste r\u00e5materiale i drikken har en r\u00e6kke sundhedsm\u00e6ssige virkninger p\u00e5 menneskekroppen, s\u00e5som: v\u00e6gttab, anti-aging effekt, s\u00e6nkning af blodsukker, lavere kolesterol, immunmodulerende virkninger.
\n3.1 Te-drikke Zhang Lei mikrob\u00f8lgeassisteret t\u00f8rring af lotusblad-te. Processen er: de friske, m\u00f8re lotusblade efter reng\u00f8ring og afstilkning sk\u00e6res i strimler p\u00e5 3 cm lange og 1,5 cm brede, ved hj\u00e6lp af vanddamp til at dr\u00e6be enzymer, og \u00e6ltes derefter i form, efter mikrob\u00f8lget\u00f8rringsbehandling for at forts\u00e6tte varmluftt\u00f8rring, der er det f\u00e6rdige produkt.
\nResultaterne viser, at mikrob\u00f8lgemetoden for lotusbladte engangsopl\u00f8sningshastighed p\u00e5 op til 35% sammenlignet med den konventionelle behandling af en opl\u00f8sningshastighed kan \u00f8ges med mere end 20%, og lotusbladpolysaccharid, lotusbladflavonoider, lotusbladalkaloider er st\u00e6rkt forbedret.
\nGong Jijun udviklede lotusbladte. Produktionsprocessen er: de t\u00f8rre lotusblade knuses, varmtvandsekstraktion, filtreret lotusbladsuppe og derefter med skummetm\u00e6lkspulver (70 \u2103 opl\u00f8st homogent), honning (sukkerfilter), stabilisator (varmt vand opl\u00f8st) efter blanding og derefter homogeniseret, opvarmet, fyldt og steriliseret, der skal blive et f\u00e6rdigt produkt.
\nResultaterne viser, at den bedste formel til m\u00e6lkete er 4% skummetm\u00e6lkspulver, 2% honning, 40% lotusbladsuppe; den bedste sammensatte stabilisator til propylenglycolalginat (PGA) 0,09%, lav-methoxylpektin (LMP) 0,12%, carboxymethylcellulose Na (CML-Na) 0,15%.
\nZhu Zhen et al. udviklede en lotusbladkomposit teposer, n\u00e5r lotusbladet: gynostemma: amerikansk ginseng masseforhold p\u00e5 1,8:0,2:0,2, n\u00e5r de resulterende lotusblad teposer smager bl\u00f8dt, frisk og naturligt. Den bitre og snerpende smag af lotusblad blev d\u00e6kket af den s\u00f8de smag af amerikansk ginseng, og flavonoidindholdet i den aktive ingrediens var h\u00f8jere end i rent lotusblad.
\nZhao Linlin et al. udviklede 1 slags \u00e6ldet lotusbladsblandet te. Resultaterne viser, at det optimale kvalitetsforhold mellem lotusbladte: ulveb\u00e6r: tj\u00f8rn 80 ~ 90: 10 ~ 15: 7 ~ 13 er befordrende for dannelsen af tearomakvalitet, 80:20:7 er befordrende for forbedringen af teens samlede sensoriske kvalitet, 80:15:10 er befordrende for dannelsen af tesmagskvalitet, \ud83d\ude2f ~ 90: 10 ~ 20: 13 er befordrende for dannelsen af tesuppefarvekvalitet.
\n3.2 Funktionelle drikkevarer Wen Boqin tilberedte funktionel te af lotusblade: Flavonoidindholdet i teen som indikator, lotusblad, gynostemma, amerikansk ginseng, cassiafr\u00f8 sammensat til to slags te-komposit-te.
\nLotusblad 1,8 g, gynostemma 0,3 g, cassia 0,2 g, 2,71 mg\/g flavonoider i teen, lotusblad 1,8 g, gynostemma 0,2 g, amerikansk ginseng 0,2 g, 2,59 mg\/g flavonoider i teen, de to teer har en vis evne til at fjerne DPPH-radikaler, h\u00e6mme oxideringen af fedtstoffer og olier og fjerne hydroxylradikaler.
\nFan Tao unders\u00f8gte fremstillingen af en funktionel drik af lotusblade. Procesflowet: r\u00e5materialer, knusning, varm blanchering, knusning og pulping, enzymford\u00f8jelse, enzyminaktivering, presning, centrifugering, afbittering, blanding, sterilisering, aftapning og reservedele. Hvidtj\u00f8rn og \u00e6ble blev knust, pulpet, presset og centrifugeret.
