Fryset\u00f8rret mad er brugen af vakuumfryset\u00f8rringsteknologi til prim\u00e6re landbrugsprodukter for at opretholde friskhed, farve, kvalitet, dehydreret ny mad, dens form u\u00e6ndret, farve, aroma, smag, protein, kulhydrater, vitaminer og andre n\u00e6ringsstoffer er godt bevaret, og efter forsegling og emballering kan fryset\u00f8rret mad v\u00e6re ved stuetemperatur til langtidsopbevaring, transport og salg.<\/p>\n
Okra er en ny type sunde gr\u00f8ntsager med h\u00f8j n\u00e6ringsv\u00e6rdi, ud over at v\u00e6re rig p\u00e5 kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, vitaminer, mineraler og kostfibre og andre basale n\u00e6ringsstoffer, rig p\u00e5 flavonoider, polysaccharider, s\u00e5 okra har en h\u00f8jere n\u00e6ringsv\u00e6rdi og flere sundhedsfunktioner, der ikke kun hj\u00e6lper med at beskytte huden, mave-tarmkanalen, leveren, men ogs\u00e5 forbedrer evnen til at modst\u00e5 tr\u00e6thed. Derudover kan okraens egenskaber med lavt sukker- og fedtindhold bruges som slankende mad og endda blive det f\u00f8rste valg af gr\u00f8ntsager til atleters ern\u00e6ringsm\u00e6ssige di\u00e6ter i mange lande.<\/p>\n
Fryset\u00f8rringsteknologien har store fordele med hensyn til konservering af f\u00f8devarer og fastholdelse af n\u00e6ringsstoffer, og brugen af fryset\u00f8rringsteknologi til forarbejdning af okra vil give betydelige fordele. P\u00e5 nuv\u00e6rende tidspunkt omfatter de fryset\u00f8rrede f\u00f8devaretyper af okra fryset\u00f8rret okrapulver, fryset\u00f8rrede chips, fryset\u00f8rret prototype okrafrugt og s\u00e5 videre.<\/p>\n
Gennem fryset\u00f8rringsprocessen, der er udviklet af den fryset\u00f8rrede okra-mad, med det u\u00e6ndrede unikke udseende, knasende smag, salt og s\u00f8d, n\u00e6ringsrig og andre fordele, vil blive en popul\u00e6r ny fritidshygiejne.<\/p>\n
Udvikling og anvendelse af okra<\/strong><\/p>\n Kina begyndte at introducere okra i 1996, i de senere \u00e5r er der dyrkning i nogle omr\u00e5der af Kina, men begyndte ogs\u00e5 demonstrationen og promoveringen, den indledende dannelse af industrialiseret driftsm\u00e5de. Som en ny karakteristisk gr\u00f8ntsag har udviklingen og udnyttelsen af okra et bredt udviklingsperspektiv. Vores forskere arbejder h\u00e5rdt p\u00e5 at studere den omfattende udvikling og udnyttelse af okra.<\/p>\n 1.okra ung frugt<\/strong><\/p>\n 1.1 konservering af unge frugter af okra<\/strong><\/p>\n Okra kan bruges til hurtigfrysning og frisk nedk\u00f8ling, idet den unge frugt ofte h\u00f8stes i den varme \u00e5rstid. P\u00e5 grund af den tynde hud og det h\u00f8je fugtindhold i okra, kombineret med udviklede stomata og lenticeller, er temperaturen og forskellige typer konserveringsmidler ogs\u00e5 mere f\u00f8lsomme, i sommertemperaturen er mere end 28 \u2103 i Guangdong, plukning af vandtab og respirationshastighed er ekstremt hurtig, dens opbevaringsmodstand er meget d\u00e5rlig, generelt efter plukning af okra unge frugter placeret ved stuetemperatur i et par timer, vil der v\u00e6re en reduktion i kvaliteten af kvaliteten af fiberfor\u00f8gelsen, kvalitetsforringelse osv, 2 ~ 3d efter kan v\u00e6re helt visnet eller endda r\u00e5dne, selvom den lave temperatur af de unge frugter af okra. Selv hvis de opbevares ved lav temperatur, er den l\u00e6ngste friskhedsperiode kun 2 ~ 3 d, hvilket alvorligt p\u00e5virker okraens holdbarhed, og hvis de l\u00e6gges direkte i k\u00f8lerum, er det let at blive forfrossen, hvilket resulterer i alvorlige tab.