Interessen for sukkerreduktion har taget fart i de senere \u00e5r, og b\u00e5de ber\u00f8mtheder og forbipasserende er ivrige efter at slutte sig til den sukkerreducerede livsstils r\u00e6kker. Hvorfor er sukkerreduktion s\u00e5 popul\u00e6rt?<\/p>\n
Unders\u00f8gelser har vist, at kost med et h\u00f8jt sukkerindhold \u00f8ger blodsukkeret, frie radikaler og forbindelser, der \u00f8ger inflammation. Over tid kan for meget sukker \u00f8ge risikoen for fedme, diabetes og m\u00e5ske endda \u00f8ge risikoen for kroniske sygdomme som visse former for kr\u00e6ft og hjertesygdomme. S\u00e5 hvad er de specifikke farer ved at indtage for meget sukker?<\/p>\n
Hvad er farerne ved et for stort sukkerindtag?<\/strong><\/p>\n T\u00e6nder<\/strong> Hjerne<\/strong> Hjerte<\/strong> Hud<\/strong> Knogler<\/strong> Fedme<\/strong> \u00d8er i bugspytkirtlen<\/strong> Misforst\u00e5elser om sukkerreducerede di\u00e6ter<\/strong><\/p>\n Da der er s\u00e5 mange farer ved overdreven sukkerindtagelse, bliver sukkerkure naturligvis mere og mere popul\u00e6re, men er den sukkerkur, du forst\u00e5r, virkelig en videnskabelig sukkerkur?<\/p>\n Myte 1: Sukkerreduceret kost betyder at spise mindre mad<\/strong> Myte 2: Sukkerreduktion betyder at sk\u00e6re stivelse v\u00e6k<\/strong> Myte 3: M\u00e6lkelaktose er meget h\u00f8jt kan ikke drikke<\/strong> Myte 4: Find en sukkerreducerende opskrift p\u00e5 nettet og spis den derefter<\/strong> Myte 5: Kulstoffattig kost til gravide\/ammende forebygger v\u00e6gt\u00f8gning<\/strong> Videnskabelig sukkerdi\u00e6t i sidste ende hvordan man g\u00f8r<\/strong><\/p>\n 1, reducer sukker b\u00f8r reduceres \"tilsat sukker\"<\/strong> 2. Forst\u00e5else af \"tilsat sukker\"<\/strong> 3, sukker er skadeligt<\/strong> 4, kontroller indtaget af \"tilsat sukker\"<\/strong> 5, b\u00f8rn og teenagere drikker ikke eller drikker mindre sukkerholdige drikkevarer<\/strong> 6. Sp\u00e6db\u00f8rn og sm\u00e5b\u00f8rn har ikke brug for \"tilsat sukker\" i deres mad.<\/strong> 7. Reducer forbruget af emballerede f\u00f8devarer med h\u00f8jt sukkerindhold<\/strong> 8. Tils\u00e6t mindre sukker under tilberedningen<\/strong> 9. Spis ude og bestil smart<\/strong> 10, med almindeligt vand i stedet for drikkevarer<\/strong> The craze for sugar reduction has taken off in recent years, with both celebrities and passers-by keen to join the ranks of the sugar-reduced lifestyle. Why is sugar reduction so popular? Studies have shown that diets high in sugar increase blood sugar, free radicals and compounds that increase inflammation. Over time, too much sugar can […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nFor meget og for hyppigt sukkerindtag kan let f\u00f8re til huller i t\u00e6nderne. Det skyldes, at det sukker, der bliver tilbage i munden, h\u00f8jst sandsynligt bliver nedbrudt og fermenteret af bakterier, der producerer syrer, som nedbryder tandemaljen og let kan f\u00f8re til karies.<\/p>\n
\nForskere ved University of California, Los Angeles, udf\u00f8rte et rottefors\u00f8g, der for f\u00f8rste gang afsl\u00f8rede, at en langvarig kost med h\u00f8jt fruktoseindhold vil g\u00f8re hjernen langsom, og at indl\u00e6rings- og hukommelseskapaciteten vil falde.<\/p>\n
