Teori om tre v\u00e6rdier<\/strong><\/p>\n Duft: 1. Ethvert stof, der har en lugt, er en duft. 2. Et stof, der har en lugt, og som bruges til at formulere en smag.<\/p>\n Smag: en blanding af 2 eller flere duftstoffer. I. Duft<\/strong> Med gaskromatografianalysemetode, den f\u00f8rste hitkromatografi, i henhold til \"procentdelen af normaliseringsmetoden\" for at f\u00e5 dataene, mod \"tilbageholdelsesplanen for forskellige krydderier\" eller massespektrometridata for at g\u00e6tte, hvad hver top kan v\u00e6re hvilke krydderier, efter at have g\u00e6ttet testblandingen.<\/p>\n Efter testforberedelsen af pr\u00f8ven, der skal opl\u00f8ses j\u00e6vnt for at afspille kromatogrammet, sammenlignet med imitationspr\u00f8vens kromatogram og datatabel, for at finde afstanden mellem stigningen eller faldet i m\u00e6ngden af hvert krydderi, indtil pr\u00f8ven og imitationen af pr\u00f8ven er t\u00e6t p\u00e5 forberedelsen af pr\u00f8ven.<\/p>\n Generelt bruges to metoder p\u00e5 samme tid, og effektiviteten af imiteret duft kan forbedres.<\/p>\n (B) skabelsen af r\u00f8gelse<\/strong> 2, processen med at skabe r\u00f8gelse: 3, to stilarter inden for parfume: \"Crazy work method\" er i \u00f8jeblikket mere popul\u00e6r 'at skabe r\u00f8gelse' arbejdsmetode, computeren er den mest velegnede til denne arbejdsmetode, for at opfylde nogle af de grundl\u00e6ggende betingelser (herunder omkostningerne ved forberedelse), kan computeren meget hurtigt formuleres en r\u00e6kke formler til testen. Uden hj\u00e6lp fra en computer har du m\u00e5ske arbejdet h\u00e5rdt p\u00e5 at skabe en \"ideel\" smag, for s\u00e5 at skulle g\u00f8re det hele om igen, fordi prisen er for h\u00f8j, aromaens styrke er lav, eller duften ikke holder l\u00e6nge nok.<\/p>\n For det andet tre v\u00e6rditeorier<\/strong><\/p>\n Betydning: Lad den \u00e6ldgamle parfumekunst g\u00e5 videnskabens vej.<\/p>\n Enhver disciplin er f\u00f8rst videnskabelig, n\u00e5r den anvender matematik og opfylder nogle anerkendte matematiske love.<\/p>\n Eksempler p\u00e5 det: Darwins \"evolution\" og Mendels \"genetik\".<\/p>\n Trev\u00e6rditeori er det teoretiske grundlag for parfumeri, er det vigtigste grundlag for design af computeriseret parfumerisoftware, s\u00e5 for at l\u00e6re god parfumeri skal man f\u00f8rst l\u00e6re \"trev\u00e6rditeori\".<\/p>\n Siden oldtiden har parfumeurerne grundl\u00e6ggende v\u00e6ret afh\u00e6ngige af erfaring, \"matematik\", som om parfumeurerne ikke har noget forhold til parfumeurerne - efter at have blandet en god smag og talt procentdelen af hvert krydderi, hvor eksemplet kun er at tilf\u00f8je, tr\u00e6kke fra, gange og dividere de fire operationer, har folkeskolen i den matematiske viden, der er l\u00e6rt p\u00e5 skolen, v\u00e6ret nok.<\/p>\n N\u00e5r man mestrer teorien om krydderismagens \"tre v\u00e6rdier\", er man mere sikker p\u00e5 hvert enkelt parfumearbejde og bedre i stand til at justere den tilfredsstillende og tilfredse med sin egen smag.<\/p>\n Alt i verden, s\u00e5 l\u00e6nge det bliver en vare, vil vi altid give det nogle data til at beskrive dets st\u00f8rrelse, kvalitet, ydeevne osv., men kun \"duften\" - herunder krydderier og smagsstoffer den mest hovedpine, undvigende, folk har l\u00e6nge kun v\u00e6ret i stand til at bruge ekstremt vage udtryk til at beskrive De er: aroma \"mere\" god, aromaens intensitet \"mere\" stor, ophold \"mere\" langvarig og s\u00e5 videre. N\u00e5r vi taler om folk, der k\u00e6mper for at lytte til folk, k\u00e6mper de ogs\u00e5 for at lytte til de sidste, der stadig ikke kan h\u00f8re, hvad det specifikke indhold er.