<\/p>\n Og okrah\u00f8stperioden er koncentreret i maj ~ oktober hvert \u00e5r, uj\u00e6vn fordeling af noteringsperioden, forekommer ofte forsyningsmangel uden for s\u00e6sonen, f\u00e6nomenet med en kraftig stigning i priserne. I fremtiden, i okra ung frugt konservering, hovedsagelig at bruge serien af hurtigfrosne proces for dens bevarelse af k\u00f8leopbevaring, og forskning p\u00e5 dens mest egnede opbevarings- og konserveringsmetoder.<\/p>\n Procesmetode for hurtigfrosne unge okrafrugter:<\/p>\n Udv\u00e6lgelse af r\u00e5materialer og efterbehandling \u2192 reng\u00f8ring \u2192 t\u00f8rring \u2192 neds\u00e6nkning af l\u00e6gemiddel \u2192 skoldning \u2192 udvaskning intervention kulde \u2192 emballering \u2192 hurtigfrysning \u2192 k\u00f8ling.<\/p>\n En af \"blegeprocesserne\" er den vigtigste teknologi for frosne okraprodukter, og kvaliteten af den unge frugt spiller en vigtig rolle. Uden blegning direkte frosne okra d\u00e5rlig farve, d\u00e5rlig smag, efter 4 m\u00e5neders opbevaring vil begynde at smage. Og efter passende skylning af okra i opbevaring efter 9 m\u00e5neder er smagen stadig frisk, smagen forbliver, manglerne ved fiberen lidt \u00f8get.<\/p>\n For at forl\u00e6nge opbevaringstiden for okra flashfryste Huang Shao Li et al. frosne okra med en r\u00e6kke hurtigfrysningsprocesser, efter blegebehandling kan dens friskhed n\u00e5 9 m\u00e5neder. Chen Jiangpings unders\u00f8gelse blev udf\u00f8rt ved en temperatur p\u00e5 1 til 3 \u00b0C. Opbevaringstiden for okra kunne forl\u00e6nges til 30 dage ved at bruge et friskhedskonserveringsmiddel blandet med et affedtningsmiddel (K2MnO4) best\u00e5ende af 0,1 g\/kg natriumdehydroacetat, 2,0% N,O-carboxymethylchitosan og 25 \u03bcg\/mL 6-benzylaminoadenin (6-BA) sammen med en plastpose med en tykkelse p\u00e5 0,02 mm til pakning af okraen.<\/p>\n Selv om opbevaringsforholdene for okra gradvist er blevet forbedret, udf\u00f8rer forskere ogs\u00e5 konstant dybdeg\u00e5ende forskning for at finde mere egnede opbevaringsmetoder, men indtil videre er okra stadig ikke p\u00e5 markedet for at f\u00e5 st\u00f8rstedelen af publikums favorit, \u00e5rsagen er, at produktsmagen ikke kan im\u00f8dekomme offentligheden, s\u00e5som produktet en lille smule gammel fiber er for meget, smagen er meget let, der er et tyktflydende materiale, udseendet af farven er let at blive brun, kombineret med de h\u00f8je produktionsomkostninger, der f\u00f8rer til salgsprisen Derudover f\u00f8rer de h\u00f8je produktionsomkostninger til den h\u00f8je salgspris, hvilket g\u00f8r det ikke attraktivt nok, og dets ern\u00e6ringsm\u00e6ssige funktion er ikke blevet populariseret og s\u00e5 videre.