\nJo flere sukkerholdige drikke du drikker, jo h\u00f8jere bliver dit triglyceridniveau i blodet. At drikke bare \u00e9n sukkerholdig drik mindre om ugen kan forbedre hjertesundheden og reducere risikoen for hjertesygdomme i fremtiden.<\/p>\n
\nSukkeret binder sig til kollagenet i huden, hvilket g\u00f8r kollagenfibrene mere skr\u00f8belige og tilb\u00f8jelige til at g\u00e5 i stykker. Den menneskelige huds tredimensionelle fasthed skyldes det st\u00e6rke netv\u00e6rk af kollagenfibre, der tr\u00e6kker i hinanden. N\u00e5r dette tr\u00e6k er lavt, falder huden sammen, elasticiteten aftager, og der opst\u00e5r rynker. Derudover vil h\u00f8jt blodsukker og insulin p\u00e5virke den normale funktion af hudens stofskifte, hvilket resulterer i udskillelse af mere olie i ansigtet, mere tilb\u00f8jelig til akne.<\/p>\n
\nUnge kvinder, b\u00f8rn og andre mennesker elsker at spise s\u00f8de sager, og et for stort sukkerindtag vil p\u00e5virke kroppens optagelse af calcium fra maden og dermed p\u00e5virke knoglesundheden.<\/p>\n
\nEn samlet analyse af resultaterne af randomiserede, kontrollerede fors\u00f8g med voksne viste en sammenh\u00e6ng mellem lavere indtag af frit sukker og v\u00e6gttab. Til sammenligning var et \u00f8get indtag af frit sukker forbundet med v\u00e6gt\u00f8gning.<\/p>\n
\nAt spise sukker f\u00f8rer ikke direkte til diabetes, men en kost med et h\u00f8jt sukkerindhold, som kan v\u00e6re forbundet med en kortvarig stigning i blodsukkeret, \u00f8ger belastningen p\u00e5 \u00f8erne i bugspytkirtlen; en kost med et h\u00f8jt sukkerindhold kan til geng\u00e6ld f\u00f8re til fedme, hvilket i h\u00f8j grad \u00f8ger risikoen for at udvikle diabetes.<\/p>\n
\nVores kost er generelt baseret p\u00e5 ris, suppleret med k\u00f8d, gr\u00f8ntsager og suppe osv. Hvis vi blot fortolker sukkerreduktion som ikke at spise basisf\u00f8devarer, vil vores kroppe komme til at mangle energi, hvilket f\u00f8rer til underern\u00e6ring. En af misforst\u00e5elserne om at reducere sukker er, at n\u00e5r man kun ser ordet \"reducere\", er resultatet ikke kun at kontrollere indtaget af sukker, men ogs\u00e5 at \u00f8ge k\u00f8d, fisk og andre proteiner reduceres ogs\u00e5, det oprindelige form\u00e5l med at reducere sukker er ikke at tabe sig, men en m\u00e5de at opretholde en sund kost p\u00e5.<\/p>\n
\nSukkerreduktionsdi\u00e6t er faktisk en mere afslappet kulstoffattig di\u00e6t, andelen af sukker (kulhydrater) udgjorde ca. 26-45% af de samlede kalorier, fuldkorn og korn, frugt, frisk m\u00e6lk og andre f\u00f8devarer, der indeholder sukker til kontrol inden for dette interval, er godt, b\u00f8r afst\u00e5 fra sukkers\u00f8dede drikkevarer, slik, snacks og andet raffineret sukker, snarere end stivelsesholdig mad ikke spises.<\/p>\n
\nM\u00e6lk indeholder laktose, men laktoseford\u00f8jelsen er ikke hurtig, s\u00e5 stimuleringen af blodsukkeret er ikke stor, plus at m\u00e6lk indeholder en r\u00e6kke vitaminer og mineraler, som menneskekroppen har brug for til at opretholde helbredet, og det er ret vigtigt, s\u00e5 det anbefales stadig at inkludere m\u00e6lk i den daglige kost. Der findes ogs\u00e5 us\u00f8det kaffe latte og sort te latte.<\/p>\n
