Unders\u00f8gelse af antioxidantaktiviteten og anti-aging-effekten af fermenteret kudzu-rod og vandekstraheret kudzu-rod p\u00e5 nematoder
\nPueraria lobata er roden af b\u00e6lgplanter i Pueraria-sl\u00e6gten, som er vidt udbredt i Kina. Som traditionel kinesisk l\u00e6geurt har kudzu-roden den virkning, at den behandler s\u00e5r, lindrer feber og genererer spyt. Den er registreret i \"Shennong Bencao Jing\", \"Bencao Shi Yi\" og \"Chinese Pharmacopoeia\". Med den l\u00f8bende forbedring af teorien om traditionel kinesisk medicin og den stigende bevidsthed om folks str\u00e6ben efter sundhed er mange medicinske og spiselige planter blevet udviklet og gjort til drikkevarer og helsekost. Der er mange planter med anti-aldringseffekter i den nuv\u00e6rende forskning, herunder ginseng, kudzu-rod, havtorn, gojib\u00e6r osv. De anti-aging aktive ingredienser i kudzu-rod omfatter hovedsageligt kudzu-isoflavoner, puerarin, kudzu-polysaccharider og alkaloider. Zhou et al. fandt, at puerarin kan forbedre den kognitive sv\u00e6kkelse hos amyloid precursor protein\/presenilin-1-mus betydeligt, reducere niveauet af oxidativ stress i hjernev\u00e6v og \u00f8ge aktiviteten af antioxidantenzymer i rotteblod og -lever, samtidig med at indholdet af malondialdehyd reduceres. Shao et al. fandt ud af, at polysaccharider fra Pueraria lobata har den effekt, at de forl\u00e6nger levetiden for nematoder. Li et al.s forskning har vist, at sammensatte Pueraria lobata-tabletter har den virkning, at de beskytter blodkarrene, modst\u00e5r skader fra oxidativ stress og bremser vaskul\u00e6r aldring.
\nFor bedre at kunne absorbere og udnytte de aktive ingredienser i Pueraria lobata findes der forskellige metoder til at udvinde Pueraria lobata, f.eks. vandbadsekstraktion, ultralydsekstraktion, enzymatisk ekstraktion osv. Ved at bruge fermenteringsteknologi til at udvinde traditionel kinesisk medicin kan de sekund\u00e6re metabolitter, der produceres af mikrobiel metabolisme, synergistisk forbedre effekten af urteingredienserne. P\u00e5 grund af virkningen af ekstracellul\u00e6re enzymer fra mikroorganismer letter det desuden frigivelsen af aktive ingredienser fra traditionel kinesisk medicin.
\nNematoder er typiske modelorganismer til at studere aldring med egenskaber som nem dyrkning, kort v\u00e6kstcyklus, st\u00e6rkt bevaret evolution og h\u00f8j homologi med menneskelige gener. Derfor bruges nematoder ofte til at screene naturlige produkter mod aldring. Denne artikel bruger fermenterings- og vandekstraktionsmetoder til at udvinde aktive stoffer fra Pueraria lobata og unders\u00f8ger antioxidant- og anti-aldringseffekterne af Pueraria lobata-fermenteringsbouillon og Pueraria lobata-vandekstrakt p\u00e5 antioxidantkapaciteten, nematodens levetid, \u00e6gl\u00e6gning og varmestress.<\/p>\n
Som medicinsk og spiselig urt har kudzu-rod den virkning, at den fjerner frie radikaler, reducerer feber og fremmer diurese samt forebygger hjerte-kar-sygdomme og cerebrovaskul\u00e6re sygdomme. Blandt dem er kudzu-rodens flavonoider og isoflavoner de vigtigste aktive ingredienser, som har gode antioxidantegenskaber. I denne artikel udvindes de aktive ingredienser i Pueraria lobata ved hj\u00e6lp af fermentering og vandekstraktion. Det viste sig, at flavonoidindholdet i det fermenterede ekstrakt var 4,8 \u00b1 0,32 mg\/ml, hvilket var betydeligt h\u00f8jere end flavonoidindholdet p\u00e5 3,47 \u00b1 0,23 mg\/ml opn\u00e5et ved vandekstraktion (P<0,01). Puerarinindholdet opn\u00e5et ved fermenteringsekstraktion var lidt h\u00f8jere, og det samlede phenolindhold var lidt lavere, men der var ingen signifikant forskel. For yderligere at evaluere de to ekstrakters antioxidant- og anti-aging-effekt blev der f\u00f8rst anvendt tre in vitro-modeller til fjernelse af frie radikaler for at teste ekstrakternes antioxidantkapacitet. Resultaterne viste, at volumenkoncentrationen p\u00e5 6,8% af Pueraria-fermenteringsbouillon havde en st\u00e6rkere total antioxidantkapacitet, hydroxylradikal- og superoxidanionfjernelsesevne end Pueraria-vandekstraktet, og Pueraria-fermenteringsbouillonen havde en bedre antioxidantvirkning.