<\/p>\n Da okraens udseende i sig selv er unikt og sl\u00e5ende, vil det v\u00e6re mere attraktivt for offentligheden, hvis du kan holde dens udseende smukt, men ogs\u00e5 kan g\u00f8res til helsekost i fritiden. Spr\u00f8d smag, n\u00e6ringsrige okraforarbejdningsprodukter vil v\u00e6re offentlighedens forventninger.<\/p>\n 1.2 Okra p\u00e5 d\u00e5se<\/strong><\/p>\n Unge okrafrugter kan laves p\u00e5 d\u00e5se, og den grundl\u00e6ggende forarbejdningsteknologi er som f\u00f8lger:<\/p>\n Udv\u00e6lgelse af r\u00e5varer \u2192 reng\u00f8ring og trimning \u2192 ludbehandling \u2192 varm blanchering \u2192 vakuumh\u00e6rdning og bevarelse af spr\u00f8dhed \u2192 skylning \u2192 pakning i poser \u2192 vakuumforsegling sterilisering \u2192 afk\u00f8ling \u2192 f\u00e6rdigt produkt.<\/p>\n Varm blanchering ved 85 ~ 95 \u2103 konservering 2 ~ 3min, mens der tils\u00e6ttes gr\u00f8n kombination af v\u00e6ske (200 mg \/ kg CuCl2 + 200 mg \/ kg ZnCl2), er befordrende for at opretholde den lysegr\u00f8nne og spr\u00f8de kvalitet af okra; den f\u00f8rste infiltrationstemperatur p\u00e5 60 \u2103, koncentrationen af natriumalginat 1.4%, den anden infiltrationstemperatur p\u00e5 60 \u2103, koncentrationen af calciumchlorid 0,5%; 121 \u2103 steriliseret 15 ~ 20 minutter for at opn\u00e5 den ideelle temperatur! Den ideelle effekt kan opn\u00e5s p\u00e5 \uff5e 20 min.<\/p>\n S\u00e5ledes udviklet d\u00e5se okra produktionsproces, p\u00e5 grund af at sikre sin farve, spr\u00f8d kvalitet, n\u00e6ringsv\u00e6rdi, etc., efter konservering okra spr\u00f8d, suppe lys, holdbarhed p\u00e5 18 m\u00e5neder.<\/p>\n 1.3 Okra sundhedsyoghurt<\/strong><\/p>\n Okra kan lave sundhedsm\u00e6lk. Li Yi-en og andre okra- og m\u00e6lkepulver som det vigtigste r\u00e5materiale, optimerer m\u00e6ngden af tilsat okra, homogeniseringstryk, hydratiseringstid og andre forhold, udviklede en ny type sundhedspleje yoghurt okra, dens smag er ogs\u00e5 meget god.<\/p>\n 2. okra med naturlig farve og pulver af st\u00e6ngler og blade<\/strong><\/p>\n Okraens blade er rige p\u00e5 lutein og \u03b2-caroten. Okra har fordelagtige betingelser for dyrkning og anvendelse som en naturlig farvestofressourceplante, som er en sj\u00e6lden ny foderfarvestofressourceplante og er meget velegnet til produktion af naturlige foderfarvestoffer.<\/p>\n Det biologiske udbytte af okra er h\u00f8jt, og produktionsomkostningerne for st\u00e6ngel- og bladpulver er lave. Ved at bruge okrastamme- og bladpulver som farvestof og tilf\u00f8je 4% eller 5% okrastamme- og bladpulver til fuldprisfoderet til \u00e6gl\u00e6ggende h\u00f8ner, kan \u00e6ggene og kyllingeskindet n\u00e5 en mere \u00f8nskelig farveeffekt p\u00e5 ca. 14 d. Farveeffekten kan opn\u00e5s ved at tilf\u00f8je okrastamme- og bladpulver som en foderingrediens til \u00e6gl\u00e6ggende h\u00f8ner.<\/p>\n Det tils\u00e6ttes som en foderingrediens, omfattende sagt at spille et farvestof og som en foderingrediens med den dobbelte effekt, kan spille en god farveeffekt, for at give en del af dens ern\u00e6ring, eliminere det originale farvestof, \u00e6ggeblommefarveniveau og slagtekylling, \u00e6g \u00f8konomiske fordele er blevet v\u00e6sentligt forbedret, men ogs\u00e5 mere i tr\u00e5d med folks sikkerhedspsykologiske behov. Derfor har okra i \u00e6g- og slagtekyllingeindustrien et bredere anvendelsesperspektiv.