{"id":8457,"date":"2024-08-14T15:09:02","date_gmt":"2024-08-14T15:09:02","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=8457"},"modified":"2024-08-14T15:09:02","modified_gmt":"2024-08-14T15:09:02","slug":"microencapsulation-technology","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/mikroindkapslingsteknologi\/","title":{"rendered":"Hvad er mikroindkapslingsteknologi og dens anvendelse i drikkevareforarbejdning?"},"content":{"rendered":"

Mikroindkapslingsteknologi<\/strong><\/p>\n

1.1 Begrebet mikroindkapslingsteknologi<\/strong><\/p>\n

Mikrokapsel er en slags inklusion eller pakke indpakket med indhold af skallen af polymeriseret materiale, og det stof, der er fyldt indeni, kaldes kernemateriale, og det stof, der er indpakket udenfor, kaldes v\u00e6gmateriale. Mikrokapselteknologi refererer til en ny type teknologi ved hj\u00e6lp af polymeren af polymermaterialer som v\u00e6gmateriale, s\u00e5 den dannes p\u00e5 overfladen af kernematerialet for at danne en kontinuerlig film, isolering af indholdet, s\u00e5 der dannes en ny type teknologi til mikrokapsler.<\/p>\n

Mikroindkapslingsteknologi kan indkapsle faste, flydende eller gasformige stoffer for s\u00e5 vidt muligt at bevare kernematerialets farve, aroma, smag, ern\u00e6ring og aktivitet, og i dag er det blevet unders\u00f8gt og anvendt i vid udstr\u00e6kning inden for f\u00f8devarer, medicin, daglige forn\u00f8denheder, kemiske materialer og s\u00e5 videre.<\/p>\n

1.2 Karakteristik af mikroindkapslingsteknologi<\/strong><\/p>\n

S\u00e6rlige kernematerialestoffer efter mikroindkapsling, dets farve, morfologi, volumen, kvalitet, opl\u00f8selighed og lagerbarhed osv. vil v\u00e6re visse \u00e6ndringer, under specifikke forhold vil kernematerialestofferne langsomt blive frigivet for at spille en rolle.<\/p>\n

Partikelst\u00f8rrelsen p\u00e5 mikroindkapslede produkter varierer generelt fra 1 nm til 1.000 nm. Mikrokapsler af forskellige former, hovedsageligt uregelm\u00e6ssige, enkle, multi-core type, multi-wall type, fyldstofpartikler osv.; i henhold til de funktionelle egenskaber ved differentiering, herunder langsom frigivelse type, trykf\u00f8lsom, varmef\u00f8lsom, lysf\u00f8lsom, h\u00e6velse, pH-f\u00f8lsom type.<\/p>\n

1.3 Valg af kernemateriale og v\u00e6gmateriale<\/strong><\/p>\n

Kernemateriale er for det meste et enkelt stof, kan ogs\u00e5 v\u00e6re en blanding af flere stoffer, der almindeligvis bruges som kernemateriale, kan bredt inddeles i \u00e6teriske olier, pigmenter, olier, stammer, enzymer, aktive stoffer, n\u00e6ringsstoffer og andre kategorier, de specifikke kernematerialestoffer vist i tabel 1.<\/p>\n

Tabel 1 Fremstilling af mikrokapsler, der ofte anvendes til klassificering af kernemateriale<\/strong><\/p>\n

Generelt frigives kernematerialet kun fra mikrokapslens kapselv\u00e6g for at spille sin effekt, frigivelseshastigheden er opdelt i \u00f8jeblikkelig frigivelse og langsom frigivelse af to slags, frigivelseshastigheden er modtagelig for tykkelsen af v\u00e6gmaterialet, hullets st\u00f8rrelse, reaktionstilstanden og andre faktorer;<\/p>\n

Opl\u00f8seligheden og diffusionskoefficienten for selve kernematerialet vil ogs\u00e5 have en effekt p\u00e5 frigivelseshastigheden, og den generelle frigivelsesproces for kernematerialet f\u00f8lger ligningen for frigivelseshastighed p\u00e5 nulniveau eller et niveau. I produktionen og forarbejdningen af drikkevareindustrien er pigment, aktive stoffer og n\u00e6ringsstoffer klasse af kernematerialevalg mere, mikroindkapslede kernematerialestoffer tilsat til drikkevaren, forbedrer drikkevarens kvalitet og v\u00e6rdi, beriger drikkevarens smag og smag.<\/p>\n

