For eksempel bruges der syv stoffer i formelkomponenterne til et sammensat f\u00f8devaretils\u00e6tningsstof, som er fire enkelte arter af f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer (gelatine, morfolinfedtsyresalt (ogs\u00e5 kendt som frugtvoks), hydrogenerede kolofoniumglycerider, ethyl-p-hydroxybenzoat) og tre proceshj\u00e6lpemidler til f\u00f8devareindustrien (i det f\u00f8lgende ben\u00e6vnt proceshj\u00e6lpemidler) (ethanol, polydimethylsiloxan, ammoniak).<\/p>\n
Foresp\u00f8rgslen i tabel A.1 (Tilladte anvendelsesarter, anvendelsesomr\u00e5de og maksimal anvendelsesm\u00e6ngde eller restm\u00e6ngde af f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer) i GB 2760 viste, at GB 2760 tillod brugen af disse fire f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer med en enkelt art, og de havde et f\u00e6lles anvendelsesomr\u00e5de, som kunne bruges i overfladebehandlede friske citrusfrugter. Se tabel 1 for detaljer.<\/p>\n
Virkningsmekanisme for hver komponent i formuleringen<\/strong><\/p>\n \u2460 granuleret violet gel (funktion: filmmiddel), opl\u00f8st i f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer ethanol (forarbejdningsmiddel, co-opl\u00f8sningsmiddel) efter emulsionen.<\/p>\n \u2461 opl\u00f8st emulsionslignende gelatine og emulsionslignende morfolinfedtsyresalte ( aka voks ) ( funktion: filmmiddel ) i de hydrogenerede kolofoniumglycerider ( funktion: emulgator ) under p\u00e5virkning af emulgeringsreaktionen, dannelsen af en ensartet dispergeret emulsion.<\/p>\n I processen med emulgering af violet tyggegummi og morfolinfedtsyresalt (ogs\u00e5 kaldet frugtvoks) bruges polydimethylsiloxan (proceshj\u00e6lpemidler, skumd\u00e6mpere) ogs\u00e5 til at fjerne skum for at reducere overfladesp\u00e6ndingen.<\/p>\n Der blev ogs\u00e5 tilsat ammoniak (proceshj\u00e6lpemidler, klaringsmidler) til emulgeringsprocessen for at hj\u00e6lpe med at klarg\u00f8re emulsionen, og emulsionen blev til sidst omdannet til en opl\u00f8sning, som blev spr\u00f8jtet p\u00e5 overfladen af friske citrusfrugter ved at danne en t\u00e5ge gennem en forst\u00f8ver.<\/p>\n \u2464 For at forhindre, at dette sammensatte f\u00f8devaretils\u00e6tningsstof r\u00e5dner og forringes, er ethylparahydroxybenzoat (funktion: konserveringsmiddel) tilsat for at forl\u00e6nge opbevaringsperioden.<\/p>\n Principper for anvendelse af komponenterne i formuleringen<\/strong><\/p>\n Tabel 1 Anvendelsesfunktion, anvendelsesomr\u00e5de og maksimal anvendelsesm\u00e6ngde for hver enkelt art af f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer i formuleringen<\/p>\n Tabel 2 Liste over proceshj\u00e6lpemidler, der kr\u00e6ver en defineret funktion og anvendelsesomr\u00e5de, med polydimethylsiloxan som eksempel<\/p>\n Tabel 1 viser, at funktionen af violet tyggegummi er som overfladebehandlingsmiddel, funktionen af tyggegummibase og morfolinfedtsyresalte (ogs\u00e5 kendt som frugtvoks) er som overfladebehandlingsmiddel, funktionen af hydrogenerede kolofoniumglycerider er som emulgeringsmiddel, og funktionen af ethylparahydroxybenzoat er som konserveringsmiddel.<\/p>\n Formlen er sammensat af forskellige funktioner af en enkelt art af f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer, der analyserer rollen som mekanismen mellem komponenterne i sagsformuleringen, den lilla tyggegummi i de sammensatte f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer for at spille funktionen af det periplasmatiske middel, spiller ikke funktionen af tyggegummisukkerbasemidlet, og de sammensatte f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer i den terminale mad for at spille funktionen af det periplasmatiske middel, spr\u00f8jtet p\u00e5 ydersiden af friske citrusfrugter, for at spille en rolle i glaseringen, for at forhindre fordampning af vand og bevarelse af friskhed og kvalitet.