\nResultaterne viste, at med 5,0 g\/l citronsyre og 10,0 g\/l ascorbinsyre som den foretrukne varme blanchering, var de opl\u00f8selige faste stoffer 55,72 g\/l, alkaloider 31 g\/l, flavonoider 2,0 g\/l og reducerende sukker 1,58 g\/l ved den enzymatiske temperatur p\u00e5 50 \u00b0C og pH 4,0 med det blandede enzym af cellulase og pektinase.
\nN\u00e5r doseringen af debitter \u03b2-CD var 3,0 g\/l, havde ekstraktet ingen tydelig bitter smag. Med denne metode kan vi fremstille en funktionel drik af lotusblade med passende s\u00f8d og sur, k\u00f8lig og l\u00e6kker smag.
\nKostfibre, det \"syvende n\u00e6ringsstof\", er ogs\u00e5 et pr\u00e6biotikum med lavt kalorieindhold, lavt glyk\u00e6misk indeks og virkningerne af at regulere blodlipider, s\u00e6nke kolesterol og aff\u00f8ringsmiddel.
\nHao Lizhen udviklede en funktionel drik af lotusblade med lotusblade og kostfibre. Proces: lotusbladpulver ved ultraviolet sterilisering efter ekstraktion, f\u00e5 r\u00e5ekstrakt centrifugalseparation, og tils\u00e6t derefter sukker, kostfiber, citronsyre og anden blanding og afklaring, centrifugalseparation igen kan fyldes efter det f\u00e6rdige produkt.
\nDen bedste procesformel: 30% lotusbladekstrakt, 6% sukker, 0,05% citronsyre, 0,5% kostfibre, 0,05% raffineret carrageenan, for at producere en delikat smag, forfriskende, afrundet lotusblad funktionelle drikkevarer.
\n3.3 M\u00e6lkedrik Shao Hu et al. udviklede en funktionel m\u00e6lkedrik med lotusblad og mangostanblad ved at tils\u00e6tte lotusblad og mangostanbladekstrakt og andre hj\u00e6lpestoffer som r\u00e5materialer, og processen: lotusbladet blev opvarmet og derefter ekstraheret med varmt vand, og m\u00e6lkedrikken blev produceret ved at tils\u00e6tte lotusblad og mangostanbladekstrakt og andre hj\u00e6lpestoffer i den rigtige m\u00e6ngde.
\nProcesforl\u00f8b: Lotusbladinfusionen opn\u00e5et efter varmtvandsmaceration blandes med varmtvandsmaceration af mangostanbladinfusion, behandles derefter med farvebeskyttelse, blandes derefter med sukkeropl\u00f8sning, stabilisatoropl\u00f8sning, citronsyreopl\u00f8sning, frisk kom\u00e6lk og s\u00e5 videre, og forvarmes derefter, homogeniseres, steriliseres og kan derefter fyldes med f\u00e6rdige produkter.
\nDen bedste formel for drikken er: 35% frisk kom\u00e6lk, 30% lotusbladekstrakt, 15% mangosteenbladekstrakt, 10% sukker, 0,15% citronsyre, 0,15% sammensat stabilisator.
\nZhou Taoying udviklede en slags yoghurt med antitumor- og anticancerfunktioner med frisk m\u00e6lk, frisk lotusbladsaft og m\u00e6lkepulver som hovedr\u00e5varer.
\nProces: r\u00e5 m\u00e6lk efter rensning, standardisering og frisk lotusbladsaft, lotusblad r\u00e5 flavonoider, stabilisatorer, saccharose, m\u00e6lkepulver og andre ingredienser, og derefter forvarmning og homogenisering, sterilisering og afk\u00f8ling kan inokuleres, og derefter p\u00e5fyldning og g\u00e6ring, og endelig efter modning, der er at blive et f\u00e6rdigt produkt.
\nFormlen for lotusbladsyoghurt er som f\u00f8lger: 12% lotusbladsaft, 3% m\u00e6lkepulver, 5% sukker og 0,05% lotusbladsflavonoid.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
What is Lotus Leaf in Medicine and Food? According to the Pharmacopoeia This product is the dried leaves of Lotus nelumbo nucifera Gaertn. Harvested in summer and fall, dried in the sun until 70-80%, remove the petiole, folded into a semi-circular or fan-shaped, dry. Characteristics] The product is semicircular or fan-shaped, unfolded in a rounded […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n