Ekstraktion og aktivitetsunders\u00f8gelse af quinoa-saponiner ved hj\u00e6lp af ultralydsundertryksmetode
\nChenopodium quinoa Willd. er en tokimbladet plante i Amaranthaceae-familien, der stammer fra Andesbjergene i Sydamerika. Den har et omfattende n\u00e6ringsindhold, betydelige sundhedsm\u00e6ssige fordele og en st\u00e6rk evne til at modst\u00e5 modgang og stress. Blandt dem er saponiner de vigtigste n\u00e6ringsstoffer, som har biologiske aktiviteter som antioxidanter og fjernelse af frie radikaler, smertestillende, antiinflammatoriske og svampedr\u00e6bende egenskaber og kan bruges som r\u00e5materialer i medicinalindustrien. I unders\u00f8gelsen af quinoasaponiners biologiske aktivitet er der prim\u00e6rt fokuseret p\u00e5 antioxidantaktivitet, antibakteriel aktivitet og immunforst\u00e6rkning. Baseret p\u00e5 traditionelle ekstraktionsmetoder opn\u00e5ede Dong et al. den optimale ekstraktionsproceskombination for totale saponiner fra quinoaklid gennem responsoverfladedesign: ethanolkoncentration p\u00e5 75%, ultralydstemperatur p\u00e5 45 \u2103, faststof-v\u00e6skeforhold p\u00e5 15 ml\/g og ultralydstid p\u00e5 1,5 timer. Under disse forhold kan saponinudbyttet n\u00e5 (2,370 + 0,22) %. Du et al. isolerede quinoa fr\u00f8 coat saponiner ved hj\u00e6lp af h\u00f8jhastigheds modstr\u00f8mskromatografi. For yderligere at forbedre ekstraktionshastigheden af quinoa-saponiner har indenlandske og udenlandske forskere indf\u00f8rt hj\u00e6lpeeffekter som ultralyd og mikrob\u00f8lgeovn for at forbedre ekstraktionsmetoden for quinoa-saponiner.
\nDenne artikel bruger hvide quinoafr\u00f8 som r\u00e5materialer og introducerer eksternt negativt tryk baseret p\u00e5 ultralydsassisteret ekstraktionsmetode for at unders\u00f8ge virkningerne af ultralydstid, temperatur og driftsbetingelser for negativt tryk p\u00e5 ekstraktionshastigheden for quinoasaponiner. De optimale procesbetingelser for ultralydsundertryksassisteret ekstraktion af quinoasaponiner blev opn\u00e5et gennem responsoverfladeeksperimenter, hvilket gav dataunderst\u00f8ttelse til effektiv og gr\u00f8n ekstraktion af quinoasaponiner og relateret produktudvikling. R\u00e5ekstrakten af quinoa-saponiner blev adskilt og oprenset ved hj\u00e6lp af m\u00e6ttet n-butanol-ekstraktionsmetode for at opn\u00e5 totale quinoa-saponiner. In vitro-aktivitetseksperimenter blev udf\u00f8rt for at unders\u00f8ge dets antioxidantaktivitet. Dette vil give en vigtig reference til produktion og fremstilling af quinoasaponiner samt deres anvendelse og mekanisme inden for medicin og funktionelle f\u00f8devarer. Det vil ogs\u00e5 v\u00e6re gavnligt for deres videre udvikling og udnyttelse, udvide anvendelsesomr\u00e5det og den kommercielle v\u00e6rdi af quinoa og opn\u00e5 fuld og effektiv udnyttelse af quinoa-ressourcer.<\/p>\n
Ved hj\u00e6lp af ultralyd negativt tryk assisteret udvinding af saponiner fra quinoa fr\u00f8, en enkelt faktor (ultralyd tid, ultralyd temperatur, og negativt tryk) eksperiment blev gennemf\u00f8rt for at unders\u00f8ge virkningerne af ultralyd tid, ultralyd temperatur, og negativt tryk p\u00e5 udbyttet af quinoa saponiner. De optimale ekstraktionsprocesbetingelser for quinoa-saponiner blev opn\u00e5et ved responsoverflademetodik: ultralydstid p\u00e5 20 minutter, ultralydstemperatur p\u00e5 59 \u2103 og negativt tryk p\u00e5 0,064 MPa. Under disse betingelser var udbyttet af quinoa saponiner det h\u00f8jeste (11,95 \u00b1 0,034 mg\/g), hvilket var t\u00e6t p\u00e5 det forudsagte udbytte af quinoa saponiner (12,37 mg\/g). R\u00e6kkef\u00f8lgen af de tre faktorers indflydelse p\u00e5 udbyttet af quinoasaponiner er: undertryk>ultralydstemperatur>ultralydstid. Unders\u00f8gelsen af antioxidantaktiviteten af quinoasaponiner oprenset ved n-butanol-ekstraktion viste, at inden for det valgte koncentrationsomr\u00e5de (0-0,25 mg\/ml) havde quinoasaponiner en st\u00e6rk reduktionsevne og evnen til at fjerne frie DPPH-radikaler, som var positivt korreleret med deres koncentration. N\u00e5r koncentrationen n\u00e5ede 0,25 mg\/ml, n\u00e5ede den frie DPPH-radikalopfangningshastighed (78,93 \u00b1 2,025)%.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Extraction and Activity Study of Quinoa Saponins by Ultrasound Negative Pressure Method Chenopodium quinoa Willd. is a dicotyledonous plant in the Amaranthaceae family, native to the Andes mountains of South America. It has comprehensive nutritional content, significant health benefits, and strong ability to withstand adversity and stress. Among them, saponins are its main nutrients, which […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n