I de senere \u00e5r, med forbedringen af levestandarden i Kina, er folks livsbegreb begyndt at \u00e6ndre sig fra materielle overlevelsessp\u00f8rgsm\u00e5l til livskvalitet, da foruds\u00e6tningen for str\u00e6ben efter al \"sundhed\" i dette emne ogs\u00e5 er blevet genunders\u00f8gt og omdefineret. Denne \"sundheds\"-dimension er ikke l\u00e6ngere begr\u00e6nset til ikke at blive syg, men str\u00e6ben efter et h\u00f8jere sundhedsniveau, der b\u00e5de omfatter den ydre tilstand af den generelle tilstand af en god \u00e5nd, men ogs\u00e5 indeholder det indre immunforsvars modstandsdygtighed. Folks forst\u00e5else af sundhedspleje er ikke l\u00e6ngere begr\u00e6nset til medicin og sundhedsprodukter, men til funktionel ern\u00e6ringsm\u00e6ssig mad og drikke.<\/p>\n
Funktionel og n\u00e6rende mad og drikke er mere praktisk og let at f\u00e5, mere integreret i alle aspekter af livet, t\u00e6t p\u00e5 livets scene, s\u00e5som fitnessfolk foretr\u00e6kker at drikke energidrikke for at genopbygge fysisk styrke under tr\u00e6ning, mentale arbejdere i arbejdet og studiet kan bedre lide at drikke for at forbedre hukommelsen og stabilisere drikkevarer af hum\u00f8rtypen, v\u00e6gttabsfolk foretr\u00e6kkes af m\u00e5ltidserstatningen eller fremmer aff\u00f8ringstypen mad og drikke.<\/p>\n
Vend tilbage til naturlig immunitet f\u00f8rst<\/strong><\/p>\n I det sidste \u00e5rti er antallet af f\u00f8devarer og drikkevarer, der h\u00e6vder at v\u00e6re fremstillet af naturlige ingredienser, n\u00e5et op p\u00e5 over 600.000 varianter. Markedet for funktionelle drikkevarer er t\u00e6t forbundet med udend\u00f8rssport, og mennesker har efterlyst en \"tilbage til naturen, sund kost\", og deres \u00f8nske om sundhed er uden fortilf\u00e6lde.<\/p>\n Ingredienser med immunitetsfordele er ikke kun begr\u00e6nset til sporstoffer, som forbrugerne kender. Produkter til immunitetsstyring over hele verden er begyndt at bruge naturlige n\u00e6ringsstoffer. I det gamle indiske system for ayurvedisk medicin betragtes gurkemeje f.eks. i vid udstr\u00e6kning som en integrerende urt, faktisk p\u00e5 grund af dens fremragende evne til at forebygge bet\u00e6ndelse og virusinfektioner.<\/p>\n Curcumin er den vigtigste aktive ingrediens i gurkemeje, som spiller en farmakologisk rolle. I kinesisk medicin menes gurkemeje at flytte qi, sprede vind og blod og lindre menstruationssmerter.<\/p>\n Moderne medicin viser, at curcumin ogs\u00e5 har s\u00e6rlige medicinske virkninger, hovedsageligt manifesteret som fremragende antiinflammatorisk og antiviral, antioxidant, med beskyttelse af leveren, forbedring af immuniteten, forbedring af hukommelsen, beskyttelse af hjerte-kar og led og s\u00e5 videre. Det bruges hovedsageligt i medicin og sundhedsplejeprodukter, mad og drikke, hvor det ofte bruges som et naturligt farvestof og funktionelt r\u00e5materiale i mad og drikke.<\/p>\n I USA, Canada og Europa har gurkemejeekstrakt inden for f\u00f8devarer og drikkevarer faktisk v\u00e6ret mere modne funktionelle ingredienser, og i den globale drikkevareinnovation er gurkemejeekstrakt og vitaminer, probiotika, ingef\u00e6r og andre n\u00e6ringsstoffer som kombinationer ved at dukke op.<\/p>\n Drikkevareinnovation holder trit med udviklingen<\/strong><\/p>\n Mood Management-retning<\/strong> For nylig blev der offentliggjort en forskningsrapport i det internationale tidsskrift Nature Communications, hvor forskere fra University of Queensland og andre institutioner ved at gennemf\u00f8re verdens st\u00f8rste unders\u00f8gelse af maves\u00e5r (peptic ulcer disease) bekr\u00e6ftede forbindelsen mellem depression og organismens maves\u00e5r.