<\/p>\n 3. olie af okrafr\u00f8<\/strong><\/p>\n Okrafr\u00f8 er n\u00e6sten sf\u00e6riske, 4 ~ 5 mm i diameter, selvom fedtindholdet er h\u00f8jt, men dets hud er meget h\u00e5rd, hvilket giver nogle vanskeligheder for olieproduktionen og forarbejdningsteknologien. Okra og bomuld tilh\u00f8rer den samme malvefamilie, den kemiske sammens\u00e6tning af dens fr\u00f8olie svarer til den for bomuldsfr\u00f8olie, derfor kan tilberedning og raffinering af okrafr\u00f8olie tages til tilberedning af bomuldsfr\u00f8olieproces og udstyr uden \u00e6ndring kan bruges direkte til at producere okrafr\u00f8olie. Okrafr\u00f8olie indeholder en lille m\u00e6ngde bomuldsfenol, kan fjernes efter raffinering, efter raffinering af okrafr\u00f8olien kan forbruges.<\/p>\n 4. Flavonoider fra okra<\/strong><\/p>\n Ekstraktionsmetoderne for flavonoider i sojab\u00f8nner omfatter hovedsageligt: syrehydrolyse, enzymhydrolyse, h\u00f8jtryksekstraktion, organisk opl\u00f8sningsmiddelekstraktion, mikrob\u00f8lgeekstraktion, ultrafiltreringsekstraktion, ultralydsteknologi og superkritisk v\u00e6skeekstraktion. Bestemt, at det samlede flavonoidindhold i okrafr\u00f8 er 2,8%, sammenlignet med sojab\u00f8nner, er indholdet meget rigt og kan bruges som en ny kilde til naturlige flavonoider.<\/p>\n 5. Okra som funktionel f\u00f8devare<\/strong><\/p>\n Brugen af vandigt ekstrakt af okra kan forbedre musens udholdenhed og modstandsdygtighed over for varme, kulde og hypoxi betydeligt, reducere niveauet af blodlaktat efter anstrengende tr\u00e6ning, forbedre musens evne til at overleve i en tilstand af stress, genopretning af fysisk styrke, anti-tr\u00e6thedsevne ved forbedring af de eksperimentelle resultater har en fremmende rolle i forskning og udvikling af udviklingen af okra som en funktionel mad eller drikke, for at im\u00f8dekomme behovene hos en bestemt gruppe mennesker.<\/p>\n Status for anvendelse af fryset\u00f8rringsteknologi<\/strong><\/p>\n Fryset\u00f8rring er forkortelsen for vakuumfryset\u00f8rringsteknologi, som er en avanceret f\u00f8devareforarbejdningsteknologi til astronautik, der endnu ikke er blevet populariseret, og det er ogs\u00e5 den bedste behandlingsmetode til fremstilling af dehydreret mad af h\u00f8j kvalitet. I den lave temperatur under frysepunktet ved hj\u00e6lp af sublimeringsprincippet, i vakuumtilstand, s\u00e5 det forfrosne landbrugsmaterialer vand uden smeltning af is direkte til is sublimering af vanddamp og fjerne, s\u00e5 landbrugsmaterialer hurtigt t\u00f8rrer, med denne teknologi til at producere mad er fryset\u00f8rret mad.<\/p>\n Nu er Kinas anvendelse af fryset\u00f8rringsteknologi til f\u00f8devarer stadig meget utilstr\u00e6kkelig eller mindre, men Kina kan bruge fryset\u00f8rringsteknologi til at behandle f\u00f8devareressourcer, der er meget rige, is\u00e6r dyre landbrugsprodukter og lokale specialiteter, s\u00e5som honning, \u00f8sters, abalone, okra, firtakket b\u00f8nne, rosenaubergine, ganoderma lucidum, svampe, litchi, kiwifrugt, longan, sojab\u00f8nneprodukter, majs, kokosm\u00e6lk, hvidl\u00f8g, carex, te og andre produkter. Det forventes, at f\u00f8devarens fryset\u00f8rringsindustri vil udvikle sig hurtigt i Kinas nye, moderigtige og andre landbrugsapplikationer.