<\/p>\n For det tredje, mere end r\u00f8gelsens st\u00e6rke v\u00e6rdi<\/strong><\/p>\n Folk bruger den samme terminologi med andre \"f\u00f8lelser\" i lugtesansen, t\u00e6rsklen - den laveste sniffekoncentration - er den f\u00f8rste til evaluering af styrken af aromaen i ordets krydderi, selvom alle p\u00e5 hver T\u00e6rskel - den mindste olfaktoriske koncentration - var det f\u00f8rste udtryk, der blev brugt til at evaluere intensiteten af en duft, og selvom hver persons opfattelse af hver duft er forskellig, hvilket resulterer i flere forskellige eksperimentelle data for en enkelt duft, er det stadig statistisk signifikant. Jo mindre t\u00e6rskelv\u00e6rdien for et krydderi er, jo st\u00f8rre er intensiteten af dets aroma. T\u00e6rskelv\u00e6rdiens reciprokke v\u00e6rdi anses generelt for at v\u00e6re smagens \"aromaintensitetsv\u00e6rdi\".<\/p>\n Det er velkendt, at aromaintensiteten for ethylvanillin er ca. 3 gange st\u00e6rkere end for vanillin, men i nogle kilder er t\u00e6rskelv\u00e6rdien for ethylvanillin h\u00f8jere end for vanillin! T\u00e6rskelv\u00e6rdien for methylsynkopon i vand er 0,002ppb, t\u00e6rskelv\u00e6rdien for ethylsynkopon i vand er 1,5-100ppb, og aromaintensiteten af de to kan aldrig v\u00e6re mere end 750 gange forskellig! T\u00e6rskelv\u00e6rdien for methylsalicylat i vand er 40, t\u00e6rskelv\u00e6rdien for stigmasterol i vand er 64, og de to aromaintensiteter menes generelt at v\u00e6re mere end 10 gange s\u00e5 forskellige! Alle disse eksempler viser, at der ikke er et bestemt matematisk forhold mellem aromaintensitet og t\u00e6rskelv\u00e6rdi.<\/p>\n Hvis vi kunstigt bestemmer en v\u00e6rdi for aromaintensiteten for et almindeligt anvendt enkelt krydderi, og alle andre enkeltkrydderier \"sammenlignes\" med det (aromaintensiteten), kan vi opn\u00e5 de relative aromaintensitetsv\u00e6rdier for forskellige krydderimonomerer. Vi (i 1995) fremlagde phenethylalkoholen som 10, andre monomerkrydderier sammenlignes med et s\u00e6t data, kaldet \"r\u00f8gelse end den st\u00e6rke v\u00e6rdi\", som er krydderismagens \"tre v\u00e6rdier\" af den f\u00f8rste \"v\u00e6rdi\".<\/p>\n En r\u00e6kke almindeligt anvendte krydderier end den st\u00e6rke v\u00e6rdi af duften og de to andre \"v\u00e6rdier\" (opbevaringsv\u00e6rdi, v\u00e6rdien af duftprodukterne) er anf\u00f8rt i \"parfumeri\" og \"daglige forn\u00f8denheder duft\" og andre krydderier og smagsstoffer i bogen \"almindeligt anvendte dufte tre v\u00e6rdi tabel\", let at f\u00e5 adgang til at f\u00e5.<\/p>\n Duft end den st\u00e6rke v\u00e6rdi af duften kan bruges til at beregne den st\u00e6rke v\u00e6rdi af krydderiet og formlen, den st\u00e6rke v\u00e6rdi af duften end den st\u00e6rke v\u00e6rdi som f\u00f8lger<\/p>\n (50 \u00d7 25 + 10 \u00d7 100 + 10 \u00d7 250 + 10 \u00d7 10 + 10 \u00d7 2 + 4 \u00d7 5 + 1 \u00d7 600 + 5 \u00d7 160) \u00f7 100 = 62.90.