<\/p>\n I henhold til navngivningsprincippet for sammensatte f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer kan det sammensatte f\u00f8devaretils\u00e6tningsstof navngives som et sammensat overfladebehandlingsmiddel baseret p\u00e5 den hovedfunktion, det spiller i den endelige f\u00f8devare.<\/p>\n Blandt dem bruges ethanol til at hj\u00e6lpe med at opl\u00f8se gelatine, hydrogenerede kolofoniumglycerider bruges til at hj\u00e6lpe emulsionen med at sprede sig j\u00e6vnt, ammoniak bruges til at hj\u00e6lpe med at klarg\u00f8re emulsionsopl\u00f8sningen, polydimethylsiloxan bruges til at hj\u00e6lpe emulsionen med at skumme, og p-hydroxyproduktadditiver (herunder proceshj\u00e6lpemidler), som ikke er f\u00f8devarer\u00e5varer, opfylder ikke definitionen af egenskaberne for hj\u00e6lpestoffer til sammensatte f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer som defineret i GB 26687.<\/p>\n GB 2760 \"Terms and Definitions\" beskriver f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer som syntetiske eller naturlige stoffer, der tils\u00e6ttes til f\u00f8devarer for at forbedre f\u00f8devarekvalitet og farve, aroma og smag samt af hensyn til konservering, friskhed og forarbejdning.<\/p>\n De funktionelle beskrivelser af forskellige f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer i GB 2760 Appendix D \"Functional Classes of Food Additives\" indikerer, at f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer (herunder proceshj\u00e6lpemidler) er beregnet til f\u00f8devarer som f.eks. konfekture, k\u00f8dprodukter og mel.<\/p>\n Kombineret med GB 2760 \"Terms and Definitions\" og funktionsbeskrivelserne i bilag D kan det ses, at de forskellige funktioner i f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer (herunder proceshj\u00e6lpemidler) kun virker p\u00e5 f\u00f8devarer, og at de forskellige funktioner i f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer ikke virker p\u00e5 f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer (undtagen smagsstoffer til f\u00f8devarer).<\/p>\n Funktionerne af ethanol, hydrogenerede kolofoniumglycerider, ammoniak, polydimethylsiloxan og ethyl-p-hydroxybenzoat i formuleringen i dette tilf\u00e6lde virkede p\u00e5 de sammensatte filmovertr\u00e6k og ikke p\u00e5 det endelige f\u00f8devareprodukt (overfladebehandlet frisk citrusfrugt).<\/p>\n De tre proceshj\u00e6lpemidler [ethanol, dimethicone og ammoniak] i formuleringen er specificeret i GB 2760. Tjekliste C.1 viser, at ethanol og ammoniak ikke beh\u00f8ver at blive begr\u00e6nset med hensyn til anvendelsesomr\u00e5de og restkoncentrationer, mens tjekliste C.2 viser, at dimethicone skal begr\u00e6nses med hensyn til funktion og anvendelsesomr\u00e5de. I GB 2760 Appendix C \"Principles for the Use of Processing Auxiliaries\" st\u00e5r der dog, at proceshj\u00e6lpemidler skal anvendes i forbindelse med f\u00f8devareproduktion og -forarbejdning. Navnet p\u00e5 tabel C.1 er \"Kan bruges i alle former for f\u00f8devareforarbejdning, og restkoncentrationen beh\u00f8ver ikke at v\u00e6re begr\u00e6nset\".<\/p>\n Ethylbenzoat bruges til at hj\u00e6lpe med at konservere det sammensatte filmmiddel, s\u00e5 det kan ses, at procesform\u00e5let med ethanol, hydrogeneret kolofoniumglycerid, ammoniak, polydimethylsiloxan og ethylparahydroxybenzoat er at virke p\u00e5 det sammensatte filmmiddel.<\/p>\n I henhold til definitionen i GB 26687 om funktionen af hj\u00e6lpestoffer, der tils\u00e6ttes med henblik p\u00e5 forarbejdning, opbevaring og opl\u00f8sning af sammensatte f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer, skal disse fem f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer (inklusive proceshj\u00e6lpemidler) kategoriseres som hj\u00e6lpestoffer i formlen.