1. Vegetabilsk protein<\/strong> De vigtigste produkter er proteiner fra b\u00e6lgfrugter (f.eks. sojab\u00f8nner, \u00e6rter, hesteb\u00f8nner), korn (f.eks. hvede, majs, ris, havre), n\u00f8dder og fr\u00f8 (f.eks. jordn\u00f8dder), kartofler (f.eks. kartofler) og andre planteproteiner.<\/p>\n 2. Ekstraktion af r\u00e5protein<\/strong> 3. Proteinkoncentrat<\/strong> 4. Adskil protein<\/strong> 5. Hydrolyseret protein fra planter<\/strong> 6. V\u00e6vsprotein<\/strong> 7. r\u00e5protein, proteinkoncentrat, isoleret protein fysiske og kemiske indikatorer, se tabel 2<\/strong><\/p>\n Forsigtighedsregler<\/strong><\/p>\n 1. Produktnavnet skal m\u00e6rkes med specifikke plantekilder<\/strong> 2.2 Produktnavn kan m\u00e6rkes med specifikke kategorier<\/strong> 2.3 Produktnavnet kan indeholde ord, der beskriver produktets fysiske form efter st\u00f8bning.<\/strong> 2.4 Navnet p\u00e5 plantehydrolyseret protein skal m\u00e6rkes i henhold til den specifikke plantekilde<\/strong> 2.5 Sojaproteinprodukter skal m\u00e6rkes i overensstemmelse med f\u00f8lgende beskrivelse af ureaseaktivitet og sikkerhedstekst.<\/strong> What does the national standard say about vegetable proteins for food processing? What’s the difference between protein concentrates, hydrolyzed proteins, and isolates ……? Let’s distinguish the different types of plant proteins according to GB 20371-2016 National Standard for Food Safety Plant Proteins for Food Processing. Types of plant proteins for food processing 1. Vegetable Protein […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nTag planter som r\u00e5varer, fjern eller delvist fjern ikke-proteinkomponenter (s\u00e5som vand, fedt, kulhydrater osv.) I planter\u00e5varer, proteinindhold p\u00e5 ikke mindre end 40% af produktet.<\/p>\n
\nGennem prim\u00e6r ekstraktion fjernes delvist ikke-proteinkomponenterne i plantematerialer (s\u00e5som vand, fedt, kulhydrater osv.) Og produktet. Proteinindhold i 40%-65%.<\/p>\n
\nGennem ekstraktion, koncentration, adskillelse og andre processer for at fjerne eller delvist fjerne ikke-proteinkomponenterne i plantematerialer (s\u00e5som vand, fedt, kulhydrater osv.) Og produktet. Herunder gennem ekstraktion, varmekoagulation og andre processer produceret af kartoffelkoagulationsproteinet. Proteinindhold i 65%-80%.<\/p>\n
\nGennem ekstraktion, koncentration, adskillelse, raffinering og andre processer fjernes eller delvis fjernes ikke-proteinkomponenterne i plantematerialer (s\u00e5som vand, fedt, kulhydrater osv.) Og produkter. Proteinindholdet er st\u00f8rre end eller lig med 80%.<\/p>\n
\nEnzymatisk hydrolyse af planteproteiner, der er moderat hydrolyseret til protein som hovedkomponent i produktet.<\/p>\n
\nPlanteproteiner som r\u00e5materiale, ved ekstrudering eller spinding, med en specifik v\u00e6vsstruktur i produktet.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-57-650x433.png\")
<\/p>\n
\nFor eksempel: sojaprotein, hvedeprotein, majsprotein, \u00e6rteprotein, kartoffelprotein osv.<\/p>\n
\nSojab\u00f8nner, jordn\u00f8dder, for eksempel, s\u00e5som sojab\u00f8nne r\u00e5protein, sojab\u00f8nneproteinkoncentrat, sojab\u00f8nneproteinisolat, sojab\u00f8nneprotein, jordn\u00f8ddeprotein r\u00e5protein, jordn\u00f8ddeproteinkoncentrat, jordn\u00f8ddeproteinisolat, jordn\u00f8ddeprotein og s\u00e5 videre.<\/p>\n
\nf.eks. granulat, fragmenter, pulver osv.<\/p>\n
\nS\u00e5som: hydrolyseret sojab\u00f8nneprotein, hydrolyseret hvedeprotein, hydrolyseret majsprotein, hydrolyseret \u00e6rteprotein, hydrolyseret kartoffelprotein og s\u00e5 videre.<\/p>\n
\nUreaseaktivitet er negativ; ureaseaktivitet er ikke-negativ (skal opvarmes for at inaktivere enzymbehandlingen, f\u00f8r produktet indtages).<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"