<\/p>\n Aroma end den st\u00e6rke v\u00e6rdi af applikationen er meget bred, til brug for r\u00f8gelsesproducenter er det vigtigste punkt, at du intuitivt kan vide at k\u00f8be eller klar til at k\u00f8be smagen \"aromaintensitet\", hvor meget, fordi \"aromaintensiteten\" er relateret til doseringen af smagen, som direkte p\u00e5virker forberedelsen af omkostningerne. For eksempel forberedelse af en shampoo shampoo, den oprindelige brug af en jasmin smag, aroma end den st\u00e6rke v\u00e6rdi af 100, tilf\u00f8je m\u00e6ngden af 0,5%, og nu \u00f8nsker at skifte til en anden form for smag, aroma end den st\u00e6rke v\u00e6rdi af 125, er det klart, at s\u00e5 l\u00e6nge tilf\u00f8jelsen af 0,4% p\u00e5 linjen.<\/p>\n Som vi alle ved, er form\u00e5let med at tils\u00e6tte duft: at d\u00e6kke lugt (d\u00e6kke lugt), udstyret med duft. Uparfumerede halvfabrikata, r\u00e5varer, der er mange lugte, for at d\u00e6kke disse \"lugt\", selvf\u00f8lgelig, aromaens intensitet for at v\u00e6re st\u00f8rre. Hvis du kan f\u00e5 disse r\u00e5varer end den st\u00e6rke v\u00e6rdi af oplysningerne, kan du gennem beregningen i det mindste estimere, hvor mange smagsstoffer der skal \"d\u00e6kkes\".<\/p>\n Generelt er de n\u00f8dt til at stole p\u00e5 deres egne eksperimenter for at f\u00e5 oplysningerne, den enkleste m\u00e5de er at bruge en kendt v\u00e6rdi af duften end styrken af den smag, der tils\u00e6ttes halvfabrikata uden duft, for at finde ud af, hvor meget smag der i det mindste skal \"d\u00e6kke\" \"lugten\" og indirekte udlede halvfabrikata af Indirekte er v\u00e6rdien af dette halvfabrikata \"aromaforholdet\", og m\u00e6ngden af andre smagsstoffer, der skal bruges, kan let beregnes.<\/p>\n Et af de mest oplagte eksempler er petroleum (i \u00f8jeblikket det mest anvendte opl\u00f8sningsmiddel aerosol insekticid) duft, uden \"deodorisering\" af petroleum \"aroma end st\u00e6rk v\u00e6rdi\" op til 100 eller mere, \u00f8nsker at bruge en lille m\u00e6ngde smag til at d\u00e6kke over sin lugt er n\u00e6sten umuligt. Petroleum med fysiske eller kemiske metoder \"deodorisering\" til en vis grad, en aroma end den st\u00e6rke v\u00e6rdi af 400 smag tilsat til 0,5%, n\u00e5r n\u00e6sten lugter petroleum \"lugt\", kan beregnes, at denne \"deodoriserede petroleum\" Det kan beregnes, at denne \"deodoriserede petroleum\" har et \"aromaforhold\" lig med eller mindre end 2.<\/p>\n Nogle duftproducenter k\u00f8ber gerne ind med duften af den \"anden smag\" for at blande deres eget genbrug, i mangel af beherskelse af en vis knowhow er det faktisk vanskeligt at blande et h\u00f8jt niveau af \"arbejde\". Her f\u00e5r du en meget nyttig eksperimentel teknik: brugen af metoden med det gyldne snit! Den specifikke tilgang er: Lad de to varianter af forholdet \"beregnet aroma end den st\u00e6rke v\u00e6rdi\" v\u00e6re lig med 0,618: 0,382 = 1,618 eller 0,382: 0,618 = 0,618. Nedenfor er et eksempel:<\/p>\n Der er en rosenaroma (A) aroma end den st\u00e6rke v\u00e6rdi af 150, en sandeltr\u00e6smag (B) aroma end den st\u00e6rke v\u00e6rdi af 120, s\u00e5som i henhold til A: B = 56,4: 43,6 (56,4 \u00d7 150: 43,6 \u00d7 120 = 8460: 5232 = 1,617) eller A: B = 33.1: 66,9 (33,1 \u00d7 150: 66,9 \u00d7 120 = 4965: 8028 = 0,618) af andelen af pr\u00e6paratet vil f\u00e5 meget gode resultater, f\u00f8rstn\u00e6vnte kan kaldes \"rose sandeltr\u00e6smag\", sidstn\u00e6vnte kan kaldes \"sandeltr\u00e6 rose smag\".