{"id":8887,"date":"2024-08-15T08:44:03","date_gmt":"2024-08-15T08:44:03","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=8887"},"modified":"2024-08-15T08:44:03","modified_gmt":"2024-08-15T08:44:03","slug":"food-ingredients","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/food-ingredients\/","title":{"rendered":"Hvad er anvendelsesmulighederne for f\u00f8devareingredienser i sportsern\u00e6ringsmidler?"},"content":{"rendered":"

Sportsern\u00e6ring refererer til en klasse af f\u00f8devarer, der kan opfylde s\u00e6rlige ern\u00e6ringsm\u00e6ssige krav til sportskroppen, justere den metaboliske tilstand og hj\u00e6lpe med at forbedre fysisk ydeevne og fitness.<\/p>\n

Med den kraftige udvikling af konkurrencesport og den nationale fitnessbev\u00e6gelse er brugen af sportsern\u00e6ringstilskud for at sikre sundhed og opn\u00e5 den bedste fitnesseffekt for b\u00e5de atleter og fitnesspublikummet blevet et presserende problem og har f\u00e5et flere og flere menneskers opm\u00e6rksomhed. Hvilke f\u00f8devareingredienser kan anvendes i sportsern\u00e6ringsmidler?<\/p>\n

Calcium \u03b2-hydroxy-\u03b2-methylbutyrat (CaHMB)<\/strong><\/p>\n

HMB er et mellemprodukt af leucinmetabolismen, som kan fremme proteinsyntesen og reducere dens nedbrydning, fremskynde fedtforbruget og forsinke muskeltr\u00e6theden.<\/p>\n

Stress under anstrengende tr\u00e6ning f\u00f8rer til skader p\u00e5 muskelcellemembraner, hvor proteinnedbrydningshastigheden overstiger syntesen, hvilket resulterer i netto proteinnedbrydning. HMB kan bruges til at syntetisere kolesterol, hvilket resulterer i hurtig reparation af muskelcellemembraner.<\/p>\n

Unders\u00f8gelser har vist, at tilskud med HMB kan hj\u00e6lpe med at forbedre udholdenhedspr\u00e6stationen. HMB-tilskud i doser fra 0,5 g\/d til 3 g\/d under anstrengende tr\u00e6ning har vist sig at have en positiv effekt p\u00e5 styrkefor\u00f8gelse, for\u00f8gelse af mager kropsmasse og tab af kropsfedt.<\/p>\n

P\u00e5 grund af den korte halveringstid for HMB, som kun er 2 ~ 4 timer, vil koncentrationen af HMB i blodet vende tilbage til normal efter et par timer, hvis der tages en stor dosis HMB p\u00e5 \u00e9n gang. Derfor anbefales det at tage HMB tre gange om dagen for at f\u00e5 det til at virke bedre, og HMB er mere effektivt, n\u00e5r det suppleres med andre aminosyrer.<\/p>\n

Lycopen<\/strong><\/p>\n

Unders\u00f8gelser har vist, at lycopen har antioxidant-, immuncelleaktiverings-, hjerte-kar-beskyttelses- og anti-aldringseffekter. Lycopenets antioxidanteffekt kommer hovedsageligt til udtryk i dets h\u00f8je effektivitet, n\u00e5r det g\u00e6lder om at spr\u00e6nge ilt i en enkelt linje og fjerne peroxylradikaler.<\/p>\n

N\u00e5r anstrengende tr\u00e6ning akkumuleres sure metabolitter, producerer frie radikaler mere, angriber v\u00e6vsceller, hvilket for\u00e5rsager nedbrydning eller inaktivering af nukleinsyrer, proteiner og lipider og andre biomolekyler, hvilket resulterer i omfattende skader p\u00e5 cellestruktur og funktion, manifesteret som tr\u00e6ningsan\u00e6mi og udmattelse efter tr\u00e6ning h\u00e6molyse \u00f8get, serumenzymer og myoglobin forh\u00f8jet, muskeltr\u00e6thed produceret og forsinket muskel \u00f8mhed og andre symptomer.<\/p>\n

