Produktionen af sundhedsgel\u00e9 er det vigtigste r\u00e5materiale, nemlig gel\u00e9midlet, almindeligt anvendt geleringsmiddel konjacgummi, xanthangummi, carrageenan, agar osv.<\/strong>. tilf\u00f8je et enkelt gelmiddel og et sammensat gelmiddel, sammensat gelmiddel er opdelt i sammensat to gel og sammensat tre gel osv.<\/p>\n Normalt er kvaliteten af sundhedsgel\u00e9, der fremstilles ved at blande gel\u00e9midler, bedre end kvaliteten af et enkelt gel\u00e9middel med hensyn til st\u00f8rkning, elasticitet og sejhed, og geltypen, forholdet og tils\u00e6tningsm\u00e6ngden af blandingsgel\u00e9midler har stor indflydelse p\u00e5 kvaliteten af sundhedsgel\u00e9. Denne artikel gennemg\u00e5r gelemidlet og produktionsprocessen for produktion af sundhedsgel\u00e9 og introducerer den aktuelle forskningsstatus for gr\u00f8ntsags- og frugtsundhedsgel\u00e9 for at give reference til den industrielle udvikling af sundhedsgel\u00e9.<\/p>\n Sundhedspleje gel\u00e9 af<\/strong><\/p>\n Enkelt gel\u00e9middel og sammensat gel\u00e9middel<\/strong><\/p>\n Gelatine er et vigtigt r\u00e5materiale til fremstilling af sundhedsgel\u00e9er, og naturlige polysaccharidgummier som konjakmel, xanthangummi, carrageenan, agar, tamarindgummi osv. bruges ofte som basisgelatine.<\/p>\n Konjacmel, xanthangummi og andre naturlige polysaccharidgummier er rige p\u00e5 kostfibre, der fremmer gastrointestinal peristaltik, regulering af blodsukker, adsorption af fedt, kolesterol og galdesyrer, forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og andre effekter.<\/p>\n Carrageenan i den oxidative nedbrydning og syrenedbrydning for at f\u00e5 carrageenan-oligosakkarider, DPPH-frie radikaler samt reducerende evne er meget st\u00e6rk, med rollen som forsinket aldring og antioxidant.<\/p>\n Normalt bruges konjacmel, carrageenan, xanthangummi eller agar osv. til produktion af gel\u00e9 til sundhedspleje. Sammensat i to eller tre geler, geltyper, forhold og tils\u00e6tningsstofm\u00e6ngde af forskellige geler dannet af forskellige egenskaber.<\/p>\n Produktionen af sundhedsgel\u00e9 p\u00e5 de grundl\u00e6ggende krav til gelemidlet er et geleringsmiddel, der kan produceres efter afk\u00f8ling af gel, med passende h\u00e5rdhed og elasticitet og god vandretention, glat smag af et enkelt geleringsmiddel p\u00e5 kvaliteten af sundhedsgel\u00e9effekten er vist i tabel 1. Som det fremg\u00e5r af tabel 1, er et enkelt geleringsmiddel mangelfuldt med hensyn til gelering, elastisk sejhed, homogenitet, gennemsigtighed, tekstur og organisationsstatus.<\/p>\n N\u00e5r man bruger et enkelt geleringsmiddel, har carrageenan en s\u00e6rlig fiskesmag, lav geleringskoncentration, god sejhed, h\u00f8j gennemsigtighed; natriumalginat har h\u00f8j gennemsigtighed, men gel\u00e9ens sejhed er utilstr\u00e6kkelig; agarkoagulation er hurtig, teksturen er homogen, men gel\u00e9en har en grov tekstur, er ikke glat nok, mangler sejhed, elasticitet, sejhed er d\u00e5rlig. Med pektin som geleringsmiddel er den pH-v\u00e6rdi, der kr\u00e6ves for st\u00f8rkning, lav.<\/p>\n Overordnet set steg gel\u00e9ens styrke med stigningen i doseringen af geleringsmiddel, men den overdrevne dosering ville g\u00f8re gel\u00e9en h\u00e5rd, mangle elasticitet og give en d\u00e5rlig smag.