Valget af v\u00e6gmaterialer har stor indflydelse p\u00e5 effekten af mikroindkapslingsanvendelse, s\u00e5som permeabilitet, opl\u00f8selighed, fluiditet og s\u00e5 videre. Det anvendte v\u00e6gmateriale skal opfylde kravene til f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer i nationale standarder samt have god filmdannelse, opl\u00f8selighed, emulgering, t\u00f8rring, kompatibilitet og lav viskositet, ikke-toksisk, ikke-irriterende, biologisk nedbrydeligt, bredt tilg\u00e6ngeligt, billigt og ikke reagere kemisk med kernematerialet.<\/p>\n

Derudover har kerne- og v\u00e6gmaterialerne ogs\u00e5 gensidig selektivitet, normalt kan olieopl\u00f8selige v\u00e6gmaterialer bruges til at indpakke de vandopl\u00f8selige kernematerialer, vandopl\u00f8selige v\u00e6gmaterialer indpakker de olieopl\u00f8selige kernematerialer, overfladesp\u00e6ndingen dannet mellem oliefasen og vandfasen for at g\u00f8re opl\u00f8sningen til et stabilt vand-i-olie eller vand-i-olie-system.<\/p>\n

Almindeligt anvendte v\u00e6gmaterialer inddeles i naturlige polymermaterialer og syntetiske polymermaterialer.<\/p>\n

Naturlige polymermaterialer er mindre giftige, mere tyktflydende og nedbrydelige;<\/p>\n

Syntetiske polymermaterialer er st\u00e6rke og nemme at modificere, men mindre biokompatible.<\/p>\n

Plantegummier (f.eks. arabisk gummi, pektin) har h\u00f8j viskositet, gode filmdannende egenskaber og h\u00f8j stabilitet;<\/p>\n

Sukkerarter (som maltose, saccharose og chitosan) har god opl\u00f8selighed, men d\u00e5rlige filmdannende egenskaber;<\/p>\n

Stivelse og dens derivater (f.eks. carboxymethylstivelse, oligosakkarider) fra en lang r\u00e6kke kilder, ingen forurening;<\/p>\n

Dextriner (f.eks. maltodextrin, cyclodextrin) har god varmebestandighed;<\/p>\n

Celluloseklasser (f.eks. carboxymethylcellulose, ethylcellulose) er mindre giftige og mere tyktflydende, men ikke varmebestandige;<\/p>\n

Proteiner (f.eks. gelatine, sojab\u00f8nneisolatprotein) og lipider (f.eks. paraffin, lecithin) har gode filmdannende og emulgerende egenskaber. PETROVIC et al. fremstillede mikrokapsler af solsikkeolie ved hj\u00e6lp af sprayt\u00f8rring med hydroxypropylmethylcellulose som v\u00e6gmateriale og unders\u00f8gte eksperimentelt effekten af anioniske overfladeaktive stoffer p\u00e5 processen med dannelse af mikrokapsler.<\/p>\n

CAI Xuran et al. unders\u00f8gte stabiliteten af fem proportioner af carboxymethylstivelse og xanthangummikomposit-indlejrede bl\u00e5b\u00e6r-antocyanin-mikrokapsler og bekr\u00e6ftede, at mikrokapslerne hovedsageligt blev tilbageholdt i maven og frigivet i tarmen ved in vitro-frigivelsesanalysen.LOLENY TAVARES et al. brugte valleprotein og chitosankompleks til at mikroindkapsle hvidl\u00f8gsekstrakt, hvilket resulterede i 50 % til 60 % tilbageholdelseseffektivitet af phenolforbindelser i hvidl\u00f8g.<\/p>\n

1.4 Fremstillingsmetoder for mikrokapsler<\/strong><\/p>\n

Der er mange metoder til fremstilling af mikrokapsler, som kan kategoriseres i fysiske, kemiske og fysisk-kemiske metoder alt efter princippet. De specifikke metoder og deres fordele er vist i tabel 2.<\/p>\n