<\/p>\n Men fryset\u00f8rringsteknologi findes ogs\u00e5 mange problemer, der skal l\u00f8ses, for eksempel er den st\u00f8rste hindring, der p\u00e5virker den brede anvendelse af fryset\u00f8rringsteknologi, at produktionsomkostningerne stadig er for h\u00f8je, forkorte fryset\u00f8rringscyklussen, forbedre den omfattende udnyttelse af energi, styrke enhedens funktion, reducere enhedens energiforbrug, reducere udstyrets omkostninger og forbedre produktionseffektiviteten for tidsenheden osv. er alle de emner, der skal l\u00f8ses for udviklingen af f\u00f8devarefryset\u00f8rringsindustrien.<\/p>\n 1. Sammenligning af fryset\u00f8rring og termisk t\u00f8rring<\/strong><\/p>\n Fryset\u00f8rringsteknologi er en slags t\u00f8rringsproces, der g\u00f8r materialer dehydrerede under lav temperatur og lavt tryk. Sammenlignet med andre t\u00f8rremetoder har den fordelene ved ingen forringelse af l\u00e6gemidler, nem langtidsopbevaring, n\u00f8jagtig dosering af farmaceutiske midler, grundig dehydrering, nem rehydrering og regenerering, nem aseptisk drift, der bidrager til opretholdelse af aktiviteten af varmef\u00f8lsomme l\u00e6gemidler og mindre tab af flygtige komponenter. F\u00f8lgende er en sammenligning af fryset\u00f8rring og termisk t\u00f8rring af to processer, der diskuterer fordelene ved fryset\u00f8rringsteknologi i f\u00f8devaret\u00f8rringsprocessen.<\/p>\n 1.1 Det sensoriske aspekt<\/strong><\/p>\n Fryset\u00f8rring af okra og andre f\u00f8devarer som form, farve og smag opretholdes stort set i forbindelse med vandsublimering, hvor vandmolekylerne fjernes fra overfladen og gradvist fjernes, hvilket hverken \u00f8del\u00e6gger den organisatoriske struktur eller fjerner de aromatiske stoffer og naturlige pigmenter. Den sensoriske kvalitet af varmet\u00f8rret okra er d\u00e5rlig.<\/p>\n 1.2 rehydrering<\/strong><\/p>\n Efter t\u00f8rring (forarbejdning) af okra og andre f\u00f8devarer rehydreres generelt inden madlavning og spisning, og produktkvaliteten m\u00e5les generelt ved graden af rehydrering for at genoprette den oprindelige friske tilstand. Okra og andre fryset\u00f8rrede f\u00f8devarer kan dybest set gendannes til den friske tilstand f\u00f8r dehydrering efter rehydrering, dets v\u00e6v fra sk\u00f8rt til bl\u00f8dt, kan hurtigt og fuldst\u00e6ndigt genoptage vandgenvinding, let at spise. Dette skyldes, at i sublimeringsprocessen, dens mad i stedet for iskrystaller dannet svarende til svampen som mikropor\u00f8s, neds\u00e6nket i vand kan straks absorberes vandgenvinding, genopretning og de oprindelige friske produkter n\u00e6sten. Organiseringen af termisk t\u00f8rrede f\u00f8devarer s\u00e5som okra er relativt t\u00f8r og tynd og h\u00e5rd, s\u00e5 den kan ikke indtages umiddelbart efter rehydrering. Dette kan v\u00e6re termisk t\u00f8rringsproces behandlingstemperatur er h\u00f8j, s\u00e5 den faste cellev\u00e6g kollapser, v\u00e6vet er let at bl\u00f8dg\u00f8re, vand og gasdiffusionskanal er ofte lukket p\u00e5 grund af.