<\/p>\n Sammens\u00e6tningen af geleringsmidler kan forbedre den synergistiske effekt mellem gelerne, s\u00e5 geleringsmidlernes ydeevne kan supplere hinanden og dermed give produkter med bedre ydeevne. Virkningerne af at blande geleringsmidler p\u00e5 gel\u00e9ens kvalitet er vist i Tabel 2 og Tabel 3.<\/p>\n Typen, forholdet og m\u00e6ngden af tils\u00e6tningsstoffer til geleringsmidler har stor indflydelse p\u00e5 kvaliteten af sundhedsgel\u00e9er. Liu Junhong et al. fandt, at det bedst egnede kvalitetsforhold for geleringsmidler til gel\u00e9 var konjacmel: xanthangummi: carrageenan = 2:3:1 (masseforhold). N\u00e5r m\u00e6ngden af koaguleringsmiddel var 1,0 %, havde gel\u00e9produktet den h\u00f8jeste sensoriske score. N\u00e5r m\u00e6ngden af koaguleringsmiddel var 1,0 %, var udseendet bedre, men st\u00f8rkningen var for hurtig, hvilket resulterede i en d\u00e5rlig v\u00e6vstilstand for gel\u00e9en.<\/p>\n Zhang Yan brugte gelatine som gelatiniseringsmiddel til at forberede Hynobius serpentis druesundhedsgel\u00e9, produktteksturen er ensartet, god gennemsigtighed, spr\u00f8d og h\u00e5rd, men koagulationshastigheden er langsom, m\u00e6ngden af gelatine, der skal tils\u00e6ttes, er stor, ellers er det let at producere delamineringsf\u00e6nomen. Og brugen af gelatine og agar i forholdet 5:1 blanding, forbedrede gel\u00e9ens sundhed og glat, gel\u00e9en producerede mere fuld, gennemsigtig.<\/p>\n Produktionsproces for sundhedsgel\u00e9 og n\u00f8gleteknologier<\/strong><\/p>\n R\u00e5varer v\u00e6lges for det meste friske uden skimmel, ingen insektkorrosion, ingen forfrysninger eller mekaniske skader p\u00e5 frugt, gr\u00f8ntsager osv., tilberedt til frugt- og gr\u00f8ntsagsjuice, f\u00f8rst og fremmest vil blive h\u00e5ndteret af gelopl\u00f8sningen og frugt- og gr\u00f8ntsagsjuice blandet godt, og derefter i henhold til processen skal der tils\u00e6ttes passende honning, citronsyre og andre smagsstoffer, og nogle gange skal der tils\u00e6ttes konserveringsmidler som kaliumsorbat. Frugt- og gr\u00f8ntsagssaft, geleringsmiddel, s\u00f8demiddel og syrningsmiddel er den vigtigste faktor, der p\u00e5virker gel\u00e9ens kvalitet.<\/strong>.<\/p>\n (1) s\u00f8destoffer bruges generelt frugt- og gr\u00f8ntsagssaft af deres egen s\u00f8dme, eller tils\u00e6t hvidt sukker, brunt sukker, honning og s\u00e5 videre. For at forbedre produktets sundhedspleje kan der ogs\u00e5 bruges lav energi, anti-karies, forbedre gastrointestinal funktion af sorbitol, maltitol, isomalt oligosaccharider som s\u00f8destoffer, f\u00e5 produktets s\u00f8dme l\u00e6nge og har gode sundhedsfunktioner.<\/p>\n (2) Citronsyre bruges hovedsageligt til at give produktet sur smag, justere produktets smag og reducere pH-v\u00e6rdien, h\u00e6mme v\u00e6ksten af bakterier, og dens dosering har st\u00f8rre indflydelse p\u00e5 smagen og stabiliteten af gelatine, doseringen er for lav til at spille sin rette rolle, doseringen er for h\u00f8j, gelmidlet gennemg\u00e5r hydrolyse, hvilket p\u00e5virker dets gelegenskaber. Citronsyre opl\u00f8ses f\u00f8rst med en lille m\u00e6ngde vand, fordi det vil g\u00f8re sukkergelens pH-v\u00e6rdi lavere, hvilket p\u00e5virker gelens st\u00f8bning, s\u00e5 den skal tils\u00e6ttes for at kontrollere hastigheden og opvarmningstiden, omr\u00f8ring j\u00e6vnt, for at undg\u00e5 lokal surhedsgrad er for h\u00f8j.