Drikkevarer er vigtige f\u00f8devarer i det moderne liv, og faste drikkevarer er meget popul\u00e6re hos forbrugerne p\u00e5 grund af deres egenskaber som \u00f8konomisk pris, praktisk brug, nem produktion og opbevaring og transport. P\u00e5 grund af de faste drikkevarers s\u00e6rlige egenskaber har de f\u00e5et en hurtigere udvikling i de senere \u00e5r. M\u00e5ltidserstatning, mellemm\u00e5ltider og funktionelle faste drikkevarer giver forretningsm\u00e6nd og almindelige forbrugere flere valgmuligheder, og inden for salgsklare drikkevarer bruges faste drikkevarer som basisingredienser til at tilf\u00f8re fritidsdrikke ny vitalitet.<\/p>\n
De vigtigste forbrugsscenarier for faste drikkevarer er f\u00f8rst og fremmest de steder, hvor almindelige forbrugere er mest tilb\u00f8jelige til at k\u00f8be dem, dvs. supermarkeder og n\u00e6rbutikker, som findes i mange lokalsamfund, CBD'er og skoler.<\/p>\n
Derudover er drikkevaremaskinerne i restauranter, skoler, butikker og hoteller de steder, hvor faste drikkevarer kan nydes.<\/p>\n
Diversificering af faste drikkevarer<\/strong><\/p>\n Den f\u00f8rste er m\u00e5ltidserstatning<\/strong>\"Tmall Food Industry Trend Analysis Report\" viser, at m\u00e5ltidserstatningsmad er elsket af unge forbrugere, de nye f\u00f8rsteklasses og andenklasses byer tegnede sig for n\u00e6sten 50% af forbruget, fra salgsm\u00e6ngden og antallet af forbrugere, det samlede salg af m\u00e5ltidserstatningsmad har en stabil v\u00e6kst og viser en v\u00e6kstrate p\u00e5 mere end 50%, 95 efter udskiftning af 90, har indtaget positionen som de st\u00f8rste forbrugere.<\/p>\n Det andet er mellemm\u00e5ltider<\/strong>snacks er ikke kun til at spise, der skal v\u00e6re en drikkefunktion, kan v\u00e6re relateret til vores nuv\u00e6rende unges vaner, s\u00e5som at v\u00e6re hjemme, ikke villig til at g\u00e5 ud, hamstre nogle ting derhjemme.<\/p>\n Snacking i forretningsprocessen tager ogs\u00e5 en masse reklame, for eksempel er Peopeos slogan en lidt sulten og s\u00f8vnig drink Peopeo, s\u00e5 den reklame, i promoveringen af rollen som at b\u00e6re mere, fortyndede produktets v\u00e6rdi ogs\u00e5 drikkevarens rolle.<\/p>\n Den tredje er funktionaliseringen<\/strong>, sportsfolk og vitaminkompensation af m\u00e6ngden har brug for funktionalitet, kan kompensere for kroppens behov for vitaminer og elektrolytsammens\u00e6tning.<\/p>\n Derudover kan du i de sidste to \u00e5r se flere og flere producenter af probiotika, hvilket indikerer, at det er en meget varm ting. I samme tilf\u00e6lde lancerede de disse probiotiske faste drikkevareprodukter p\u00e5 samme tid ogs\u00e5 nogle r\u00e5d, s\u00e5som kan rives direkte op og h\u00e6ldes inde i munden for at spise direkte, kan l\u00f8se funktionen af tarmens sundhedsaspekter, som vi ofte siger, kaldes ogs\u00e5 retningen for funktionalisering.<\/p>\n Den fjerde er anvendelsen af faste drikkevarer inden for salgsklare drikkevarer.<\/strong> I den salgsklare drikkevareindustri er den mest anvendte kakao og matcha, normalt er disse produkter generelt lavet med forblandet pulver, is\u00e6r om vinteren foretr\u00e6kker vi at drikke varme drikke, kan ofte se tilf\u00e6ldet med disse drikkevarer, kan give en mere bl\u00f8d f\u00f8lelse.<\/p>\n Derudover faste drikkevarer med smag og frugt- og gr\u00f8ntsagsdrikke, frugtte eller frugt- og gr\u00f8ntsagskreativitet samt ingef\u00e6r, jujube-sammens\u00e6tning og s\u00e5 videre.<\/p>\n Udvikling af solide drikkevareprodukter i ny retning<\/strong><\/p>\n Den f\u00f8rste er at tilpasse sig forbrugernes nye behov.<\/strong>Nielsen-unders\u00f8gelsen viste, at folk efter 1990 og s\u00f8lvh\u00e5rede mennesker er to store grupper, der giver anledning til bekymring. Med hensyn til forbrugsvilje har folk efter 90'erne den h\u00f8jeste forbrugsvilje blandt alle aldersgrupper, og det forventes, at deres bidrag til forbrugsv\u00e6ksten i 2030 vil n\u00e5 op p\u00e5 20%. Der er 250 millioner s\u00f8lvh\u00e5rede mennesker i Kina, og det forventes, at den s\u00f8lvh\u00e5rede befolkning i 2030 vil udg\u00f8re 25% af den samlede befolkning. I takt med at deres m\u00e5nedlige indkomst stiger, stiger ogs\u00e5 deres vilje til at bruge penge.