![\"\"](\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1-3-343x433.png\")
<\/p>\nDer er m\u00e5ske en sandhed om h\u00e5rede \u00e6rter og sojab\u00f8nner, som mange mennesker ikke kender til: De er simpelthen den samme plante. Sojab\u00f8nner og sojab\u00f8nner er begge sojab\u00f8nner, bare plukket p\u00e5 forskellige tidspunkter.
\nIf\u00f8lge Zang Guocheng, en ekspert fra Nanjings landbrugskommission, \"er sojab\u00f8nner og sojab\u00f8nner faktisk den samme plante. Beh\u00e5rede b\u00f8nner er den mest m\u00f8re periode, b\u00f8nnerne har ogs\u00e5 mest vand, b\u00e6lgene har fnug, hovedsageligt som gr\u00f8ntsager til at spise. N\u00e5r b\u00f8nnen modnes, tabes der vand, b\u00e6lgene bliver t\u00f8rre og sk\u00f8re, og b\u00f8nnerne indeni bliver til sojab\u00f8nner, som kan spires og males til sojam\u00e6lk.\" Zang Guocheng forklarede ogs\u00e5, at p\u00e5 grund af forskellige sorter er ikke alle sojab\u00f8nner gule efter modning, der kan v\u00e6re gr\u00f8nne, s\u00e5danne b\u00f8nner er det, vi kalder \"store gr\u00f8nne b\u00f8nner\", men det er faktisk en slags sojab\u00f8nner, der ogs\u00e5 kan bruges til at lave tofu, kun er smagen ikke s\u00e5 god som de sm\u00e5 sojab\u00f8nner, vi normalt spiser.
\nFor at opsummere: Sojab\u00f8nnen er et barns sojab\u00f8nne, sojab\u00f8nnen er frisk med b\u00e6lge af sojab\u00f8nner, og sojab\u00f8nnen er at g\u00e5 til b\u00e6lgene efter t\u00f8rring af sojab\u00f8nner. De er bogstaveligt talt \"jeg blev dig, da jeg voksede op\".
\nMed hensyn til n\u00e6ringsv\u00e6rdi er sojab\u00f8nner langt bedre end sukker\u00e6rter. Ud over natrium, C-vitamin og retinol er indholdet af sojab\u00f8nner lavere end indholdet af sojab\u00f8nner, og de fleste af de andre n\u00e6ringsstoffer i sojab\u00f8nner kan n\u00e5 op p\u00e5 n\u00e6sten tre gange indholdet af sojab\u00f8nner.<\/p>\n
<\/p>\n
Men normalt spiser vi sojab\u00f8nner ved mindre lejligheder, og det er blevet vores bord med tofu, t\u00f8rret tofu, sojam\u00e6lk og andre sojaprodukter.
\nFra sojab\u00f8nner til sojaprodukter svarer til en anden grad af \"fortynding\", s\u00e5 dem, der vil spise det, beh\u00f8ver ikke at bekymre sig for meget om kalorier. De er ogs\u00e5 en god kilde til protein og calcium i vores dagligdag. Kostr\u00e5dene anbefaler, at man spiser 4 til 7 portioner sojab\u00f8nner om ugen (ca. 105 til 175 gram sojab\u00f8nner).
\nSojab\u00f8nner spises oftest som en gr\u00f8ntsag og er bedre egnet til dem, der \u00f8nsker at kontrollere deres energi, da de indeholder C-vitamin og har et lidt lavere kalorieindhold end sojab\u00f8nner.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
What’s the difference between soybeans and soybeans? There may be a truth about hairy peas and soybeans that many people don’t know: they are simply the same plant. Soybeans and soybeans are both soybeans, just picked at different times. According to Zang Guocheng, an expert from the Nanjing Agricultural Commission, \u201cSoybean and soybean are actually […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n