Tabel 2 Fremstillingsmetoder for mikrokapsler<\/strong><\/p>\n

I drikkevareindustrien bruges sprayt\u00f8rringsmetoden ofte til at producere faste drikkevarer for at opn\u00e5 industriel produktion i stor skala. Chai Wisdom et al. brugte r\u00f8rsaft og kanel som r\u00e5materialer, tilsatte maltodextrin og sprayt\u00f8rrede derefter for at forberede r\u00f8rsaft og kanel fast drik, og r\u00f8rsaft og kaneldrik opn\u00e5et under de optimale betingelser for processen har hurtig opl\u00f8sningshastighed, god kvalitet, s\u00f8d og velsmagende og har den unikke smag af r\u00f8rsaft og kanel.<\/p>\n

I den faktiske produktion af mere kernemateriale i v\u00e6gmaterialeopl\u00f8sningen blandes homogent for at danne en stabil opl\u00f8sning, foder til sprayt\u00f8rreren efter forst\u00f8vning og h\u00f8jtemperaturt\u00f8rringsproces, s\u00e5 opl\u00f8sningsmidlet fordamper hurtigt, den opl\u00f8ste udf\u00e6ldning for at f\u00e5 mikrokapslerne og derefter tils\u00e6ttes til juicedrikke, faste drikkevarer og s\u00e5 videre. Mikrokapslerne fremstillet ved sprayt\u00f8rring har god indlejringseffekt, fine og ensartede partikler og god opl\u00f8selighed.<\/p>\n

1.5 Karakterisering af mikrokapsler<\/strong><\/p>\n

Der findes mange specifikke metoder til karakterisering af mikroindkapslede produkter: brug af Fourier transform infrar\u00f8d spektroskopi, r\u00f8ntgendiffraktion og andre teknikker til at bestemme graden af mikrokapselindlejring, verifikation af den indlejrede struktur; brug af scanning elektronmikroskopi til at observere overfladestrukturen af mikrokapsler, effekten af indlejringen; brug af partikelst\u00f8rrelsesanalysator til at analysere partikelst\u00f8rrelsesfordelingen af mikroindkapslede produkter; brug af termogravimetriske analysatorer til at detektere den termiske stabilitet af mikroindkapslede produkter; brug af plotting af mikrokapslens indlejringshastighed Mikrokapslens indlejringshastighed blev opn\u00e5et ved kortl\u00e6gning; mikrokapslernes egenskab med langsom frigivelse blev p\u00e5vist ved kromatografi og s\u00e5 videre. Storm Sasha et al. etablerede en lavfelts kernemagnetisk resonansteknologi kombineret med partiel mindste kvadraters regressionsanalysemetode, hurtig, ikke-destruktiv og n\u00f8jagtig p\u00e5visning af antarktisk krillolie-mikrokapslers indlejringshastighed.<\/p>\n

Anvendelsen af mikroindkapslingsteknologi i drikkevareforarbejdning<\/strong><\/p>\n

2.1 Mikroindkapslingsteknologiens rolle i forbindelse med forarbejdning af drikkevarer<\/strong><\/p>\n

(1) Flydende drikkevarer kan omdannes til pulver eller faste partikler efter mikroindkapsling, hvilket er praktisk til forarbejdning, transport, opbevaring og forbrug.<\/p>\n

(2) Beskyt det flygtige, ustabile kernemateriale mod p\u00e5virkning fra det ydre milj\u00f8 (lys, temperatur, fugtighed, pH-v\u00e6rdi osv.) for at forhindre oxidation og forringelse af kernematerialet eller s\u00e6nke oxidationshastigheden og samtidig undg\u00e5 at interagere med andre komponenter i drikkevarens bivirkninger, hvilket resulterer i skade p\u00e5 menneskers sundhed.<\/p>\n

3) Forbedre produktets kemiske stabilitet og forl\u00e6ng opbevaringsperioden.<\/p>\n

4) Kontroller frigivelsesstedet, frigivelsestiden og frigivelseshastigheden for kernematerialet i menneskekroppen, s\u00e5 de aktive ingredienser med terapeutiske funktioner og s\u00e5 videre kan frigives effektivt og pr\u00e6cist og fremme absorptionen og udnyttelsen af den menneskelige tarmkanal.<\/p>\n