<\/p>\n Aroma end den st\u00e6rke v\u00e6rdi af det engelske bogstav \"B\" sagde.<\/p>\n For det fjerde, fastholdelsesv\u00e6rdien<\/strong> For producenter af duft h\u00e5ber jeg, at k\u00f8bet af duften for at slutte sig til deres produkter kan modst\u00e5 lageropbevaring, transport, t\u00e6ller for at blive solgt efter lang tid \"test\" til brugerens h\u00e6nder er stadig behageligt duftende, nogle (s\u00e5som shampoo, kropsvask, s\u00e6be, vaskemiddel) og endda kr\u00e6ve brug af en vis m\u00e6ngde rester i kroppen eller genstanden p\u00e5 duften.<\/p>\n Park but (poucher) offentliggjorde i 1954 330 slags krydderier \"flygtig tidsplan\", aromaen af mindre end en dag p\u00e5 lugten ud af krydderikoefficienten er sat til 1, 100 dage og 100 dage efter lugten ud af koefficienten er sat til 100, det andet krydderi \"koefficient \"Koefficienten\" af andre dufte er antallet af dage af dens duft.<\/p>\n Vi har forbedret dette eksperiment ved at fjerne de krydderier, der ikke er almindeligt anvendte, korrigere nogle data og tilf\u00f8je de krydderier, der er almindeligt anvendte nu, i alt mere end 4000 slags krydderier, og \"sniffing coefficient\" (det vil sige antallet af dage med duftretention) kaldes \"fragrance retention value\", som er de \"tre v\u00e6rdier af almindeligt anvendte krydderier\" og de \"tre v\u00e6rdier af almindeligt anvendte krydderier\". En af kolonnerne i tabellen \"Tre v\u00e6rdier for almindeligt anvendte dufte\" er data for forskellige duftes retentionsv\u00e6rdi. I henhold til disse data kan smagsretentionsv\u00e6rdien beregnes, beregningsmetoden er den samme som algoritmens \"aroma end den st\u00e6rke v\u00e6rdi\".<\/p>\n Tag nu et eksempel med jasminsmag:<\/p>\n Opbevaringsv\u00e6rdien af denne smag er Denne v\u00e6rdi b\u00f8r mere pr\u00e6cist kaldes \"beregnet retentionsv\u00e6rdi\", fordi den har en kl\u00f8ft med det faktiske antal dage med retention, hvilket skyldes, at en r\u00e6kke dufte vil blive blandet med hinanden efter den kemiske reaktion for at producere et l\u00e6ngerevarende stof. Faktisk er det faktiske antal dage med parfumesmag n\u00e6sten altid mere end 100, mens den \"beregnede retentionsv\u00e6rdi\" er umulig at n\u00e5 op p\u00e5 100.<\/p>\n Brugen af duftstoffernes retentionsv\u00e6rdier og de beregnede retentionsv\u00e6rdier for smagsstoffer er ogs\u00e5 meget alsidig. Parfumeuren kan bruge forskellige krydderiers retentionsv\u00e6rdi til at forudsige den beregnede retentionsv\u00e6rdi for smagsstofferne og om n\u00f8dvendigt tilf\u00f8je eller fratr\u00e6kke nogle af krydderiernes st\u00f8rre retentionsv\u00e6rdi for at f\u00e5 smagsstofferne til at holde sig inden for det \u00f8nskede tidsrum.<\/p>\n Duftproducenter i k\u00f8b af smagsstoffer, den f\u00f8rste til smagsfabrikken for at sp\u00f8rge den beregnede retentionsv\u00e6rdi af smagen er i overensstemmelse med kravene til deres egen duft er meget n\u00f8dvendig. Den beregnede retentionsv\u00e6rdi er ogs\u00e5 meget vigtig ved \"sekund\u00e6r smagstils\u00e6tning\" - hvis du vil have en bedre retention, skal du bruge mere af smagen med en st\u00f8rre beregnet retentionsv\u00e6rdi.<\/p>\n Der skal g\u00f8res opm\u00e6rksom p\u00e5: beregnet retentionsv\u00e6rdi er for stor smag ofte stillest\u00e5ende aroma, ikke gennem h\u00e5ret, is\u00e6r nogle lavkvalitetssmag er mere s\u00e5dan.