<\/p>\n GB 26687 foreskriver ogs\u00e5, at hj\u00e6lpestoffer i sammensatte f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer kun kan v\u00e6re f\u00f8devarer\u00e5varer, ikke f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer. Disse fem stoffer er imidlertid listen over f\u00f8devarebegr\u00e6nsede forarbejdningshj\u00e6lpemidler\", ikke \"listen over forarbejdningshj\u00e6lpemidler, der kan anvendes til forarbejdning af forskellige typer f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer, og hvis restkoncentrationer ikke beh\u00f8ver at blive begr\u00e6nset\"; navnet p\u00e5 tabel C.2 er \"listen over forarbejdningshj\u00e6lpemidler, der skal specificeres med hensyn til funktion og anvendelsesomr\u00e5de\", og navnet p\u00e5 denne liste er \"listen over forarbejdningshj\u00e6lpemidler, der skal specificeres med hensyn til funktion og anvendelsesomr\u00e5de\", som b\u00f8r kategoriseres som hj\u00e6lpestoffer i denne formel. Tabel C.2 har titlen \"Liste over forarbejdningshj\u00e6lpemidler, der kr\u00e6ver specifikation af funktion og anvendelsesomr\u00e5de\", og anvendelsesomr\u00e5det for forarbejdningshj\u00e6lpemidlerne p\u00e5 denne liste er f\u00f8devareforarbejdning, ikke forarbejdning af f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer.<\/p>\n Hvis vi tager polydimethylsiloxan som eksempel, kan vi se, at tabel 2 fasts\u00e6tter, at anvendelsesomr\u00e5det for polydimethylsiloxan er f\u00f8devareforarbejdningsprocessen af sojab\u00f8nneprodukter, k\u00f8dprodukter, \u00f8l, bageriprodukter, olier og fedtstoffer osv. og det n\u00e6vnes ikke, at det kan bruges i forarbejdningsprocessen af f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer.<\/p>\n I mellemtiden viser funktionsbeskrivelsen af proceshj\u00e6lpemidler i bilag D \"Food Additives Functional Classes\", at det er en r\u00e6kke forskellige stoffer, der kan hj\u00e6lpe f\u00f8devareforarbejdning med at blive udf\u00f8rt problemfrit. Dette viser, at proceshj\u00e6lpemidler kun kan bruges i f\u00f8devareproduktion og -forarbejdning og ikke kan bruges i produktion og forarbejdning af sammensatte f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer. Forarbejdningshj\u00e6lpemidlerne ethanol, ammoniak og polydimethylsiloxan, der anvendes i denne formel, anvendes alle i produktionsprocessen for sammensatte overfladebehandlingsmidler, hvilket ligger uden for anvendelsesomr\u00e5det for forarbejdningshj\u00e6lpemidler.<\/p>\n Sammenfattende kan det siges, at selvom formuleringskomponenterne i det sammensatte overfladebehandlingsmiddel overholder bestemmelserne i GB 2760 og har et f\u00e6lles anvendelsesomr\u00e5de, kan de fungere i overfladebehandlingen af friske citrusfrugter. Det opfylder dog ikke kravene i GB 26687 om \"terminologi og definitioner\" af sammensatte f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer; GB 2760 om \"terminologi og definitioner\" af f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer; GB 2760 om de funktionelle kategorier af f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer; GB 2760 om de funktionelle kategorier af f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer; og GB 2760 om de funktionelle kategorier af f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer. Det opfylder ikke kravene i GB 2760 for de funktionelle kategorier af f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer; det opfylder ikke kravene i GB 2760 for anvendelsesomr\u00e5det for proceshj\u00e6lpemidler.<\/p>\n The \u201cTerms and Definitions\u201d of the \u201cGeneral Rules for Compounded Food Additives\u201d GB 26687-2011 (hereinafter referred to as GB 26687) describes compounded food additives as follows: In order to improve the quality of food and facilitate the processing of food, two or more single-species food additives are mixed together by physical methods, with or without […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-292-650x202.png\")
![\"\"](\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-351-650x201.png\")
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"