(5) Maskerer den d\u00e5rlige lugt af selve kernematerialet, s\u00e5som fiskeagtig, krydret, bitter osv. for at forbedre drikkevarens smag og aroma.<\/p>\n

6) Maksimerer den oprindelige farve, aroma, smag samt biologiske aktivitet i drikken, bevarer n\u00e6ringsv\u00e6rdien eller forbedrer endda n\u00e6ringsv\u00e6rdien.<\/p>\n

(7) Reducere m\u00e6ngden af tilsatte f\u00f8devaretils\u00e6tningsstoffer for at mindske skaderne p\u00e5 menneskers sundhed.<\/p>\n

2.2 Anvendelse af mikroindkapslingsteknologi i tedrikke<\/strong><\/p>\n

Te, fordi det indeholder te-polyfenoler og andre stoffer, der er gavnlige for menneskers sundhed og elsket af forbrugerne, men te-polyfenoler er lette at oxidere under alkaliske forhold, lette at reagere med koffein, proteiner og andre stoffer for at generere te-ost; vitaminer i te beskadiges let af varme; aromatiske stoffer er lette at fordampe eller frigive u\u00f8nsket smag; pigmenter er lette at nedbryde under lysforholdene, og nogle af dem vil ogs\u00e5 virke uklare og udf\u00e6ldede, brune suppefarve, aromaforringelse Nogle af dem vil ogs\u00e5 have uklarhed og udf\u00e6ldning, bruning af suppefarve og forringelse af aroma.<\/p>\n

Anvendelsen af mikroindkapslingsteknologi i produktionen og forarbejdningen af tedrikke kan effektivt l\u00f8se ovenst\u00e5ende problemer. Anvendelsen af mikroindkapslingsteknologi kan beskytte te-polyphenoler, vitaminer, aromatiske stoffer og pigmenter i tedrikke, forhindre fordampning af ingredienserne, opretholde teens farve og smag, forbedre stabiliteten og modstandsdygtigheden over for lys, varme, syre og alkali og forl\u00e6nge holdbarheden. Ning Enchuang et al. fremstillede mikrokapsler ved sprayt\u00f8rring af den oprindelige v\u00e6ske af Camellia sinensis-polyphenoler, og te-polyphenolerne var i stand til at bevare 81,23 %. Chen Xin p\u00e5pegede, at tils\u00e6tning af en slags m\u00e6lkefedtmikrokapsler til tedrikke kan forbedre smagen og \u00f8ge n\u00e6ringsv\u00e6rdien.<\/p>\n

Ved produktion af \u00f8jeblikkelig te er det vigtigt at opretholde den oprindelige smag, farve og aroma af te, idet tils\u00e6tning af thrive-cyclodextrin ikke kun kan indlejres i smagskomponenterne for at undg\u00e5 tab, men ogs\u00e5 forhindre produktion af teost, produktion af tedrikke med st\u00e6rk aroma og god farve.<\/p>\n

2.3 Anvendelse af mikroindkapslingsteknologi i mejeridrikke<\/strong><\/p>\n

For at sikre, at n\u00e6ringsstofferne i mejeriprodukter ikke nedbrydes, bruges mikroindkapslingsteknologi til at behandle n\u00e6ringsstofferne, s\u00e5 det producerede m\u00e6lkepulver har en ensartet tekstur, god smag og delikat smag. Dai Yi et al. p\u00e5pegede, at mikroindkapsling af fedtsyrer tilsat moderm\u00e6lkspulver kan sikre moderm\u00e6lkserstatningens ern\u00e6ringsm\u00e6ssige kvalitet og sikkerhed, forbedre fedtsyrernes stabilitet og bremse oxidationen. Docosahexaensyre (DHA) er en um\u00e6ttet fedtsyre, som er afg\u00f8rende for sp\u00e6db\u00f8rns og sm\u00e5b\u00f8rns v\u00e6kst og udvikling, men den er tilb\u00f8jelig til at blive oxideret og misfarvet, hvilket resulterer i d\u00e5rlig smag.<\/p>\n

