Hjerte-kar-sygdomme (CVD) er den st\u00f8rste d\u00f8ds\u00e5rsag p\u00e5 verdensplan, og hyperlipid\u00e6mi er en af de vigtigste risikofaktorer for CVD.<\/p>\n
Hyperlipid\u00e6mi defineres som h\u00f8jt plasma total-kolesterol (TC), triglycerider (TG) og low-density lipoprotein-kolesterol (LDLC) og lavt high-density lipoprotein-kolesterol (HDLC).<\/p>\n
Niveauet af blodlipider er t\u00e6t forbundet med kostvaner og kroppens metaboliske kapacitet. At reducere indtaget af m\u00e6ttede fedtsyrer, transfedtsyrer og kolesterol i kosten og \u00f8ge indtaget af lipids\u00e6nkende helsekostprodukter kan hj\u00e6lpe med at reducere blodlipiderne.<\/p>\n
Forskning har vist, at der er mange funktionelle komponenter i f\u00f8devarer med lipids\u00e6nkende effekter.<\/p>\n
Kostfibre<\/strong><\/p>\n Kostfibre er internationalt anerkendt som det syvende n\u00e6ringsstof. Unders\u00f8gelser har vist, at opl\u00f8selige kostfibre kan forebygge og behandle hjerte-kar-sygdomme. Kostfibre som havregryn, \u00e6blepektin, opl\u00f8selige psylliumfibre og hydroxyethylmethylcellulose har hypolipidemiske virkninger.<\/p>\n De vigtigste lipids\u00e6nkende mekanismer i kostfibre omfatter: s\u00e6nkning af kolesterol i leveren ved at reducere produktionen af kolesterol i leveren og fremme omdannelsen af kolesterol i leveren til galdesyrer. Det kan ogs\u00e5 opn\u00e5s ved at regulere aktiviteten af enzymer, der er relateret til fedtsyreoxidation, inducere fedtsyreoxidation og s\u00e6nke TG-niveauerne i leveren.<\/p>\n Polysakkarider<\/strong><\/p>\n Polysakkarider er blevet grundigt unders\u00f8gt som en ny kilde til kosttilskud og funktionelle f\u00f8devareingredienser. Det har vist sig, at polysakkarider som jujube-polysakkarider, tang-polysakkarider, gr\u00e6skar-polysakkarider, kvan-polysakkarider og stribet portulak-polysakkarider har hypolipid\u00e6miske egenskaber.<\/p>\n Aktive polysaccharider kan s\u00e6nke blodlipiderne ved at h\u00e6mme kolesterolsyntesen, blokere lever- og tarmcirkulationen af kolesterol og s\u00e6nke plasmakolesterolniveauet. Det kan ogs\u00e5 opn\u00e5s ved at regulere adipocytdifferentiering, h\u00e6mme aktiviteten af fedtsyrekatabolisme-relaterede enzymer, fremme fedtsyreoxidation og fjerne overskydende frie radikaler i kroppen for at h\u00e6mme lipidperoxidation.<\/p>\n Polyfenoler<\/strong><\/p>\n Polyfenoler, ogs\u00e5 kendt som \"plantetanniner\", herunder fenolsyre og flavonoider, findes hovedsageligt i planternes r\u00f8dder, hud, blade og frugter og har en st\u00e6rk biologisk aktivitet. Forskning har vist, at granat\u00e6blepolyfenoler, druepolyfenoler, kakaopolyfenoler, tepolyfenoler og andre polyfenoler har den virkning, at de s\u00e6nker blodlipiderne.<\/p>\n Alkaloider<\/strong><\/p>\n Alkaloider er en klasse af nitrogenholdige alkaliske organiske forbindelser, der findes i naturen. Et stort antal unders\u00f8gelser har vist, at alkaloider har hypolipid\u00e6miske virkninger.<\/p>\n Wu Hao et al. fodrede rotter med 70,05 mg\/kg farmakop\u00e9rodalkaloider i 4 uger og fandt ud af, at de kunne reducere rotternes kropsv\u00e6gt betydeligt og reducere niveauerne af TC, TG og LDL-C betydeligt og \u00f8ge niveauerne af HDL-C. Desuden kunne farmakop\u00e9ens rodalkaloider reducere niveauet af galdesyrer i blodet betydeligt og \u00f8ge udskillelsen af galdesyrer (TBA) i f\u00e6ces.<\/p>\n Saponiner<\/strong><\/p>\n Saponiner findes i stor udstr\u00e6kning i planter og ogs\u00e5 i sm\u00e5 m\u00e6ngder i marine organismer som s\u00f8stjerner og s\u00f8p\u00f8lser, og de er vigtige i forebyggelse og behandling af hjerte-kar-sygdomme og til at s\u00e6nke blodlipiderne.<\/p>\n Afrikansk auberginesaponin, araliasaponin og andre saponinkomponenter har betydelige hypolipid\u00e6miske og anti-lipidperoxiderende virkninger.<\/p>\n Saponiner kan h\u00e6mme kolesterolsyntesen i leveren og \u00f8ge udstr\u00f8mningen af kolesterol i plasma for at s\u00e6nke kolesterolniveauet i plasma og kan ogs\u00e5 regulere lipidmetabolisme-relaterede enzymer og forbedre lipidernes antioxidantkapacitet for at spille en lipids\u00e6nkende rolle.<\/p>\n Andre<\/strong><\/p>\n He Shan et al. fandt, at et stort antal mineraler og sporstoffer i dybhavsvand har den effekt, at de s\u00e6nker blodlipiderne, hovedsageligt gennem aktivering af AMP-aktiveret proteinkinase for at reducere lipidindholdet i hepatocytter og dermed h\u00e6mme syntesen af kolesterol og fedtsyrer. Desuden blev mRNA-ekspressionen af LDL-receptor, SREBP-2 og CYP7A1 opreguleret, hvilket resulterede i lavere LDL-niveauer og \u00f8get kolesteroludstr\u00f8mning.<\/p>\n Rashid et al. gav tocotrienoler (TRF), opn\u00e5et ved berigelse fra palmeolie, som kosttilskud til rotter p\u00e5 en fedtfattig kost, hvilket reducerede TC-, TG- og LDL-C-niveauerne betydeligt og s\u00e6nkede niveauet af oxideret LDL sammenlignet med kontrolgruppen og derved h\u00e6mmede udviklingen af aterosklerose.<\/p>\n Perillaolie er rig p\u00e5 \u03b1-linolensyre, ZhangTao et al. fandt, at rotter fodret med perillaolie signifikant reducerede niveauerne af TC og TG, \u00f8gede mRNA-ekspressionen af PPAR-\u03b1 og CPT1A i leveren og fremmede oxidationen af leverfedtsyrer sammenlignet med kontrolgruppen; de opregulerede ogs\u00e5 mRNA-ekspressionen af SREBP-1, FAS og ACC i blodserummet, hvilket signifikant s\u00e6nkede serumlipiderne og h\u00e6mmede leverfedtsyresyntesen. Fedtsyresyntesen blev h\u00e6mmet.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cardiovascular disease (CVD) is the leading cause of death worldwide, and hyperlipidemia is one of the most important risk factors for CVD. Hyperlipidemia is defined as high plasma total cholesterol (TC), triglycerides (TG) and low-density lipoprotein cholesterol (LDLC) and low high-density lipoprotein cholesterol (HDLC). The level of blood lipids is closely related to dietary habits […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n