<\/p>\n (3) Det geleringsmiddel, der anvendes i testen, er generelt en sammensat gel, der opl\u00f8ser gelkogningsprocessen, skal konstant omr\u00f8res for at forhindre forbr\u00e6nding og filtreres, mens det er varmt for at fjerne urenheder og tilstedev\u00e6relsen af gelpartikler.<\/p>\n Aktuel status for forarbejdning af sundhedsgel\u00e9<\/strong><\/p>\n 3.1 Gr\u00f8ntsagsgel\u00e9<\/strong> Yu Xiaoling og andre brugte lilla s\u00f8d kartoffel som r\u00e5materiale til at producere lys r\u00f8d, smukt udseende, med h\u00f8j n\u00e6ringsv\u00e6rdi af lilla s\u00f8d kartoffel sundhedspleje gel\u00e9. Jia Juan gulerodssaft som det vigtigste r\u00e5materiale, carrageenan, natriumcarboxymethylcellulose og agar til fremstilling af sammensat lim med gulerods- og honningsmag, glat tekstur, farve- og glansuniformitet, moderat s\u00f8d og sur gulerods- og honningern\u00e6ringsm\u00e6ssig sundhedsgel\u00e9.<\/p>\n Vegetabilsk sundhedspleje gel\u00e9 guler\u00f8dder, bitter melon, okra og andre gr\u00f8ntsager i karoten, bitter melon glycosider - 5 - hydroxytryptofan, en r\u00e6kke aminosyrer, vitaminer og mineraler og andre n\u00e6ringsstoffer, der bedre absorberes og udnyttes af menneskekroppen, hvilket giver gel\u00e9en en s\u00e6rlig smag og rig n\u00e6ringsv\u00e6rdi, ikke kun for at forbedre kvaliteten af gel\u00e9, men har ogs\u00e5 en sundhedsterapeutisk effekt.<\/p>\n 3.2 Gel\u00e9 til sundhedspleje med frugt<\/strong> P\u00e5 nuv\u00e6rende tidspunkt er Kinas frugtplanteskala, teknologi og produktion blevet st\u00e6rkt forbedret, frugtens ern\u00e6ring er rig, men frugtens oprindelseskoncentration, opbevarings- og konserveringsteknologi er ikke perfekt, frisk frugts eftersl\u00e6b og forfald og andre defekter begr\u00e6nser salget af frugt, udviklingen af frugtsundhedspleje gel\u00e9 til udvikling og udnyttelse af frugt for at \u00e5bne op for nye m\u00e5der.<\/p>\n Tian Long et al. tog kiwifrugt som det vigtigste r\u00e5materiale og brugte ortogonal test til at udvikle den ern\u00e6rings- og sundhedsm\u00e6ssige kiwifrugtgel\u00e9 med delikat tekstur, passende syrlighed og s\u00f8dme, rig p\u00e5 vandopl\u00f8selige polysaccharider og h\u00f8jt fiberindhold og lav kalorieenergi. Med eddike, kiwifrugt og \u00e6ble som r\u00e5varer udviklede Xu Qingping en eddikegel\u00e9 med ensartet farve, god v\u00e6vstilstand og s\u00f8d og sur smag.<\/p>\n 3.3 Gel\u00e9 til sundhedspleje med urter<\/strong> Hvad ang\u00e5r ingredienser, har doseringen af urter st\u00f8rst indflydelse p\u00e5 produktets smag og farve. Hvis forholdet mellem kinesiske urter er for stort, er den bitre smag tung, smagen er d\u00e5rlig, og det er sv\u00e6rt for forbrugerne at acceptere; hvis forholdet er for lille, g\u00e5r sundhedsv\u00e6rdien af kinesiske urter tabt.<\/p>\n P\u00e5 nuv\u00e6rende tidspunkt har forberedelsen af kinesisk urte sundhedspleje gel\u00e9 hovedsageligt cassia fr\u00f8 sundhedspleje gel\u00e9, kaprifolium sundhedspleje gel\u00e9, t\u00f8r lotus urt sundhedspleje gel\u00e9, krysantemum sundhedspleje gel\u00e9, poria sundhedspleje gel\u00e9, cordyceps sundhedspleje gel\u00e9, etc., forberedelsen af sundhedspleje gel\u00e9 af kinesiske urter har n\u00e6ringsv\u00e6rdi og kan spille sundhedsv\u00e6rdien af kinesiske urter.