Mikroindkapslet DHA tilsat m\u00e6lkepulver kan undg\u00e5 den fiskeagtige lugt og ogs\u00e5 forbedre m\u00e6lkepulverets opl\u00f8selighed. Brugen af mikroindkapsling kan ogs\u00e5 producere mange forskellige smagsvarianter af mejeriprodukter, s\u00e5som aromatiseret m\u00e6lkepulver, \u00f8lm\u00e6lkspulver, skummende m\u00e6lkepulver, ingef\u00e6rm\u00e6lkspulver og s\u00e5 videre. Mikroindkapsling af Lactobacillus acidophilus i yoghurt kan forbedre yoghurtens vandbindingsevne og \u00f8ge proteinindholdet, og det er eksperimentelt blevet bekr\u00e6ftet, at egenskaberne ved denne mikroindkapslede Lactobacillus acidophilus kan forblive stabile i 10 uger.<\/p>\n

Sung Ahn et al. unders\u00f8gte processen med enteriske laktasemikrokapsler og bekr\u00e6ftede, at in vitro-frigivelseshastigheden for hydroxypropylmethylcellulosephthalat-mikrokapsler er bedre end for mikrokapsler indlejret i zeinolysin, og at denne form for mikroindkapslet laktase kan anvendes til m\u00e6lk og yoghurt for at l\u00f8se problemet med utilstr\u00e6kkelig udskillelse af laktase i menneskekroppen og lindre symptomerne p\u00e5 grund af laktoseintolerance for at sikre menneskers sundhed.<\/p>\n

2.4 Anvendelse af mikroindkapslingsteknologi i funktionelle drikkevarer<\/strong><\/p>\n

Mikroindkapslingsteknologi har mange anvendelser i produktionen af funktionelle drikkevarer, de mest lovende anvendelser, probiotika for at opretholde balancen i den menneskelige tarmflora, overlevelsen af betingelserne kr\u00e6ver h\u00f8j, lavet af probiotiske mikrokapsler, kan forbedre aktiviteten og stabiliteten af probiotika i tarmkanalen, tilf\u00f8je probiotisk mikroindkapslingsproduktion af juicedrikke, m\u00e6lkedrikke har et bredt marked.<\/p>\n

MAS Hara SOUNGA B A F et al. brugte valleisolatprotein-oligofruktosekompleks som v\u00e6gmateriale, Lactobacillus acidophilus og Lactobacillus casei som kernemateriale til at fremstille probiotiske mikrokapsler, som blev tilsat mosede bananer for at fryset\u00f8rre til pulver og simulere behandlingen af humane mave- og tarmv\u00e6sker, og testen viste, at bananpulveret med tils\u00e6tning af den indlejrede probiotiske mikrokapsel opretholdt h\u00f8j bakteriel levedygtighed og god opbevaringsstabilitet.<\/p>\n

Ding Ke et al. mikroindkapslede Ganoderma lucidum-stammer, filtratet fra fermentering og citronsyre, saccharose, honning i overensstemmelse med en vis andel af blandingen, efter homogenisering, p\u00e5fyldning, sterilisering lavet af fermenterede drikkevarer, n\u00e6ringsrige, bedre smag.<\/p>\n

Cai Xiangyang og andre mikrokapsler tilberedt med saflorfr\u00f8olie for at udvikle en funktionel sammensat drik, gennem menneskelig eksperimentel forskning viser, at denne drik p\u00e5 atletens krops metaboliske evne til at fremme, langvarig drikke kan ogs\u00e5 forbedre sportspr\u00e6stationerne.<\/p>\n

2.5 Anvendelse af mikroindkapslingsteknologi i frugtsaftdrikke<\/strong><\/p>\n

Brugen af mikroindkapslingsteknologi til at producere frugtsaftdrikke, normalt med natriumalginat, naturlig frugtsaft eller kompositjuice som r\u00e5materialer, forskellige varianter af mikroindkapslede juicedrikke med en bred vifte af r\u00e5varekilder, enkel proces, i produktionsprocessen er det ikke let at g\u00f8re for meget tab af n\u00e6ringsstoffer, forbrugerne kan opleve en rig smag, n\u00e5r de drikker.<\/p>\n