Derudover beskytter lycopen fagocytter mod deres egne oxidative skader, fremmer spredningen af T- og B-lymfocytter, stimulerer T-cellernes funktion, \u00f8ger kapaciteten af makrofager, cytotoksiske T-celler og naturlige dr\u00e6berceller (NK), reducerer oxidative skader p\u00e5 lymfocytternes DNA samt fremmer produktionen af visse cytokiner.<\/p>\n

Derudover har lycopen den effekt, at det \u00f8ger LDL-nedbrydningen og s\u00e6nker LDL(ox)-niveauerne, hvilket kan beskytte hjerte-kar-systemet og reducere forekomsten af hjerte-kar-sygdomme. Lycopen har fordelene ved rigelige ressourcer og sikkerhed og ikke-toksicitet, og dets v\u00e6rdi er gradvist blevet anerkendt af mennesker. Selv om forskning og produktion af lycopen i Kina er i den indledende fase, har det stadig mange fordele.<\/p>\n

Chitosan og dets derivater<\/strong><\/p>\n

Nylige unders\u00f8gelser har vist, at chitosan og dets derivater har en st\u00e6rk samlet reduktionsevne, som effektivt kan fjerne hydroxylradikaler, superoxidanion, reducere dannelsen af lipidperoxidationsproduktet malondialdehyd (MDA) og \u00f8ge aktiviteten af superoxiddismutase (SOD) og glutathionperoxidase (GSH- Px).<\/p>\n

Xu Qingsong et al. fodrede mus med lave, mellemstore og h\u00f8je (50, 167, 500 mg-kg- 1-d- 1) doser af chitosan i henholdsvis en uge og fandt, at mellemstore og h\u00f8je doser af chitosan signifikant h\u00e6mmede stigningen i MDA-indholdet i leverv\u00e6vet hos mus med leverskade (P<0,01), \u00f8gede aktiviteten af SOD i leverv\u00e6vet (P<0,05) og d\u00e6mpede den patologiske skade p\u00e5 CCl4-levercellerne.<\/p>\n

Chitosans mekanisme til at beskytte leveren kan skyldes dens gode antioxidantaktivitet, som \u00f8ger aktiviteten af antioxidantenzymer som SOD i kroppen og d\u00e6mper frie radikalers angreb p\u00e5 lipid- og mitokondriemembraner, hvilket igen reducerer indholdet af MDA, et lipidperoxidationsprodukt.<\/p>\n

Lycium barbarum polysakkarid<\/strong><\/p>\n

LBP er blevet brugt i vid udstr\u00e6kning i f\u00f8devarer, men der er stadig kun f\u00e5 unders\u00f8gelser af effekten af LBP-tilskud p\u00e5 immunfunktionen hos atleter.<\/p>\n

Li Leis unders\u00f8gelse tyder p\u00e5, at LBP kan v\u00e6re rig p\u00e5 SOD, et metalloenzym, der er udbredt i levende organismer, som kan eliminere frie radikaler, og som m\u00e5ske kan regulere den humorale immunitet gennem eliminering af frie radikaler.<\/p>\n

Polyfenol fra druer<\/strong><\/p>\n

I de senere \u00e5r har indenlandske og udenlandske unders\u00f8gelser vist, at druepolyfenoler har en r\u00e6kke forskellige funktioner som antioxidant, anti-aging, beskyttelse af vaskul\u00e6re endotelceller og anti-cancer.<\/p>\n

Druepolyfenoler er fenolforbindelser, der indeholder mere end to n\u00e6rliggende hydroxylgrupper, og den sure hydroxylgruppe p\u00e5 benzenringen har en st\u00e6rk evne til at levere brint.<\/p>\n

Dens antioxidantmekanisme er den samme som for andre fenoliske antioxidanter, dvs. den fungerer som en fremragende brintdonor, og de dannede frie radikaler kan inaktiveres ved resonanshybridisering til stabile frie radikaler, hvilket afbryder k\u00e6dereaktionen af frie radikaler og dermed forsinker k\u00e6dereaktionen af automatisk oxidation af um\u00e6ttede fedtsyrer i fedtstoffer og olier til hydroperoxider og spiller en antioxidantrolle.<\/p>\n