<\/p>\n 1.3 Ern\u00e6ringsm\u00e6ssig sammens\u00e6tning<\/strong><\/p>\n Fryset\u00f8rringsprocessen er mindre \u00f8del\u00e6ggende for n\u00e6ringsstofsammens\u00e6tningen, hovedsageligt fordi fryset\u00f8rring er en teknologi til at producere f\u00f8devarer under lav temperatur og lavt lufttryk (mangel p\u00e5 ilt), hvilket effektivt forhindrer nedbrydning eller oxidation af nogle komponenter i materialet, h\u00e6mmer de skadelige virkninger af mikroorganismer og biologiske enzymer og har fordelene ved at opretholde f\u00f8devarens friskhed og bevare dens n\u00e6ringsstofsammens\u00e6tning.<\/p>\n Ved konservering af generelle n\u00e6ringsstoffer som fedt, stivelse, r\u00e5fibre, kostfibre, totalt sukker osv. er forskellen mellem fryset\u00f8rringsprocessen og den termiske t\u00f8rringsproces ikke s\u00e6rlig stor; fryset\u00f8rringsprocessen er dog bedre til konservering af proteiner og aminosyrer, mens den termiske t\u00f8rringsproces er mere \u00f8del\u00e6ggende for dem.<\/p>\n Begge processer er \u00f8del\u00e6ggende for vitaminer, men relativt set kan fryset\u00f8rringsprocessen bevare flere vitaminer end den termiske t\u00f8rringsproces, og fryset\u00f8rringsprocessen kan beskytte de fleste vitaminer mod at blive \u00f8delagt i store m\u00e6ngder, som f.eks. beskyttelsen af VC. Desuden p\u00e5virkede fryset\u00f8rringsprocessen ikke um\u00e6ttede fedtsyrer v\u00e6sentligt.<\/p>\n Fryset\u00f8rring og varmet\u00f8rring af dehydreret okra og andre f\u00f8devarer er spiselige og praktisk madlavning, let at transportere over lange afstande og langtidsopbevaring af f\u00e6lles egenskaber, men fordelene ved fryset\u00f8rret mad er mere fremtr\u00e6dende. Med udvidelsen af omfanget af forarbejdning af fryset\u00f8rret mad, teknologiske fremskridt, fryset\u00f8rret okra og andre f\u00f8devareproduktionsomkostninger vil gradvist reducere fordelene bliver stadig h\u00f8jere.<\/p>\n Udviklingsmulighederne for fryset\u00f8rret okra og andre f\u00f8devarer<\/strong><\/p>\n I den tidlige fase af udviklingen af fryset\u00f8rret mad er brugen af fryset\u00f8rret mad p\u00e5 grund af de h\u00f8je produktionsomkostninger, der resulterer i lavt udbytte, h\u00f8je priser, begr\u00e6nset til universet af rumfart, havfiskeri, bjergrige driftsomr\u00e5der, polarekspedition og katastrofehj\u00e6lp og redning osv. Siden 1990'erne, med stigningen i den indenlandske og udenlandske eftersp\u00f8rgsel, udvidelsen af produktionsskalaen, opdateringen af produktionsteknologien og forbedringen af lokaliseringen af produktionsudstyret, er produktionsomkostningerne for fryset\u00f8rret mad faldet, og sorterne og m\u00e6ngderne af fryset\u00f8rret mad er vokset hurtigt.