<\/p>\n Retentionsv\u00e6rdien er angivet med bogstavet \"L\".<\/p>\n For det femte, v\u00e6rdien af r\u00f8gelse<\/strong> Aromaen af de forskellige krydderier blandes til en smag for at spille sin rolle, forkert brug kan ikke kun ikke spille en rolle, nogle gange vil det \u00f8del\u00e6gge den samlede aroma! Derfor, hvis du vil give hvert krydderi en \"smagsv\u00e6rdi\", kan det kun placeres i et aromaomr\u00e5de for at unders\u00f8ge dets \"ydeevne\", for eksempel bruges benzylacetat generelt til at blande jasminsmag brug, vi vil se, om det er som jasmin, meget som det! \"Score\" for at give noget h\u00f8jere, ikke helt som s\u00e5 \"score\" for at give noget lavere. Begrebet \"duftv\u00e6rdi\" blev skabt p\u00e5 denne m\u00e5de.<\/p>\n En r\u00e6kke krydderier er ogs\u00e5 opf\u00f8rt i tabellen \"almindeligt anvendte krydderiers tre v\u00e6rdier\". Det er n\u00f8dvendigt at p\u00e5pege, at: tabellen \"duftv\u00e6rdi\" henviser til krydderiet i implementeringen af aromaer ved hj\u00e6lp af dets \"hovedaroma\" (dvs. \"ABC-lugttabellen\" inde i de forskellige krydderier med den st\u00f8rste numeriske v\u00e6rdi af \"aromaen\"). Aroma) n\u00e5r \"smagsv\u00e6rdien\", hvis smagsblandingen bruges i sin \"sekund\u00e6re aroma\", s\u00e5 skal du give den en anden \"aromav\u00e6rdi\" i henhold til krydderiets duft. For eksempel bruges benzylacetat til fremstilling af jasminsmagv\u00e6rdi 80, mens det bruges til fremstilling af frugtsmag (benzylacetat har en frugtaroma), \"smagsv\u00e6rdi\" kan kun t\u00e6lles som 10-30.<\/p>\n Smagens \"duftv\u00e6rdi\" kan beregnes i henhold til duftv\u00e6rdien og doseringsforholdet for hvert krydderi i formlen, og beregningsmetoden er den samme som for aromaen end den st\u00e6rke v\u00e6rdi og retentionsv\u00e6rdien, og den beregnede duftv\u00e6rdi kaldes den \"beregnede duftv\u00e6rdi\", som er den samme som den \"faktiske duftv\u00e6rdi\" (den faktiske duftv\u00e6rdi). Den beregnede duftv\u00e6rdi kaldes \"beregnet duftv\u00e6rdi\", som er forskellig fra den \"faktiske duftv\u00e6rdi\" (duften evalueres og scores af offentligheden, og gennemsnitsv\u00e6rdien tages). Blanding af en smag, hvis dens faktiske smagsv\u00e6rdi er mindre end den beregnede smagsv\u00e6rdi, kan det betragtes som, at blandingen er en fiasko; jo mere den faktiske smagsv\u00e6rdi overstiger den beregnede smagsv\u00e6rdi, jo mere vellykket vil blandingen v\u00e6re.<\/p>\n Den s\u00e5kaldte \"flavoring\" skal \"i h\u00f8j grad forbedre krydderiets smagsv\u00e6rdi\".<\/p>\n Duftproducenter til smagsproducenten for at k\u00f8be smag, du kan bede sidstn\u00e6vnte om at give den beregnede smagsv\u00e6rdi af smagen og derefter organisere et midlertidigt \"evalueringsteam\" til smagsscoringen, er den s\u00e5kaldte \"faktiske smagsv\u00e6rdi\" (den h\u00f8jeste score p\u00e5 100, den laveste score p\u00e5 0), hvis den faktiske smagsv\u00e6rdi overstiger den beregnede smagsv\u00e6rdi, jo mere vellykket er smagen. ), hvis den faktiske duftv\u00e6rdi overstiger den beregnede v\u00e6rdi meget, b\u00f8r smagen v\u00e6re mere i overensstemmelse med deres egne krav.<\/p>\n Duftv\u00e6rdien er angivet med bogstavet \"P\".