<\/p>\n Curcumins fremragende antiinflammatoriske egenskaber spiller en positiv rolle i behandlingen af maves\u00e5r, og probiotika er unikt egnet til behandling af tarmlidelser, hvor gamma-aminosm\u00f8rsyre spiller en direkte rolle i at forbedre s\u00f8vnen, stabilisere hum\u00f8ret og fremme tarmsundheden. Derfor giver den innovative kombination af curcumin + probiotika + \u03b3-aminosm\u00f8rsyre nye muligheder for mennesker til at klare f\u00f8lelsesm\u00e6ssige problemer.<\/p>\n Retning for erhvervelse af immunitet<\/strong> Curcumin, anthocyanin, bl\u00e5t algeprotein, ginsengekstrakt og dendrobium er de effektive ingredienser til at styrke immunforsvaret og lindre tr\u00e6thed.<\/p>\n Retning med lavt sukkerindhold<\/strong> Produkter rettet mod yngre forbrugere vil drage fordel af anprisninger som \"lavt\/ingen\/reduceret sukker\" eller \"lavt\/ingen\/reduceret kalorieindhold\". Hvis man ser p\u00e5 top 10 over eksport af ekstrakter fra 2014-2019, har steviolglykosider konsekvent ligget p\u00e5 f\u00f8rstepladsen.<\/p>\n Steviosid er blevet det mest anvendte s\u00f8demiddel i nye f\u00f8de- og drikkevareprodukter efter sucralose og acesulfam p\u00e5 grund af dets naturlige, h\u00f8je s\u00f8dme, lave kalorieindhold og sundhedsm\u00e6ssige fordele. I betragtning af brugen af en \"banebrydende\" ingrediens: steviolglykosider som et naturligt s\u00f8demiddel til gurkemejedrikke, er markedspotentialet derfor enormt.<\/p>\n Retning for valg af smag<\/strong> P\u00e5virket af det moderne koncept \"tilbage til naturen, sund kost\" \u00f8nsker flere og flere forbrugere at vende tilbage til smagen af naturlige f\u00f8devarer, og anvendelsen af frugtsaft kan give drikken en rig smag og ern\u00e6ring.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In recent years, with the improvement of the standard of living of the people of China, people’s concept of life has begun to transform from the material survival issues into quality of life, as the premise of the pursuit of all the “health” of this topic has also been re-examined and redefined. This “health” dimension […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nI de senere \u00e5r har forbrugerne s\u00f8gt flere produkter og tjenester, der gavner den mentale og f\u00f8lelsesm\u00e6ssige sundhed. Funktionelle formuleringer og multisensoriske produkter med f\u00f8lelsesm\u00e6ssig appel vil hj\u00e6lpe f\u00f8de- og drikkevarebrands med at erobre en st\u00f8rre andel af de mange mentale og f\u00f8lelsesm\u00e6ssige valg.<\/p>\n
\nI en rapport fra maj 2020 baseret p\u00e5 en unders\u00f8gelse af 3.000 internetbrugere i alderen 18-49 \u00e5r rapporterede Ingenics, at 70% af brugerne ville v\u00e6re interesserede i at pr\u00f8ve funktionelle drikkevarer p\u00e5 grund af p\u00e5stande om lindring af tr\u00e6thed og 56% p\u00e5 grund af p\u00e5stande om styrkelse af immunforsvaret.<\/p>\n
\nLavt sukkerindhold har v\u00e6ret det hotteste emne i drikkevareindustrien i de sidste to \u00e5r, og yngre forbrugere er s\u00e6rligt bekymrede for sukkerindhold og kalorier. 53% af de 18-24-\u00e5rige (mod 41% af de 40-49-\u00e5rige) vil tjekke kalorieindholdet, f\u00f8r de tr\u00e6ffer en k\u00f8bsbeslutning, mens 51% vil tjekke sukkerindholdet (mod 44% af de 40-49-\u00e5rige). Bekymringer om energiindtag er overvejende blandt kvinder i alderen 25-29 \u00e5r; 18% af dem vil tjekke kalorieindholdet f\u00f8rst.<\/p>\n
\nMed den st\u00e6rke v\u00e6kst i forbruget af sports- og energidrikke i de senere \u00e5r er forbrugerne begyndt at f\u00f8le sig begr\u00e6nset af de ensartede valgmuligheder p\u00e5 markedet. 45% af forbrugerne er enige i, at udvalget af smagsvarianter p\u00e5 markedet for funktionelle drikkevarer er begr\u00e6nset.<\/p>\n