Liu Chunju et al. anvendte mikrokapsler med \u00e6terisk citronolie i frugtsaft, som bevarede en r\u00e6kke gavnlige aromakomponenter i den \u00e6teriske olie med karakteristisk smag og h\u00f8j accept, og anvendelsen af denne \u00e6teriske olie i frugtsaft har en stor v\u00e6rdi for udvikling og udnyttelse.<\/p>\n

Chen Jianbing et al. brugte mikroindkapslingsteknologien af hesperidin indlejret, tilsat til appelsinsaftdrikken, gennem unders\u00f8gelsen af indvirkningen p\u00e5 saftens kvalitet, for at bestemme den optimale formel for: den oprindelige saftkoncentration p\u00e5 30 %, hesperidin mikroindkapsling 0,8 %, stabilisatorer 0,2%, appelsinsaftdrikken produceret under disse procesbetingelser har en god smag, hesperidinindhold p\u00e5 op til 0,82 g\/L, og samtidig for at forbedre saftens ern\u00e6ringsm\u00e6ssige v\u00e6rdi.<\/p>\n

Der er ogs\u00e5 unders\u00f8gelser af \u00e6blejuice med lipider indlejret i mikrokapsler og derefter tilsat vand for at lave mikroindkapslet \u00e6blejuice, som er gavnlig for menneskers optagelse, l\u00e6ngere opholdstid end almindelig \u00e6blejuice i kroppen og h\u00f8j biotilg\u00e6ngelighed.<\/p>\n

NAMBIAR et al. fremstillede mikroindkapslet kokosn\u00f8ddesaft ved hj\u00e6lp af sprayt\u00f8rring og viste eksperimentelt, at mikroindkapsling beskytter phenolforbindelser mod effektiv kontrolleret frigivelse under specifikke forhold. Derudover er effekten af gelatine p\u00e5 klaring af frugt- og gr\u00f8ntsagssaft ogs\u00e5 relateret til anvendelsen af mikroindkapslingsteknologi.<\/p>\n

2.6 Anvendelse af mikroindkapslingsteknologi i faste drikkevarer<\/strong><\/p>\n

I USA anvendes mikroindkapslingsteknologi i mere end halvdelen af produktionsprocesserne for faste drikkevarer. Wang Yutong et al. blandede kornpulver som v\u00e6gmateriale indlejret i karoten, sprayt\u00f8rring forberedte en mikroindkapslet fast drik, s\u00e5 den faste drik har en bedre opl\u00f8selighed og fluiditet, og n\u00e6ringsv\u00e6rdien er blevet forbedret.<\/p>\n

I produktionen og forarbejdningen af instant kaffe kan mikroindkapsling beskytte ustabile alkoholer, aldehyder og ketoner mod nedbrydning, hvilket er afg\u00f8rende for at give kaffen dens unikke smagskarakteristika.<\/p>\n

Skummende pulver fremstillet ved mikroindkapsling kan f\u00e5 drikkevarerne til at skumme kraftigt. Fytomasse produceret ved hj\u00e6lp af mikroindkapslingsteknologi kan bruges i ingredienserne i kaffe og m\u00e6lkete for at \u00f8ge den m\u00e6lkeagtige og glatte tekstur og forbedre den hurtige opl\u00f8selighed. Mikroindkapslede partikler, der indkapsler naturlig frugtsaft, blev tilsat faste drikkevarer, som er naturlige og n\u00e6rende med en frugtagtig lugt. Wu Shudong et al. ekstraherede flavonoider fra rester af citrusskaller og tilsatte dem til faste drikkevarer efter at have indlejret dem med thrive-cyclodextrin, hvilket resulterede i en delikat bryggesmag og moderat s\u00f8d og sur smag.<\/p>\n

Udsigter og fremtidsudsigter<\/strong><\/p>\n

Anvendelsen af mikroindkapslingsteknologi forenkler den traditionelle drikkevareproduktionsproces, fremmer udviklingen af drikkevareindustrien fra lavt niveau til h\u00f8j dybderetning og skaber mange v\u00e6rdifulde produkter. Med teknologiens modenhed anvendes mikroindkapslingsteknologi ogs\u00e5 gradvist til brug af syrningsmidler, konserveringsmidler og andre drikkevaretils\u00e6tningsstoffer, og mikroindkapslingsteknologi er blevet et vigtigt middel til at fremme den kontinuerlige udvikling af drikkevareindustrien.<\/p>\n