<\/p>\n For det sjette den omfattende evaluering af den praktiske v\u00e6rdi af krydderier og smagsstoffer<\/strong><\/p>\n De tidligere n\u00e6vnte tre v\u00e6rdier for krydderier og smagsstoffer er hver \"v\u00e6rdi\" kun en afspejling af et krydderi eller en smag af et aspekt af de tre v\u00e6rdier, der er sat sammen for at afspejle krydderiets eller smagens overordnede profil. For eksempel er en rosensmag af aromaen end den st\u00e6rke v\u00e6rdi p\u00e5 150, beregnet retentionsv\u00e6rdi er 60, beregnet v\u00e6rdien af duften er 50, vi f\u00f8ler, at denne smag \"ikke er d\u00e5rlig\", aromaens intensitet er ikke lille, bedre fastholdelse af aromaen, aromaen kan v\u00e6re, men samtidig er det ikke let at huske de tre data. Multiplicer de tre data B x L x P = 150 x 60 x 50 = 450.000 Z for krydderier, smagsstoffer, \"omfattende evalueringsscore\", kaldet \"omfattende score\", s\u00e5som ovenst\u00e5ende rosensmag af den omfattende score p\u00e5 450, som bruges til at beregne v\u00e6rdien af dens duft end den st\u00e6rke v\u00e6rdi, v\u00e6rdien af den beregnede tilbageholdelse af duft, beregnet v\u00e6rdi af duften, hvis den ikke er den faktiske v\u00e6rdi af duften 50, men Hvis dens faktiske duftv\u00e6rdi ikke er 50, men 60, s\u00e5 skal dens samlede score v\u00e6re 150 \u00d7 60 \u00d7 60\/1000 = 540.<\/p>\n Salgsprisen p\u00e5 denne smag (i henhold til den aktuelle markedspris) 540 yuan \/ kg mere moderat, s\u00e5som h\u00f8jere end 540 yuan \/ kg er for dyrt, mindre end 540 yuan \/ kg er billigt.<\/p>\n \"Three commonly used spices table\" har listet en r\u00e6kke almindeligt anvendte krydderier gennem de tre v\u00e6rdier beregnet af 'composite score', parfumeur kan v\u00e6re baseret p\u00e5 dataene i denne tabel om en r\u00e6kke krydderier til evaluering, sammenligning, udv\u00e6lgelse, de nye krydderier kan bestemmes af deres egne tre v\u00e6rdier, beregne deres omfattende score for at udfylde.<\/p>\n Lugt ABC<\/strong><\/p>\n Tjek tabellen:<\/p>\n Diacetal-aroma: 60% frugtagtig, 10% gr\u00f8n, 30% narkotisk lugt;<\/p>\n Bornylacetat-aroma: 10% kold, 40% urteagtig, 50% fyrretr\u00e6;<\/p>\n Aroma af isobornylacetat: 2% kold aroma, 30% urtearoma, 65% fyrretr\u00e6saroma, 3% jordaroma.<\/p>\n En smags \"lugtens ABC\" kan beregnes.<\/p>\n For eksempel beregnes en af smagsvarianterne - \"Oriental\" - p\u00e5 f\u00f8lgende m\u00e5de<\/p>\n A2H1M5Q20R10S2U2V2W52X4<\/p>\n Det betyder, at dens aroma best\u00e5r af 2% fedt, 1% urter, 5% liljekonval, 20% salve, 10% rose, 2% krydderi, 2% vanilje, 52% tr\u00e6 og 4% moskus.<\/p>\n Kaos-matematik, fraktaler og parfume<\/strong><\/p>\n Kaos<\/strong> Den mest almindelige form for bev\u00e6gelse i naturen er ofte hverken helt deterministisk eller helt tilf\u00e6ldig; det er kaos.<\/p>\n For det andet fraktal struktur<\/strong> M\u00e6rkelig tiltr\u00e6kningskraft<\/strong> Musikeren str\u00e6ber efter at \"finde\" en melodi, som ikke er blevet \"opdaget\" af andre; parfumeuren g\u00f8r sit bedste for at \"finde\" en \"sky af den mest behagelige duft\". Parfumeuren g\u00f8r sit bedste for at \"finde\" den \"mest behagelige aroma\", det vil sige den \"m\u00e6rkelige tiltr\u00e6kning\", som ikke er blevet \"opdaget\" af forg\u00e6ngeren.<\/p>\n For det fjerde er den fraktale dimension<\/strong> Einsteins introduktion af tidsdimensionen i relativitetsteorien resulterede i en firedimensionel rumtid. At give et givet problem flere dimensioner skaber et h\u00f8jere dimensionelt rum, men alle er heltalsdimensioner.