\nSom modelorganisme for aldring bruges nematoder i vid udstr\u00e6kning i evalueringen af ekstrakter fra traditionel kinesisk medicin til at forsinke aldring. Fermenteringsbouillon og Pueraria-rodekstrakt blev anvendt hver for sig p\u00e5 Caenorhabditis elegans. Sammenlignet med kontrolgruppen under normale dyrkningsforhold forl\u00e6ngede Pueraria-rodfermenteringsbouillon nematodernes levetid betydeligt (P<0,05). Under varmestress var varmetolerancetiden for nematoder dyrket i Pueraria-rodfermenteringsbouillon betydeligt h\u00f8jere end for kontrolgruppen (P<0,05). \u00c6gl\u00e6gningseksperimentet viste, at den fermenterede v\u00e6ske fra Pueraria lobata forl\u00e6ngede nematodernes levetid uden at ofre deres \u00e6gl\u00e6gning, og \u00e6gproduktionen var h\u00f8jere end i gruppen med Pueraria lobata-vandekstrakt. De genetiske testresultater viste, at fermenteringsbouillon af Pueraria lobata opn\u00e5ede h\u00f8j temperaturtolerance og h\u00f8jere antioxidantkapacitet ved at nedregulere anti-aging-genet daf-2, opregulere udtrykket af anti-aging-genet daf-16, antioxidantgenet sod-3 og varmestressgenet hsp-16.2 og derved forl\u00e6nge nematodernes levetid. Pueraria lobata-fermenteringsbouillonens mekanisme til at forl\u00e6nge nematodernes levetid er vist i figur 7.
\nZhang et al. \u00f8gede signifikant overlevelsesraten for nematoder, der blev fodret med kudzu-flavonoider, sammenlignet med kontrolgruppen. Shaos forskning viser, at polysaccharider udvundet af Pueraria lobata-vand kan beskytte nematoder mod skader som f\u00f8lge af varmestress, forbedre deres bev\u00e6gelighed og forl\u00e6nge deres levetid. Jeons forskningsresultater viser, at puerarin har antiinflammatoriske og antioxidante virkninger p\u00e5 colitis-mus. Det kan udledes, at effekten af Pueraria lobata-fermenteringsbouillon til at forsinke nematodernes aldring er resultatet af den kombinerede virkning af forskellige stoffer som flavonoider, polysaccharider og puerarin i fermenteringsbouillonen. Baseret p\u00e5 vores forskningsgruppes tidligere forskningsresultater er det samlede sukkerindhold i vandekstraktet af Pueraria lobata (3,46 \u00b1 0,18 mg\/ml) h\u00f8jere end i fermenteringsbouillonen af Pueraria lobata (2,52 \u00b1 0,5 mg\/ml), men effekten af vandekstraktet af Pueraria lobata p\u00e5 forsinkelsen af nematodernes aldring er ikke signifikant. Det udledes, at flavonoider, den vigtigste funktionelle komponent i fermenteringsbouillon af Pueraria lobata, spiller en n\u00f8glerolle i at forsinke aldringen af nematoder.
\nVores forskningsgruppe testede antioxidant- og anti-aging-effekterne af Pueraria lobata-vandekstrakt og Pueraria lobata-fermenteringsbouillon p\u00e5 biokemisk og cellul\u00e6rt niveau. Resultaterne viste, at Pueraria lobata-fermenteringsbouillon havde en god effekt p\u00e5 fjernelse af frie DPPH-radikaler p\u00e5 biokemisk niveau og kunne \u00f8ge aktiviteten af antioxidantenzymer i fibroblaster og fremme ekspressionen af kollagen. For at foretage en omfattende evaluering af dets antioxidanteffekt supplerede denne artikel den biokemiske test af de rensende virkninger af to ekstrakter af Pueraria lobata p\u00e5 hydroxylradikaler og superoxidanioner samt det samlede niveau af antioxidantkapacitet. P\u00e5 grund af begr\u00e6nsningerne i celleeksperimenter bruger denne artikel den aldrende modelorganisme Caenorhabditis elegans som forskningsobjekt for yderligere at verificere anti-aging-effekten af kudzu-rodfermenteringsbouillon og opdager effekten og mekanismen af kudzu-rodfermenteringsbouillon ved at forsinke nematoders levetid p\u00e5 dyreniveau. Derfor har det mere referencev\u00e6rdi. Resultaterne viste, at den fermenterede v\u00e6ske af Pueraria lobata har gode antioxidanteffekter og kan forsinke aldringen af nematoder. Det ud\u00f8ver anti-aldringseffekter ved at regulere udtrykket af n\u00f8glegener i insulinsignalvejen Insulin\/IGF. Ovenst\u00e5ende resultater kan give nogle referencer til udvikling og anvendelse af kudzu-rodfermenteringsbouillon inden for anti-aging f\u00f8devarer og kosmetik.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Study on the antioxidant activity and anti-aging effect of fermented kudzu root and water extracted kudzu root on nematodes Pueraria lobata is the root of leguminous plants in the Pueraria genus, widely distributed in China. As a traditional Chinese medicinal herb, kudzu root has the effects of treating sores, relieving fever, and generating saliva. It […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n