<\/p>\n 1. Stor eftersp\u00f8rgsel p\u00e5 markedet<\/strong><\/p>\n P\u00e5 nuv\u00e6rende tidspunkt er fryset\u00f8rrede f\u00f8devarer en mangelvare p\u00e5 det internationale marked. P\u00e5 den ene side har vores land rigelige frugter og gr\u00f8ntsager, k\u00f8d og akvatiske ressourcer, p\u00e5 den anden side er omkostningerne ved at forarbejde s\u00e5danne f\u00f8devareressourcer til fryset\u00f8rret mad relativt lave, derfor er udviklingen af fryset\u00f8rret okra og andre gr\u00f8ntsager, litchi, longan, fryset\u00f8rret t\u00f8rret oksek\u00f8d, \u00f8sters og s\u00e5 videre til eksport et projekt med eksport af valutaindtjening med stor fortjeneste, lille risiko og lovende fremtid. Med den \u00f8konomiske udvikling er Kinas velhavende velhavende familier mere og mere, og deres eftersp\u00f8rgsel efter n\u00e6rende, sunde og sikre landbrugsf\u00f8devarer \u00f8ges ogs\u00e5 gradvist, fryset\u00f8rret mad i tr\u00e5d med udviklingstendensen p\u00e5 dette hjemmemarked, hvilket utvivlsomt giver udviklingen af fryset\u00f8rret mad til at give et st\u00f8rre hjemmemarked og scene.<\/p>\n 2. Betydelige \u00f8konomiske fordele<\/strong><\/p>\n Produktionsomkostningerne for fryset\u00f8rret mad er h\u00f8jere, salgsprisen er h\u00f8jere, men som fritidsmad kan det ogs\u00e5 v\u00e6re sm\u00e5 pakker, s\u00e5 fordelene er meget gode. P\u00e5 grund af det lave fugtindhold i fryset\u00f8rret mad, god kvalitet og let v\u00e6gt, hvilket i h\u00f8j grad reducerer transport- og driftsomkostningerne. For eksempel kan 1 kg frisk tomatpur\u00e9materiale efter fryset\u00f8rringsprocessen forarbejdes til 320 g fryset\u00f8rret tomatpur\u00e9pulver, dets friskhedsperiode p\u00e5 3 ~ 5a. Fryset\u00f8rret tomatpur\u00e9pulver er blevet en erstatning for ketchup.<\/p>\n Jo st\u00f8rre omfanget af forarbejdning af fryset\u00f8rret mad er, jo h\u00f8jere er fordelene. S\u00e5som fryset\u00f8rring omr\u00e5de p\u00e5 200m2 produktionslinje, skal investere i produktionsudstyr mere end 600 millioner yuan, hvert \u00e5r, hver med 100d forarbejdning guler\u00f8dder i tern, hvidl\u00f8g skiver, oksek\u00f8d og andre produkter, den \u00e5rlige produktionsv\u00e6rdi p\u00e5 op til mere end 3.000 millioner yuan. Hvis forarbejdning og produktion af mere h\u00f8jkvalitets landbrugsprodukter, s\u00e5som okra, b\u00f8nner, \u00f8sters, abalone, ganoderma lucidum pulver osv.<\/p>\n Kina har rigeligt med frugt og gr\u00f8ntsager, k\u00f8d, akvatiske og andre ressourcer, landbrugsprodukter har l\u00e6nge sv\u00e6vet i eksporten af r\u00e5varer eller prim\u00e6r forarbejdningsfase, merv\u00e6rdien er meget lav, de \u00f8konomiske fordele er ikke ideelle. Hvis s\u00e5danne f\u00f8devareressourcer forarbejdes til fryset\u00f8rrede f\u00f8devarer, vil det give betydelige \u00f8konomiske og sociale fordele at udvikle en r\u00e6kke forskellige produkter som fryset\u00f8rret okra og andre gr\u00f8ntsager, fryset\u00f8rret k\u00f8d og andre dybt forarbejdede produkter med h\u00f8j v\u00e6rditilv\u00e6kst.<\/p>\n 3. Betydelige udviklingsmuligheder<\/strong><\/p>\n Kinas forarbejdning af okra og andre landbrugsprodukter har v\u00e6ret alvorligt utilstr\u00e6kkelig og befinder sig ofte p\u00e5 stadiet for uforarbejdede r\u00e5produkter eller prim\u00e6re forarbejdede produkter, og det tekniske indhold er lavt. Udviklingen af fryset\u00f8rrede okragr\u00f8ntsager og andre f\u00f8devarer vil give en h\u00f8jere merv\u00e6rdi og forbedre kvaliteten af Kinas eksportf\u00f8devarer. Den vellykkede udvikling af fryset\u00f8rret okra og andre fryset\u00f8rrede f\u00f8devarer vil overraske de mellem- og h\u00f8jkvalitative v\u00e6kstmarkeder og forbrugere.