<\/p>\n I matematikken kaldes det at str\u00e6kke, komprimere og forvr\u00e6nge geometriske objekter i det euklidiske rum kontinuerligt og med samme antal dimensioner for den topologiske dimension.<\/p>\n Matematikeren Hausdoff (Hausdoff) introducerede i 1919 begrebet kontinuerligt rum, dvs. at rumdimensionen er kontinuerligt variabel, den kan v\u00e6re et heltal eller en br\u00f8kdel, kaldet Hausdoff-dimensionen, betegnet som Df . Den fraktionerede dimensionsformel for aroma: Generelt g\u00e6lder det, at jo t\u00e6ttere fraktaldimensionen er p\u00e5 1, jo mere fremtr\u00e6dende er smagens tema-aroma. Tjek \"krydderilugtens ABC-tabel\", benzylacetat har 70% af jasminaromaen, methylhexylkanelaldehyd har 80% af jasminaromaen, jasminolie har 60% af jasminaromaen, de er formuleret p\u00e5 den gennemsnitlige jasminsmagsaromabidragssats p\u00e5 0,50 \u00d7 0,70 + 0,40 \u00d7 0,80 + 0,10 \u00d7 0,60 = 0,73 Derfor er underdimensionen af aromaen i dette jasminsmagstema Hvad er de tekniske teorier om professionel parfume? Teori om tre v\u00e6rdier Duft: 1. Ethvert stof, der har en lugt, er en duft; 2. Et stof, der har en lugt, der bruges til at formulere en smag. Smag: en blanding af 2 eller flere dufte. Parfume: smag plus alkohol formuleret. I. Duft (A) imiteret r\u00f8gelse Pr\u00f8ve [...]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nParfume: aroma plus alkohol formuleret.<\/p>\n
\n(A) imiteret r\u00f8gelse<\/strong>
\nPr\u00f8ven dyppes i lugten af papir efter segmentets indsnusning, en halv time til at lugte er hovedet af r\u00f8gelse; 0,5-4 timer til at lugte er kropslugten; 4 timer efter lugten er basen af r\u00f8gelse. Hver sektion kan g\u00e6tte et par slags krydderier, estimere m\u00e6ngden af, hvor meget der skal skrives p\u00e5 papiret, alt sammen skrevet efter blandingens start, efter snesevis af \u00e6ndringer i formlen efter aromaen t\u00e6t p\u00e5 originalen.<\/p>\n
\n1, skabelsen af r\u00f8gelsesmotiver:
\n(1) findes i processen med at efterligne r\u00f8gelse, hvilket resulterer i \u00f8nsket om at skabe r\u00f8gelse;
\n(2) for at f\u00e5 en ny type krydderi, pr\u00f8v at udvikle en ny type smag;
\n(3) Se nogle af artiklerne om krydderismag, nogle ord f\u00f8rer til en ny id\u00e9 om at skabe r\u00f8gelse;
\n(4) Brugerens eller s\u00e6lgerens id\u00e9 om at skabe en duft og bringe \"pr\u00f8v det\"-mentaliteten med sig;
\n(5) Aromaterapeutisk brug af sammensatte \u00e6teriske olier.<\/p>\n
\nBestem \"temaet\": Aromaen af et krydderi kan nogle gange bruges som et tema, mere normalt flere hovedkrydderier for at danne en mere unik aroma til temaet for denne gruppe af aromaer. N\u00e5r temaet er bestemt, \u00e6ndres det for at g\u00f8re aromaen mere afrundet og behagelig. Til sidst justeres formlen, s\u00e5 den samlede balance i aromaen (hovedsageligt hovedet af r\u00f8gelse og basisduftkrydderier plus eller minus, s\u00e5 matchningen af aromaen ikke bliver for kedelig eller \u00f8ger duftens vedholdenhed).<\/p>\n
\n(1) \"Capture the inspiration method\" - langsomt konceptualisere, langsomt blande, \"inspiration\" til at lave flere eksperimenter, ingen \"inspiration\", n\u00e5r der er mindre at g\u00f8re eller stoppe.