I \u00f8jeblikket er Kinas mikroindkapslingsteknologi i en hurtig udviklingsfase, i henhold til markedets eftersp\u00f8rgsel og den aktuelle situation, yderligere teoretisk forskning og bred anvendelse til udvikling af nye milj\u00f8venlige og ikke-giftige v\u00e6gmaterialer og udgravning af kernemateriale samt at udvide midlerne til funktionel evaluering og s\u00e5 videre er af stor betydning. I dag udvikler mikroindkapslingsteknologien sig i retning af mikronisering, h\u00f8j kvalitet og milj\u00f8beskyttelse, og i fremtiden vil mikroindkapslingsteknologien spille en st\u00f8rre rolle i drikkevareindustrien og l\u00f8bende udvikle nye produkter, der er gavnlige for menneskers sundhed, g\u00f8re st\u00f8rre gennembrud og bringe flere fordele for mennesker og samfund.<\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Microencapsulation Technology 1.1 The concept of microencapsulation technology Microcapsule is a kind of inclusion or package wrapped with contents by the shell of polymerized material, and the substance loaded inside is called core material, and the substance wrapped outside is called wall material. Microcapsule technology refers to a new type of technology by the polymer […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\nWhat is microencapsulation technology and its application in beverage processing? - China Chemical Manufacturer<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/mikroindkapslingsteknologi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"What is microencapsulation technology and its application in beverage processing? - China Chemical Manufacturer\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Microencapsulation Technology 1.1 The concept of microencapsulation technology Microcapsule is a kind of inclusion or package wrapped with contents by the shell of polymerized material, and the substance loaded inside is called core material, and the substance wrapped outside is called wall material. Microcapsule technology refers to a new type of technology by the polymer […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/mikroindkapslingsteknologi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"China Chemical Manufacturer\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-08-14T15:09:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-291-523x433.png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mrzhao\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mrzhao\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"13 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/\",\"url\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/\",\"name\":\"What is microencapsulation technology and its application in beverage processing? - China Chemical Manufacturer\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-291-523x433.png\",\"datePublished\":\"2024-08-14T15:09:02+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-14T15:09:02+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-291-523x433.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-291-523x433.png\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"What is microencapsulation technology and its application in beverage processing?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/\",\"name\":\"China Chemical Manufacturer\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3\",\"name\":\"Mrzhao\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mrzhao\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hvad er mikroindkapslingsteknologi og dens anvendelse i drikkevareforarbejdning? - Kinesisk kemikalieproducent","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/mikroindkapslingsteknologi\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"What is microencapsulation technology and its application in beverage processing? - China Chemical Manufacturer","og_description":"Microencapsulation Technology 1.1 The concept of microencapsulation technology Microcapsule is a kind of inclusion or package wrapped with contents by the shell of polymerized material, and the substance loaded inside is called core material, and the substance wrapped outside is called wall material. Microcapsule technology refers to a new type of technology by the polymer […]","og_url":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/mikroindkapslingsteknologi\/","og_site_name":"China Chemical Manufacturer","article_published_time":"2024-08-14T15:09:02+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-291-523x433.png"}],"author":"Mrzhao","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"Mrzhao","Estimeret l\u00e6setid":"13 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/","url":"https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/","name":"Hvad er mikroindkapslingsteknologi og dens anvendelse i drikkevareforarbejdning? - Kinesisk kemikalieproducent","isPartOf":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-291-523x433.png","datePublished":"2024-08-14T15:09:02+00:00","dateModified":"2024-08-14T15:09:02+00:00","author":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/#primaryimage","url":"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-291-523x433.png","contentUrl":"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-291-523x433.png"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/microencapsulation-technology\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/longchangextracts.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"What is microencapsulation technology and its application in beverage processing?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#website","url":"https:\/\/longchangextracts.com\/","name":"Producent af kemikalier i Kina","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/longchangextracts.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3","name":"Mrzhao","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mrzhao"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8457"}],"collection":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8457"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8457\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8461,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8457\/revisions\/8461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}