Fan Haizhen bekr\u00e6ftede den gode effekt af druepolyfenol (OPC) som en naturlig antioxidant, som effektivt kan reducere niveauet af MDA i rotters skeletmuskulatur og lever efter udmattende tr\u00e6ning, forbedre SOD-aktiviteten og kroppens samlede antioxidantkapacitet og have en god effekt p\u00e5 eliminering af virkningerne af et stort antal frie radikaler p\u00e5 kroppen for at forbedre evnen til at tr\u00e6ne og forsinke fremkomsten af tr\u00e6ningstr\u00e6thed.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sportsern\u00e6ring refererer til en klasse af f\u00f8devarer, der kan give s\u00e6rlige ern\u00e6ringsm\u00e6ssige krav til sportskroppen, justere den metaboliske tilstand og hj\u00e6lpe med at forbedre fysisk ydeevne og fitness. Med den kraftige udvikling af konkurrencesport og national fitnessbev\u00e6gelse er brugen af tilskud til sportsern\u00e6ring for at sikre sundhed og opn\u00e5 det bedste [...].<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\nWhat are the applications of food ingredients in sports nutrition foods? - China Chemical Manufacturer<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/food-ingredients\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"What are the applications of food ingredients in sports nutrition foods? - China Chemical Manufacturer\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sports nutrition food refers to a class of food that can provide special nutritional requirements for the sports body, adjust the metabolic state and help improve physical performance and fitness. With the vigorous development of competitive sports and national fitness movement, the use of sports nutrition food supplementation to ensure health and achieve the best […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/food-ingredients\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"China Chemical Manufacturer\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-08-15T08:44:03+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mrzhao\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mrzhao\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/food-ingredients\/\",\"url\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/food-ingredients\/\",\"name\":\"What are the applications of food ingredients in sports nutrition foods? - China Chemical Manufacturer\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-08-15T08:44:03+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-15T08:44:03+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/food-ingredients\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/longchangextracts.com\/food-ingredients\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/food-ingredients\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"What are the applications of food ingredients in sports nutrition foods?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/\",\"name\":\"China Chemical Manufacturer\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3\",\"name\":\"Mrzhao\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mrzhao\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hvad er anvendelsesmulighederne for f\u00f8devareingredienser i sportsern\u00e6ringsmidler? - Kinesisk kemikalieproducent","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/food-ingredients\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"What are the applications of food ingredients in sports nutrition foods? - China Chemical Manufacturer","og_description":"Sports nutrition food refers to a class of food that can provide special nutritional requirements for the sports body, adjust the metabolic state and help improve physical performance and fitness. With the vigorous development of competitive sports and national fitness movement, the use of sports nutrition food supplementation to ensure health and achieve the best […]","og_url":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/food-ingredients\/","og_site_name":"China Chemical Manufacturer","article_published_time":"2024-08-15T08:44:03+00:00","author":"Mrzhao","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"Mrzhao","Estimeret l\u00e6setid":"4 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/food-ingredients\/","url":"https:\/\/longchangextracts.com\/food-ingredients\/","name":"Hvad er anvendelsesmulighederne for f\u00f8devareingredienser i sportsern\u00e6ringsmidler? - Kinesisk kemikalieproducent","isPartOf":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#website"},"datePublished":"2024-08-15T08:44:03+00:00","dateModified":"2024-08-15T08:44:03+00:00","author":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/food-ingredients\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/longchangextracts.com\/food-ingredients\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/food-ingredients\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/longchangextracts.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"What are the applications of food ingredients in sports nutrition foods?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#website","url":"https:\/\/longchangextracts.com\/","name":"Producent af kemikalier i Kina","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/longchangextracts.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3","name":"Mrzhao","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mrzhao"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8887"}],"collection":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8887"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8887\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8888,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8887\/revisions\/8888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}