Forskning i hydrolyseprocessen og antioxidantaktiviteten af polysaccharider fra amerikanske kakerlakker
\nDen amerikanske kakerlak (Periplaneta Americana L.) er et af de st\u00f8rste insekter i kakerlak-sl\u00e6gten. Den medicinske v\u00e6rdi af kakerlakker har l\u00e6nge v\u00e6ret beskrevet i \"Shennong Bencao Jing\" og Ming-dynastiets \"Compendium of Materia Medica\". Siden 1980'erne har forskere under ledelse af professor Li Shunan besk\u00e6ftiget sig med medicinsk forskning i amerikanske kakerlakker. Ethanolekstrakter af kunstigt opdr\u00e6ttede amerikanske kakerlakker tages oralt eller topisk til behandling af maves\u00e5r, kr\u00e6ft og andre lidelser. Forskning har vist, at den kemiske sammens\u00e6tning af amerikanske kakerlakker omfatter proteiner, aminosyrer, peptider, sukkerarter, fedtsyrer, feromoner og andre med biologiske aktiviteter som antitumor, antileverfibrose, antibakterielle, antivirale og antioxidante virkninger.<\/p>\n
Kulhydrater er de mest udbredte organiske forbindelser p\u00e5 Jorden og udg\u00f8r tre fjerdedele af den samlede biomasse, mens polysaccharider udg\u00f8r ca. 90% af den samlede m\u00e6ngde. Polysaccharidernes biologiske virkninger omfatter hovedsageligt antitumorvirkning, blodsukkers\u00e6nkende virkning, anti-aging-virkning, styrkelse af knoglemarvens h\u00e6matopoietiske funktion, regulering af immunforsvaret osv., but safety cannot be generalized across all polysaccharides, extracts, exposures and study settings<\/span>. De har derfor vakt stor opm\u00e6rksomhed og har store anvendelsesmuligheder inden for medicinen. Deres virkning h\u00e6nger sammen med deres relative molekylv\u00e6gt, kemiske sammens\u00e6tning, glykosidbindingskonfiguration, bindingsm\u00e5de og rumlige konfiguration. For at forst\u00e5 egenskaberne ved polysaccharider fra den amerikanske kakerlak kan hydrolysereaktionen anvendes til at analysere \u00e6ndringerne i monosaccharidsammens\u00e6tning og -indhold, hvilket danner grundlag for kvalitetskontrol af disse polysaccharider. I fors\u00f8get blev polysaccharider fra den amerikanske kakerlak anvendt som fors\u00f8gsobjekt. Baseret p\u00e5 enkeltfaktoreksperimenter blev det samlede topareal for monosaccharider ved h\u00f8jtydende v\u00e6skechromatografi anvendt som indikator til at optimere hydrolyseprocessen af polysaccharider fra den amerikanske kakerlak ved hj\u00e6lp af responsflademetodologi for at opn\u00e5 det h\u00f8jeste indhold af monosaccharider. Derudover blev den antioxidante aktivitet af polysaccharider fra den amerikanske kakerlak unders\u00f8gt, hvilket giver et referencegrundlag for den strukturelle identifikation samt den efterf\u00f8lgende udvikling og anvendelse af disse polysaccharider.<\/p>\n Denne unders\u00f8gelse brugte en kombination af enkeltfaktoreksperimenter og responsoverfladeeksperimenter til at optimere ekstraktionsprocesbetingelserne for polysaccharider fra amerikanske kakerlakker og forel\u00f8bigt evaluere deres antioxidantkapacitet. De optimale procesbetingelser for hydrolyse af polysaccharider fra amerikanske kakerlakker er: hydrolysetid p\u00e5 1 time, hydrolysetemperatur p\u00e5 120 \u00b0C, TFA-dosering p\u00e5 3,5 ml og samlet topareal p\u00e5 4740,15. Resultaterne af antioxidantaktivitetsanalysen viste, at polysacchariderne fra amerikanske kakerlakker har god antioxidantaktivitet, og de har god rensningsevne mod DPPH-, OH- og ABTS-frie radikaler med IC50-v\u00e6rdier p\u00e5 henholdsvis 0,028, 0,78 og 0,07 mg\/mL og har en vis reduktionsevne. Zhang et al. fandt en vis positiv sammenh\u00e6ng mellem forholdet mellem galactose og arabinose i Bawanghua-polysaccharider og deres IC50 for at fjerne ABTS-frie radikaler. Shang et al. gennemf\u00f8rte en Pearson-korrelationsanalyse mellem den kemiske sammens\u00e6tning og monosaccharidsammens\u00e6tningen af fem spiselige svampepolysaccharider og deres antioxidantaktivitet (IC50) og fandt, at indholdet af fucose, mannose og galactose havde indflydelse p\u00e5 polysaccharidernes ABTS-rensningsaktivitet for frie radikaler; Indholdet af glukose og mannose har en betydelig indvirkning p\u00e5 polysacchariders OH-radikalfjernelsesaktivitet, mens indholdet af fucoidan er positivt korreleret med IC50-v\u00e6rdien af superoxidanioner i polysaccharider. Ai fandt, at mannose, xylose, galactose og arabinose har en betydelig indvirkning p\u00e5 antioxidantaktiviteten af te-polysaccharider. Relevant litteratur viser, at polysakkariders antioxidantaktivitet er t\u00e6t forbundet med deres monosakkaridsammens\u00e6tning og indholdet af hvert enkelt monosakkarid. Eksperimentet viste, at polysaccharider fra amerikanske kakerlakker har en god evne til at fjerne frie DPPH-, OH- og ABTS-radikaler. HPLC-testresultater viste, at deres hydrolysat indeholder mannose, glucosaminhydrochlorid, rhamnose, glukose, galaktose, xylose, arabinose og fucose med et molforhold p\u00e5 17,0:13,2:9,6:53,4:21,8:1,0:4,6:1,3. Antioxidantaktiviteten af polysaccharider fra amerikanske kakerlakker kan v\u00e6re relateret til deres monosaccharidsammens\u00e6tning, og om antioxidantaktiviteten af hydrolyserede polysaccharider fra amerikanske kakerlakker kan opretholdes eller \u00f8ges, skal unders\u00f8ges yderligere i fors\u00f8g.<\/p>\n