\n(2) \"sk\u00f8r arbejdsmetode\" - en dag for at blande 20 smagsvarianter, der er en id\u00e9 om tildeling af flere smagsvarianter, og til sidst et stort antal \"skud\", hvilket kun efterlader nogle f\u00e5 med et \"h\u00e5b\". \"H\u00e5b\" til evalueringen af r\u00f8gelsesgruppens evaluering af r\u00f8gelse.<\/p>\n
\nEt krydderi eller en \u00e6terisk olie, der skal holde l\u00e6nge, er parfumeur og duftproducenter s\u00e6rligt bekymrede over. For parfumeur skal blandingen af hver smag bruges \"hoved\", \"krop\", \"base\" tre hovedkategorier af krydderier, det vil sige, langvarige og langvarige duftkrydderier skal bruges! Og doseringen skal v\u00e6re videnskabelig, s\u00e5 matchningen af duften kan v\u00e6re j\u00e6vnt fordelt, afbalanceret og harmonisk.<\/p>\n
\n(5 \u00d7 40 + 10 \u00d7 19 + 100 \u00d7 10 + 100 \u00d7 10 + 80 \u00d7 5 + 22 \u00d7 1 + 14 \u00d7 10 + 100 \u00d7 5) \u00f7 100 = 34.52.<\/p>\n
\nDuft var oprindeligt ingen \"smag\", s\u00e5som indol, lugtede direkte som kyllingeg\u00f8dning som stanken, fortyndet til mindre end 1% af koncentrationen af jasminlignende aroma! Faktisk lugter de fleste krydderier direkte, og aromaen er ikke god, efter fortynding er den ikke n\u00f8dvendigvis god.<\/p>\n
\nDette tal er for stort, divider det med 1000
\nB\u00d7L\u00d7P\/1000=150\u00d760\u00d750\/100=450
\nLad os definere
\nB\u00d7L\u00d7P\/1000=Z<\/p>\n
\nKaos er en generel betegnelse for den tilf\u00e6ldige adf\u00e6rd, der udvises af deterministiske systemer, og som har rod i ikke-line\u00e6re interaktioner. Et \"deterministisk system\" er et, hvor den matematiske model, der beskriver systemet, er en fuldst\u00e6ndig deterministisk ligning, der ikke indeholder nogen tilf\u00e6ldige elementer.<\/p>\n
\n(1) Strukturer med uendelig finesse;
\n(2) Proportional selvsimilaritet;
\n(3) Generelt er dens br\u00f8kdimension st\u00f8rre end dens topologiske dimension;
\n(4) Kan defineres med meget enkle metoder og genereres ved rekursion, iteration osv.
\nHver dag ser vi snefnug, skyer, r\u00f8g osv., som alle har en fraktal struktur. Vi kan nemt forestille os, at \"en sky af aroma\" ogs\u00e5 burde have en fraktal struktur.<\/p>\n
\n\"Strange attractors er stabile attractors med en fraktal struktur.
\nKunstnere bruger teorien om \"strange attractor\" og teorien om \"fraktal struktur\" til at forklare deres arbejde: Musikere betragter en smuk melodi som en \"strange attractor\" og kan komponere et uendeligt antal stykker; malere betragter en smuk melodi som en \"strange attractor\" og kan komponere et uendeligt antal stykker; malere betragter en smuk melodi som en \"strange attractor\" og kan komponere et uendeligt antal stykker. En musiker ser en smuk melodi som en \"m\u00e6rkelig attraktor\" og kan komponere et uendeligt antal musikstykker; en maler ser en smuk form (f.eks. en menneskekrop, en blomst) som en \"m\u00e6rkelig attraktor\" - den kan ogs\u00e5 skabe et uendeligt antal kunstv\u00e6rker.<\/p>\n
\nOgs\u00e5 kendt som fraktal dimension eller fraktioneret dimension, normalt udtrykt som en br\u00f8k eller et tal med et decimalpunkt. I lang tid har folk v\u00e6ret vant til, at punktet defineres som nul-dimensionelt, en lige linje som en-dimensionelt, et to-dimensionelt plan og rummet som tredimensionelt.<\/p>\n
\nDet er klart, at Df er en generel br\u00f8k.<\/p>\n
\nD = (ln K) \/ (lnL)
\nHvor: D - dimensionen af fraktalen
\nK - summen af alle duftenes bidrag til tema-aromaen
\nL - antallet af dufte<\/p>\n
\nEn faktisk formulering af en jasminsmag blev formuleret som f\u00f8lger:
\nBenzylacetat 50
\nMethylhexyl cinnamal 40
\nJasminolie 10<\/p>\n
\nK=3\u00d70.73=2.19<\/p>\n
\nD02=(ln2.19)\/(ln3)\u22480.7135<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"