<\/p>\n Langvarige traditionelle industrialiserede midler til at producere et stort antal f\u00f8devarer, indvirkningen p\u00e5 sundheden, s\u00e5 forbrugerne er bekymrede for f\u00f8devaresikkerheden, er blevet et overh\u00e6ngende levebr\u00f8dsproblem. Fryset\u00f8rret mad er ikke-giftig, harml\u00f8s, gr\u00f8n, naturlig og sporbar, hvilket vil lette forbrugernes bekymringer. Denne form for sikre og sporbare f\u00f8devarer af middel og h\u00f8j kvalitet vil helt sikkert blive meget popul\u00e6re p\u00e5 markedet.<\/p>\n Nogle lokale ber\u00f8mte og specielle landbrugsprodukter rundt om i Kina vil blive til h\u00f8jkvalitets dehydrerede ber\u00f8mte og specielle produkter efter fryset\u00f8rringsprocessen. Den vellykkede udvikling af fryset\u00f8rrede f\u00f8devarer, Kinas landbrug og f\u00f8devareindustri, er en \"god\" nyhed. Populariseringen af fryset\u00f8rringsteknologien vil \u00f8ge Kinas ressourcefordele til \u00f8konomiske fordele og markedsfordele og fremme Kinas transformation fra et stort landbrugsland til et landbrugskraftv\u00e6rk.<\/p>\n Opsummering<\/strong><\/p>\n I nogen tid har okra ikke f\u00e5et nok opm\u00e6rksomhed i Kinas landbrugsudvikling, men dens potentielle forretningsmuligheder kan ikke ignoreres. Med den stigende eftersp\u00f8rgsel efter n\u00e6rende, sunde og sikre funktionelle f\u00f8devarer, kombineret med okraens fremragende ern\u00e6ringsm\u00e6ssige og medicinske funktioner og forarbejdningsegenskaber, kan den bruges som en h\u00f8jkvalitetsgr\u00f8ntsag og kan udvikles til en ny type n\u00e6rende, sunde og sikre funktionelle f\u00f8devarer, som har f\u00e5et mere og mere udbredt opm\u00e6rksomhed.<\/p>\n P\u00e5 nuv\u00e6rende tidspunkt er den indenlandske forskning i okra stadig hovedsageligt fokuseret p\u00e5 udseendet af morfologi, n\u00e6ringsindhold, indf\u00f8relsen af dyrkning, sortsvalg og avl, p\u00e5 den omfattende udvikling og udnyttelse af hele dens forskning er meget lidt, den fremtidige videreudvikling og udnyttelse af denne nye gr\u00f8ntsag med stort potentiale, der tjener folks sunde liv, vil blive et F & U-hotspot, det er v\u00e6rd at se frem til.<\/p>\n For at udnytte den potentielle v\u00e6rdi af okra skal vi finde en ny m\u00e5de at opbevare okra p\u00e5, som ikke kun reducerer fibrenes effekt p\u00e5 smagen, men ogs\u00e5 bevarer okraens unikke udseende. Brugen af fryset\u00f8rringsteknologi forventes at g\u00f8re det til en ny type fritids- og helsekost, der tiltr\u00e6kker offentlighedens opm\u00e6rksomhed og er integreret i folks daglige liv.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fryset\u00f8rret mad er brugen af vakuumfryset\u00f8rringsteknologi til prim\u00e6re landbrugsprodukter for at opretholde friskhed, farve, kvalitet, dehydreret ny mad, dens form u\u00e6ndret, farve, aroma, smag, protein, kulhydrater, vitaminer og andre n\u00e6ringsstoffer er godt bevaret, og efter forsegling og emballering kan fryset\u00f8rret mad v\u00e6re ved stuetemperatur til langtidsopbevaring, transport og salg. Okra [...]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n