<\/p>\n 3.4 Te til sundhedspleje i gel\u00e9<\/strong> Ma Tengfei et al. fremstilling af lilla kartoffel - konjac - oolong te sammensat sundhedsgel\u00e9, n\u00e5r den blev tilsat Iron Goddess of Mercy, udviklede en selenrig og anthocyaninrig sammensat sundhedsgel\u00e9, som indeholder tesmag og bevarer antioxidantkapaciteten af tepolyfenoler.<\/p>\n Gr\u00f8n te indeholder en r\u00e6kke vitaminer, aminosyrer, proteiner, lipider og mineraler og andre n\u00e6ringsstoffer, har en t\u00f8rstslukkende, fedtet forfriskende, sterilisering og antiinflammatorisk, antihypertensiv og vitalitet, tandbeskyttelse og andre sundhedsfunktioner. Shan Yuan Kai og andre fyrren\u00e5le og gr\u00f8n te som r\u00e5materialer, tils\u00e6tning af sukker og sammensat tyggegummimodulering, produktion af fyrren\u00e5le og gr\u00f8n te med en unik smag og flavonoider og te-polyfenoler ern\u00e6ring, sundhedspleje, glat smag, farve og glans ensartethed, moderat s\u00f8d og sur ny ern\u00e6ringsm\u00e6ssig sundhedspleje gel\u00e9, fyrren\u00e5le og gr\u00f8n te dyb forarbejdning giver en ny m\u00e5de, markedet har brede udsigter.<\/p>\n Jia Juan og andre pr\u00e6parater af citronte-sundhedspleje gel\u00e9 teekstrakt, citron og kompositgummipulver som det vigtigste r\u00e5materiale, med citronduft og den unikke smag af te, rig p\u00e5 naturlige te-polyfenoler og koffein og andre effektive komponenter i te, b\u00e5de ern\u00e6ringsm\u00e6ssig og sundhedsm\u00e6ssig effekt af citronte-sundhedspleje gel\u00e9.<\/p>\n Teekstraktionstemperatur, ekstraktionstid og tils\u00e6tning af ekstraktionsopl\u00f8sning har stor indflydelse p\u00e5 sundhedsgel\u00e9ens farve, aroma, smag og krop.<\/p>\n 3.5 Sundhedsgel\u00e9 med glutin\u00f8s risalkohol<\/strong> 3.6 Andre former for sundhedspleje gel\u00e9<\/strong> Eksisterende problemer og udviklingsretning for sundhedsgel\u00e9er<\/strong><\/p>\n Problemer og udviklingsretning<\/strong><\/p>\n De fleste gel\u00e9produkter p\u00e5 markedet p\u00e5 nuv\u00e6rende tidspunkt tilh\u00f8rer den traditionelle gel\u00e9 med h\u00f8jt sukker- og syreindhold, som hovedsageligt er lavet af gelatine, s\u00f8demiddel, smag og farve osv. Nogle gel\u00e9er er tilsat for meget syntetisk farve og konserveringsmiddel for at opn\u00e5 en klar farve og lang holdbarhed, hvilket har en lav n\u00e6ringsv\u00e6rdi og p\u00e5virker forbrugernes sundhed negativt.<\/p>\n Af denne grund kan udviklingen af sundhedspleje-gel\u00e9 betragtes ud fra f\u00f8lgende aspekter:<\/strong><\/p>\n (1) Forskning og udvikling af sukkerfri helsegel\u00e9.<\/strong> For b\u00f8rn, der er i v\u00e6kst- og udviklingsperioden, producerer langvarig indtagelse af slik et stort antal metaboliske affaldsstoffer pyrodruesyre, m\u00e6lkesyre osv., hvilket resulterer i, at b\u00f8rn er tilb\u00f8jelige til at blive sure og mangler vitaminer, hvilket p\u00e5virker udviklingen af b\u00f8rnenes hjerne og opretholdelsen af funktionen.<\/p>\n For diabetikere vil det utvivlsomt \u00f8ge blodsukkerkoncentrationen efter indtagelse og forv\u00e6rre tilstanden. Derfor kan udviklingen af sukkerfri sundhedsgel\u00e9 eller brugen af s\u00f8demidlerne stevia, xylitol osv. til at erstatte saccharose og glukose effektivt reducere skaderne p\u00e5 kroppen af et stort antal sukkermetabolisme.