<\/p>\n Gruppen efter 90'erne er mere optaget af sig selv og mere villig til at vise deres individualitet, hvilket er en af hoved\u00e5rsagerne til stigningen i nichem\u00e6rker i de sidste to \u00e5r, s\u00e5som selvopvarmende varme gryder, cocktails og andre produkter. Udviklingen af nye produkter til faste drikkevarer b\u00f8r ogs\u00e5 \u00f8ge udviklingen af kreative produkter, s\u00e5som faste drikkevarer med frugtsmag, der kan \u00e6ndre sig med bryggetemperaturen, selvopvarmende kopper med m\u00e6lkete og faste drikkevarer med saltet \u00e6ggeblommesmag osv. med passende social netv\u00e6rksmarkedsf\u00f8ring, som bruges til at tilfredsstille denne type forbrugergruppe.<\/p>\n Sund aldring er ved at blive et afg\u00f8rende emne for f\u00f8de- og drikkevareindustrien og en ny mulighed for f\u00f8de- og drikkevareindustrien, if\u00f8lge rapporten Inmindt Global Food & Beverage Trends 2019. Data fra Inmint viser, at 72% af de kinesiske forbrugere over 55 \u00e5r tr\u00e6ner regelm\u00e6ssigt for at holde sig sunde, og n\u00e5r det g\u00e6lder kost, \u00f8nsker \u00e6ldre forbrugere at h\u00f8ste fordelene ved de produkter, de k\u00f8ber eller spiser.<\/p>\n Udvikling af nye faste drikkevarer kan bygge p\u00e5 begrebet \"sund aldring\" med produkter, der hj\u00e6lper seniorer med at forblive aktive, lette ubehag, forbedre fleksibilitet og fokusere p\u00e5 knogle- og ledsundhed samt immunsystem og hjernesundhed. Faste drikkevareprodukter kan selektivt tils\u00e6ttes kollagen, theanin, multivitaminer, cholin, omega-3 og andre funktionelle stoffer og give dem gode smagsegenskaber.<\/p>\n For det andet er der brug for nye smagsvarianter<\/strong>. Inventec-unders\u00f8gelser viser, at 25% af de kinesiske forbrugere \u00f8nsker at drikke mere blomsterte i fremtiden. Forbrugerne er ogs\u00e5 interesserede i drikkevarer med blomstersmag, som ikke er te, og de har et positivt indtryk af blomster som en naturlig og forfriskende smagsgiver.<\/p>\n Unders\u00f8gelser fra Inventec viser, at 32% af de kinesiske forbrugere af l\u00e6skedrikke er interesserede i kulsyreholdige l\u00e6skedrikke med blomstersmag. Ingenuity Global New Products Database (GNPD) viser, at nye lanceringer af drikkevarer med blomstersmag i Kina er stigende, idet 28% af de nye lanceringer i 2018 var med blomstersmag, hvilket er en stigning fra 15% i 2014. Is\u00e6r med hensyn til instant kaffedrikkeprodukter er der en voksende tendens globalt til at tilf\u00f8je frugtagtige smage og aromaer til kaffe og udvikle \"frugtkaffe\"-produkter, s\u00e5som instant kaffe med grapefrugtsmag.<\/p>\n Urter har l\u00e6nge v\u00e6ret brugt i medicin i Kina, og Compendium of Materia Medica bem\u00e6rker, at blomster som krysantemum, rose og kaprifolium kan v\u00e6re effektive til at forbedre helbredet. 33% af de kinesiske forbrugere af l\u00e6skedrikke er interesserede i l\u00e6skedrikinnovationer, der indeholder urteingredienser. Udviklingen af nye faste drikkevareprodukter kan udnytte denne opfattelse af blomster ved at udvikle tilsvarende faste drikkevareprodukter og designe sunde og naturlige emballagebilleder af blomsteringredienser for at tiltr\u00e6kke forbrugere, der er p\u00e5 udkig efter sundhedsm\u00e6ssige fordele.<\/p>\n Desuden kan faste drikkevarer bedre beskytte funktionelle ingredienser, is\u00e6r aktive stoffer, end flydende drikkevarer, og produktudvikling af faste drikkevarer kan udnytte denne fordel til bedre at anvende nye f\u00f8devareingredienser fra samme kilde som medicin og f\u00f8devarer til produktudvikling af faste drikkevarer.<\/p>\n Tredje indsats for at udvikle plantebaserede produkter<\/strong>Da havrem\u00e6lk kom ind p\u00e5 det europ\u00e6iske og amerikanske marked i 2016, viser Mintels data, at havrebaserede plantebaserede drikkevarer og yoghurt fra april 2017 til marts 2018 udgjorde 14,8% sammenlignet med kun 9,8% i samme periode, og havre, kokos og linser er blevet de tre store v\u00e6kststjerner.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Beverages are essential food for modern life, and solid beverages are highly favored by consumers due to their characteristics such as economic price, convenient use, easy production and storage and transportation. Due to the special characteristics of solid beverages, they have gained faster development in recent years. Meal replacement, snacking and functional solid beverages provide […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n