\nDiabetikere, nyrepatienter eller mennesker med kroniske sygdomme skal konsultere en di\u00e6tist og en l\u00e6ge; mennesker med et h\u00f8jt niveau af fysisk aktivitet, professionelle sportsud\u00f8veres kostvaner har ogs\u00e5 brug for specielt design; b\u00f8rn, teenagere kan ikke bare blindt reducere sukker i henhold til onlineopskrifter, for befolkningens v\u00e6kst og udvikling er en afbalanceret kost, ern\u00e6ringstilskud n\u00f8glen.<\/p>\n
\nFosterets og sp\u00e6dbarnets udvikling, moderens krop har brug for n\u00e6ringsstoffer, s\u00e5som vitamin B1, B2, magnesium, jern, zink end den gennemsnitlige voksne kvinde, s\u00e5 det anbefales ikke, at gravide kvinder eller ammende kvinder tager nogen s\u00e6rlig kost, afbalanceret kost er i \u00f8jeblikket den mest omfattende kilde til n\u00e6ringsstoffer i kosten. Derudover har nogle dyrefors\u00f8g p\u00e5peget, at en meget kulhydratfattig kost vil have en indvirkning p\u00e5 udviklingen af f\u00f8tale organer, s\u00e5som hjerne, hjerte, lever osv. med hensyn til funktionalitet og fysiologi.<\/p>\n
\nAlle grupper af mennesker b\u00f8r reducere indtaget af \"tilsat sukker\" (eller frit sukker), men det omfatter ikke sukkeret i naturlige frugter og naturlige kulhydrater i basisf\u00f8devarer.<\/p>\n
\n\"Tilsat sukker\" er sukker, der er kunstigt tilsat til f\u00f8devarer og har en s\u00f8d smag, herunder monosakkarider og disakkarider. De mest almindelige er sukrose, fruktose og glukose. Det daglige liv med hvidt sukker, hvidt sukker, stensukker, brunt sukker er sukrose.<\/p>\n
\nSukker i kosten er den vigtigste risikofaktor for karies, og et for stort indtag vil skabe ubalance i kosten, \u00f8ge risikoen for overv\u00e6gt, fedme, diabetes og andre kroniske sygdomme.<\/p>\n
\nKostretningslinjer for kinesiske beboere anbefaler, at det daglige indtag af tilsat sukker pr. voksen ikke overstiger 50 g, den bedste kontrol i de 25 g nedenfor, sukkerindtagskontrol i det samlede energiindtag p\u00e5 mindre end 10%.<\/p>\n
\nSukkers\u00f8dede drikkevarer er den vigtigste kilde til \"tilsat sukker\" for b\u00f8rn og unge, og det anbefales, at de ikke drikker eller drikker mindre sukkers\u00f8dede drikkevarer.<\/p>\n
\nDet anbefales, at sp\u00e6db\u00f8rn og sm\u00e5b\u00f8rn hovedsageligt drikker almindeligt vand og undg\u00e5r kunstigt tilsat sukker, n\u00e5r de laver supplerende mad.<\/p>\n
\nDet anbefales at reducere hyppigheden af sm\u00e5kager, is, chokolade, slik, kager, konserves, syltet\u00f8j og andre emballerede f\u00f8devarer, der er tilsat sukker under forarbejdningen.<\/p>\n
\nBrug mindre sukker i madlavningen derhjemme, og pr\u00f8v at bruge chili, hvidl\u00f8g, eddike og peber til at forst\u00e6rke smagen af maden i stedet for sukker, s\u00e5 smagsl\u00f8gene bliver mindre opm\u00e6rksomme p\u00e5 s\u00f8dme.<\/p>\n
\nN\u00e5r du spiser ude, skal du v\u00e6lge retter med mere sukker, som f.eks. s\u00f8dt og surt svinek\u00f8d, strimlet svinek\u00f8d med fiskesmag, braiseret svinek\u00f8d, s\u00f8de og sure jordn\u00f8dder og s\u00f8d suppe.<\/p>\n
\nDen bedste m\u00e5de for menneskekroppen at genopbygge vand p\u00e5 er at drikke almindeligt vand. I milde klimaer b\u00f8r voksne m\u00e6nd drikke mindst 1700 ml (ca. 8,5 kopper) vand om dagen, og kvinder b\u00f8r drikke mindst 1500 ml (ca. 7,5 kopper) vand.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"