<\/p>\n (2) L\u00f8s f\u00e6nomenet affarvning, brunfarvning, revnedannelse osv. for at forl\u00e6nge holdbarheden.<\/strong> De fleste frugter i gel\u00e9en har forskellige grader af misfarvning og brunfarvning, is\u00e6r den m\u00f8rkere farve p\u00e5 bl\u00e5b\u00e6r, jordb\u00e6r, vindruer og andre sorter.<\/p>\n For at l\u00f8se problemet med misfarvning og bruning i sundhedsgel\u00e9er skal behandlingstiden for det f\u00f8rste forkortes s\u00e5 meget som muligt, og kopper og forseglingsfilm skal v\u00e6re lavet af materialer med h\u00f8j barriere for at reducere koppernes og forseglingsfilmens permeabilitet og for at reducere den oxidative misfarvning, bruning eller fission. For det andet skal man bruge naturlige farvestoffer i stedet for syntetiske farvestoffer til at lave lyse eller farvel\u00f8se sundhedsgel\u00e9er for at undg\u00e5 problemer med affarvning og brunfarvning.<\/p>\n (3) Kvaliteten af frugt og gr\u00f8ntsager, geleringsmiddel, s\u00f8demiddel og syrningsmiddel er de vigtigste faktorer, der p\u00e5virker gel\u00e9ens kvalitet.<\/strong> Forberedelse af sundhedspleje gel\u00e9 frugter, gr\u00f8ntsager, te, urter osv. kan bruges som r\u00e5varer til fremstilling af de f\u00f8rste r\u00e5varer skal brydes i juice eller laves til papirmasseblok og gelatineopl\u00f8sning blandet godt, og derefter i henhold til processen med at v\u00e6lge saccharose, glukose, s\u00f8destoffer, proteiner, honning, jordb\u00e6rsaft osv. V\u00e6lg et af dem som s\u00f8demiddel, og nogle gange skal du tilf\u00f8je citronsyre til farvebeskyttelse og surhed og tilf\u00f8je kaliumsorbat til antiseptisk. Derfor er frugtpulp, frugt- og gr\u00f8ntsagsjuice, geleringsmiddel, s\u00f8destoffer og syrningsmidler for at tilf\u00f8je m\u00e6ngden og kvaliteten af de vigtigste faktorer, der p\u00e5virker kvaliteten af sundhedsgel\u00e9.<\/p>\n (4) Den fremtidige mainstream-tendens inden for sundhedsgel\u00e9: h\u00f8j kvalitet, naturlig, funktionel, sund.<\/strong> Kina har en dybt rodf\u00e6stet tradition for homologi af mad og medicin, f\u00f8devarer\u00e5vareressourcer er rige og forskellige, brugen af Kinas traditionelle kinesiske medicinteori styrer tilf\u00f8jelsen af frugtsaft, pulp, frugt- og gr\u00f8ntsagssaft, urter og endda chokolade, innovativ, avanceret type sundhedsplejegel\u00e9 forts\u00e6tter med at dukke op, teksturen af det \u00f8mme suppleret med naturlige frugt- og gr\u00f8ntsagssaft og endda glutin\u00f8s risvin, yoghurt, te osv, dannelsen af en unik smag, lys eller farvel\u00f8s naturlig pigmentering sundhedspleje gel\u00e9 for at im\u00f8dekomme forbrugernes eftersp\u00f8rgsel efter sunde, n\u00e6rende, smag flere behov. Det opfylder forbrugernes mange krav til sundhed, ern\u00e6ring og smag. Derfor har den fremtidige sundhedsgel\u00e9 mainstream tendens til h\u00f8j kvalitet, naturlig, funktionel, sund retning.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" The so-called jelly, commonly known as fruit jelly, also known as jelly, by the gel agent plus water, sugar, fruit and vegetable juice or fruit pulp and other raw materials, through the dissolution, blending, filling, sterilization, cooling and other processes from the jelly semi-solid health food. Jelly crystal appearance, bright color, soft and smooth taste, […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\n![\"\"](\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-27.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-22-508x433.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-16.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-217-650x228.png\")
<\/p>\n
\nVegetabilsk sundhedsgel\u00e9 er i \u00f8jeblikket det st\u00f8rste antal sundhedsgel\u00e9er i en klasse, de vigtigste materialer er ingef\u00e6r, Buddhas h\u00e5ndmelon, bitter melon, okra, enoki-svampe, tang, yam, ingef\u00e6r, lilla s\u00f8de kartofler, guler\u00f8dder og andre gr\u00f8ntsager, udviklingen af en r\u00e6kke sundhedspleje-gr\u00f8ntsagsgel\u00e9er.<\/p>\n
\nP\u00e5 nuv\u00e6rende tidspunkt er produktionsskalaen for frugtsundhedsgel\u00e9 kun n\u00e6st efter vegetabilsk sundhedsgel\u00e9, almindeligt anvendte frugtr\u00e5varer er kiwi, papaya, jordb\u00e6r, traneb\u00e6r, morb\u00e6r, sne lotusfrugt, druer, guava og s\u00e5 videre, ved dampning, juice, filtrering, justering af sammens\u00e6tning, koncentration, skumd\u00e6mpning, boksning, forsegling, sterilisering, afk\u00f8ling og andre teknologiske processer for at udvikle sig til frugtsundhedsgel\u00e9 med en ren farve og glans, duftende smag, delikat smag, elasticitet og sejhed, s\u00f8d og sur, velsmagende. Den har ren farve, frisk smag, delikat smag, elasticitet og sejhed, s\u00f8d og sur, og har en vis n\u00e6ringsv\u00e6rdi og sundhedsm\u00e6ssig v\u00e6rdi.<\/p>\n
\nKinesiske urter er den traditionelle medicin i Kina, og der er et stort potentiale i f\u00f8devareindustrien for at udnytte de v\u00e6rdifulde ressourcer i kinesiske urter til at udvikle en r\u00e6kke forskellige helsekostprodukter.<\/p>\n
\nI \u00f8jeblikket bruges til produktion af sundhedsgel\u00e9 te hovedsageligt oolong te og gr\u00f8n te samt boghvede te. Oolong-te, der bruges til fremstilling af sundhedsgel\u00e9, er hovedsageligt halvfermenteret te Tieguanyin, som indeholder polyfenoliske forbindelser med st\u00e6rk antioxidant og biologisk aktivitet, kan fjerne frie radikaler i kroppen, men ogs\u00e5 i stedet for VC i gel\u00e9en til antioxidantkonserveringsmidler.<\/p>\n
\nP\u00e5 nuv\u00e6rende tidspunkt er der en klasse af sundhedspleje gel\u00e9 er vin sundhedspleje gel\u00e9, s\u00e5som s\u00f8d vin ern\u00e6ringsm\u00e6ssige sundhedspleje gel\u00e9, eneb\u00e6r s\u00f8d vin ern\u00e6ringsm\u00e6ssige sundhedspleje gel\u00e9, sort b\u00f8nne s\u00f8d vin ern\u00e6ringsm\u00e6ssige sundhedspleje gel\u00e9, ved hj\u00e6lp af s\u00f8d vin er glutinous ris s\u00f8d vin. Zong Liuxiang osv. til Cortex Eucommia, \u00e6g som r\u00e5varer og med hj\u00e6lpematerialer til at udvikle en egnet til middelaldrende og \u00e6ldre subhealthy mennesker til at spise Cortex Eucommia Sweet Wine Nutritional Health Jelly, som har h\u00f8j n\u00e6ringsv\u00e6rdi, unik smag, gode organoleptiske egenskaber uden at tilf\u00f8je konserveringsmidler.<\/p>\n
\nP\u00e5 nuv\u00e6rende tidspunkt er der ogs\u00e5 brug af gr\u00e6skaryoghurt, eddikegel\u00e9 med kiwi-\/\u00e6blesmag, spirulina, hvedeplanter og husfluelarver biologisk aktivitet og dens forarbejdningsegenskaber, udvikling af sundhedsgel\u00e9er med rig ern\u00e6ring og en r\u00e6kke sundhedsfunktioner.<\/p>\n